2024屆山東省聊城第二中學(xué)高三適應(yīng)性調(diào)研考試生物試題含解析

2024屆山東省聊城第二中學(xué)高三適應(yīng)性調(diào)研考試生物試題考生須知：1．全卷分選擇題和非選擇題兩部分，全部在答題紙上作答。選擇題必須用2B鉛筆填涂；非選擇題的答案必須用黑色字跡的鋼筆或答字筆寫在“答題紙”相應(yīng)位置上。2．請用黑色字跡的鋼筆或答字筆在“答題紙”上先填寫姓名和準(zhǔn)考證號。3．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，在草稿紙、試題卷上答題無效。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．如圖是生產(chǎn)轉(zhuǎn)基因抗蟲棉技術(shù)的流程圖。已知卡那霉素抗性基因（kanR）常作為標(biāo)記基因，只有含卡那霉素抗性基因的細(xì)胞才能在卡那霉素培養(yǎng)基上生長。下列敘述正確的是（）A．生產(chǎn)抗蟲棉的整個(gè)過程中只需要基因工程操作即可B．卡那霉素抗性基因（kanR）中可能存在限制酶的酶切位點(diǎn)C．利用CaCl2處理的大腸桿菌將重組質(zhì)粒導(dǎo)入離體棉花葉片組織細(xì)胞D．為檢測抗蟲基因是否成功表達(dá)，將“離體棉花葉片組織”放在含卡那霉素的培養(yǎng)基上培養(yǎng)2．結(jié)構(gòu)和功能觀是重要的生命觀念之一。下列關(guān)于細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的敘述中，不正確的是（）A．葉綠體的類囊體膜上存在催化ATP合成的酶B．真核細(xì)胞對丙酮酸的利用場所與氧氣供應(yīng)量有關(guān)C．溶酶體內(nèi)含多種水解酶，能降解失去功能的細(xì)胞組分D．若要實(shí)現(xiàn)細(xì)胞間的信息傳遞，必須依賴于細(xì)胞膜上的相應(yīng)受體3．下列有關(guān)遺傳咨詢與優(yōu)生的敘述中錯誤的是（）A．遺傳咨詢的目的是防止有缺陷胎兒的出生B．遺傳咨詢中只要通過系譜分析得知遺傳方式和發(fā)病率即可提出防治措施C．產(chǎn)前診斷常用方法是羊膜腔穿刺和絨毛細(xì)胞檢查D．畸形胎的產(chǎn)生不僅與遺傳有關(guān)，同時(shí)還受到多種因素的影響4．常見的重癥肌無力是一種由神經(jīng)-肌肉接頭傳遞功能障礙引起的疾病，患者的病重程度與體內(nèi)乙酰膽堿受體抗體濃度呈正相關(guān)，臨床上可用膽堿酯酶抑制劑進(jìn)行治療。相關(guān)敘述錯誤的是A．題干描述的重癥肌無力屬于一種自身免疫病B．乙酰膽堿受體屬于細(xì)胞膜上的一種蛋白質(zhì)C．患者體內(nèi)乙酰膽堿受體抗體主要分布在血漿中D．膽堿酯酶抑制劑治療原理是降低乙酰膽堿濃度5．樹線是指直立樹木分布的海拔上限，如圖1所示。生態(tài)學(xué)者研究了全球變暖環(huán)境下樹線之上植被厚度對樹線上升幅度的影響，結(jié)果如圖2所示。下列敘述錯誤的是（）A．樹線之上和之下的主要植被分別為草甸和森林，影響植被分布的最主要因素是陽光B．該研究表明，在全球變暖環(huán)境下，樹線上升幅度大小與樹線之上植被厚度呈負(fù)相關(guān)C．樹線上升過程中，群落發(fā)生了次生演替，演替過程中輸入該生態(tài)系統(tǒng)的總能量增加D．生態(tài)學(xué)者可以采用樣方法調(diào)查不同樣地內(nèi)的植被類型，從而確定樹線的上升幅度6．用某種高等植物的純合紅花植株與純合白花植株進(jìn)行雜交，F(xiàn)1全部表現(xiàn)為紅花。若F1自交，得到的F2植株中，紅花為272株，白花為212株；若用純合白花植株的花粉給人紅花植株授粉，得到的子代植株中，紅花為101株，白花為302株。