2022年中國水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)分析

2022年中國水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)分析

一、概述

1、定義

水產(chǎn)養(yǎng)殖是指利用可供養(yǎng)殖（包括種植）的水域，

按照養(yǎng)殖對象的生態(tài)習(xí)性和對水域環(huán)境條件的要求不

同，運(yùn)用水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)和設(shè)施，在人為控制下繁殖、培

育和收獲水生動植物的生產(chǎn)活動，一般包括在人工飼養(yǎng)

管理下從苗種養(yǎng)成水產(chǎn)品的全過程。

2、分類

按養(yǎng)殖水域，水產(chǎn)養(yǎng)殖可分為淡水養(yǎng)殖、海水養(yǎng)殖；

按養(yǎng)殖對象，可分為魚類養(yǎng)殖、貝類養(yǎng)殖、蝦類養(yǎng)殖、

蟹類養(yǎng)殖、藻類養(yǎng)殖等；按養(yǎng)殖方式，可分為精養(yǎng)、粗

養(yǎng)、單養(yǎng)、混養(yǎng)、工廠化養(yǎng)殖等。

水產(chǎn)養(yǎng)殖的主要分類

按養(yǎng)殖水域分類

3、發(fā)展歷程

進(jìn)入新世紀(jì)以來，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)生著巨大變化,

從農(nóng)戶散養(yǎng)逐漸向規(guī)?；⒖茖W(xué)化的生產(chǎn)管理發(fā)展。我

國水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展歷程，大致可以分為四個階段。

中國水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展歷程

?水產(chǎn)1.0時代：手工勞作

傳統(tǒng)漁業(yè)時期?水產(chǎn)養(yǎng)殖受到自然條件極大的束縛，主要通過人力進(jìn)行勞f

一種簡單粗放的養(yǎng)殖模式

?水產(chǎn)2.0時代：機(jī)械化、設(shè)施化、工廠化

設(shè)施漁業(yè)時期-水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)了機(jī)械與人力的結(jié)合，出現(xiàn)了陸基工廠、網(wǎng)有

備技術(shù)

?水產(chǎn)3.0時代：數(shù)字化、自動化、信息化

數(shù)字漁業(yè)時期-信息化技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖場景中的應(yīng)用，提高了水產(chǎn)養(yǎng)殖效因

?水產(chǎn)4.0時代：智能化

智能漁業(yè)時期?智能水產(chǎn)養(yǎng)殖是當(dāng)下正在發(fā)展和創(chuàng)新的新模式，它將物聯(lián)及

數(shù)據(jù)運(yùn)用到水產(chǎn)養(yǎng)殖的過程中，有利于彌辛館充水產(chǎn)養(yǎng)殖日

二、產(chǎn)業(yè)鏈分析

1、產(chǎn)業(yè)鏈

水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游主要為苗種、水產(chǎn)飼料、

水產(chǎn)用藥、養(yǎng)殖用具等環(huán)節(jié)；中游為水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，主

要包括魚、蝦、蟹、貝、藻及觀賞魚等水生動植物養(yǎng)殖；

下游主要為水產(chǎn)品加工及水產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)。

水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)疽鈭D

下游

2、上游端情況

從行業(yè)成本構(gòu)成情況來看，在我國漁民家庭經(jīng)營漁

業(yè)人均支出中，飼料及苗種是最主要的支出來源，占比

達(dá)50%以上。具體來看，2020年我國漁民家庭經(jīng)營漁業(yè)

