第4章商品標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)準(zhǔn)化

27十二月2023第4章商品標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)準(zhǔn)化第4章商品標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)準(zhǔn)化商品標(biāo)準(zhǔn)概述商品標(biāo)準(zhǔn)的分級商品標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)化及其經(jīng)濟(jì)效果第一節(jié)商品標(biāo)準(zhǔn)概述1標(biāo)準(zhǔn)及商品標(biāo)準(zhǔn)的概念標(biāo)準(zhǔn)概念國家標(biāo)準(zhǔn)《GB3935.1-83》“為了在一定范圍內(nèi)獲得最佳秩序，經(jīng)協(xié)商一致制定并由公認(rèn)機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)，共同使用的和重復(fù)使用的一種規(guī)范性文件。”總結(jié)：標(biāo)準(zhǔn)的本質(zhì)特征是統(tǒng)一；制定標(biāo)準(zhǔn)的目的是為獲得最佳秩序和社會效益。商品標(biāo)準(zhǔn)的概念

商品標(biāo)準(zhǔn)是指為保證商品能滿足人們的基本需要，對商品必須達(dá)到的某些或全部要求所制定的標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)的本質(zhì)特征是統(tǒng)一；制定標(biāo)準(zhǔn)的目的是為獲得最佳秩序和社會效益。問題思考？為什么要對重復(fù)性事物和概念作統(tǒng)一的規(guī)定？作用質(zhì)量問題首先是標(biāo)準(zhǔn)的問題（我國無標(biāo)生產(chǎn)較嚴(yán)重，從97年用3—5年消滅無標(biāo)）標(biāo)準(zhǔn)是生產(chǎn)、檢驗(yàn)、監(jiān)督、洽談、處理質(zhì)量爭議等的依據(jù)；標(biāo)準(zhǔn)的經(jīng)濟(jì)效益：美國認(rèn)為在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化研究上多花1美元，可以從成本節(jié)約取回10美元。日本的汽車競爭力在于其標(biāo)準(zhǔn)件在95%以上，美國只有75%左右。標(biāo)準(zhǔn)與人民生活質(zhì)量密切相關(guān)：福特進(jìn)行了產(chǎn)品系列化，零件規(guī)格化，工廠專業(yè)化，機(jī)器設(shè)備的專用化，作業(yè)專門化。標(biāo)準(zhǔn)關(guān)系到國家的技術(shù)經(jīng)濟(jì)主權(quán)、關(guān)系到企業(yè)的競爭力、競爭地位。2．商品標(biāo)準(zhǔn)的分類按照標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施方式或約束性，商品標(biāo)準(zhǔn)分為強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)和推薦性標(biāo)準(zhǔn)