根據(jù)上述雜交實(shí)驗(yàn)結(jié)果推斷，下列敘述正確的是（）A．F2中白花植株都是純合體B．F2中紅花植株的基因型有2種C．控制紅花與白花的基因在一對同源染色體上D．F2中白花植株的基因型種類比紅花植株的多二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）γ-氨基丁酸和某種局部麻醉藥在神經(jīng)興奮傳遞過程中的作用機(jī)理如下圖所示。此種局麻藥單獨(dú)使用時(shí)不能通過細(xì)胞膜，如與辣椒素同時(shí)注射才會發(fā)生如圖所示效果。據(jù)圖回答下列問題：（1）由圖1可知，γ-氨基丁酸是一種_____________可作用于突觸后膜，引起_____________，抑制了下一個(gè)神經(jīng)元的興奮。（2）γ-氨基丁酸發(fā)揮完作用后，會立即被_____________，是一種可逆的神經(jīng)抑制效應(yīng)。（3）局麻藥和γ-氨基丁酸的作用效果___________（填“相似”或“相反”）。據(jù)圖分析該局部麻醉藥的機(jī)理是___________________________________。8．（10分）獼猴桃酒含有豐富的維生素、氨基酸和大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用。獼猴桃醋營養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特，是一種上佳的調(diào)味品。制作獼猴桃酒和醋的步驟如下：第一步：選用獼猴桃作原料，用清水沖洗去雜質(zhì)，在破碎機(jī)內(nèi)破碎成漿狀，并向其中加入1．1～1．3%的果膠酶，在51-61℃的溫度下保持1小時(shí)。第二步：在果漿中加入5%的酵母糖液（含糖2．5%），攪拌混合，進(jìn)行前發(fā)酵，時(shí)間約5～6天。第三步：當(dāng)發(fā)酵中果漿的殘?zhí)墙抵?%時(shí)，進(jìn)行壓榨分離，漿汁液轉(zhuǎn)入后發(fā)酵。添加一定量的砂糖，經(jīng)31～51天后，進(jìn)行分離。第四步：在獼猴桃酒液中加入2～11%的醋酸菌菌種，發(fā)酵21天左右即醋酸發(fā)酵結(jié)束?；卮鹣铝袉栴}。（1）從細(xì)胞結(jié)構(gòu)角度分析，酵母菌與醋酸菌的主要區(qū)別是_____________；從代謝的角度分析，酵母菌與醋酸菌的主要區(qū)別是____________________。（2）向果漿中加入1．1～1．3%的果膠酶的目的是_______________________。（3）獼猴桃酒發(fā)酵的過程中裝置先通氧后密封，通氧的目的是_________________________________，密封的目的是__________________________________。（4）若在獼猴桃酒液中添加適量葡萄糖，則醋酸菌將獼猴桃酒液中乙醇間接轉(zhuǎn)化成乙酸的速率________（填“上升”“不變”或“下降”）。9．（10分）2019年底，武漢出現(xiàn)不明原因肺炎，經(jīng)檢測發(fā)現(xiàn)這場肺炎是由一種新型冠狀病毒引起，即2019新型冠狀病毒（2019-nCoV）。人感染了這種新型冠狀病毒后常見病征有發(fā)熱、咳嗽、氣促和呼吸困難等。據(jù)此請回答：（1）從穩(wěn)態(tài)的角度來講，當(dāng)人們感染新型冠狀病毒后會引起機(jī)體的代謝____________，導(dǎo)致身體出現(xiàn)多種不良癥狀，由此可見，內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是________________________。