第十一單元 課題2 化學(xué)肥料課件-2022-2023學(xué)年九年級(jí)下冊(cè)化學(xué)人教版

第十一單元鹽化肥課題2:化學(xué)肥料莊稼一枝花全靠肥當(dāng)家學(xué)習(xí)目標(biāo)

1．知道常見(jiàn)化肥的種類和作用。

2．了解化肥、農(nóng)藥對(duì)環(huán)境的影響。

3．掌握化學(xué)肥料的簡(jiǎn)易鑒別方法。植物生長(zhǎng)必需的條件陽(yáng)光水分空氣溫度養(yǎng)分

植物生長(zhǎng)需要養(yǎng)分，土壤所能提供的養(yǎng)分是有限的，因此要靠施肥來(lái)補(bǔ)充。最初使用的肥料是人畜糞便、植物體等漚制的天然有機(jī)肥料。隨著人們對(duì)化學(xué)元素與植物生長(zhǎng)關(guān)系的了解，出現(xiàn)了以化學(xué)和物理方法制成的含農(nóng)作物生長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)元素的化學(xué)肥料。一、化肥簡(jiǎn)介肥料的種類如人畜糞便、堆肥、綠肥、泥肥等。以化學(xué)和物理方法制成的含農(nóng)作物生長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)元素的化學(xué)肥料(簡(jiǎn)稱化肥)。農(nóng)家肥料化學(xué)肥料肥料

現(xiàn)在，施用化肥已經(jīng)成為了農(nóng)作物增產(chǎn)的最有力措施，施用化肥的增產(chǎn)作用占各增產(chǎn)因素總和的30%—60%。1949—1985年化肥施用量及糧食單位面積產(chǎn)量化肥施用量/萬(wàn)噸糧食單位面積產(chǎn)量/(千克·公頃-1)1950年之前，世界糧食產(chǎn)量增長(zhǎng)主要依賴耕地面積的擴(kuò)大1950年之后，世界糧食產(chǎn)量增長(zhǎng)的主要?jiǎng)恿κ腔瘜W(xué)肥料NPKCaMgFeCuZnSNaBMoMn碳C、氫H、氧O、氮N、磷P、鉀K、鈣Ca、鎂Mg、硫S、鐵Fe、錳Mn、硼B(yǎng)、鋅Zn、銅Cu、鉬Mo、氯Cl。植物的生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的化學(xué)元素有十六種。農(nóng)作物生長(zhǎng)需要哪些營(yíng)養(yǎng)元素呢？

在十六種元素中碳、氧、氫三種元素需要量最大，經(jīng)植物的光合作用獲??；作物需要量較大的氮、磷、鉀則需從土壤中吸收，而土壤里氮、磷、鉀三種元素含量往往難以滿足農(nóng)作物的需要，因此氮肥、磷肥和鉀肥是最主要的化學(xué)肥料。氮肥磷肥鉀肥復(fù)合肥氮肥--含氮化合物尿素碳酸氫銨硝酸銨氯化銨硝酸鈉CO(NH2)2NH4HCO3NH4ClNH4NO3NaNO317.7%46.7%26.2%16.5%35%氮肥的作用氮是植物體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)和葉綠素的組成元素。氮肥能促使植物的莖、葉生長(zhǎng)茂盛，葉色濃綠。缺氮的農(nóng)作物葉片綠色減淡枯黃缺氮植株矮小瘦弱，葉片發(fā)黃缺氮的玉米缺氮的棉花氮的固定:途徑一：豆科植物的根瘤菌能把氮?dú)廪D(zhuǎn)化為含氮的化合物而吸收空氣中雖然含有大量的氮?dú)?，但植物通常只能吸收化合物中氮元素，不能直接吸收空氣中的氮?dú)?。將氮?dú)廪D(zhuǎn)化為氮的化合物的方法。途徑二：雷雨發(fā)莊稼N2+O2