人均支出中，飼料及苗種費(fèi)用占比達(dá)54.31%,雇工費(fèi)用

占比為21.96%,燃料及加冰費(fèi)用占比為20.88%o

2020年中國漁民家庭經(jīng)營漁業(yè)人均支出分布情況

2020年中國漁民家庭經(jīng)營洵業(yè)人均支出分布情況

制圖：華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院（www.huaon.coi

從水產(chǎn)飼料行業(yè)情況來看，隨著我國水產(chǎn)品行業(yè)重

心不斷往水產(chǎn)養(yǎng)殖偏移，我國水產(chǎn)飼料的需求逐年增加,

推動了我國水產(chǎn)飼料產(chǎn)量的增長。2020年由于疫情影響,

水產(chǎn)品出產(chǎn)、運(yùn)輸、消費(fèi)節(jié)奏均被打亂，再加上江浙等

地魚病爆發(fā)影響，飼料產(chǎn)量有所下降。隨著疫情被有效

控制，水產(chǎn)行業(yè)開始有序復(fù)蘇，水產(chǎn)飼料產(chǎn)量也開始回

升。據(jù)資料顯示，2021年我國水產(chǎn)飼料產(chǎn)量為2293萬

噸，同比增長8%。

2015-2021年中國水產(chǎn)飼料產(chǎn)量及增速情況

2015-2021年中國水產(chǎn)飼料產(chǎn)量及增速情況

三、行業(yè)現(xiàn)狀

1、產(chǎn)值規(guī)模

隨著近年來我國國民經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，居民生活水

平的提升，使得水產(chǎn)品需求量不斷增加，水產(chǎn)養(yǎng)殖作為

我國水產(chǎn)品重要來源，行業(yè)市場規(guī)模也隨之不斷擴(kuò)大。

據(jù)資料顯示，2021年我國水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)值規(guī)模達(dá)

11775.45億元，同比增長15.29%。

2015-2021年中國水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)值規(guī)模及增速情況

2015-2021年中國水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)值規(guī)模及增速情況

2、養(yǎng)殖面積

從養(yǎng)殖面積情況來看，隨著近年來我國環(huán)保意識的

不斷提升，全國多地發(fā)起保護(hù)生態(tài)環(huán)境、整治養(yǎng)殖污染

的行動，內(nèi)陸地區(qū)大量養(yǎng)殖網(wǎng)箱被拆除，蝦塘、魚塘被

回填、封井、禁養(yǎng)，沿海地區(qū)不少灘涂也被劃出禁養(yǎng)區(qū)，

不少蛇排、蛭樁也被拆除，使得我國水產(chǎn)養(yǎng)殖面積持續(xù)

下降。據(jù)資料顯示，2021年我國水產(chǎn)養(yǎng)殖面積為7009.38

千公頃，同比下降0.38%。

2015-2021年中國水產(chǎn)養(yǎng)殖面積及增速情況

2015-2021年中國水產(chǎn)養(yǎng)殖面積及增速情況

從養(yǎng)殖面積結(jié)構(gòu)分布來看，2021年我國養(yǎng)殖面積中,

淡水養(yǎng)殖面積為4983.87千公頃，占總面積的71.1%,

海水養(yǎng)殖面積為2025.51千公頃，占總面積的28.9%。

2021年中國淡水養(yǎng)殖面積結(jié)構(gòu)分布情況

2021年中國淡水養(yǎng)殖面積細(xì)分結(jié)構(gòu)分布情況

制圖：華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院（www.huaon.coi

3、產(chǎn)量

從產(chǎn)量情況來看，得益于我國水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的不斷

提升和養(yǎng)殖規(guī)?；某掷m(xù)推進(jìn)，雖然我國水產(chǎn)養(yǎng)殖面積

逐年下降，但養(yǎng)殖產(chǎn)量并沒有受到影響，依然保持增長

趨勢。據(jù)資料顯示，2021年我國水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)

5394.41萬噸，同比增長3.26%O

2015-2021年中國水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品產(chǎn)量及增速情況

2015-2021年中國水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品產(chǎn)量及增速情況

從產(chǎn)量結(jié)構(gòu)分布來看，2021我國水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品產(chǎn)量

中，魚類依舊是占比最大的細(xì)分種類，占比達(dá)52.36%。

其次為貝類和甲殼類，占比分別為28.65%和11.94%o

2021年中國水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品產(chǎn)量結(jié)構(gòu)分布情況

2021年中國水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品產(chǎn)量結(jié)構(gòu)分布情況

制圖：華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院（www.huaon.coi

相關(guān)報(bào)告：華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的O；

4、企業(yè)情況

從行業(yè)企業(yè)情況來看，得益于國家政策的大力扶持

和產(chǎn)業(yè)規(guī)模的迅速擴(kuò)張，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)相關(guān)企業(yè)數(shù)

量也隨之不斷增長。具體來看，2021年我國水廠養(yǎng)殖相

關(guān)企業(yè)注冊量達(dá)19.87萬家，同比增長36.28%。

2015-2021年中國水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)相關(guān)企業(yè)注冊量情況

2015-2021年中國水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)相關(guān)企業(yè)注冊量情況

四、驅(qū)動因素

1、政策

水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在我國漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中占據(jù)重要地位，在

促進(jìn)我國漁業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中發(fā)揮著重要作用。加快推進(jìn)水

產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，國家及相關(guān)部門相繼出臺相關(guān)政策,

為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)提供良好的發(fā)展環(huán)境。

中國水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)部分相關(guān)政策一覽表

中國水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)部分相關(guān)政策一覽表

日期政策名稱重點(diǎn)解讀

堅(jiān)持“穩(wěn)產(chǎn)保供、創(chuàng)新地效、綠色低碳、：

《“十四五”全國漁業(yè)發(fā)作思路，堅(jiān)持?jǐn)?shù)量質(zhì)量并重、創(chuàng)新驅(qū)動、？

年

2021展規(guī)劃》共贏、統(tǒng)籌發(fā)展和安全的基本原則，推進(jìn)W

漁業(yè)現(xiàn)代化建設(shè).

