人教版九年級(jí)化學(xué)關(guān)于除去粗鹽中可溶性雜質(zhì)的導(dǎo)學(xué)案

人教版九年級(jí)化學(xué)關(guān)于除去粗鹽中可溶性雜質(zhì)的導(dǎo)學(xué)案一、導(dǎo)入與目標(biāo)1.導(dǎo)入在平時(shí)的生活中，我們常常會(huì)用到鹽，比如做菜時(shí)加鹽調(diào)味、冬天融雪時(shí)撒鹽等等。然而，在現(xiàn)實(shí)生活中，我們所使用的食鹽或者工業(yè)用鹽，都不能直接使用，因?yàn)槠渲泻锌扇苄噪s質(zhì)。那么，我們應(yīng)該如何去除鹽中的可溶性雜質(zhì)呢？2.學(xué)習(xí)目標(biāo)了解鹽中的可溶性雜質(zhì)的種類(lèi)和性質(zhì)。掌握幾種常見(jiàn)的除去鹽中可溶性雜質(zhì)的方法。提高實(shí)驗(yàn)操作能力和實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的處理與分析能力。二、知識(shí)探究1.鹽中的可溶性雜質(zhì)鹽是由陰離子和陽(yáng)離子組成的，其中鹽中的可溶性雜質(zhì)主要是指在水中能夠溶解的雜質(zhì)。根據(jù)其性質(zhì)，可溶性雜質(zhì)可以分為以下幾種：雜質(zhì)離子：指與陽(yáng)離子或陰離子不同的離子。例如，一些金屬離子、非金屬離子和酸根離子等。水合離子：指雜質(zhì)離子與水分子結(jié)合而形成的水合物質(zhì)。例如，硫酸鈉、硝酸鈣等。不溶于水的物質(zhì)：指在水中不能溶解的物質(zhì)，如懸浮固體顆粒。2.除去鹽中可溶性雜質(zhì)的方法為了去除鹽中的可溶性雜質(zhì)，我們可以采用以下幾種方法：2.1晶體分離法晶體分離法是利用溶質(zhì)的溶解度差異，在溶液中通入一種反應(yīng)物，使其中一種溶質(zhì)形成不溶性沉淀，從而實(shí)現(xiàn)分離。具體步驟如下：將待處理鹽溶解在適量的水中，制備成較濃的溶液。分批加入少量的反應(yīng)劑，充分?jǐn)嚢杈鶆?。使混合溶液靜置一段時(shí)間，使不溶性沉淀物充分沉淀。通過(guò)過(guò)濾或者離心等方法將沉淀物和溶液分離。對(duì)分離后的沉淀物進(jìn)行洗滌和干燥，得到除去雜質(zhì)的純凈鹽。2.2曬干法曬干法是指將鹽水暴露在陽(yáng)光下，通過(guò)自然蒸發(fā)將水分蒸發(fā)掉，留下純凈的鹽。具體步驟如下：將待處理鹽溶解在適量的水中，制備成較濃的鹽水溶液。將鹽水倒入淺盤(pán)或者鹽場(chǎng)，盡量使鹽水均勻分布。將淺盤(pán)或鹽場(chǎng)置于陽(yáng)光下，讓鹽水自然蒸發(fā)。待水分完全蒸發(fā)后，收集留下的鹽。2.3結(jié)晶法結(jié)晶法是利用溶質(zhì)溶解度的溫度敏感性，通過(guò)加熱和冷卻來(lái)實(shí)現(xiàn)溶質(zhì)結(jié)晶并分離。具體步驟如下：將待處理鹽溶解在適量的水中，制備成較濃的溶液。對(duì)溶液進(jìn)行加熱，加熱過(guò)程中不斷攪拌，使溶質(zhì)徹底溶解。待溶液充分?jǐn)嚢杈鶆蚝?，停止加熱并將容器放置于冷卻器中。隨著溫度的下降，溶質(zhì)開(kāi)始結(jié)晶并沉淀。最后，通過(guò)過(guò)濾或者離心等方法將沉淀物和溶液分離。對(duì)分離后的沉淀物進(jìn)行洗滌和干燥，得到除去雜質(zhì)的純凈鹽。三、實(shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)材料和設(shè)備待處理的粗鹽水三角瓶燒杯玻璃棒秤溫度計(jì)過(guò)濾紙干燥皿實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)一：晶體分離法稱(chēng)取一定質(zhì)量的粗鹽，記錄質(zhì)量。