2NO2NO+O2=2NO2NO2→硝酸鹽磷肥--含磷化合物磷礦粉Ca3(PO4)2鈣鎂磷肥過(guò)磷酸鈣Ca(H2PO4)2和CaSO4Ca3(PO4)2和Mg3(PO4)2磷肥的作用:磷是植物體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)和酶等多種重要化合物的組成元素，磷可促進(jìn)作物生長(zhǎng)，使之穗粒飽滿，還可增強(qiáng)抗寒、抗旱能力。缺磷植株生長(zhǎng)遲緩，根系不發(fā)達(dá)，穗粒少而不飽滿，抗寒抗旱能力差。鉀肥--含鉀化合物硫酸鉀K2SO4氯化鉀KCl碳酸鉀（草木灰）K2CO3鉀肥的作用鉀在植物代謝活躍的器官和組織中分布量較高。鉀具有保證各種代謝過(guò)程順利進(jìn)行、促進(jìn)植物生長(zhǎng)、增強(qiáng)抗病蟲(chóng)害和抗倒伏能力等功能。缺鉀莖稈軟弱，容易倒伏；葉片的邊緣和尖端發(fā)黃，并逐漸焦枯。棉花缺鉀葉片土壤供鉀水平不同對(duì)水稻的影響缺鉀使柑桔變小復(fù)合肥同時(shí)含氮、磷、鉀中的兩種或三種營(yíng)養(yǎng)元素的化肥。磷酸二氫銨NH4H2PO4磷酸氫二銨(NH4)2HPO4硝酸鉀KNO3磷酸二氫鉀KH2PO4優(yōu)點(diǎn)：具有多重功效，能同時(shí)均勻地供給作物幾種養(yǎng)分，充分發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)元素間的相互作用，有效成分高對(duì)比化學(xué)肥料和農(nóng)家肥料的一些特點(diǎn)化學(xué)肥料農(nóng)家肥料所含營(yíng)養(yǎng)元素種類少，但營(yíng)養(yǎng)元素的含量大常含多種營(yíng)養(yǎng)元素，營(yíng)養(yǎng)元素含量較少一般易溶于水，易于被作物吸收，肥效較快一般較難溶于水，經(jīng)腐熟后逐步轉(zhuǎn)化為可溶于水、能被作物吸收的物質(zhì)，肥效較慢但較長(zhǎng)便于工業(yè)生產(chǎn)，成本較高便于就地取材，成本低廉有些品種化肥如長(zhǎng)期大量施用能使土壤板結(jié)

能改良土壤結(jié)構(gòu)農(nóng)家肥常見(jiàn)化肥的種類與作用種類物質(zhì)在植物生長(zhǎng)中的作用缺乏時(shí)的表現(xiàn)氮肥尿素、氨水、銨鹽、硝酸鹽能促進(jìn)作物的莖葉生長(zhǎng)茂盛，葉色濃綠植株矮小瘦弱，葉片發(fā)黃，嚴(yán)重時(shí)葉脈呈淡棕色磷肥磷礦粉、鈣鎂磷肥、過(guò)磷酸鈣能促進(jìn)作物根系發(fā)達(dá)，增強(qiáng)抗寒抗旱能力，能促進(jìn)作物提早成熟，子粒飽滿植株特別矮小，葉片呈暗綠色，并出現(xiàn)紫色鉀肥硫酸鉀、氯化鉀能保證各種代謝過(guò)程的順利進(jìn)行莖干軟弱，容易倒伏，葉片的邊緣和尖端呈褐色，并焦枯。復(fù)合肥磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、硝酸鉀同時(shí)含有兩種或兩種以上的營(yíng)養(yǎng)元素，能同時(shí)均勻地供給多種養(yǎng)分，有效成分高。小結(jié)二、化肥、農(nóng)藥的使用對(duì)環(huán)境的影響功：營(yíng)養(yǎng)元素含量高，營(yíng)養(yǎng)全面，肥效快；原料廣泛，可工業(yè)化生產(chǎn)，降低勞動(dòng)強(qiáng)度；提高農(nóng)作物的產(chǎn)量具有重要作用1.化肥的使用對(duì)環(huán)境的影響過(guò)：1.污染土壤：土壤酸化、板結(jié)；重金屬元素、有毒有機(jī)物、放射性物質(zhì)2.污染水體：水域氮和磷含量升高，水體富營(yíng)養(yǎng)化3.污染空氣：氮化物和硫化物氣體的排放土壤板結(jié)有針對(duì)性、均衡適度引起蟲(chóng)害。水的富營(yíng)養(yǎng)化施用農(nóng)藥是最重要的作物保護(hù)手段。但農(nóng)藥本身就是有毒物質(zhì)，使用不當(dāng)會(huì)帶來(lái)對(duì)自然環(huán)境的污染和對(duì)人體健康的危害。殺蟲(chóng)劑除草劑殺鼠劑合理施用農(nóng)藥2.農(nóng)藥的使用對(duì)環(huán)境的影響功：農(nóng)藥可以防治病蟲(chóng)害，提高農(nóng)作物的產(chǎn)量過(guò)：農(nóng)藥本身是有毒物質(zhì)，使用不當(dāng)會(huì)帶來(lái)對(duì)自然環(huán)境的污染和對(duì)人體健康的危害對(duì)癥下藥、適時(shí)用藥農(nóng)藥在自然界中的轉(zhuǎn)移交流討論綜合人口數(shù)量、耕地面積、糧食產(chǎn)量和環(huán)境等因素，討論化肥和農(nóng)藥的利與弊。想一想下列植株的癥狀說(shuō)明缺乏氮、磷、鉀元素中哪種元素？缺鉀缺氮缺磷植株特別矮小，葉片呈暗綠色，并出現(xiàn)紫色莖稈軟弱，易倒伏，葉片邊緣和尖端呈褐色，逐漸焦枯植株矮小瘦弱，葉片發(fā)黃，嚴(yán)重時(shí)葉脈呈淡棕色課堂練習(xí)1、下列化肥中有一種與其他三種不是一類的是按所含營(yíng)養(yǎng)元素分類（）A2、下列肥料中含營(yíng)養(yǎng)元素種類最少的是（）A3、化學(xué)肥料主要是補(bǔ)充土壤中的什么元素（）

