汽化和液化教學設計

第三章物態(tài)變化第三節(jié)汽化和液化學習目標：1、知道物質(zhì)的液態(tài)和氣態(tài)之間是可以轉(zhuǎn)化的。知道什么是汽化和液化，解釋生活中的有關(guān)現(xiàn)象。(難點)2、能通過實驗觀察水的沸騰現(xiàn)象，知道什么是沸點及沸騰的條件。（重點）3、能通過實驗，用圖象描述水沸騰時溫度的變化情況。知道沸騰圖象的物理含義，進一步體會圖象在探究物理規(guī)律中的作用。（重點）4、能區(qū)別沸騰和蒸發(fā)。知道蒸發(fā)制冷及液化的兩種方式（難點）重點：通過探究活動了解液體沸騰時的特點。難點：通過實驗了解液體蒸發(fā)快慢的因素。教具：酒精熟料袋大、一盆熱水、鐵架臺、酒精燈，石棉網(wǎng)，燒杯、溫度計等新課引入：〖教師活動〗用毛筆沾酒精在黑板上寫“物理”兩個字，上節(jié)課我們學過的從固態(tài)到液態(tài)以及從液態(tài)到固態(tài)的轉(zhuǎn)化過程，請思考氣態(tài)與液態(tài)之間能否相互轉(zhuǎn)化？黑板上用酒精寫的字怎么沒有了？這些酒精到哪里去了？〖學生活動〗變成了氣體，跑到大氣中去了〖教師活動〗這說明了什么？〖學生活動〗說明液態(tài)可以轉(zhuǎn)化成氣態(tài)〖教師活動〗本節(jié)課我們共同學習研究液態(tài)到氣態(tài)及氣態(tài)到液態(tài)的轉(zhuǎn)化過程---汽化和液化新課學習一、汽化想想做做〖演示實驗〗如圖3.3-1，在透明塑料袋中滴入幾滴酒精，將袋擠癟，排盡空氣后用繩把口扎緊，然后放入熱水中。你會看到什么變化？從熱水中拿出塑料袋，過一會有什么變化？怎樣解釋這些變化？〖教師活動〗滴入的酒精是什么狀態(tài)？你看了什么現(xiàn)象？怎么解釋這些變化？〖學生活動〗塑料袋鼓起來了，說明，液體的酒精變成氣體了，過一會又變變癟了，氣體酒精又變成了液體〖教師活動〗點撥，液體和氣態(tài)可以相互轉(zhuǎn)化，液體變成氣態(tài)，需要受熱，氣態(tài)變成液態(tài)需要降溫。〖引出概念〗物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程叫做汽化〖教師活動〗請思考并舉例生活中液態(tài)變成氣態(tài)的汽化現(xiàn)象有哪些？〖學生活動〗學生討論舉出生活中例子比如濕衣服晾干、霧的消散；夏天灑在地上的水一會兒變干了；河水干涸、吹干頭發(fā)；鍋中的沸水,隨著時間的延長,水越來越少.〖教師活動〗我們把這些例子進行一下分類，引導學生汽化的兩種方式，一種是緩慢的，隨意的，另一種劇烈，特定的條件〖教師活動〗洗的衣服你怎么晾曬呢？你知道怎么曬衣服干的的最快嗎？〖學生活動〗衣服用晾衣架撐起來，〖教師活動〗放在什么地方呢？太陽下還是樹蔭下？〖學生活動〗太陽下，溫度高，干的快?！冀處熁顒印接^察圖片通過對比你能說出影響蒸發(fā)快慢的因素有哪些？〖學生活動〗觀察思考并交流討論總結(jié)出蒸發(fā)快慢的因素1、表面積越大，蒸發(fā)越快；2、溫度越高，蒸發(fā)越快；3、液體表面的空氣流動越快，蒸發(fā)越快。蒸發(fā)小結(jié)：這種在任何溫度下都能發(fā)生的汽化現(xiàn)象叫做蒸發(fā)（evaporation）。蒸發(fā)只發(fā)生在液體的表面.蒸發(fā)〖板書〗汽化〖教師活動〗1、高燒病人可用酒精幫助降溫，這是為什么？2、在夏日的都市，灑水車給人們帶來一陣陣的清涼，是什么原因？〖演示實驗〗取兩支溫度計放在教室中，觀察它們的示數(shù)；在其中一支溫度計的玻璃泡涂上酒精，過一會兒，再同時觀察兩支溫度計的示數(shù)?！冀處熁顒印轿覀兛吹搅耸裁船F(xiàn)象？說明了什么?〖學生活動〗發(fā)現(xiàn)涂酒精的溫度計示數(shù)降低了?！冀處熁顒印揭龑W生：蒸發(fā)的過程是吸熱過程（蒸發(fā)可以制冷）。