高中生物細胞膜教案

細胞膜——系統(tǒng)的邊界1教學目標（1）知識目標：簡述細胞膜的成分；舉例說明細胞膜的功能。（2）能力目標：體驗制備細胞膜的方法。（3）情感目標：探討問題并分析實驗結(jié)果，養(yǎng)成科學探究的能力。2重點難點（1）重點：細胞膜的成分和功能；細胞膜對于細胞這個生命系統(tǒng)的重要意義。（2）難點：用哺乳動物紅細胞制備細胞膜的方法；細胞膜對于細胞這個生命系統(tǒng)的重要意義。3教學過程第一學時教學活動活動1【導入】細胞膜——系統(tǒng)的邊界教師活動：細胞像一臺精密的生命機器，今天我們將這一生命機器拆開，來了解細胞各部分的結(jié)構(gòu)和功能。復習提問：動物細胞的基本結(jié)構(gòu)，植物細胞呢？問題探討：1、細胞作為生命的最基本的系統(tǒng)，它的邊界是什么呢？學生活動：引導學生回憶并進行思考問題。過渡：教師在學生討論、推測的基礎上對學生的答案進行評價和補充完善，從而確定細胞的邊界是細胞膜，那么能否將細胞膜提取出來以體驗細胞膜的存在呢？活動2【講授】制備細胞膜教師活動：要研究細胞膜，就要先得到細胞膜，選擇材料—哺乳動物成熟的紅細胞。請學生在兩種動物細胞（“人口腔上皮細胞”、“哺乳動物成熟紅細胞”）、兩種植物細胞（“蠶豆葉上表皮細胞”、“洋蔥鱗片葉表皮細胞”）中互相討論，確定選擇哪種細胞為實驗材料，并說明理由。編排幾個問題激發(fā)學生思維：1.動物細胞材料和植物細胞材料相比，優(yōu)先選擇哪一種材料？為什么？2.兩種動物細胞材料優(yōu)先選擇哪種材料，為什么？學生活動：讓學生回答，給出答案并進行解釋。闡明實驗原理—紅細胞吸水漲破，讓學生觀察圖片“正常、圓漲、漲破的紅細胞”從而得到要想獲得細胞膜可采用將哺乳動物成熟的紅細胞浸潤在清水中，讓紅細胞吸水漲破。講解實驗流程：學生活動：根據(jù)已學過的知識和經(jīng)驗交流結(jié)果和實驗現(xiàn)象?；顒?【講授】細胞膜的成分展示資料一：1859年，歐文頓選用500多種化學物質(zhì)對動物細胞膜的通透性進行了上萬次的研究。發(fā)現(xiàn)凡是易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，也容易穿過膜，反之，不容易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，也不容易穿過膜。展示資料二：人的消化液中含有許多能夠水解蛋白質(zhì)的物質(zhì)。用這種物質(zhì)處理細胞膜，會使細胞膜分解。引導學生思考：請根據(jù)以上資料思考細胞膜在組成上有何特點?思考：那么大家聯(lián)想一下前面的知識，回想一下，在組成細胞膜的脂質(zhì)中哪種脂質(zhì)最豐富，含量最多？思考：你能設計實驗證明細胞膜中含有蛋白質(zhì)嗎?思考：那么除了脂質(zhì)和蛋白質(zhì)以外，細胞膜還含有哪些成分呢？請同學們閱讀一下課本P41。我們知道細胞膜還含有少量糖類。成分紅細胞細胞膜肝細胞細胞膜大腸桿菌蛋白質(zhì)606075脂質(zhì)404025糖類微量00說明：①不同細胞膜中，各種物質(zhì)的含量是不同的。②功能越復雜的細胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多?？偨Y(jié)：細胞膜功能的復雜程度與蛋白質(zhì)種類和數(shù)量有關(guān)?；顒?【講授】細胞膜的功能功能1：將細胞與外界環(huán)境分隔開細胞膜作為系統(tǒng)的邊界，它的最明顯的功能是分隔作用。將細胞膜與外界環(huán)境分隔開，保持了相對穩(wěn)定的細胞內(nèi)部環(huán)境。就好象學校的圍墻一樣，圍墻把校園與校外分隔開來，保證了校園環(huán)境的穩(wěn)定，讓同學們可以安心學習。我們知道生命起源于原始的海洋，原始海洋中的有機物逐漸聚集并相互作用，演化出原始的生命。而在這個過程中，膜的出現(xiàn)至關(guān)重要。它使生命物質(zhì)與外界環(huán)境分隔開，產(chǎn)生了原始的細胞，并成為相對獨立的生命系統(tǒng)。功能2：控制物質(zhì)進出細胞。1.要求學生閱讀教材：找出哪些物質(zhì)能進，能出，哪些不能進，不能出。并結(jié)合課件圖示總結(jié)，得出其功能特點：選擇透過性。2.把細胞膜比喻為邊防檢查站，對進出細胞的物質(zhì)進行嚴格的“檢查”，所以細胞膜有控制物質(zhì)進出細胞的功能，以此來加強學生對細胞膜作用的印象。功能3：進行細胞間的信息交流在多細胞生物體內(nèi)，每個細胞都不是孤立存在的，它們之間必須保持功能的協(xié)調(diào)，才能使生物體健康地生存，因此，細胞之間也像人一樣需要彼此之間交流信息。細胞之間交流信息與細胞膜有著密切的關(guān)系。信息交流的方式多種多樣：方式一：激素分泌傳遞作用過程（間接交流）細胞分泌的化學物質(zhì)（激素），隨血液到達全身各處，與靶細胞膜表面的受體結(jié)合，將信息傳遞給靶細胞。這種方式好象是人與人之間通過郵件來傳遞信息。在郵件傳遞過程中，為了保證傳遞的準確無誤，收件人要有一個準確詳細的地址。同樣，在間接交流中，激素通過靶細胞膜上的受體來識別靶細胞，這樣可以保證激素準確無誤地作用于靶細胞。方式二：細胞識別過程（直接交流）細胞可以通過細胞膜的直接接觸來傳遞信息，這種方式就好象是人與人面對面的交流。它們通過細胞膜的直接接觸來傳遞信息，如精子和卵細胞的識別和結(jié)合。人與人之間除了上述兩種交流方式外，現(xiàn)在我們還可以通過網(wǎng)絡來交流。細胞之間也有用來交流的網(wǎng)絡。方式三：胞間連絲相鄰兩個細胞之間形成通道，攜帶信息的物質(zhì)通過通道進入另一個細胞，例如高等植物細胞間通過胞間連絲相互連接，也有信息交流的作用。這種方式就好象是人與人之間通過電話來傳遞信息。細胞膜的功能還有很多，有興