就餐文明禮儀大全-必須懂

就餐文明禮儀大全，必須懂第一，入座的禮儀。先請客人入座上席，再請長者入座客人旁，依次入座，最后自己坐在離門最近處的座位上。如果帶孩子，在自己坐定后就把孩子安排在自己身旁。入座時(shí)，要從椅子左邊進(jìn)入，坐下以后要坐端正身子，不要低頭，使餐桌與身體的距離保持在10～20公分。入座后不要?jiǎng)涌曜?，更不要弄出什么響聲來，也不要起身走?dòng)，如果有什么事情，要向主人打個(gè)招呼。動(dòng)筷子前，要向主人或掌勺者表示贊賞其手藝高超、安排周到、熱情邀請等。第二，吃飯時(shí)，首先請客人和長者使用筷子。添加食物時(shí)，每次少吃。吃飯時(shí)不要發(fā)出聲音。喝湯時(shí)不要發(fā)出聲音。最好用勺子喝。把碗放到嘴里是不合適的。當(dāng)湯又熱又涼時(shí)，待會(huì)再喝。吹的時(shí)候不要喝酒。有些人喜歡在吃東西的時(shí)候使勁咀嚼，尤其是嚼脆的食物，發(fā)出非常清晰的聲音。這種做法不符合禮儀要求，尤其是與人吃飯時(shí)，我們應(yīng)該盡最大努力防止這種現(xiàn)象。有些人喝湯時(shí)，還會(huì)用嘴使勁吹，發(fā)出冗長的聲音，這也不符合禮儀要求。第三，進(jìn)餐時(shí)不要打嗝，也不要出現(xiàn)其他聲音，如果出現(xiàn)打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時(shí)，就要說一聲“真不好意思”、“對不起”、“請?jiān)彙敝惖脑?，以示歉意。第四，如果你想給客人或老人送菜，最好使用公共筷子，或者把菜送到遠(yuǎn)離客人或老人的地方。按照我們中華民族的習(xí)俗，菜肴是自上而下的。如果有領(lǐng)導(dǎo)、老人和客人在同一張桌子上，每當(dāng)出現(xiàn)新菜時(shí)，請他們先用筷子，或輪流讓他們先用筷子，以表示他們的尊重和關(guān)注。第五，吃到魚頭、魚刺、骨頭等物時(shí)，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在緊靠自己的餐桌邊，或放在事先準(zhǔn)備好的紙上。第六，我們應(yīng)該花時(shí)間和周圍的人聊天，及時(shí)調(diào)和氣氛。不要低著頭吃飯，不管別人，不要狼吞虎咽，更別說喝酒了。第七，最好不要在餐桌上剔牙，如果要剔牙時(shí)，就要用餐巾擋住自己的嘴巴。第八，我們應(yīng)該明確這頓飯的主要任務(wù)。現(xiàn)在，生意的海洋正在洶涌，許多生意都在餐桌上進(jìn)行談判。因此，有必要澄清是否要關(guān)注業(yè)務(wù)、接觸感受或用餐。如果是前者，在安排座位時(shí)，我們應(yīng)該注意讓主要談判代表的座位彼此靠近，以便于交談或疏導(dǎo)情緒；如果是后者，只需注意常識(shí)禮儀。專注于享用菜肴。第九，最后離席時(shí)，必須要向主人表示感謝，或者就在此時(shí)邀請主人以后到自己家作客，以示回謝。總之，當(dāng)與客人、長者和其他人一起用餐時(shí)，讓他們感到輕松、快樂和和諧。在中國古代，有所謂的站姿、坐姿、吃姿和睡姿。這里的用餐禮儀指的是就餐的樣子。