我們在家?guī)图议L燒過水嗎？你知道水沸騰是是什么樣嗎？〖學生活動〗燒過，但是沒有觀察過〖演示實驗〗播放沸騰的視頻〖教師活動〗觀察：沸騰前水溫變化情況、水的狀態(tài)、水中氣泡變化沸騰后水溫變化情況、水的狀態(tài)、水中氣泡變化〖學生活動〗邊觀察邊記錄杯中水的溫度變化情況：燒沸騰前，水的溫度不斷上升；沸騰時，水的溫度不變。2、燒杯中水的狀態(tài)的變化情況：沸騰前，燒杯口有少量“白氣”出現(xiàn)；沸騰時，燒杯口有大量“白氣”出現(xiàn)。3、水中氣泡的變化情況：沸騰前，水中有少量的氣泡產(chǎn)生，且在上升過程中逐漸變小，消失；沸騰時，水中有大量的氣泡產(chǎn)生，且在上升過程中逐漸變大，升至水面后破裂消失。將上述實驗現(xiàn)象填入學案上表格中，時間/min012345678…溫度/℃

學生在學案上完成蒸發(fā)〖教師活動〗小結(jié)、沸騰是液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生的劇烈汽化現(xiàn)象蒸發(fā)沸騰〖教師活動〗板書汽化沸騰〖學生活動〗閱讀課本60頁“小資料”，完成下列問題：1、標準大氣壓下水的沸點是_________，酒精的沸點_________，水銀的沸點________2、能使用酒精溫度計測沸水的溫度嗎？（小組討論）〖教師活動〗點撥：不能，水的沸點高于酒精的沸點，酒精沸騰溫度不變，測不出水的沸點〖教師活動〗小結(jié)：各種液體沸騰時都有確定的溫度，這個溫度叫做沸點（boilingpoint）不同液體的沸點不同?！颊n后活動〗紙鍋燒水〖教師活動〗我們發(fā)現(xiàn)蒸發(fā)和沸騰有什么異同嗎？汽化的方式蒸發(fā)沸騰相同點不同點發(fā)生條件發(fā)生部位發(fā)生的程度溫度變化牛刀小試1、夏天，我校會開啟教學樓霧森系統(tǒng)為樓內(nèi)空氣降溫，噴霧可以增加空氣中的水分，風扇吹風加快了空氣中水分的___，加快了從周圍物體______熱量，從而達到降溫的目的。2、餃子放在水中煮，怎么煮都不會發(fā)黃變焦，而放在油中炸過一會兒就會發(fā)黃甚至變焦。這一現(xiàn)象表明油的_______比水高。二、液化〖教師活動〗展示圖片：1、做飯時，經(jīng)常在鍋蓋上附著一些小水珠。2、冬天，從戶外走進暖和的屋子里，眼鏡片上也有一層水珠。3、從冰箱取出的可樂瓶上有一些小水珠。4、一段冰棒冒“白氣”的圖片。5、舞臺上白氣。6、燒水壺燒開水時冒出的白氣等，你能說出這些小水珠怎么來的嗎？〖學生活動〗學生討論回答，氣體變化來的，水蒸氣變化來的或者空氣變化來的〖教師活動〗點撥：溫度較高的水蒸氣遇冷液化來的，---引出液化的概念〖概念建立〗由氣態(tài)變成液態(tài)的過程即液化現(xiàn)象，通過物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)的汽化現(xiàn)象引出它的逆過程即從汽化過程吸熱引出液化過程放熱。汽化吸熱汽化吸熱〖板書〗液態(tài)氣態(tài)液化放熱熱液化放熱熱〖教師活動〗你能舉出生活中常見的液化現(xiàn)象嗎？〖學生活動〗學生思考交流舉出一些例子比如;霧、露、“白氣”〖教師引導〗霧、露，白氣是什么狀態(tài)的？〖學生活動〗水蒸氣液化〖教師活動〗怎樣使氣體液化呢？〖視頻播放〗乙醚的液化實驗，引導學生觀察、思考、解釋現(xiàn)象，提出問題。壓縮〖教師活動〗點撥：生活中還有類似的例子比如：液化煤氣、打火機里液體（圖片展示）壓縮降低溫度〖板書〗乙醚氣體乙醚液體降低溫度壓縮體積液化方式壓縮體積布置作業(yè)：學案板書設計第三節(jié)汽化和液化汽化：物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)的過程。（吸熱過程）汽化的兩種方式：蒸發(fā)和沸騰。（1）蒸發(fā)：在液體表面進行的汽化現(xiàn)象，在任