強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)涉及以下幾類標(biāo)準(zhǔn)：藥品標(biāo)準(zhǔn)；食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；獸藥標(biāo)準(zhǔn)；工程建設(shè)質(zhì)量、安全、衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)；重要產(chǎn)品質(zhì)量（交通、運(yùn)輸、能源等）；基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)；環(huán)保以及其他涉及安全衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。按照標(biāo)準(zhǔn)的表達(dá)形式，商品標(biāo)準(zhǔn)可分為文件標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)按照標(biāo)準(zhǔn)化對象，通常把標(biāo)準(zhǔn)分為技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、管理標(biāo)準(zhǔn)和工作標(biāo)準(zhǔn)三大類。技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)是指對標(biāo)準(zhǔn)化領(lǐng)域中需要協(xié)調(diào)統(tǒng)一的技術(shù)事項(xiàng)所制定的標(biāo)準(zhǔn)。技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)包括基礎(chǔ)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、工藝標(biāo)準(zhǔn)、檢測試驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)，及安全衛(wèi)生、環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)等。管理標(biāo)準(zhǔn)是指對標(biāo)準(zhǔn)化領(lǐng)域中需要協(xié)調(diào)統(tǒng)一的管理事項(xiàng)所制定的標(biāo)準(zhǔn)。管理標(biāo)準(zhǔn)包括管理基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)，技術(shù)管理標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)濟(jì)管理標(biāo)準(zhǔn)，行政管理標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)經(jīng)營管理標(biāo)準(zhǔn)等。工作標(biāo)準(zhǔn)是指對工作的責(zé)任、權(quán)利、范圍、質(zhì)量要求、程序、效果、檢查方法、考核辦法所制定的標(biāo)準(zhǔn)。工作標(biāo)準(zhǔn)一般包括部門工作標(biāo)準(zhǔn)和崗位（個人）工作標(biāo)準(zhǔn)。各種標(biāo)準(zhǔn)分類法之間關(guān)系3．商品標(biāo)準(zhǔn)的分級我國商品標(biāo)準(zhǔn)的分級（四級）國家標(biāo)準(zhǔn)國家標(biāo)準(zhǔn)是指由國家標(biāo)準(zhǔn)化主管機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)發(fā)布，對國家經(jīng)濟(jì)、技術(shù)發(fā)展有重大意義，必須在全國范圍內(nèi)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)代號為GB，推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)代號為GB/T,其編號采用順序號加發(fā)布年代號，中間加一橫線分開，如GB18383—2001，GB／T19000—2000行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

我國行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是指在沒有國家標(biāo)準(zhǔn)的情況下，需要在行業(yè)范圍內(nèi)統(tǒng)一制定和實(shí)施的標(biāo)準(zhǔn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)代號如農(nóng)業(yè)（NY）、醫(yī)藥（YY）、電子（SJ）、通信（YD），編號形式與國家標(biāo)準(zhǔn)相同地方標(biāo)準(zhǔn)我國地方標(biāo)準(zhǔn)是指在沒有國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的情況下，需要在某地區(qū)內(nèi)統(tǒng)一制定和使用的標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)制性地方標(biāo)準(zhǔn)的代號由“DB”和省、自治區(qū)、直轄市行政區(qū)域代碼前兩位數(shù)字再加斜線組成；在上述代號斜線后再加“T”，組成推薦性地方標(biāo)準(zhǔn)代號，例如天津市推薦性標(biāo)準(zhǔn)的代號是“DB12/T”，其推薦標(biāo)準(zhǔn)《無公害葉菜蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》編號為“DB12/T114—1999”DB61/╳╳╳╳-╳╳強(qiáng)制性

DB61/T╳╳╳╳-╳╳推薦性北京11天津12河北13山西14內(nèi)蒙古15遼寧21吉林22黑龍江23上海31江蘇32浙江33安徽34福建35江西36山東37河南41湖北42湖南43廣東44廣西45海南46四川51貴州52云南53西藏54陜西61甘肅62青海63寧夏64新疆65臺灣71

