冷飲工廠實(shí)習(xí)報(bào)告范文

第第10頁共12頁冷飲工廠實(shí)習(xí)報(bào)告范文在實(shí)踐中增加專業(yè)意識和實(shí)踐意識。冷飲工廠實(shí)習(xí)報(bào)告一整個(gè)生產(chǎn)過程的把握及成品檢驗(yàn)。冰淇淋的整個(gè)生產(chǎn)工藝流程的關(guān)鍵把握點(diǎn)是：混合料的配制1.混合料的配制以防成品中理化指標(biāo)和微生物含量超標(biāo)?；旌狭系臍⒕鷼⒕瑴囟冗^高或過低均會影響冰淇淋的質(zhì)量。老化化罐的溫度和老化的時(shí)間也有其確定的標(biāo)準(zhǔn)。凝凍感、風(fēng)味、組織狀態(tài)均有影響。無暴露。理化指標(biāo)及衛(wèi)生指標(biāo)均能到達(dá)國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。冷飲工廠實(shí)習(xí)報(bào)告二整個(gè)生產(chǎn)過程的把握及成品檢驗(yàn)。冰淇淋的整個(gè)生產(chǎn)工藝流程的關(guān)鍵把握點(diǎn)是：混合料的配制1.混合料的配制以防成品中理化指標(biāo)和微生物含量超標(biāo)?；旌狭系臍⒕鷼⒕瑴囟冗^高或過低均會影響冰淇淋的質(zhì)量。老化化罐的溫度和老化的時(shí)間也有其確定的標(biāo)準(zhǔn)。凝凍之間。膨脹率對冰淇淋的口感、風(fēng)味、組織狀態(tài)均有影響。無暴露。理化指標(biāo)及衛(wèi)生指標(biāo)均能到達(dá)國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。3019955800遍布全國各地，一躍成為中國冷飲市場的知名品牌。我公司的主1212升冰淇淋、瑞雪冰淇淋、歡快工坊冰淇淋、快客冰淇淋、果粉、冰咖啡、蛋卷粉等。每個(gè)品種又分為很多口味。及銷售由總經(jīng)理負(fù)責(zé)，其他事情由廠長負(fù)責(zé)。單調(diào)，但是但自己真正從事這份工作的時(shí)候才體會到并非如任。冷飲工廠實(shí)習(xí)報(bào)告三今年三月份，我來到了 市 實(shí)習(xí)工作，這家食以生產(chǎn)冷飲食品為主，而我在工廠里主要負(fù)責(zé)的工作就是對冰淇淋的整個(gè)生產(chǎn)過程的流程進(jìn)展把握以及成品檢驗(yàn)。通過在此次實(shí)習(xí)的經(jīng)受總結(jié)如下：一、具有良好的業(yè)務(wù)力氣是根底們這些在校的大學(xué)生，把握好結(jié)實(shí)的專業(yè)學(xué)問就顯得尤其重要質(zhì)量及效率，還應(yīng)具備創(chuàng)精神。二、進(jìn)一步接近社會，接近企業(yè)我比較清楚了解公司企業(yè)的運(yùn)轉(zhuǎn)狀況，更加明白效益是公、企業(yè)追求的目標(biāo);更是公司、企業(yè)立足于社會、與他人競爭的本錢。要制造的效益，務(wù)必降低人力資源、生產(chǎn)本錢努力提高其科技含量。 食品公司的舊殺菌生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)力氣的比照，其道理便可略見一斑。三、把握了確定的治理營運(yùn)理念司的安康正常運(yùn)轉(zhuǎn)。食品廠方面在高層次上根本不惜重金，多多些中層次人才，那將是虎上添翼。全狀況實(shí)習(xí)是我們步入社會的橋梁，是一個(gè)能幫助我們完成校園人對我的信任和關(guān)心，讓我的完成了這次實(shí)習(xí)任務(wù)并獲得了工作的總結(jié)報(bào)告。冷飲工廠實(shí)習(xí)報(bào)告四具有重大意義。