學(xué)校食堂安全承諾書(shū)范文

第頁(yè)共頁(yè)學(xué)校食堂安全承諾書(shū)范文尊敬的家長(zhǎng)/學(xué)生：為了確保學(xué)校食堂的食品安全和食品衛(wèi)生，保障師生身體健康，我們特制定了學(xué)校食堂安全承諾書(shū)，向您告知我們的承諾和保障措施。請(qǐng)閱讀以下內(nèi)容，并簽署承諾書(shū)，共同維護(hù)食堂的安全和食品衛(wèi)生。一、食堂設(shè)施與環(huán)境安全我們保證食堂設(shè)施的安全，并按照相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行定期維護(hù)和檢修，確保其正常運(yùn)轉(zhuǎn)和安全使用。食堂的環(huán)境衛(wèi)生將定期進(jìn)行清潔和消毒，保持食堂干凈整潔，并嚴(yán)格控制害蟲(chóng)和老鼠等有害物的滋生。二、食品采購(gòu)與儲(chǔ)存安全我們承諾嚴(yán)格按照食品法律法規(guī)采購(gòu)符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食材和食品，嚴(yán)禁使用過(guò)期食品或來(lái)源不明的食品。采購(gòu)食品時(shí)，我們將嚴(yán)格落實(shí)供貨商質(zhì)量管理體系，要求其提供食品安全合格證明。食材和食品的儲(chǔ)存也將按照國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，確保食品的新鮮度和安全性。儲(chǔ)存過(guò)程中，我們會(huì)定期進(jìn)行檢查，確保食品保存條件良好，嚴(yán)禁使用變質(zhì)食品。三、食品加工與烹飪安全食品加工和烹飪環(huán)節(jié)，我們將嚴(yán)格遵守食品安全操作規(guī)程，每位廚師和食堂工作人員都會(huì)接受食品安全培訓(xùn)和考核，掌握食品加工和烹飪的技術(shù)和知識(shí)。在食材洗凈、切割、加工和烹煮等過(guò)程中，要求工作人員嚴(yán)格遵守操作規(guī)程和衛(wèi)生要求，保障食品的安全和衛(wèi)生。四、食品供應(yīng)與分發(fā)安全我們將確保食品供應(yīng)的安全和新鮮，在食品分發(fā)過(guò)程中，嚴(yán)格掌握食品的量和質(zhì)，確保分發(fā)的食品符合標(biāo)準(zhǔn)和要求。食品分發(fā)過(guò)程中，工作人員將戴著口罩和手套，以保障食品的衛(wèi)生。五、食品殘余處置和食品安全隱患整改我們承諾在食物殘余的處理上采取科學(xué)合理的方法，防止食材和食品的浪費(fèi)，減少食品殘余對(duì)環(huán)境的污染。對(duì)于食堂的食品安全隱患，我們將會(huì)及時(shí)進(jìn)行整改和糾正，并接受相關(guān)監(jiān)管部門(mén)的檢查和指導(dǎo)。在發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題時(shí)，我們會(huì)迅速采取措施進(jìn)行處理，確保食品安全問(wèn)題得到及時(shí)解決。六、定期食品安全培訓(xùn)和教育我們將定期邀請(qǐng)食品安全專(zhuān)家對(duì)食堂工作人員進(jìn)行培訓(xùn)和教育，提高他們的食品安全意識(shí)和衛(wèi)生操作水平，確保他們能夠做到嚴(yán)格遵守相關(guān)規(guī)定和操作規(guī)程。七、建立食物投訴與反饋機(jī)制為了及時(shí)解決學(xué)生和家長(zhǎng)對(duì)食堂食品的投訴和反饋，我們將建立健全的投訴與反饋機(jī)制，并指派專(zhuān)人負(fù)責(zé)收集和處理相關(guān)問(wèn)題，確保問(wèn)題能夠得到及時(shí)解決和整改。請(qǐng)家長(zhǎng)和學(xué)生仔細(xì)閱讀上述承諾，并簽署下方的食堂安全承諾書(shū)，共同維護(hù)食堂的安全和食品衛(wèi)生。食堂安全承諾書(shū)：學(xué)校名稱(chēng)：__________我承諾保證遵守學(xué)校食堂的食品安全規(guī)定，自覺(jué)維護(hù)食堂的安全和食品衛(wèi)生。我將嚴(yán)格遵守并配合學(xué)校食堂的管理規(guī)章制度，加強(qiáng)自身對(duì)食品安全的監(jiān)督和管理，勤洗手，規(guī)范操作，不隨地吐