小學(xué)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案

小學(xué)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案一、總則為了保障廣大師生身體健康和生命安全，加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理，建立健全食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，提高應(yīng)對(duì)食品安全事故的能力，維護(hù)學(xué)校聲譽(yù)和師生權(quán)益，特制定本預(yù)案。二、工作原則1.以人為本，生命至上。保障廣大師生身體健康和生命安全是首要任務(wù)，必須全力以赴，加強(qiáng)食品安全管理，預(yù)防和減少食品安全事故的發(fā)生。2.預(yù)防為主，科學(xué)應(yīng)對(duì)。加強(qiáng)食品安全宣傳教育，提高師生食品安全意識(shí)，建立健全食品安全管理制度，加強(qiáng)食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工等環(huán)節(jié)的監(jiān)管，確保食品質(zhì)量安全。3.快速響應(yīng)，協(xié)同應(yīng)對(duì)。一旦發(fā)生食品安全事故，立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，迅速組織力量進(jìn)行處置，及時(shí)報(bào)告相關(guān)部門和領(lǐng)導(dǎo)，加強(qiáng)與相關(guān)部門的協(xié)作配合，形成合力。三、組織機(jī)構(gòu)1.學(xué)校成立食品安全事故應(yīng)急處置工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由校長(zhǎng)任組長(zhǎng)，分管副校長(zhǎng)任副組長(zhǎng)，成員包括食堂管理人員、食堂員工、班主任等。2.領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，負(fù)責(zé)食品安全事故應(yīng)急處置的日常工作。辦公室設(shè)在食堂管理部門，由食堂管理員兼任辦公室主任。四、應(yīng)急處置流程1.發(fā)現(xiàn)食品安全事故：一旦發(fā)現(xiàn)食品安全事故，應(yīng)立即停止食品供應(yīng)，封存涉事食品，并報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室。2.初步調(diào)查：領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室接到報(bào)告后，應(yīng)立即組織人員對(duì)事故進(jìn)行初步調(diào)查，了解事故原因、范圍、影響等。3.啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案：根據(jù)初步調(diào)查結(jié)果，如果確認(rèn)是食品安全事故，應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。4.現(xiàn)場(chǎng)處置：領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)組織人員對(duì)涉事食品進(jìn)行封存、溯源、銷毀等處理，同時(shí)對(duì)涉事人員進(jìn)行隔離觀察。5.報(bào)告和通知：領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)及時(shí)向上級(jí)主管部門報(bào)告事故情況，并通知涉事學(xué)生家長(zhǎng)等相關(guān)人員。6.調(diào)查處理：在事故處理過(guò)程中，應(yīng)積極配合相關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查處理，查明事故原因，制定整改措施。7.善后處理：在事故處理完畢后，應(yīng)做好善后工作，包括對(duì)涉事人員進(jìn)行心理疏導(dǎo)、對(duì)學(xué)校師生進(jìn)行食品安全教育等。五、責(zé)任追究1.對(duì)于未按規(guī)定履行食品安全管理職責(zé)的部門和個(gè)人，將依法依規(guī)追究責(zé)任。2.對(duì)于造成食品安全事故的部門和個(gè)人，將根據(jù)事故等級(jí)和影響程度追究相應(yīng)的責(zé)任。3.對(duì)于故意隱瞞食品安全事故或謊報(bào)情況的部門和個(gè)人，將依法依規(guī)追究責(zé)任。六、附則1.本預(yù)案自發(fā)布之日起施行。如有需要修改或廢止的情形，由學(xué)校食品安全事故應(yīng)急處置工作領(lǐng)導(dǎo)小組提出修改或廢止的建議。2.本預(yù)案的解釋權(quán)歸學(xué)校所有。如有需要解釋的條款，由學(xué)校食品安全事故應(yīng)急處置工作領(lǐng)