今年1月10日，我正式走進(jìn)昆明景潤食品開頭了自己人生中的第一份實(shí)習(xí)工作。由于是應(yīng)屆畢業(yè)生，本身對大規(guī)模食品生產(chǎn)的工藝、技術(shù)等都很生疏，公司讓我在生產(chǎn)部實(shí)習(xí)，實(shí)行每個(gè)崗位呆三天，學(xué)習(xí)每個(gè)崗位的設(shè)備原理、工藝參數(shù)、留意事項(xiàng)及設(shè)備操作，認(rèn)真做筆記，每個(gè)崗位學(xué)習(xí)完后撰寫一份崗位工作總結(jié)。在生產(chǎn)部部長的熱心指導(dǎo)及同事的幫助下下，我依次王老吉生產(chǎn)的整個(gè)流程進(jìn)展了具體了解，并樂觀參與相關(guān)工作，留意把書本上學(xué)到的理論學(xué)問及相關(guān)學(xué)問比照實(shí)際工作，用理論學(xué)問加深對實(shí)際工作的生疏，用實(shí)踐與大學(xué)所學(xué)相結(jié)合。以雙重身份完成了學(xué)習(xí)與工作兩重任務(wù)，在廠里的這段時(shí)間，我始終跟同事一樣上下班，幫助同事完成相關(guān)工作，只是在整個(gè)實(shí)習(xí)期內(nèi)里明白我要以良好的工作態(tài)度以及較強(qiáng)的工作力氣和勤奮好學(xué)來適應(yīng)公司的工作，完成領(lǐng)導(dǎo)交給我的任務(wù)。簡短的實(shí)習(xí)生活，既緊急，又穎，收獲也很多。通過實(shí)習(xí)，使我對食品德業(yè)的生產(chǎn)、治理工作以及進(jìn)展前景有了深層次的感性與理性的生疏。在公司我主要的任務(wù)首先是生疏王老吉生產(chǎn)的工藝流程，接著是對每一個(gè)崗位進(jìn)展全面的生疏，生疏每個(gè)生產(chǎn)過程所取到的作用及該崗位在生產(chǎn)過程中的重要作用。一個(gè)企業(yè)要生產(chǎn)出安全安康、衛(wèi)生的食品，就必需加強(qiáng)對每一個(gè)崗位的治理，提高員工的責(zé)任意識，大家齊心協(xié)力共同生產(chǎn)出合格的食品。飲料生產(chǎn)過將直接影響到最終產(chǎn)品的質(zhì)量。在實(shí)習(xí)過程中給我一個(gè)最深的印象是王老吉的滅菌過程，理論上的滅菌溫度只要120℃15min就可以了，但是在實(shí)際生產(chǎn)過程中的滅菌溫度最低得在121℃以上。在這個(gè)廠里面實(shí)習(xí)的這段時(shí)間里，我始終在思考這樣的一個(gè)問題：企業(yè)要提高生產(chǎn)效率，那么必需改進(jìn)一局部的生產(chǎn)過程，比方在滅菌過程中是否可以承受其他更加便利快捷的滅菌方式，提高生產(chǎn)效率。該廠實(shí)行的是傳統(tǒng)的殺菌釜?dú)⒕?，每一鍋所需時(shí)間在50分鐘左右，而該廠只有三個(gè)殺菌釜，這直接就限制了王老吉的生產(chǎn)效率。假設(shè)能實(shí)行其他更好的殺菌方式，那么將直接提高王老吉的產(chǎn)量。因此，一個(gè)企業(yè)要取得較大的利潤，對生產(chǎn)過程的改進(jìn)很重要，同事培育員工愛崗敬業(yè)，寵愛公司的職業(yè)理念也格外重要。一個(gè)企業(yè)只有留得住人才才能取得長期的進(jìn)展。，能很好的完成企業(yè)在實(shí)習(xí)期間給我布置的工作任務(wù)。實(shí)習(xí)收獲，主要有4個(gè)方面：、通過直接參與企業(yè)的運(yùn)作過程，學(xué)到了實(shí)踐學(xué)問，同時(shí)進(jìn)一步加深了對理論學(xué)問的理解，使理論與實(shí)踐學(xué)問都有所提高，圓滿地完成了本科教學(xué)的實(shí)踐任務(wù)。