A.O

H B.S

C

OC.O

N

C D.N

P

KD4、小亮家種植的甘蔗出現(xiàn)莖葉細(xì)小，同時(shí)有倒伏現(xiàn)象。小亮應(yīng)給甘蔗施用下列哪種復(fù)合肥（）D5、下列化肥中，屬于復(fù)合肥料的是（）B6、某地種植的作物葉色發(fā)黃，應(yīng)施加的化肥是（）A．氮肥

B．磷肥

C．鉀肥

A7、欲使甘蔗根系發(fā)達(dá)、莖稈粗壯、抗倒伏能力強(qiáng)，應(yīng)施加的肥料是（）AA．KH2PO4

B．NH4HCO3

C．KNO3

D．CO(NH2)28、下列關(guān)于化肥和農(nóng)藥的說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）

A．化肥和農(nóng)藥對(duì)農(nóng)業(yè)有重要作用

B．殘留農(nóng)藥可通過(guò)很多途徑轉(zhuǎn)移到人體中

C．為提高作物的產(chǎn)量，施用化肥越多越好

D．化肥和農(nóng)藥的過(guò)度施用會(huì)造成大氣污染C課堂小結(jié)一、化學(xué)肥料1.定義：以化學(xué)和物理方法制成的含農(nóng)作物生長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)元素的化學(xué)肥料（簡(jiǎn)稱化肥）。2.種類：氮肥、磷肥、鉀肥、復(fù)合肥。3.化肥對(duì)農(nóng)作物生長(zhǎng)的作用：

氮肥壯葉、磷肥壯果、鉀肥壯莖、復(fù)合肥多元肥效

（上氮、下磷、中鉀）二、化肥和農(nóng)藥的利與弊三、化肥的簡(jiǎn)易鑒別(一看二聞三溶四加堿)氮肥磷肥鉀肥碳酸氫銨氯化銨磷礦粉過(guò)磷酸鈣硫酸鉀氯化鉀外觀氣味溶解性白色晶體白色晶體灰白色粉末灰白色粉末白色晶體白色晶體刺激性氣味無(wú)氣味無(wú)氣味稍有氣味無(wú)氣味無(wú)氣味溶于水溶于水不溶于水溶于水但有殘?jiān)苡谒苡谒畬?shí)驗(yàn)探究——初步區(qū)分常見(jiàn)氮肥、磷肥和鉀肥的方法NH4HCO3=NH3↑+H2O+CO2↑氮肥鉀肥硫酸銨氯化銨硫酸鉀氯化鉀加熟石灰粉末研磨上面放濕潤(rùn)的紅色石蕊試紙有刺激性氣味有刺激性氣味無(wú)氣味無(wú)氣味(NH4)2SO4+Ca(OH)2