使飲食儀態(tài)優(yōu)雅，不僅符合禮儀要求，也有利于中國飲食文化的傳承和發(fā)展。一、吃飯前應(yīng)幫助長者或客人做好就餐準(zhǔn)備，入席時(shí)，按賓主位就座，尊貴的客人坐上席。二、吃飯時(shí)要有禮貌，不要像其他人那樣吃喝。三、夾菜時(shí)，速度緩和，不要只盯著自己喜歡的菜，猛夾不停;夾菜時(shí)不要在菜盤里上下亂翻。遇到別人也夾菜時(shí)，要注意禮讓。四、吃蔬菜和湯時(shí)，要細(xì)嚼慢咽，不要發(fā)出奇怪的聲音。五、用餐動(dòng)作要文雅，夾菜一般要用筷，不要用筷子指人，或用筷子剔牙。六、如果在餐桌上咳嗽或打噴嚏，將頭轉(zhuǎn)向一側(cè)，離開餐桌，用手或紙巾捂住口鼻。七、用餐后，用牙簽剔牙，嘴不要張得太大，要盡量用手遮住嘴角慢慢剔牙。一、避免掌心朝上端碗這個(gè)忌諱也和乞丐有關(guān)，因?yàn)槠蜇て蛴憰r(shí)，就是手心朝上托碗;而我們平時(shí)吃飯則是用手端碗。因此，這種吃飯的姿勢，也是被視為不吉，從小就教育孩子要注意的。對望子成龍、望女成鳳的家長們來說，乞丐的舉止是萬萬不能模仿的。二、不要用筷子敲碗以前的乞丐行乞，經(jīng)常是用筷子敲擊著舉起的空碗,挨家挨戶乞討，以引起人們的注意。用筷子敲碗幾乎成了乞丐的標(biāo)志性動(dòng)作。所以，家教好的孩子，從小就被告知，不可以用筷子敲碗。調(diào)皮的小孩子如果故意違反，是會(huì)受到家長嚴(yán)厲指責(zé)的，甚至被罰。而成人如果還有這種行為，則會(huì)被視為少家教。三、最忌諱的是將筷子垂直插入米飯中習(xí)俗中，祭祀逝者亡靈時(shí)，要把筷子直接豎插在飯中，以便亡靈享用。因?yàn)榭曜拥倪@種插法是有特殊講究的，意味著這碗飯是給亡靈吃的。從小大人就會(huì)教育孩子不可以這樣擺，這也就成為了吃飯時(shí)的第一大忌諱。四、避免分開打開筷子整個(gè)進(jìn)餐過程中，筷子要始終保持并列在一起的狀態(tài)，切勿將一雙筷子分開放，以免產(chǎn)生“快筷分開”了的諧音、寓意，影響感情。五、避免嘴里含食物說話古人是講究“食不言寢不語”的。而現(xiàn)在一起吃飯成了溝通感情、人際關(guān)系交流的重要手段，吃飯時(shí)不說話是不可能的。但即便這樣，也還是有一些細(xì)節(jié)要講究。那些經(jīng)常在餐桌上吃得飽飽的時(shí)候張開嘴的人似乎害怕別人聽不清，說話聲音也不太大。他們嘴里的食物很容易噴到餐桌上，甚至噴到別人的臉上。這種行為不僅不衛(wèi)生，不禮貌，還被視為沒教養(yǎng)。六、主人應(yīng)避免離開餐桌，提前收拾行李在家中請客吃飯，招待客人，要讓客人感受到主人的熱情，更要避免一些非常失禮的地方。例如，如果晚餐過程沒有結(jié)束，主人提前離開餐桌，客人會(huì)感到不安；主人會(huì)提前清理桌上的盤子、筷子和碟子，擦桌子和掃地，這將被客人視為客人的標(biāo)志，這是非常不禮貌的。七、去家里做客忌剩飯參觀別人家時(shí)，不要太隨便。注意一些習(xí)俗、禁忌和壓力。例如，最常見的剩菜現(xiàn)象，實(shí)際上不應(yīng)該是客人。《朱子家訓(xùn)》說：“一粥一飯，思考