《黃梔子栽培技術(shù)規(guī)程》VIP

II梔子規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程范圍本文件規(guī)定了梔子（GardeniajasminoidesEills）的種植環(huán)境、苗木要求、種植、園地管理、病蟲害防治、果實采收、梔子藥材加工、包裝、儲藏、質(zhì)量檢測、檔案管理等內(nèi)容。本文件適用于江西省及我國長江流域以南等適宜區(qū)梔子的規(guī)范化生產(chǎn)。規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標準GB4285農(nóng)藥安全使用標準GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準GB/T8321(所有部分)農(nóng)藥合理使用準則GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量標準中華人民共和國藥典第一部（2020）中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范國家藥品監(jiān)督管理局中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國家林業(yè)和草原局國家中醫(yī)藥管理局[2022]第22號WM/T2-2004《藥用植物及制劑外經(jīng)貿(mào)綠色行業(yè)標準》術(shù)語和定義梔子藥材梔子藥材為茜草科梔子屬常綠灌木植物梔子（GardeniajasminoidesEills）的干燥成熟果實。發(fā)汗moisturetransmittedtothesurfaceofdrugbypilingup指在加工過程中為了促使藥材變軟、變色，增強氣味或減小刺激性，有利于干燥，將藥材堆積放置，使其發(fā)熱、“回潮”、內(nèi)部水分向外揮散的操作方法。種植環(huán)境環(huán)境質(zhì)量種植基地環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測應(yīng)按照《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》的要求執(zhí)行。種植基地環(huán)境空氣質(zhì)量達到GB3095的二級標準以上，土壤環(huán)境質(zhì)量達到GB15618的二級標準，灌溉用水達到GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準中二類（旱作）的標準。選擇種植基地時應(yīng)先進行環(huán)境質(zhì)量評價，基地以及周邊環(huán)境發(fā)生變化時應(yīng)及時監(jiān)測。生長自然條件生境生長環(huán)境要求溫暖濕潤、陽光充足。溫度適合生長溫度范圍12℃~35℃，最適溫度25℃~28℃。土壤以排水良好、疏松、肥沃、酸性至中性的紅黃壤土為宜。地形地貌低山、丘陵、崗地等均可種植。育苗選地和整地宜選背風(fēng)向陽、近水源的東坡或東南坡，土壤宜疏松肥沃、通透性好且排灌方便的砂壤土。每畝施腐熟的豬、牛糞等有機肥料約2000kg作基肥，然后深翻約30cm，耙細整平。時間和方法2~3月份或10~11月份。采用扦插育苗的方法。苗床準備做成高約25cm、寬1～1.2m的苗床。扦插前的10～15d對插床土壤消毒，可用石灰、高錳酸鉀、福爾馬林等消毒劑。扦插前將插床澆透水，插床畦面覆蓋黑地膜。插穗來源宜選擇經(jīng)選育的優(yōu)良品種或類型，無病蟲害、生長健壯的植株作為采穗母樹。