（2）感染新型冠狀病毒后的人會出現(xiàn)發(fā)熱，體溫持續(xù)在1．8℃左右，這種癥狀的出現(xiàn)是由于病毒直接或間接影響了體溫調(diào)節(jié)中樞____________（填器官）的功能，導(dǎo)致病人體內(nèi)____________等激素的含量會增多，機(jī)體的產(chǎn)熱____________（填“＞、=或＜”）其散熱。（3）疫區(qū)的人們采取了以下措施，其中屬于切斷傳播途徑的是____________。①隔離病人②使用一次性口罩、手套和防護(hù)服③接種疫苗④用紫外線、福爾馬林等對室內(nèi)外環(huán)境進(jìn)行消毒（4）重癥患者會出現(xiàn)肺炎、嚴(yán)重急性呼吸綜合征、腎衰竭，甚至死亡。經(jīng)檢測發(fā)現(xiàn)這些癥狀的產(chǎn)生與機(jī)體感染新型冠狀病毒后引起機(jī)體免疫系統(tǒng)大量產(chǎn)生多種細(xì)胞因子（免疫物質(zhì)）進(jìn)而傷害宿主有密切關(guān)系。說明這種失調(diào)現(xiàn)象屬于____________。10．（10分）某生物興趣小組的同學(xué)在20℃和相同的光照強(qiáng)度條件下，以菠菜葉為實(shí)驗(yàn)材料，用不同濃度的NaHCO3溶液控制CO2濃度，進(jìn)行了“探究CO2濃度對光合作用影響”的實(shí)驗(yàn)，獲得如下圖所示的實(shí)驗(yàn)結(jié)果（葉圓片大小相同，實(shí)驗(yàn)前葉圓片細(xì)胞間隙中的氣體已抽出；NaHCO3溶液濃度變化對溶液pH的影響忽略不計(jì)）。請回答下列問題：（1）該小組同學(xué)在進(jìn)行上述正式實(shí)驗(yàn)前，先將NaHCO3溶液濃度梯度設(shè)置為0、1%、2%、3%、4%，每組放入20片葉圓片，其他條件均與上述正式實(shí)驗(yàn)相同，2min時(shí)得到的結(jié)果如下表。NaHCO3溶液濃度01%2%3%4%上浮葉圓片數(shù)量/片011430該實(shí)驗(yàn)是預(yù)實(shí)驗(yàn)，其目的是________________________。4min后，除蒸餾水組葉圓片未見上浮外，其他組葉圓片均有上浮。NaHCO3溶液在常溫下能分解產(chǎn)生CO2，有人認(rèn)為葉圓片上浮是由CO2氣泡附著引起的。為此實(shí)驗(yàn)小組另設(shè)計(jì)了一個(gè)對照實(shí)驗(yàn)，最好選擇上表中濃度為___________的NaHCO3溶液進(jìn)行對照，將20片葉圓片放到溶液中后進(jìn)行遮光處理；若結(jié)果為___________________，則說明NaHCO3溶液產(chǎn)生的CO2不足以引起葉圓片的上浮。（2）由曲線圖可以看出，20℃條件下，NaHCO3溶液濃度為________時(shí)最有利于葉圓片進(jìn)行光合作用，在此濃度下若適當(dāng)增加光照強(qiáng)度，則4min時(shí)上浮的葉圓片數(shù)量可能會____________。當(dāng)NaHCO3溶液濃度大于1%時(shí)，上浮的葉圓片數(shù)量減少，其原因可能是________________________________。（3）在進(jìn)行正式實(shí)驗(yàn)時(shí)，若要使得到的曲線更光滑，變化趨勢更細(xì)致，則應(yīng)進(jìn)行的操作是_______________________________________________°11．