企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)我國企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是指由企業(yè)制定發(fā)布，在該企業(yè)范圍內(nèi)統(tǒng)一使用的標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)代號為“Q／”；各省、自治區(qū)、市頒布的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)在“Q”前加本省、自治區(qū)、市的漢字簡稱，如北京市為“京Q/”，湖南省為“湘Q／”；斜線后為企業(yè)代號和編號（順序號—發(fā)布年代號）京Q/╳╳╳╳-╳╳世界標(biāo)準(zhǔn)的分級國際標(biāo)準(zhǔn)國際標(biāo)準(zhǔn)是指國際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO）、國際電工委員會（IEC）和國際電信聯(lián)盟（ITU）制定的標(biāo)準(zhǔn)，以及國際標(biāo)準(zhǔn)化組織確認(rèn)并公布的其他國際組織制定的標(biāo)準(zhǔn)國際標(biāo)準(zhǔn)采用標(biāo)準(zhǔn)代號（如ISO，IEC）和編號（標(biāo)準(zhǔn)序號—發(fā)布年代號）來表示，如ISO 14000——1996 xxx標(biāo)準(zhǔn)代號標(biāo)準(zhǔn)序號發(fā)布年份標(biāo)準(zhǔn)名稱區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)是指由世界某一區(qū)域性標(biāo)準(zhǔn)化組織制定的標(biāo)準(zhǔn)。區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)的目的在于促進(jìn)區(qū)域性標(biāo)準(zhǔn)化組織成員國進(jìn)行貿(mào)易，便于該地區(qū)的技術(shù)合作和技術(shù)交流，協(xié)調(diào)該地區(qū)與國際標(biāo)準(zhǔn)化組織的關(guān)系國際上較為重要的區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)有：歐洲標(biāo)準(zhǔn)化委員會（CEN）制定的歐洲標(biāo)準(zhǔn)（EN）、歐洲電工標(biāo)準(zhǔn)化委員會（CENELEC）制定的標(biāo)準(zhǔn)、亞洲標(biāo)準(zhǔn)咨詢委員會（ASAC）制定的標(biāo)準(zhǔn)、泛美技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)委員會（COPANT）制定的標(biāo)準(zhǔn)、非洲地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化組織（ARSO）制定的標(biāo)準(zhǔn)等國家標(biāo)準(zhǔn)國外國家標(biāo)準(zhǔn)代號序號代號含義負(fù)責(zé)機(jī)構(gòu)1ANSI美國國家標(biāo)準(zhǔn)美國標(biāo)準(zhǔn)學(xué)會ANSI2BS英國國家標(biāo)準(zhǔn)英國標(biāo)準(zhǔn)學(xué)會BSI3DIN德國國家標(biāo)準(zhǔn)德國標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)會DIN4JIS日本工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)日本工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)調(diào)查會JISC5NF法國國家標(biāo)準(zhǔn)法國標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會AFNOR行業(yè)或?qū)I(yè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

行業(yè)或?qū)I(yè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)世界上一些國家的專業(yè)團(tuán)體（學(xué)會、協(xié)會或其他民間團(tuán)體）也發(fā)布一些標(biāo)準(zhǔn)，其中有些標(biāo)準(zhǔn)也是國際上公認(rèn)的權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)，它們?yōu)樾袠I(yè)提供了很好的技術(shù)規(guī)范并被各國廣泛采用。例如，ASME主要從事發(fā)展機(jī)械工程及其有關(guān)領(lǐng)域的科學(xué)技術(shù)，鼓勵基礎(chǔ)研究，促進(jìn)學(xué)術(shù)交流，發(fā)展與其他工程學(xué)、協(xié)會的合作，開展標(biāo)準(zhǔn)化活動，制定機(jī)械規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)（ASME：美國機(jī)械工程師協(xié)會）4.商品標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容商品標(biāo)準(zhǔn)的制定原則貫徹國家的有關(guān)方針、政策、法律、法規(guī)充分考慮消費(fèi)需求和社會需求有利于保障安全和人民的身體健康技術(shù)先進(jìn)，經(jīng)濟(jì)合理有利于合理開發(fā)和利用國家資源，保護(hù)自然資源和生態(tài)環(huán)境積極采用國際標(biāo)準(zhǔn)和國外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)，充分考慮對外經(jīng)濟(jì)技術(shù)合作和貿(mào)易的需要協(xié)調(diào)統(tǒng)一，完整配套，軍民通用掌握制定商品標(biāo)準(zhǔn)的時機(jī)，并根據(jù)科技發(fā)展和經(jīng)濟(jì)建設(shè)的需要適時修訂商品標(biāo)準(zhǔn)的基本內(nèi)容商品標(biāo)準(zhǔn)補(bǔ)充部分概述部分1.主題內(nèi)容、適用范圍2.引用標(biāo)準(zhǔn)3.分類4.技術(shù)要求5.試驗(yàn)方法6.檢驗(yàn)規(guī)則7.標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、儲存8.其他封面目錄標(biāo)準(zhǔn)名稱引言附錄附加說明正文部分5．商品標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施商品標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施是整個標(biāo)準(zhǔn)化活動的一個重要環(huán)節(jié)。商品標(biāo)準(zhǔn)的貫徹與實(shí)施，要依靠技術(shù)監(jiān)督部門、產(chǎn)品歸口部門、設(shè)計部門和企業(yè)等各方面相互配合，分工協(xié)作，共同努力商品標(biāo)準(zhǔn)一經(jīng)批準(zhǔn)發(fā)布，就成為商品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)領(lǐng)域的技術(shù)依據(jù)，各部門在貫徹執(zhí)行中不得擅自更改或降低標(biāo)準(zhǔn)在貫徹實(shí)施商品標(biāo)準(zhǔn)過程中，還要做好信息反饋、調(diào)查研究等工作，為將來的修訂準(zhǔn)備條件《蘋果和梨標(biāo)準(zhǔn)》《標(biāo)準(zhǔn)》定位于鮮食蘋果和梨(工業(yè)加工用蘋果和梨不在此列)，規(guī)定了鮮食蘋果的質(zhì)量、大小、容許度、擺放、標(biāo)志，并以附錄的形式提供了蘋果的著色、果銹、大小等標(biāo)準(zhǔn)，以及根據(jù)著色、果銹和大小等標(biāo)準(zhǔn)對蘋果品種進(jìn)行的分類。

