冷飲工廠實習報告范文

第第10頁共12頁冷飲工廠實習報告范文在實踐中增加專業(yè)意識和實踐意識。冷飲工廠實習報告一整個生產(chǎn)過程的把握及成品檢驗。冰淇淋的整個生產(chǎn)工藝流程的關鍵把握點是：混合料的配制1.混合料的配制以防成品中理化指標和微生物含量超標?；旌狭系臍⒕鷼⒕?，溫度過高或過低均會影響冰淇淋的質(zhì)量。老化化罐的溫度和老化的時間也有其確定的標準。凝凍感、風味、組織狀態(tài)均有影響。無暴露。理化指標及衛(wèi)生指標均能到達國家行業(yè)標準。冷飲工廠實習報告二整個生產(chǎn)過程的把握及成品檢驗。冰淇淋的整個生產(chǎn)工藝流程的關鍵把握點是：混合料的配制1.混合料的配制以防成品中理化指標和微生物含量超標。混合料的殺菌殺菌，溫度過高或過低均會影響冰淇淋的質(zhì)量。老化化罐的溫度和老化的時間也有其確定的標準。凝凍之間。膨脹率對冰淇淋的口感、風味、組織狀態(tài)均有影響。無暴露。理化指標及衛(wèi)生指標均能到達國家行業(yè)標準。3019955800遍布全國各地，一躍成為中國冷飲市場的知名品牌。我公司的主1212升冰淇淋、瑞雪冰淇淋、歡快工坊冰淇淋、快客冰淇淋、果粉、冰咖啡、蛋卷粉等。每個品種又分為很多口味。及銷售由總經(jīng)理負責，其他事情由廠長負責。單調(diào)，但是但自己真正從事這份工作的時候才體會到并非如任。冷飲工廠實習報告三今年三月份，我來到了 市 實習工作，這家食以生產(chǎn)冷飲食品為主，而我在工廠里主要負責的工作就是對冰淇淋的整個生產(chǎn)過程的流程進展把握以及成品檢驗。通過在此次實習的經(jīng)受總結如下：一、具有良好的業(yè)務力氣是根底們這些在校的大學生，把握好結實的專業(yè)學問就顯得尤其重要質(zhì)量及效率，還應具備創(chuàng)精神。二、進一步接近社會，接近企業(yè)我比較清楚了解公司企業(yè)的運轉狀況，更加明白效益是公、企業(yè)追求的目標;更是公司、企業(yè)立足于社會、與他人競爭的本錢。要制造的效益，務必降低人力資源、生產(chǎn)本錢努力提高其科技含量。 食品公司的舊殺菌生產(chǎn)設備生產(chǎn)力氣的比照，其道理便可略見一斑。三、把握了確定的治理營運理念司的安康正常運轉。食品廠方面在高層次上根本不惜重金，多多些中層次人才，那將是虎上添翼。全狀況實習是我們步入社會的橋梁，是一個能幫助我們完成校園人對我的信任和關心，讓我的完成了這次實習任務并獲得了工作的總結報告。冷飲工廠實習報告四具有重大意義。今年1月10日，我正式走進昆明景潤食品開頭了自己人生中的第一份實習工作。由于是應屆畢業(yè)生，本身對大規(guī)模食品生產(chǎn)的工藝、技術等都很生疏，公司讓我在生產(chǎn)部實習，實行每個崗位呆三天，學習每個崗位的設備原理、工藝參數(shù)、留意事項及設備操作，認真做筆記，每個崗位學習完后撰寫一份崗位工作總結。在生產(chǎn)部部長的熱心指導及同事的幫助下下，我依次王老吉生產(chǎn)的整個流程進展了具體了解，并樂觀參與相關工作，留意把書本上學到的理論學問及相關學問比照實際工作，用理論學問加深對實際工作的生疏，用實踐與大學所學相結合。以雙重身份完成了學習與工作兩重任務，在廠里的這段時間，我始終跟同事一樣上下班，幫助同事完成相關工作，只是在整個實習期內(nèi)里明白我要以良好的工作態(tài)度以及較強的工作力氣和勤奮好學來適應公司的工作，完成領導交給我的任務。簡短的實習生活，既緊急，又穎，收獲也很多。通過實習，使我對食品德業(yè)的生產(chǎn)、治理工作以及進展前景有了深層次的感性與理性的生疏。在公司我主要的任務首先是生疏王老吉生產(chǎn)的工藝流程，接著是對每一個崗位進展全面的生疏，生疏每個生產(chǎn)過程所取到的作用及該崗位在生產(chǎn)過程中的重要作用。一個企業(yè)要生產(chǎn)出安全安康、衛(wèi)生的食品，就必需加強對每一個崗位的治理，提高員工的責任意識，大家齊心協(xié)力共同生產(chǎn)出合格的食品。