2023年關(guān)于家鄉(xiāng)的美食作文

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說起故鄉(xiāng)的美食，名不虛傳的臭豆腐干令人難以忘懷，那滋味吃起往返味無窮，簡直妙不可言。下面是我為大家收集收拾的故鄉(xiāng)的美食優(yōu)秀作文5篇，歡迎大家閱讀。

故鄉(xiāng)的美食作文一

我的故鄉(xiāng)柳州，優(yōu)美富饒、城市繁榮，只要你來了，就會(huì)舍不得回去，但柳州最聞名的就得數(shù)那鮮香麻辣的地地道道的螺螄粉了。

螺螄粉具酸、辣、咸、鮮、燙的獨(dú)特風(fēng)味。它由柳州特有的軟滑爽口的米粉，配上酸筍、腐竹、木耳、花生、蘿卜干等一些勁口的配料，再淋上一大勺滾燙滾燙的螺螄湯，一碗色香味具全的螺螄粉就做成了。不過，你別小看這螺螄湯，它可有考究了，它是以青螺作為主料，加上五香八角等幾十種香料熬制成的，在柳州，要是你做的螺湯淡而無味是不會(huì)有人看一眼的，仔細(xì)熬制的螺湯具有清而不淡、麻而不躁、辣而不火、油而不膩的特點(diǎn)，普通是用一個(gè)大鐵鍋來煮，骨頭、螺螄浸在鍋里，湯面上浮著厚厚的一層鮮紅的辣油，散發(fā)著濃郁的辣香。

當(dāng)你看到一碗正宗的螺螄粉時(shí)，你決定會(huì)食欲大開，瞧，晶瑩白滑的米粉和翠綠的鮮菜浸在殷紅的辣油里，而被炸得金黃酥脆的腐竹也點(diǎn)綴在其間，花生、黃花菜、酸筍，披上油亮的紅油大衣，沾沾自喜。令人垂涎三尺。

可以毫不避諱的說，螺螄粉是柳州第一小吃!走在柳州街頭，總能聞到風(fēng)味獨(dú)特的螺螄香，那游離在空氣中若有若無的酸辣美味，以及吸溜吸溜的吸粉聲，構(gòu)成了柳州街頭一道必不可少的靚麗風(fēng)景線。

故鄉(xiāng)的美食作文二

我的故鄉(xiāng)優(yōu)美的江邊城市黃石的土特產(chǎn)許多,有松花皮蛋、“瑰寶果”米酒、大冶的勁酒、地瓜干最聞名的要算黃石港餅了。“不登礦山非好漢，不吃港餅真遺憾”，提起黃石港餅，我們黃石人都會(huì)豎起大拇指的!

黃石港餅固然遠(yuǎn)近聞名，但乍一看，不過是幾塊硬邦邦的干餅子罷了，沒啥異常之處。可這樣想，你就大錯(cuò)特錯(cuò)了。輕輕剝開包裝紙，圓圓的黃石港餅露了出來。咬上一口，一股沁人心脾的香味趕緊飄散開來，一個(gè)勁兒地往你鼻子里鉆。只見港餅里面是一團(tuán)淺黑、略帶一點(diǎn)綠色的餅餡，外層是薄薄的面粉“殼”，表面再裹上黑芝麻，真是外酥里嫩。糖餡的濃香，加上面殼的芬芳，外帶芝麻粒的幽香，真是讓人垂涎三尺。

今天爸爸媽媽帶我一起購置食品，我又哀求他們買港餅吃。我拿著港餅送到嘴邊咬了一大口，然后在嘴里細(xì)細(xì)品味?！班牛婧贸?”我剛把一塊港餅咽下肚，就不由自主地贊嘆到。兩塊，三塊一會(huì)，半盒港餅已經(jīng)被我一掃而光。吃完半天，依然唇齒留香，回味無窮。

看著我的饞樣兒，爸爸樂呵呵地對(duì)我說：“想不想再來幾塊?”

“固然想，可惜肚子裝不下了。”我有點(diǎn)兒恬不知恥的形狀。

聽到這里爸爸媽媽都哈哈大笑。雖說吃不下餅兒了，可望著那半盒剩下的港餅，我還是口水往下流。

我愛故鄉(xiāng)的風(fēng)土人情，也愛故鄉(xiāng)的土特產(chǎn)黃石港餅!

故鄉(xiāng)的美食作文三

我的故鄉(xiāng)是重慶，我對(duì)咱們重慶的美食固然是“無所不知”，然而，我最愛慕的還是重慶小面和重慶火鍋。

首先，我推薦一下重慶小面吧!