（15分）某農(nóng)業(yè)合作社開發(fā)的“水稻與泥鰍共生養(yǎng)殖技術(shù)”實(shí)現(xiàn)了“一水兩用、一田雙收”目標(biāo)。稻田中泥鰍屬于雜食性魚類，捕食水體中浮游生物、昆蟲、田螺、藻類和高等植物的碎屑等，被稱為水體中的“清潔工”。據(jù)此分析回答：（1）稻田中泥鰍和昆蟲的種間關(guān)系是______________。泥鰍的糞便可促進(jìn)水稻生長，原因是糞便中的有機(jī)物被分解，為水稻提供了__________________。（2）調(diào)查稻田中田螺的種群密度宜采用___________，此方法成功的關(guān)鍵是要做到_____________。（3）水稻每年固定的太陽能，其中一部分流向分解者，這一部分流入分解者的能量來自____________。（4）稻田中投放泥鰍的數(shù)量既不能過多，也不能過少，從能量流動的角度分析，其原因是________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、B【解題分析】

分析題圖：圖示為獲得抗蟲棉的技術(shù)流程圖，從圖中可以看出培育抗蟲棉需要采用基因工程技術(shù)和植物組織培養(yǎng)技術(shù)。【題目詳解】A、生產(chǎn)抗蟲棉還需進(jìn)行植物組織培養(yǎng)，A錯誤；B、標(biāo)記基因中也可能存在限制酶的酶切位點(diǎn)，但在構(gòu)建重組質(zhì)粒時(shí)注意不被切斷，B正確；C、利用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法將重組質(zhì)粒導(dǎo)入離體棉花葉片組織細(xì)胞，不是大腸桿菌，C錯誤；D、將“離體棉花葉片組織”放在含卡那霉素的培養(yǎng)基上培養(yǎng)只能檢測重組質(zhì)粒是否導(dǎo)入離體棉花葉片組織細(xì)胞，而不是檢測抗蟲基因是否成功表達(dá)，D錯誤。故選B?！绢}目點(diǎn)撥】本題結(jié)合轉(zhuǎn)基因抗蟲植株的培育過程圖，考查基因工程和植物組織培養(yǎng)的相關(guān)知識，要求識記基因工程的工具及操作步驟，能準(zhǔn)確判斷圖中各過程的名稱；識記植物組織培養(yǎng)的過程、原理及應(yīng)用，能結(jié)合圖中信息答題。2、D【解題分析】

各種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)、功能細(xì)胞器分布形態(tài)結(jié)構(gòu)功能線粒體動植物細(xì)胞雙層膜結(jié)構(gòu)有氧呼吸的主要場所，細(xì)胞的“動力車間”葉綠體植物葉肉細(xì)胞雙層膜結(jié)構(gòu)植物細(xì)胞進(jìn)行光合作用的場所；植物細(xì)胞的“養(yǎng)料制造車間”和“能量轉(zhuǎn)換站”。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)動植物細(xì)胞單層膜形成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)的合成和加工，以及脂質(zhì)合成的“車間”高爾基體動植物細(xì)胞單層膜構(gòu)成的囊狀結(jié)構(gòu)對來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類和包裝的“車間”及“發(fā)送站”（動物細(xì)胞高爾基體與分泌有關(guān)；植物則參與細(xì)胞壁形成）核糖體動植物細(xì)胞無膜結(jié)構(gòu)，有的附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上，有的游離在細(xì)胞質(zhì)中合成蛋白質(zhì)的場所，“生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機(jī)器”溶酶體動植物細(xì)胞單層膜形成的泡狀結(jié)構(gòu)“消化車間”，內(nèi)含多種水解酶，能分解衰老、損傷的細(xì)胞器，吞噬并且殺死侵入細(xì)胞的病毒和細(xì)菌。