插穗制備選擇1-2年生健壯枝條，截成長約15cm的小段作插穗，插條上端留葉1~2片。插穗可用生根粉如500mg/kg的GGR（ABT）溶液速蘸插條基部10s處理。扦插方法按株行距約5cm×10cm將插穗從地膜上插入床中，插條入土深近2/3。插后澆透水，之后保持苗床濕潤即可。田間管理及時中耕除草。扦插苗生根后可適當施肥，可施沼氣液、尿素、磷酸二氫鉀等。苗木要求一年生扦插苗。色澤正常，頂芽完好，根系發(fā)達，健壯，無病蟲害，無機械損傷。以地徑、苗高按照表1苗木規(guī)格分級。應(yīng)選擇Ⅱ級以上苗木種植。表1苗木規(guī)格苗木等級地徑（cm）高度（cm）Ⅰ級≥0.7≥50Ⅱ級0.5~0.735~50種植種植密度種植密度宜3000株/hm2~6000株/hm2，株距1.0m~1.5m，行距1.5m~2m。種植地準備種植前全墾或條墾整地，然后開長40cm，寬40cm，深30cm的穴；或開寬40cm，深30cm的溝。每株施5kg農(nóng)家肥等有機肥料（如堆漚腐熟的火土、廄肥）和鈣鎂磷肥0.1kg（鈣鎂磷肥中可加0.5%硼砂混合使用），與土拌勻，然后回填。種植時間2~3月份。宜選擇雨前或陰天、小雨天氣種植。種植前苗木處理苗木應(yīng)隨起隨栽。種植前苗木截頂，保留苗干15cm~20cm；播種苗應(yīng)切去過長主根；然后用約3%鈣鎂磷肥拌黃泥漿蘸根。種植方法每穴栽1株，將苗木扶正栽入穴內(nèi)，當填土至一半時，將幼苗輕輕往上一提，使根系舒展，然后填土至滿穴，踏實，表面再覆蓋松土。填土應(yīng)略高于苗木莖干的出圃土痕位置。園地管理除草撫育定植后的前3年，每年春、夏、秋季各中耕除草1次；也可行間套種代撫，宜套種花生、大豆等矮稈植物。郁閉后根據(jù)雜草生長情況適時除草。冬季全墾除草清園并培土1次。施肥促長肥4月份，追施一次農(nóng)家肥或化肥，以氮肥為主，如沼液肥18000kg/hm2，或者硫酸銨75kg/hm2。保花肥初花期，用0.15%硼砂加0.2%磷酸二氫鉀噴施葉面。應(yīng)選陰天或者晴天傍晚噴施。保果肥末花期，用50mg/kg的赤霉素（920）加0.5%的尿素，或噴8mg/kg的6號GGR溶液，或復(fù)合微肥加0.5%尿素噴灑。應(yīng)選陰天或者晴天傍晚噴施。壯果肥6月下旬~8月上旬施復(fù)合肥一次，約500kg/hm2?；拭磕甓狙貥涔诘嗡€至樹蔸間開溝施肥并培土，施有機肥料（堆肥、廄肥）30000kg/hm2，鈣鎂磷肥375kg/hm2（鈣鎂磷肥中可加0.5%硼砂混合使用）。整形修剪整形定植1~3年的冬季修剪培養(yǎng)樹形。培養(yǎng)1~3個主干，每主干培養(yǎng)3個主枝，各主枝培養(yǎng)3~4個副主枝。對主干、主枝應(yīng)抹芽除萌，剪除下部萌蘗。培養(yǎng)形成枝條分布均勻、向四周舒展的圓頭形樹冠。定植后2年內(nèi)應(yīng)摘除花芽。修剪每年冬季剪去病枝、徒長枝、交叉枝和過密枝。病蟲害防治防治原則遵循“預(yù)防為主、綜合防治”原則。使用農(nóng)藥應(yīng)符合GB8321和GB4285規(guī)定，宜采用生物農(nóng)藥等無公害防治措施。主要病蟲害防治梔子主要病蟲害防治措施參見附錄A。果實采收采收時間宜在果皮呈橙紅或橙黃色時進行。通常分2批采收，10月中下旬采收已經(jīng)成熟的果實，11月份采收剩余的全部果實。采收方法晴天露水干后，手工摘果置干凈容器中。梔子藥材加工鮮果預(yù)處理采回的鮮果加工前應(yīng)清除枝葉、果柄等雜物，存放時間不應(yīng)超過5d。鮮果蒸制采取蒸氣熏蒸，按甑或罐口面積將梔子鮮果量約750kg/m2倒入甑或蒸煮罐中，甑上端口用塑料膜蓋住，下通蒸汽，蒸約3min上端塑料膜鼓起即可；若使用蒸煮罐則上端蓋好，通蒸汽約1min再保持汽壓3~5min即可。