我們的重慶小面，滋味麻辣鮮香，堪稱色香味俱全。別說是十里了，就算是百里之外，也可以聞到這美味。在肚子異常餓時(shí)，聞著這滋味，看見著鮮紅的辣椒醬，微黃的被作料拌過的面條和綠油油的藤菜，自己不知不覺中，就“飽”了，不是肚子飽，而是眼睛和鼻子都飽了!相反，肚子會(huì)越發(fā)地餓。能在肚子餓的時(shí)候吃上一碗熱乎乎的小面，那可就太爽啦!

除了重慶小面，還有一種美食是火鍋，接下來，我就推薦推薦下一種美食火鍋吧!

在嚴(yán)寒的冬天，我們故鄉(xiāng)的人總會(huì)去外面的火鍋館或是自己在家里做火鍋，約上幾個(gè)朋友，或是三十幾個(gè)，或是一二十幾個(gè)，或是五六個(gè)，或是自己一家兩口三口。聚在一桌子、兩桌子上，還未動(dòng)下一筷子，就已經(jīng)能感覺到火鍋的溫溫暖聞到火鍋的美味。重慶火鍋的“種類”興許多，有清湯、鴛鴦、麻辣。到了過年的時(shí)候，能和家人或朋友聚在一起，熱熱烈鬧地吃一頓熱乎乎的火鍋，更是渲染了一種團(tuán)圓的氣氛，這才是吃火鍋時(shí)的最大享受!

我的故鄉(xiāng)的美食是不是饞到來自其他地方的你們了呢?倘若你們愛慕，我可以帶你們?nèi)ヂ肺丁?/p>

故鄉(xiāng)的美食作文四

說起故鄉(xiāng)的美食，名不虛傳的臭豆腐干令人難以忘懷，那滋味吃起往返味無窮，簡直妙不可言。

“賣臭豆腐嘞，又香又好吃，快來買喲!”每每聽到家門口傳來一陣陣吆喝聲時(shí)，我肚里的饞蟲便蠢蠢欲動(dòng)。禁不住誘惑，我去向媽媽討錢。拿到錢，腳下生風(fēng)，一溜煙，徑直跑過去了。

“老板來兩盒臭豆腐干!”我氣喘吁吁地說。滿臉堆笑的老板熱情地招待著每位顧客，只見他麻利地從籃子里拿出兩盒雪白劃好的裸干，往油鍋里一倒，耳畔邊響起“滋滋，砰砰”，鍋里的豆腐干便炸開了。翻滾了一陣，熱浪升騰，臭豆腐干由乳白色變成了金黃色，表面有些高低不平。炸透出鍋，老板用漏勺從鍋里把它們撈上來，放在漏網(wǎng)上晾盡殘油，一股香味撲鼻而來。再刷上一層花生醬，辣醬(不吃辣的人可以刷些甜醬)，拿塑料盒一塊一塊地裝好，撒上花椒，蒜，蔥等佐料。我拿上筷子迫不及待地打開盒子，小心翼翼地夾起一塊，放在嘴里，緊閉雙眼，合上嘴唇，細(xì)細(xì)地品味著它的美味。啊!我宛然進(jìn)入了仙境普通，多么美味的臭豆腐干!臭豆腐干真是人間美味，其臭味難聞而吃起來卻香氣四逸。我耐不住又夾起一塊放進(jìn)嘴里，又香、又辣、又脆，嘴里還殘留著那痛苦的滋味。吃完一盒后，發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)被一群人圍得像鐵桶一樣，人們排著隊(duì)，爭先恐后地買臭豆腐干吃。

小小的臭豆腐干固然只是一個(gè)地方的小吃，但它卻體現(xiàn)出人們的勤勞與智慧，在街頭巷尾為人們稱道。

故鄉(xiāng)的美食作文五

魚香肉絲是我們故鄉(xiāng)的美食之一，也是我最愛慕的食品之一。

炒熟的魚香肉絲整體是深橙紅色。肉絲是細(xì)長細(xì)長的，外加一些胡蘿卜絲和黑木耳絲輔料，便組成了這道美食。魚香肉絲的滋味是辣中帶甜，甜中帶辣，美味極了。

魚香肉絲滋味極佳，但做起來也不是一件容易的事。

首先，我們需要決定制作材料：豬瘦肉、黑木耳、胡蘿卜、鮮紅辣椒等。第一步，把黑木耳、胡蘿卜切絲。第二步，把豬肉切絲。第三步，放淀粉、料酒上漿。第四步，胡蘿卜絲放油鍋炒一下盛盤待用。第五步，熱油，放肉絲。待肉絲炒至變白，放一袋魚香肉絲調(diào)料。大火翻炒，放入木耳。第六步，炒至所有原料成熟，放入胡蘿卜絲。翻炒勻稱即可出鍋。這就是魚香肉絲的制作主意，成品很誘人。