液泡成熟植物細(xì)胞單層膜形成的泡狀結(jié)構(gòu)；內(nèi)含細(xì)胞液（有機(jī)酸、糖類、無機(jī)鹽、色素和蛋白質(zhì)等）調(diào)節(jié)植物細(xì)胞內(nèi)的環(huán)境，充盈的液泡使植物細(xì)胞保持堅(jiān)挺中心體動物或某些低等植物細(xì)胞無膜結(jié)構(gòu)；由兩個(gè)互相垂直的中心粒及其周圍物質(zhì)組成與細(xì)胞的有絲分裂有關(guān)【題目詳解】A、葉綠體是進(jìn)行光合作用的場所，光合作用包括光反應(yīng)階段和暗反應(yīng)階段，其中光反應(yīng)階段能合成ATP，而光反應(yīng)的場所是類囊體膜，因此葉綠體的類囊體膜上存在催化ATP合成的酶，A正確；B、細(xì)胞的呼吸作用可在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中將葡萄糖分解為丙酮酸，在有氧條件下，丙酮酸進(jìn)一步進(jìn)入線粒體被分解利用，在無氧條件下，丙酮酸則繼續(xù)在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中被分解利用，B正確；C、溶酶體內(nèi)還多種水解酶，能分解衰老、損傷的細(xì)胞器，吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒或細(xì)菌，C正確；D、植物細(xì)胞實(shí)現(xiàn)細(xì)胞間的信息傳遞依賴于胞間連絲，與細(xì)胞膜上的受體無關(guān)，D錯誤。故選D?！绢}目點(diǎn)撥】本題考查細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能，重點(diǎn)考查細(xì)胞器的相關(guān)知識，要求考查識記細(xì)胞中各種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)、分布和功能，同時(shí)掌握細(xì)胞呼吸和光合作用的具體過程，再結(jié)合所學(xué)的知識準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)。3、B【解題分析】

遺傳咨詢是咨詢醫(yī)師和咨詢者就其家庭中遺傳病的病因、遺傳方式、診斷、治療、預(yù)防、復(fù)發(fā)風(fēng)險(xiǎn)等所面臨的全部問題進(jìn)行討論和商談，最后做出恰當(dāng)?shù)膶Σ吆瓦x擇，并在咨詢醫(yī)師的幫助下付諸實(shí)施，以達(dá)到防治效果的過程。遺傳咨詢的基本程序是：病情診斷→系譜分析→染色體/生化測定→遺傳方式分析、發(fā)病率測算→提出防治措施?！绢}目詳解】A、遺傳咨詢的目的是預(yù)防遺傳病的發(fā)生，防止有缺陷胎兒的出生，A正確；B、遺傳咨詢中通過系譜分析得知遺傳方式和發(fā)病率，還需要進(jìn)行染色體/生化測定等才能提出防治措施，B錯誤；C、羊膜腔穿刺和絨毛細(xì)胞檢查是產(chǎn)前診斷的常用方法，C正確；D、表現(xiàn)型不僅受基因的控制，還與環(huán)境有關(guān)，因此畸形胎的產(chǎn)生不僅與遺傳有關(guān)，同時(shí)還受到多種因素的影響，D正確。故選B。4、D【解題分析】