不得蒸破果皮。干燥將蒸后果實置干凈曬場上曝曬3d~5d，至表皮干燥，然后堆放室內(nèi)“發(fā)汗”1d~2d，接著再曬4d~5d，再收回“發(fā)汗”1d，最后曬2d，至果實堅硬干燥為止。干燥過程中應(yīng)翻動，并小心輕翻不傷果皮?；蛘邔⒄艉蠊麑嵵?0℃熱風(fēng)循環(huán)烘干處理，期間也應(yīng)堆放“發(fā)汗”。包裝、儲藏包裝梔子藥材包裝前應(yīng)再次檢查是否已充分干燥，并清除劣質(zhì)品及異物。應(yīng)使用編織袋等清潔、干燥、無污染的包裝材料。在每件梔子藥材包裝上標明品名、規(guī)格、產(chǎn)地、批號、重量、生產(chǎn)與包裝日期、生產(chǎn)單位，并附有質(zhì)量合格的標志。儲藏包裝后的梔子藥材應(yīng)置于室內(nèi)干燥陰涼庫的環(huán)境貯藏，應(yīng)有防潮設(shè)施。同時應(yīng)防止老鼠等嚙齒類動物的危害。質(zhì)量檢測梔子藥材質(zhì)量應(yīng)符合《中華人民共和國藥典》中梔子項下規(guī)定及國家對外貿(mào)易經(jīng)濟合作部《藥用植物及制劑外經(jīng)貿(mào)綠色行業(yè)標準》。質(zhì)量檢測按相應(yīng)規(guī)定執(zhí)行。檔案管理按照《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》中檔案管理要求執(zhí)行。

（資料性附錄）

梔子主要病蟲害防治措施表A.1梔子主要病蟲害防治措施病蟲害名稱危害狀況防治方法葉斑病真菌性病害，病菌為葉點菌屬梔子生葉點霉(Phyllostictagardeniicola)和葉點霉（P.gardenia）。主要發(fā)生在植株中、下部葉片上，病菌多在病落葉或病葉上越冬。翌年隨風(fēng)雨傳播侵染為害，故植株多從下部開始發(fā)病。病斑呈不規(guī)則形，褐色或中央淡褐色，邊緣褐色。有顯著的同心輪紋，發(fā)病嚴重的梔子葉片脫落，引起落果。及時清除(或摘除)病落葉和病葉，鏟除園中雜草，集中燒毀或深埋處理，以減少侵染源。5月下旬和8月上旬發(fā)病前，分別噴施50％托布津1000倍液或1:1:100的波爾多液，每隔15天噴1次，連續(xù)2～3次。發(fā)病初期選用百菌清、多菌靈、甲基托布津、代森鋅等各種殺菌藥劑交替噴施防治。褐紋斑病褐紋斑病病原菌有性世代為茶球腔菌（MgcosphaereliatheaeHara），無性世代為茶灰星尾孢霉[Cercosparatheae(Cav)Breda]。侵染梔子葉和果，發(fā)病嚴重時，葉片失綠，變黃或褐色，導(dǎo)致葉片脫落，引起早期落果。主要發(fā)病期5月下旬和8月上旬。通過加強施肥和撫育等栽培管理，促進樹勢旺盛，增強抗病力。5~8月份每半月噴1:1:100的波爾多液保護和預(yù)防。發(fā)病時用退菌特、甲基托布津等高效低毒殺菌劑防治。炭疽?。℅loeosporiumfructigemmBerk）主要以菌絲體在病梢組織內(nèi)越冬，第二年產(chǎn)生分生孢子借風(fēng)雨和昆蟲傳播。一般5月份開始發(fā)生，7~8月份危害較重，導(dǎo)致梔子葉片呈褐色病斑壞死，果實裂開。果實成熟期高溫多雨（暴雨）時發(fā)生嚴重?？Х韧赋崽於辏–ephonodeshylasLinnaeus）咖啡透翅天蛾幼蟲取食梔子葉片、嫩枝和花蕾。通過冬季墾復(fù)園地減少越冬蛹；成蟲期采用黑光燈誘蛾；6~9月份發(fā)生時可用殺螟桿菌（每克含活孢子100億以上）1:100倍液等生物農(nóng)藥噴霧；或90%敵百蟲1000倍液、或20%殺滅菊酯乳油1500倍液或敵敵畏、殺蟲雙等高效低毒低殘留化