、提高了實(shí)際工作力氣，為就業(yè)和將來的工作取得了一些貴重的實(shí)踐閱歷。3、在實(shí)習(xí)單位受到認(rèn)可。點(diǎn)，我會從一下幾方面去改善。1、認(rèn)定目標(biāo)，端正工作態(tài)度，加強(qiáng)思想修養(yǎng)。2、留意聯(lián)系實(shí)際，理論與實(shí)踐相結(jié)合，努力提高職業(yè)素養(yǎng)。、寵愛工作崗位，牢記工作職責(zé)，樂觀完成任務(wù)，不斷提升工作效率。4、虛心求教，留意在實(shí)踐中不斷積存閱歷。我本次實(shí)習(xí)的收獲是通過自己的觀看和與同事的交談，在思想上有一個(gè)很大的進(jìn)步，。我始終以為現(xiàn)實(shí)生活中人都是為了金錢在活，為金錢在工作，幾乎沒有人在為除金錢之外的事情在努力，而這些金錢的拿來干嘛呢?要買房子，要買車子，要享受生活??記得在和公司領(lǐng)導(dǎo)的依次交談中他說過這樣一句話：&;一個(gè)雨!&;確實(shí)，一個(gè)優(yōu)秀的男人所追求的就是外表上的東西嗎?&;錢多少無所謂，關(guān)鍵在于一個(gè)人的檔次問題!&;檔次?什么是檔次，就是你素養(yǎng)，你所懂得的，你所成就的??這些才是真正的實(shí)力，這些才是一個(gè)優(yōu)秀的男人的所要追求的，作為優(yōu)秀的男人更多應(yīng)當(dāng)追求深層次的東西，一個(gè)人要有他自己的內(nèi)涵!從一開頭 來，到現(xiàn)在馬上沉甸甸的回去，在短短的兩個(gè)月時(shí)間，就讓我受益非淺，感慨萬千!前言：一、實(shí)習(xí)目的：通過實(shí)習(xí)，使我們在社會實(shí)踐中接觸與本專業(yè)相關(guān)的實(shí)際工作，增加生疏，培育和熬煉我們綜合運(yùn)用所學(xué)的根底理論、根本技能和專業(yè)學(xué)問，去獨(dú)立分析和解決實(shí)際問題的力氣，把理論和實(shí)踐結(jié)合起來，提高實(shí)踐動(dòng)手力氣，為我們畢業(yè)后走上工作崗位質(zhì)量，培育合格人才積存閱歷，并為自己能順當(dāng)與社會環(huán)境接軌做預(yù)備。穩(wěn)固食品專業(yè)的主要學(xué)問，提高實(shí)際操作技能，豐富實(shí)際工作和社會閱歷，把握操作技能，將所學(xué)學(xué)問用于實(shí)際工作。二、實(shí)習(xí)時(shí)間： 年 月 日到 年 月 三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)： x包裝月餅和送貨五、實(shí)習(xí)內(nèi)容：重慶 里學(xué)習(xí)和接觸更多的東西，轉(zhuǎn)瞬間2個(gè)月的時(shí)間過去了，有過驚喜，有個(gè)興奮，有過苦惱，有過疑心，使我從一個(gè)學(xué)生，漸漸的生疏了工作的組織構(gòu)造、人事關(guān)系、企業(yè)文化，也是我漸漸地適應(yīng)這個(gè)社會。2個(gè)月就這樣過去了，用什么詞語來形容有沒有用“現(xiàn)實(shí)?！睆娜ツ?月15號拿起我們的背包隨從大家一起來到重慶，到如今再次整理背包返回學(xué)校的時(shí)候，心里確實(shí)不是個(gè)味道。自己到底在 工作了2個(gè)多月的工作，對于這些，我照舊有著感情。全部直到現(xiàn)在，我始終為自己是一名員工驕傲。我有這樣的時(shí)機(jī)。我很愉快在這2個(gè)多月里讓我接觸了很多東西，讓我學(xué)到了很多東西。在工作中我鐘愛著這份工作，由于我在這份工作找到了真