A.自身免疫病是指機(jī)體對自身抗原發(fā)生免疫反應(yīng)而導(dǎo)致自身組織損害所引起的疾病，重癥肌無力是體內(nèi)乙酰膽堿受體抗體破壞了膜上的乙酰膽堿受體，因此屬于自身免疫病，A正確；B.乙酰膽堿受體屬于細(xì)胞膜上的一種蛋白質(zhì)，B正確；C.抗體是在抗原物質(zhì)刺激下，由B細(xì)胞分化成的漿細(xì)胞所產(chǎn)生的、可與相應(yīng)抗原發(fā)生特異性結(jié)合反應(yīng)的免疫球蛋白，其主要分布在血漿中，C正確；D.膽堿酯酶抑制劑治療原理是提高乙酰膽堿濃度，D錯誤。故選D。5、A【解題分析】

分析題圖可知，樹線上升幅度與樹線之上的植被厚度指數(shù)呈負(fù)相關(guān)。次生演替是指在原有植被雖已不存在，但原有土壤條件基本保留，甚至還留下了植物的種子或其他繁殖體（如能發(fā)芽的地下莖）的地方發(fā)生的演替?！绢}目詳解】A、分析題圖可知，影響樹線上下的光照程度相差無幾，影響植被分布的最主要因素應(yīng)該是海拔（溫度），A錯誤；B、分析題圖可知，植被厚度指數(shù)越高，樹線上升幅度越小，二者呈負(fù)相關(guān)，B正確；C、樹線上升過程中，群落發(fā)生了次生演替，演替過程中，樹木的數(shù)量增加，輸入該生態(tài)系統(tǒng)的總能量增加，C正確；D、生態(tài)學(xué)者以采用樣方法調(diào)查不同樣地內(nèi)的植被類型，從而確定樹線的上升幅度，D正確；故選A。6、D【解題分析】

題意分析，首先要把F2中“紅花為272株，白花為212株”利用統(tǒng)計(jì)學(xué)方法處理為紅花：白花≈9：7，9：7是雙雜合子自交后代9：3：3：1的變式，據(jù)此推知控制花色性狀由兩對等位基因控制，且符合基因的自由組合定律。（假設(shè)相關(guān)基因用A、a和B、b表示）可知F1的基因型為AaBb，結(jié)合性狀表現(xiàn)可知F2植株中的基因型為紅色（A_B_）、白色為（aaB_）、（A_bb）和雙隱性（aabb），則可推斷親本基因型為AABB和aabb?！绢}目詳解】據(jù)分析可知：A、F2中白花植株不都是純合體，A錯誤；B、F2中紅花植株的基因型為雙顯性（A_B_），基因型有4種，B錯誤；C、紅花與白花由兩對獨(dú)立遺傳的等位基因控制，即兩對等位基因位于兩對同源染色體上，C錯誤；D、F2中白花植株共有5種基因型，紅花植株有4種基因型，白花植株比紅花植株基因型種類多，D正確。故選D。二、綜合題：本大題共4小題7、神經(jīng)遞質(zhì)內(nèi)流降解（滅活或清除）相似該局部麻醉藥在辣椒素的協(xié)助下進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，作用于突觸后膜的通道，阻礙內(nèi)流，從而抑制突觸后膜產(chǎn)生興奮?！窘忸}分析】

神經(jīng)纖維未受刺激時(shí)電位狀態(tài)為靜息電位，表現(xiàn)為外正內(nèi)負(fù)，是由于鉀離子外流形成的。通常情況下鈉離子在細(xì)胞外液中含量高，是維持細(xì)胞外液滲透壓的主要離子。當(dāng)神經(jīng)纖維接受刺激后會使細(xì)胞膜上的鈉離子通道打開，導(dǎo)致鈉離子大量內(nèi)流使得膜電位發(fā)生逆轉(zhuǎn)表現(xiàn)為外負(fù)內(nèi)正，為動作電位狀態(tài)?！绢}目詳解】（1）圖1顯示，γ-氨基丁酸是一種神經(jīng)遞質(zhì)可作用于突觸后膜，當(dāng)與突觸后膜上的受體結(jié)合后，引起內(nèi)流，進(jìn)而導(dǎo)致突觸后膜的膜電位差變得更大，且依然保持外正內(nèi)負(fù)的狀態(tài)，因此該神經(jīng)遞質(zhì)的作用效果為抑制下一個(gè)神經(jīng)元的興奮。