標(biāo)準(zhǔn)中不涉及蘋果衛(wèi)生質(zhì)量，但是專門制定詳細(xì)、完善的蘋果農(nóng)藥殘留最大限量標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)已涉及農(nóng)藥123種。

歐洲聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)關(guān)于蘋果的標(biāo)準(zhǔn)聯(lián)合國歐洲經(jīng)濟(jì)委員會(UnitedNationsEconormcCommissionforEurope)制定了《蘋果和梨產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)》，其定位與歐洲聯(lián)盟《蘋果和梨標(biāo)準(zhǔn)》相同。聯(lián)合國歐洲經(jīng)濟(jì)委員會標(biāo)準(zhǔn)FAO／WHO食品法典委員會(CAC)CAC尚未制定蘋果質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，但已制定蘋果農(nóng)藥殘留最大限量標(biāo)準(zhǔn)，涵蓋33種農(nóng)藥。食品法典作為食品標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展過程中惟一的和最重要的國際參考基準(zhǔn)，對于我國蘋果重金屬元素衛(wèi)生限量和農(nóng)藥殘留最大限量指標(biāo)的制定與完善具有重要的參考價值。

ISO標(biāo)準(zhǔn)

該組織還沒有開展新鮮水果質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定工作。ISO對規(guī)范水果貯藏處理技術(shù)非常重視，已制定主要水果氣調(diào)貯藏和冷藏技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，蘋果標(biāo)準(zhǔn)為ISO1212：1995《蘋果冷藏》和ISO8682：1987《蘋果氣調(diào)貯藏》。

