2023年今日芒種吃什么風(fēng)俗食物（芒種吃什么東西）

慎而思之，勤而行之。斯是陋室，惟吾德馨。第第2頁/共2頁精品文檔推薦2023年今天芒種吃什么風(fēng)俗食物（芒種吃什么東西）收拾今天芒種吃什么風(fēng)俗食物（芒種吃什么東西）

芒種要吃什么東西呢？今天芒種吃什么風(fēng)俗食物呢？芒種，又名“忙種”，是二十四節(jié)氣之第九個節(jié)氣，夏季的第三個節(jié)氣，干支歷午月的起始。下面是我給大家?guī)淼慕裉烀⒎N吃什么風(fēng)俗食物（芒種吃什么東西），巴望大家愛慕!

今天芒種吃什么風(fēng)俗食物

1.鴨肉

在保持葷素合理搭配的基礎(chǔ)上，夏季食用肉類的首選非鴨肉莫屬。鴨肉最大的特點就是不溫不熱，清熱去火，根據(jù)中醫(yī)“熱者寒之”的原則，在容易上火的時節(jié)食用，滋陰養(yǎng)胃、健脾補虛、利濕的作用極強，凡是體內(nèi)有濕熱、虛火過重的人都相宜吃鴨肉。

2.西洋參

酷暑盛夏，多汗會損耗人體陰津，傷陰則易生虛火，出現(xiàn)疲勞、倦怠、心煩意亂、舌紅尿赤等癥狀。而西洋參性涼而補，能降火、生津液、除煩倦。每次取上1～2克，用開水沖泡代茶飲，異常方便。

3.魚

這個時節(jié)正是大黃花魚、小黃花魚、鮐魚、鲅魚及三文魚和多寶魚的產(chǎn)卵期，因此，此時最相宜吃這幾種魚。

4.泥鰍

經(jīng)過一個春天的生長，在這個時節(jié)，泥鰍肉質(zhì)達到了最為肥美的時刻。因其是高蛋白、低脂肪的優(yōu)良食品，故被稱為“水中人參”。中醫(yī)理論也認為，泥鰍有補中益氣、解毒保肝、解渴醒酒、養(yǎng)顏等功能，同時，老年人常吃泥鰍還有助于抵御衰老，強身健體。

5.西瓜

性涼，吃了不會引起上火心煩，而且含有豐盛鉀鹽，能彌補人體大量流失的體內(nèi)鉀鹽。西瓜富含維生素A、B1、B2和C等多種營養(yǎng)物質(zhì)，滋味甘甜多汁，清新解渴，是盛夏的佳果，既能祛暑熱煩渴，又有很好的利尿作用。西瓜除不含脂肪和膽固醇外，幾乎含有人體所需的各種營養(yǎng)成分，是一種寬裕營養(yǎng)、清純、食用安全的食品。但是吃西瓜也有考究，西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，消化不良的寶寶不宜多吃。

6.草莓

草莓味甘、性涼，有去火功效，能清暑、解熱、除煩?？梢詽櫡紊?、健脾和胃，飯后食幾顆草莓，有助于消化開胃，健脾生津。草莓含多種果酸、維他命及礦物質(zhì)等，不僅可以增強皮膚彈性，還有美白護膚和滋潤保濕的功能。草莓中還含有豐盛的維他命A和鉀質(zhì)，對頭發(fā)的健康很有利。常常食用草莓對防治動脈硬化和冠心病也有益處。

7.桑椹

桑葚又名桑果，成熟的桑椹味甜汁多，酸甜適口，又被稱為“民間圣果”。桑椹味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經(jīng)，具有補肝益腎、生津潤腸、烏發(fā)明目等功效，主治陰血不足而致的頭暈?zāi)垦?、耳鳴心悸、煩躁失眠、腰膝酸軟、須發(fā)早白、消渴口干、大便干結(jié)等癥。

今天芒種吃什么好

煮梅：在南方，每年五、六月是梅子成熟的時節(jié)，但是，清新梅子大多滋味酸澀，難以直接入口，需加工后方可食用，這種加工過程便是煮梅。

吃君踏菜：在寧波地區(qū)，芒種時節(jié)還有吃君踏菜的習(xí)俗。君踏菜是南方地區(qū)芒種節(jié)氣前后的一種時節(jié)性蔬菜。當(dāng)?shù)厝苏J為君踏菜具有清熱解毒的功效，夏季吃君踏菜后不會出痱子。

吃苦：“苦夏食苦夏不苦”，適當(dāng)吃一些苦味的食物，如苦瓜、蓮子、芥藍、蕎麥、生菜等，對人體大有裨益。

飲酸：酸味有助于斂汗、止瀉、祛濕，如烏梅、山楂、檸檬、葡萄之類，可以祛暑益氣、生津止渴。

食粥：粥是夏季最佳飲食，可將綠豆、蓮子、荷葉、蘆根、扁豆等，參加粳米中煮粥，涼后食用，起到健脾胃、祛暑熱的功效。

芒種吃哪幾種傳統(tǒng)食物

1.雞蛋

芒種的時節(jié)會吃雞蛋，芒種吃雞蛋是傳統(tǒng)飲食習(xí)俗，據(jù)說吃了雞蛋可以預(yù)防臭蟲，夏天不會中暑，不會犯困，也不會出現(xiàn)消瘦等癥狀。而且雞蛋的營養(yǎng)價值比較高，蛋白質(zhì)含量也比較豐盛，可以補充營養(yǎng)物質(zhì)，所以對于提高體質(zhì)和緩解夏季食欲不振有異常好的作用。

2、茶

為迎接芒種節(jié)氣，我國江西一帶還有芒種節(jié)氣飲茶的習(xí)俗，據(jù)說在芒種喝茶，可以保證囫圇夏天都不會犯困。適當(dāng)?shù)睾纫恍┎璐_實會讓自己保持清醒的頭腦，但是要保證一囫圇夏天都不會犯困就有點艱難了。所以芒種的時候喝茶只不過是代表了人們的一種美好的愿望而已。

3、君踏菜

這種蔬菜在江浙一帶比較多，尤其是寧波。寧波人芒種節(jié)氣有吃君踏菜的傳統(tǒng)，君踏菜是芒種節(jié)氣前后上市的一種時令蔬菜，芒種吃君踏菜，是因為它上市的時光正巧在芒種前后，即作為時令蔬菜，也被作為節(jié)氣必食菜。

4、龍井茶

南方人芒種喝龍井綠茶，由來已久，江西一帶飲芒種節(jié)氣茶的習(xí)俗，據(jù)說是苦夏難熬，喝茶不犯困，冷萃看喝，更清涼。在24節(jié)氣茶單上，仲息之際，濕氣開始蒸騰而心熱，飲食宜清宜淡，龍井芬芳雅致!

5、青梅

些種要煮青梅的這個習(xí)慣，最早在夏朝開始，仲夏的青梅鮮果酸澀，直接吃比較難采納，所以就用煮的主意來調(diào)味口感，酸甜適中，芒種當(dāng)天煮，當(dāng)天喝，既有節(jié)氣時令之感，又能飽口福，還配