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專題11.1生活中常見的鹽導(dǎo)學(xué)案1.引言鹽是我們?nèi)粘I钪谐R姷奈镔|(zhì)之一,它不僅用于調(diào)味,還在很多化學(xué)反應(yīng)中扮演重要角色。本篇導(dǎo)學(xué)案將帶領(lǐng)大家了解生活中常見的鹽及其特點、用途和制備方法。2.常見的鹽及其特點2.1氯化鈉(NaCl)特點:晶體透明,呈白色或無色,易溶于水。味咸。用途:調(diào)味、食品加工、農(nóng)業(yè)等。2.2硫酸鈉(Na2SO4)特點:無色結(jié)晶,易溶于水,味苦。用途:制皂、制紙、玻璃工業(yè)等。2.3碳酸鈉(Na2CO3)特點:無色結(jié)晶,易溶于水,味堿性。用途:制造玻璃、制皂、清潔劑等。2.4硝酸銀(AgNO3)特點:白色結(jié)晶,極易溶于水。用途:醫(yī)學(xué)、攝影、化學(xué)試劑等。3.酸堿中和反應(yīng)與制備鹽酸和堿在一定條件下可以發(fā)生中和反應(yīng),生成鹽和水。下面以氯化鈉的制備為例,介紹酸堿中和反應(yīng)的基本步驟。3.1酸堿溶液的配制首先,需要準備一定濃度的酸和堿溶液??蛇x擇稀鹽酸(HCI)和氫氧化鈉(NaOH)作為反應(yīng)物。3.2酸堿中和反應(yīng)將一定量的鹽酸溶液和氫氧化鈉溶液緩慢混合,逐滴加入氫氧化鈉溶液。當PH值接近中性(約為7)時,停止滴加。3.3沉淀的形成與分離再將滴加到中和終點的氫氧化鈉溶液稍微再滴幾滴,觀察溶液是否發(fā)生混濁。若有白色沉淀生成,則可得到氯化鈉。4.實驗操作與安全注意事項4.1實驗操作小心處理化學(xué)試劑,避免直接接觸皮膚和眼睛。操作時要穿實驗衣、戴手套和防護眼鏡。4.2安全注意事項不得將化學(xué)試劑和設(shè)備用于非實驗?zāi)康?。在實驗過程中,務(wù)必保持實驗室的通風(fēng)良好。5.思考與拓展你能舉出其他生活中常見的鹽嗎?它們有什么不同的特點和用途?了解鹽的制備過程后,你覺得制備鹽的方法有哪些應(yīng)用價值?6.結(jié)論通過本篇導(dǎo)學(xué)案,我們了解了生活中常見的鹽及其特點、用途和制備方法。同時,我們還學(xué)習(xí)了酸堿中和反應(yīng)與制備鹽的基本步驟,并了解了實驗操作
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