第二節(jié)商品標(biāo)準(zhǔn)化及其經(jīng)濟(jì)效果1商品標(biāo)準(zhǔn)化相關(guān)概念及作用“為了在一定范圍內(nèi)獲得最佳秩序，對現(xiàn)實(shí)問題或潛在問題制定共同使用和重復(fù)使用的條款的活動?！鄙唐窐?biāo)準(zhǔn)化是整個標(biāo)準(zhǔn)化活動中的重要組成部分，它是在商品生產(chǎn)和流通的各個環(huán)節(jié)中制定、發(fā)布以及推行商品標(biāo)準(zhǔn)的活動商品標(biāo)準(zhǔn)化水平是衡量一個國家生產(chǎn)技術(shù)水平和管理水平的尺度，是現(xiàn)代化的一個重要標(biāo)志標(biāo)準(zhǔn)化的作用標(biāo)準(zhǔn)化是現(xiàn)代化商品生產(chǎn)和流通的必要前提，是鞏固和發(fā)展專業(yè)化協(xié)作生產(chǎn)的基本條件標(biāo)準(zhǔn)化是建立最佳秩序，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化科學(xué)管理以及全面質(zhì)量管理的基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)化是提高商品質(zhì)量和合理發(fā)展商品品種，提高企業(yè)競爭力的技術(shù)保證標(biāo)準(zhǔn)化是合理利用國家資源、保護(hù)環(huán)境、增產(chǎn)節(jié)約、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)全面發(fā)展和提高社會經(jīng)濟(jì)效益的有效手段標(biāo)準(zhǔn)化是積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，推廣應(yīng)用新技術(shù)，促進(jìn)技術(shù)進(jìn)步的橋梁標(biāo)準(zhǔn)化是國際經(jīng)濟(jì)、技術(shù)交流的紐帶和國際貿(mào)易的調(diào)節(jié)工具2．商品標(biāo)準(zhǔn)化與國際貿(mào)易國際貿(mào)易中的技術(shù)壁壘它是目前各國，尤其是發(fā)達(dá)國家人為設(shè)置貿(mào)易障礙，推行貿(mào)易保護(hù)主義的最有效手段貿(mào)易技術(shù)壁壘的主要表現(xiàn)形式和內(nèi)容各種技術(shù)法規(guī)嚴(yán)格的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)商品及其包裝的特殊要求和規(guī)定工業(yè)產(chǎn)權(quán)、知識產(chǎn)權(quán)的技術(shù)保護(hù)質(zhì)量認(rèn)證和認(rèn)可制度、物品編碼系統(tǒng)、計量單位、標(biāo)志等采用國際標(biāo)準(zhǔn)，打破貿(mào)易技術(shù)壁壘在國際貿(mào)易中，以國際標(biāo)準(zhǔn)作為交易雙方的技術(shù)依據(jù)，使雙方都處于平等的地位，不會因標(biāo)準(zhǔn)的差異而產(chǎn)生技術(shù)壁壘我國對采用國際標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的商品實(shí)行采用國際標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品標(biāo)志制度國際標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品標(biāo)志（采標(biāo)標(biāo)志）如圖：3．商品標(biāo)準(zhǔn)化的形式和方法簡化（標(biāo)準(zhǔn)化初級階段）統(tǒng)一化系列化通用化組合化模數(shù)化形式和方法4．商品標(biāo)準(zhǔn)化的經(jīng)濟(jì)效果標(biāo)準(zhǔn)化的效果從實(shí)質(zhì)上看，按標(biāo)準(zhǔn)化所產(chǎn)生的效果可概括為技術(shù)效果、經(jīng)濟(jì)效果和社會效果三大方面標(biāo)準(zhǔn)化的經(jīng)濟(jì)效果公式表明，標(biāo)準(zhǔn)化的經(jīng)濟(jì)效果是相對值，（E=V/C）表示勞動的有效性，揭示比率、效率的關(guān)系。標(biāo)準(zhǔn)化的經(jīng)濟(jì)效益是一個絕對值（E=V-C），表明收益的大小。評價標(biāo)準(zhǔn)化的經(jīng)濟(jì)效果常采用直接比較法和動態(tài)分析法標(biāo)準(zhǔn)化的經(jīng)濟(jì)效果=制定和貫徹標(biāo)準(zhǔn)所獲得的有用效果V/制定和貫徹標(biāo)準(zhǔn)所付出的勞動耗費(fèi)C標(biāo)準(zhǔn)化的經(jīng)濟(jì)效益=制定和貫徹標(biāo)準(zhǔn)所獲得的有用效果-制定和貫徹標(biāo)準(zhǔn)所付出的勞動耗費(fèi)