（2）根據(jù)神經(jīng)遞質(zhì)的作用特點(diǎn)可知，γ-氨基丁酸發(fā)揮完作用后，會立即被降解（滅活或清除），以免持續(xù)發(fā)生作用。（3）圖中顯示，該局部麻醉藥在辣椒素的協(xié)助下進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，作用于突觸后膜的通道，阻礙內(nèi)流，從而抑制突觸后膜產(chǎn)生興奮，因此局麻藥和γ-氨基丁酸的作用效果相似?！绢}目點(diǎn)撥】熟知興奮的產(chǎn)生過程是解答本題的關(guān)鍵，能通過圖示辨別抑制性神經(jīng)遞質(zhì)的作用機(jī)理和局麻藥的作用機(jī)理是解答本題的另一關(guān)鍵！8、酵母菌有以核膜為界限的細(xì)胞核，醋酸菌無以核膜為界限的細(xì)胞核酵母菌屬于兼性厭氧型，醋酸菌屬于需氧型分解果肉中的果膠，使發(fā)酵液澄清，提高果肉利用率促進(jìn)酵母菌的有氧呼吸，增加酵母菌的數(shù)量創(chuàng)造無氧環(huán)境，以便于酵母菌的無氧發(fā)酵產(chǎn)生酒精下降【解題分析】

1、果酒的制作離不開酵母菌，酵母菌是兼性厭氧型生物，在有氧條件下，酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，大量繁殖，在無氧條件下，酵母菌進(jìn)行酒精發(fā)酵。溫度是酵母菌生長和發(fā)酵的重要條件，21℃左右，罪與酵母菌繁殖酒精發(fā)酵時(shí)，一般在一般將溫度控制在12~25℃，在葡萄酒自然發(fā)酵過程當(dāng)中，其主要作用的是附著在葡萄皮上的野生酵母菌。2、醋酸菌是一種好氧細(xì)菌，只有當(dāng)氧氣充足時(shí)，才能進(jìn)行旺盛的生理活動。在變酸的酒的表面觀察到的菌膜就是醋酸菌在液面大量繁殖而形成的。實(shí)驗(yàn)表明，醋酸菌對氧氣的含量特別敏感，當(dāng)進(jìn)行深層發(fā)酵時(shí)，即使只是短時(shí)間中斷通人氧氣，也會引起醋酸菌死亡。當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸；當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿?。醋酸菌的最適生長溫度為31~35

C?！绢}目詳解】（1）酵母菌是真核、兼性厭氧生物，醋酸菌是原核、需氧型生物，故從細(xì)胞結(jié)構(gòu)角度分析，酵母菌有以核膜為界限的細(xì)胞核，醋酸菌無以核膜為界限的細(xì)胞核；從代謝的角度分析，酵母菌屬于兼性厭氧型，醋酸菌屬于需氧型。（2）果膠酶能分解果肉中的果膠，使發(fā)酵液澄清，提高果肉利用率，因此為了達(dá)到上述目的需要向果漿中加入1．1～1．3%的果膠酶。（3）在獼猴桃酒發(fā)酵的過程中需要對裝置先通氧后密封，通氧的目的是促進(jìn)酵母菌的有氧呼吸，讓酵母菌在有氧的條件下快速繁殖，從而增加酵母菌的數(shù)量，通過密封創(chuàng)造無氧環(huán)境，以便于酵母菌的無氧發(fā)酵產(chǎn)生酒精。（4）由分析可知，當(dāng)向獼猴桃酒液中添加適量葡萄糖，此時(shí)醋酸菌會直接將葡萄糖分解成醋酸，同時(shí)醋酸菌對獼猴桃酒液中乙醇的利用率會下降，即利用酒精間接轉(zhuǎn)化成乙酸的速率下降?！绢}目點(diǎn)撥】熟知酵母菌和醋酸菌的生理特性是解答本題的關(guān)鍵，掌握酒精發(fā)酵和醋酸發(fā)酵的操作要點(diǎn)是解答本題的另一關(guān)鍵！9、紊亂機(jī)體進(jìn)行正常生命活動的下丘腦甲狀腺激素、腎上腺素=②④自身免疫病【解題分析】