飲料生產(chǎn)過將直接影響到最終產(chǎn)品的質(zhì)量。在實習過程中給我一個最深的印象是王老吉的滅菌過程，理論上的滅菌溫度只要120℃15min就可以了，但是在實際生產(chǎn)過程中的滅菌溫度最低得在121℃以上。在這個廠里面實習的這段時間里，我始終在思考這樣的一個問題：企業(yè)要提高生產(chǎn)效率，那么必需改進一局部的生產(chǎn)過程，比方在滅菌過程中是否可以承受其他更加便利快捷的滅菌方式，提高生產(chǎn)效率。該廠實行的是傳統(tǒng)的殺菌釜殺菌，每一鍋所需時間在50分鐘左右，而該廠只有三個殺菌釜，這直接就限制了王老吉的生產(chǎn)效率。假設能實行其他更好的殺菌方式，那么將直接提高王老吉的產(chǎn)量。因此，一個企業(yè)要取得較大的利潤，對生產(chǎn)過程的改進很重要，同事培育員工愛崗敬業(yè)，寵愛公司的職業(yè)理念也格外重要。一個企業(yè)只有留得住人才才能取得長期的進展。，能很好的完成企業(yè)在實習期間給我布置的工作任務。實習收獲，主要有4個方面：、通過直接參與企業(yè)的運作過程，學到了實踐學問，同時進一步加深了對理論學問的理解，使理論與實踐學問都有所提高，圓滿地完成了本科教學的實踐任務。、提高了實際工作力氣，為就業(yè)和將來的工作取得了一些貴重的實踐閱歷。3、在實習單位受到認可。點，我會從一下幾方面去改善。1、認定目標，端正工作態(tài)度，加強思想修養(yǎng)。2、留意聯(lián)系實際，理論與實踐相結合，努力提高職業(yè)素養(yǎng)。、寵愛工作崗位，牢記工作職責，樂觀完成任務，不斷提升工作效率。4、虛心求教，留意在實踐中不斷積存閱歷。我本次實習的收獲是通過自己的觀看和與同事的交談，在思想上有一個很大的進步，。我始終以為現(xiàn)實生活中人都是為了金錢在活，為金錢在工作，幾乎沒有人在為除金錢之外的事情在努力，而這些金錢的拿來干嘛呢?要買房子，要買車子，要享受生活??記得在和公司領導的依次交談中他說過這樣一句話：&;一個雨!&;確實，一個優(yōu)秀的男人所追求的就是外表上的東西嗎?&;錢多少無所謂，關鍵在于一個人的檔次問題!&;檔次?什么是檔次，就是你素養(yǎng)，你所懂得的，你所成就的??這些才是真正的實力，這些才是一個優(yōu)秀的男人的所要追求的，作為優(yōu)秀的男人更多應當追求深層次的東西，一個人要有他自己的內(nèi)涵!從一開頭 來，到現(xiàn)在馬上沉甸甸的回去，在短短的兩個月時間，就讓我受益非淺，感慨萬千!前言：一、實習目的：通過實習，使我們在社會實踐中接觸與本專業(yè)相關的實際工作，增加生疏，培育和熬煉我們綜合運用所學的根底理論、根本技能和專業(yè)學問，去獨立分析和解決實際問題的力氣，把理論和實踐結合起來，提高實踐動手力氣，為我們畢業(yè)后走上工作崗位質(zhì)量，培育合格人才積存閱歷，并為自己能順當與社會環(huán)境接軌做預備。穩(wěn)固食品專業(yè)的主要學問，提高實際操作技能，豐富實際工作和社會閱歷，把握操作技能，將所學學問用于實際工作。二、實習時間： 年 月 日到 年 月 三、實習地點： x包裝月餅和送貨五、實習內(nèi)容：重慶 里學習和接觸更多的東西，轉瞬間2個月的時間過去了，有過驚喜，有個興奮，有過苦惱，有過疑心，使我從一個學生，漸漸的生疏了工作的組織構造、人事關系、企業(yè)文化，也是我漸漸地適應這個社會。2個月就這樣過去了，用什么詞語來形容有沒有用“現(xiàn)實?！睆娜ツ?月15號拿起我們的背包隨從大家一起來到重慶，到如今再次整理背包返回學校的時候，心里確實不是個味道。自己到底在 工作了2個多月的工作，對于這些，我照舊有著感情。全部直到現(xiàn)在，我始終為自己是一名員工驕傲。我有這樣的時機。我很愉快在這2個多月里讓我接觸了很多東西，讓我學到了很多東西。在工作中我鐘愛著這份工作，由于我在這份工作找到了真