一是支持建設(shè)國家級海洋牧場。重點(diǎn)支持【

配套平臺等內(nèi)容，修復(fù)海洋生態(tài)環(huán)境，養(yǎng)1

建設(shè)現(xiàn)代漁業(yè)裝備設(shè)施。三是支持建設(shè)也

《關(guān)于實(shí)施漁業(yè)發(fā)展支持

列入國家規(guī)劃的沿海漁港經(jīng)濟(jì)區(qū)，對區(qū)域

年政策推動漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展1

2021更新改造和整治維護(hù)，支持建設(shè)遠(yuǎn)洋漁業(yè);

的通知》

環(huán)發(fā)展。重點(diǎn)支持集中連片的內(nèi)陸?zhàn)B殖池1

達(dá)標(biāo)治理，智能水質(zhì)監(jiān)測與環(huán)境詞控系統(tǒng)i

資源調(diào)查養(yǎng)護(hù)和國際履約i

《關(guān)于實(shí)施水產(chǎn)綠色健康實(shí)施水產(chǎn)綠色健康養(yǎng)殖技術(shù)?因地制宜，

2021年養(yǎng)殖技術(shù)推廣五大行動的展養(yǎng)殖尾水治理模式推廣行珈開展水產(chǎn)

通知》合飼料替代幼魚彳亍動；開展水產(chǎn)和

《國宅舌占捏用野土才物加強(qiáng)水生里注■動物保護(hù)、促進(jìn)生?態(tài)文明和

、國晟警動物名錄》包括30喇水生野生動也，其中46利

2021年

明確水產(chǎn)養(yǎng)殖投入品使用白花，將畝務(wù)I

《水產(chǎn)養(yǎng)殖用投入品使用水產(chǎn)養(yǎng)殖用獸藥、飼料和飼料添加劑，及:

2021年白名單制度工作規(guī)范（試料添加劑品種目錄所列物質(zhì)納入水產(chǎn)養(yǎng)殖J

行）＞管理。引導(dǎo)水產(chǎn)養(yǎng)殖者規(guī)范使用水產(chǎn)養(yǎng)殖;

質(zhì)量安全水平。

《中共中央國務(wù)院關(guān)于全加強(qiáng)水生生物資源養(yǎng)護(hù)，加快構(gòu)建現(xiàn)代養(yǎng)!

2021年面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興加快農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖。加快實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品倉儲保鮮冷鏈物流一

農(nóng)村現(xiàn)代化的意見》代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)，

準(zhǔn)確把握水產(chǎn)養(yǎng)殖用獸藥、飼料和飼料添;

9n91-《關(guān)于加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖用投獸藥、飼料和飼料添加劑等投入品管理；?

2°"年人品監(jiān)管的通知》和伺料添加劑相關(guān)違法行為?試行水產(chǎn)養(yǎng):

；提升昔法宣傳教肓和行政年

制表，華經(jīng)產(chǎn).

2、技術(shù)

從行業(yè)相關(guān)技術(shù)專利情況來看，隨著我國水產(chǎn)養(yǎng)殖

技術(shù)的不斷提升，行業(yè)相關(guān)專利數(shù)量也隨之不斷增加。

據(jù)資料顯示，2021年我國水產(chǎn)養(yǎng)殖相關(guān)專利申請數(shù)量達(dá)

2535件，較上年減少287件。

2015-2021年中國水產(chǎn)養(yǎng)殖相關(guān)專利申請量情況

2015-2021年中國水產(chǎn)養(yǎng)殖相關(guān)專利申請量情況

五、重點(diǎn)年企業(yè)

1、營收情況

大湖水殖股份有限公司成立于1999年，是一家以“水

面資本化”模式上市的公司。是全國專業(yè)的淡水魚上市

公司，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)之一。據(jù)資料顯示，

2021年公司養(yǎng)殖水產(chǎn)營收為7.53億元，同比增長24.36%,

毛利率為18.07%o

2015-2021年大湖股份水產(chǎn)品營收情況