將粗鹽溶解在適量的水中，制備成較濃的溶液。逐滴加入反應(yīng)劑，并充分?jǐn)嚢杈鶆?。讓混合溶液靜置一段時(shí)間，使沉淀物充分沉淀。將沉淀物和溶液通過(guò)過(guò)濾分離。對(duì)沉淀物進(jìn)行洗滌和干燥，記錄沉淀物的質(zhì)量。計(jì)算除去可溶性雜質(zhì)后的鹽的質(zhì)量和收率。實(shí)驗(yàn)二：曬干法稱(chēng)取一定質(zhì)量的粗鹽，記錄質(zhì)量。將粗鹽溶解在適量的水中，制備成較濃的鹽水溶液。將鹽水倒入淺盤(pán)或鹽場(chǎng)，盡量使其均勻分布。將淺盤(pán)或鹽場(chǎng)置于陽(yáng)光下，讓鹽水自然蒸發(fā)。待水分完全蒸發(fā)后，收集留下的鹽。記錄收集到的鹽的質(zhì)量。實(shí)驗(yàn)三：結(jié)晶法稱(chēng)取一定質(zhì)量的粗鹽，記錄質(zhì)量。將粗鹽溶解在適量的水中，制備成較濃的溶液。對(duì)溶液進(jìn)行加熱，加熱過(guò)程中不斷攪拌，使溶質(zhì)徹底溶解。待溶液充分?jǐn)嚢杈鶆蚝?，停止加熱并將容器放置于冷卻器中。隨著溫度的下降，溶質(zhì)開(kāi)始結(jié)晶并沉淀。將沉淀物和溶液通過(guò)過(guò)濾分離。對(duì)沉淀物進(jìn)行洗滌和干燥，記錄沉淀物的質(zhì)量。計(jì)算除去可溶性雜質(zhì)后的鹽的質(zhì)量和收率。四、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)分析與結(jié)果1.實(shí)驗(yàn)一：晶體分離法純鹽的質(zhì)量：記錄實(shí)驗(yàn)一中除去雜質(zhì)后的鹽的質(zhì)量。收率：計(jì)算除去雜質(zhì)后鹽的質(zhì)量與原始粗鹽質(zhì)量的比值，再乘以100%。2.實(shí)驗(yàn)二：曬干法收集到的鹽的質(zhì)量：記錄實(shí)驗(yàn)二中收集到的純凈鹽的質(zhì)量。3.實(shí)驗(yàn)三：結(jié)晶法純鹽的質(zhì)量：記錄實(shí)驗(yàn)三中除去雜質(zhì)后的鹽的質(zhì)量。收率：計(jì)算除去雜質(zhì)后鹽的質(zhì)量與原始粗鹽質(zhì)量的比值，再乘以100%。根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析和比較，得出不同方法下除去粗鹽中可溶性雜質(zhì)的效果和適用條件。五、思考與拓展除了實(shí)驗(yàn)中介紹的晶體分離法、曬干法和結(jié)晶法，還有沒(méi)有其他方法可以去除粗鹽中的可溶性雜質(zhì)？鹽中的可溶性雜質(zhì)對(duì)人體健康有什么影響？我們?cè)谶x擇使用鹽時(shí)應(yīng)注意什么？對(duì)于一般家庭而言，我們通常購(gòu)買(mǎi)的食鹽是否經(jīng)過(guò)除去可溶性雜質(zhì)的處理？如果沒(méi)有，我們應(yīng)該如何處理才能減少對(duì)健康的不利影響？除去鹽中可溶性雜質(zhì)的方法在工業(yè)生產(chǎn)中有何應(yīng)用？請(qǐng)舉例說(shuō)明。六、總結(jié)通過(guò)本次導(dǎo)學(xué)案的學(xué)習(xí)，我們了解了鹽中的可溶性雜質(zhì)的種類(lèi)和性質(zhì)，并學(xué)習(xí)了幾種常見(jiàn)的除去鹽中可溶性雜質(zhì)的方法。通過(guò)實(shí)驗(yàn)的操作和數(shù)據(jù)分析，我們還進(jìn)一步掌握了實(shí)驗(yàn)操作技能和數(shù)據(jù)處理能力。除去鹽中可溶性雜質(zhì)的方法不僅在日常生活