幼兒園中班安全《亂吃東西有危險(xiǎn)》教學(xué)設(shè)計(jì)【含教學(xué)反思】

幼兒園中班安全《亂吃東西有危險(xiǎn)》教學(xué)設(shè)計(jì)一、教學(xué)背景近年來，幼兒園發(fā)生了不少食物中毒事件，其中很大一部分是因?yàn)橛變耗玫搅似渌變旱氖澄锘蛘唠S意亂吃食物導(dǎo)致的。為了讓幼兒在日常生活中更加注重食品安全，以及避免類似事件的發(fā)生，本次教學(xué)將以《亂吃東西有危險(xiǎn)》為主題，著重讓幼兒了解亂吃東西的危害和安全知識(shí)。二、教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)知道亂吃東西有很多危害，如食物中毒、過敏等。能夠識(shí)別食品包裝上的安全標(biāo)識(shí)，并能夠使用安全餐具。了解食品的儲(chǔ)存與保鮮知識(shí)。能力目標(biāo)能夠正確說出亂吃東西的危害，并能夠在實(shí)際中遵守安全常識(shí)。能夠自覺使用安全餐具，并掌握自己的餐具。能夠在家庭生活中幫助媽媽進(jìn)行食品分類和儲(chǔ)存。情感目標(biāo)培養(yǎng)幼兒對(duì)自己及他人的健康負(fù)責(zé)的意識(shí)，讓幼兒自覺了解亂吃東西對(duì)身體的危害。培養(yǎng)幼兒的自我保護(hù)意識(shí)，教育幼兒如何保護(hù)自己飲食安全。培養(yǎng)幼兒愛護(hù)食物，教育幼兒珍惜食物以及節(jié)約糧食。三、教學(xué)內(nèi)容及方法內(nèi)容亂吃東西的危害。食品安全標(biāo)識(shí)的認(rèn)識(shí)和運(yùn)用。安全使用餐具。食品存儲(chǔ)及保鮮知識(shí)。方法情景模擬：場景一：安全標(biāo)識(shí)的認(rèn)識(shí)和食品安全知識(shí)鞏固。場景二：使用安全餐具。圖片講解：挑選一些常見的易混淆的有毒食物與健康食品的圖片進(jìn)行對(duì)比，并講解其中的差異。故事講解：通過繪本和故事的講解，讓幼兒了解食品存儲(chǔ)和保鮮知識(shí)。例如：《吃水果的大家族》、《美食大冒險(xiǎn)》等。四、教學(xué)流程設(shè)計(jì)第一篇課堂1.課前準(zhǔn)備通過制作大幅標(biāo)語等方式，營造主題氛圍，并預(yù)備一些易混淆的食品圖片。2.導(dǎo)入通過大聲呼喊標(biāo)語以及引導(dǎo)幼兒觀察標(biāo)語，營造集體氛圍。3.主體活動(dòng)場景一：安全標(biāo)識(shí)的認(rèn)識(shí)和食品安全知識(shí)鞏固。引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)食品安全標(biāo)識(shí)。配合圖片，讓幼兒分辨食品包裝上的安全標(biāo)識(shí)。觀看小視頻等形式，篩選分類標(biāo)準(zhǔn)。場景二：使用安全餐具。通過示范以及講解安全餐具的的作用，讓幼兒明白使用安全餐具的重要性。配合圖片，讓幼兒辨認(rèn)安全餐具，并使用指定的餐具正確就餐。4.結(jié)束進(jìn)行小結(jié)，讓幼兒在積極的參與中能夠?qū)λ鶎W(xué)內(nèi)容進(jìn)行回顧與。第二篇課堂1.課前準(zhǔn)備預(yù)備蔬果，如果可能的話請(qǐng)?jiān)谑吖百N上對(duì)應(yīng)的食品安全標(biāo)識(shí)。2.導(dǎo)入反復(fù)強(qiáng)調(diào)食品安全標(biāo)識(shí)與標(biāo)語。3.主體活動(dòng)場景三：食品存儲(chǔ)及保鮮知識(shí)。通過小故事，讓幼兒了解食品存儲(chǔ)和保鮮知識(shí)。配合實(shí)際操作，引導(dǎo)幼兒識(shí)別蔬果并貼對(duì)應(yīng)的食品安全標(biāo)識(shí)。游戲環(huán)節(jié)：與家長一起親子游戲家長可以準(zhǔn)備一些食物并請(qǐng)幼兒和自己一起進(jìn)行分類標(biāo)記。教育家長一起監(jiān)督幼兒的食品安全知識(shí)，建立家庭食品安全意識(shí)。4.結(jié)束進(jìn)行小結(jié)，讓幼兒在積極的參與中能夠?qū)λ鶎W(xué)內(nèi)容進(jìn)行回顧與。五、教學(xué)反思通過本次課程的教學(xué)，幼兒體驗(yàn)了以情景模擬、圖片講解、故事講解、游戲等多種形式，學(xué)習(xí)了亂吃東西有危險(xiǎn)的知識(shí)，了解了食品安全標(biāo)識(shí)、安全餐具的認(rèn)識(shí)、食品的儲(chǔ)存與保鮮知識(shí)，達(dá)到了預(yù)期的教學(xué)目標(biāo)。在這個(gè)過程中，教師不斷引導(dǎo)幼兒思考，在實(shí)際運(yùn)用中，學(xué)生們多次調(diào)整自己的思維，獲得了更深入的學(xué)習(xí)理解。同時(shí)，反思教學(xué)的過程中，需要重視以下問題：一是對(duì)學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的積極性和主動(dòng)性的培養(yǎng)；二是在教學(xué)環(huán)節(jié)中的持續(xù)性，要以多種方式出新的內(nèi)容和形式，激發(fā)幼兒的主要性、積極性，以滿足幼兒多姿多彩的學(xué)習(xí)方式需求；三是在教學(xué)方式和授課方法的寬領(lǐng)和多樣性方面還存在提升的空間。在今后的