===CaSO4+2NH3↑+2H2O2NH4Cl+Ca(OH)2

===CaCl2+2NH3↑+2H2O實(shí)驗(yàn)探究—初步區(qū)分常見(jiàn)氮肥、磷肥和鉀肥的方法試紙變藍(lán)不變色試紙變藍(lán)不變色銨鹽與堿反應(yīng)生成有刺激性氣味的NH3，從而造成肥效的損失。像硫酸銨[(NH4)2SO4

]、氯化銨[NH4Cl]等這種由銨根離子構(gòu)成的氮肥，又叫做銨態(tài)氮肥。銨態(tài)氮肥不能與堿性物質(zhì)混合使用注意：草木灰（K2CO3)是常用的鉀肥，其水溶液顯堿性，因此不能與銨態(tài)氮肥同時(shí)施用。銨鹽（NH4+

）的檢驗(yàn)將固體與熟石灰混合研磨，如果生成有刺激性氣味的氣體，則該固體為銨鹽（銨態(tài)氮肥）。方法一（固體的檢驗(yàn)）：方法二（溶液的檢驗(yàn)）：取少量溶液與試管中，向其中加入濃氫氧化鈉溶液并加熱，在試管口放一張濕潤(rùn)的紅色石蕊試紙，若試紙變藍(lán)，證明該溶液中含有NH4+。

氮肥

鉀肥

磷肥一看：二聞三溶：四加堿鑒別化肥的簡(jiǎn)單方法和步驟白色晶體大多數(shù)不溶或部分溶解液態(tài)的是氨水，白色小球狀的固體是尿素，其它氮肥是白色晶體灰白色粉末全部溶于水放出刺激性氣味的氣體（NH3）無(wú)刺激性氣味的氣體放出無(wú)味刺激性氣味碳酸氫銨無(wú)味

現(xiàn)有六種氮肥，分別是

：NH3?H2O、NH4HCO3、CO(NH2)2、

(NH4)2SO4、NH4Cl、NH4NO3，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行鑒別。1.觀察：氨水呈液態(tài)2.聞氣味：碳酸氫銨有強(qiáng)烈的氨味CO(NH2)2、

(NH4)2SO4、NH4Cl、NH4NO3為能溶于水的白色固體氮肥尿素(NH4)2SO4、NH4Cl、NH4NO3(NH4)2SO4NH4Cl、NH4NO3加堿有氨味加硝酸鋇溶液有白色沉淀無(wú)沉淀無(wú)氨味加硝酸銀溶液有白色沉淀無(wú)沉淀NH4NO3NH4Cl(NH4)2SO4+Ba(NO3)2

===BaSO4↓+2NH4NO3NH4Cl+AgNO3

===AgCl↓+NH4NO3課堂精練1．下列化肥不需要經(jīng)過(guò)化學(xué)方法即可鑒別出來(lái)的是()

A．CO(NH2)2

B．Ca(H2PO4)2

C．KNO3

D．NaNO3

B3.下列化學(xué)式表示的物質(zhì)是某化學(xué)肥料的主要成分,其中屬于銨態(tài)氮肥的是

。

①CO(NH2)2

②Ca(H2PO4)2 ③NH4HCO3

④NaNO3

⑤NH4Cl

⑥(NH4)2SO4③⑤⑥2．區(qū)別下列相關(guān)化肥的方法不可行的是()

A．磷礦粉與硫酸鉀：加水

B．碳酸氫銨與硝酸銨：聞氣味

C．尿素與硫酸鉀：加熟石灰研磨

D．氨水與氯化銨：看外觀C4.有一白色固體，可能含有Ca（OH）2、CaCO3、NaCl、NH4HCO3中的一種或多種物質(zhì)：(1)取一定量的白色固體，于試管中微微加熱一段時(shí)間，無(wú)氨味生成，則白色固體中一定沒(méi)有______。(2)另取少量白色固體于試管