多細(xì)胞動物絕大多數(shù)細(xì)胞并不能直接與外部環(huán)境接觸，他們周圍的環(huán)境就是動物體內(nèi)細(xì)胞外面的液體，叫做細(xì)胞外液（內(nèi)環(huán)境），包括血漿、組織液和淋巴等。內(nèi)環(huán)境的任何變化都會引起機(jī)體自動調(diào)節(jié)組織和器官的活動，使他們產(chǎn)生一些反應(yīng)來減少內(nèi)環(huán)境的變化，由這種通過調(diào)節(jié)反應(yīng)形成的動物機(jī)體內(nèi)部環(huán)境相對穩(wěn)定的狀態(tài)，叫做穩(wěn)態(tài)。人是恒溫動物，恒溫動物在低溫環(huán)境中要減少散熱，增加產(chǎn)熱，而在高溫環(huán)境中，要減少產(chǎn)熱，增加散熱，這樣才能維持體溫相對穩(wěn)定?！绢}目詳解】（1）要維持內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定，動物體就必須能及時(shí)感知內(nèi)環(huán)境的變化，并及時(shí)做出反應(yīng)加以調(diào)整，從穩(wěn)態(tài)的角度來講，當(dāng)人們感染新型冠狀病毒后會引起機(jī)體的代謝紊亂；導(dǎo)致身體出現(xiàn)多種不良癥狀，由此可見，內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是機(jī)體進(jìn)行正常生命活動的。（2）下丘腦是體溫調(diào)節(jié)中樞；下丘腦內(nèi)有神經(jīng)細(xì)胞能分泌促甲狀腺激素激素釋放激素、促腎上腺皮質(zhì)激素釋放激素，可以進(jìn)一步促進(jìn)甲狀腺激素、腎上腺素，促進(jìn)產(chǎn)熱增多；人是恒溫動物，機(jī)體的產(chǎn)熱=散熱。（3）新型冠狀病毒可通過呼吸傳播，使用一次性口罩、手套和防護(hù)服、用紫外線、福爾馬林等對室內(nèi)外環(huán)境進(jìn)行消毒，屬于切斷傳播途徑，隔離病人屬于切斷傳染源，接種疫苗屬于主動免疫，產(chǎn)生更多的記憶細(xì)胞和抗體，增加免疫力。（4）自身免疫性疾病是指機(jī)體對自身抗原發(fā)生免疫反應(yīng)而導(dǎo)致自身組織損害所引起的疾病，重癥患者感染新型冠狀病毒后引起機(jī)體免疫系統(tǒng)大量產(chǎn)生多種細(xì)胞因子（免疫物質(zhì)）進(jìn)而傷害宿主有密切關(guān)系，說明這種失調(diào)現(xiàn)象屬于自身免疫病?！绢}目點(diǎn)撥】熟悉人體的免疫調(diào)節(jié)、神經(jīng)調(diào)節(jié)、體液調(diào)節(jié)是解答本題的關(guān)鍵。10、檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)的科學(xué)性和可行性，并確定正式實(shí)驗(yàn)時(shí)NaHCO3溶液濃度的大致范圍4%4min后未見葉圓片上浮1%增加隨著NaHCO3溶液濃度升高，部分葉圓片細(xì)胞滲透失水過多，光合速率隨之下降縮小NaHCO3溶液濃度梯度，重復(fù)實(shí)驗(yàn)【解題分析】

分析曲線圖，隨著NaHCO3溶液濃度的逐漸增大，光合作用先增大后減小，因此上浮的葉片數(shù)先增多后減少?！绢}目詳解】（1）預(yù)實(shí)驗(yàn)是為正式實(shí)驗(yàn)摸索條件，檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)的科學(xué)性和可行性，并確定正式實(shí)驗(yàn)時(shí)NaHCO3溶液濃度的大致范圍。根據(jù)表格數(shù)據(jù)可知，當(dāng)NaHCO3溶液為4%時(shí)，上浮葉圓片數(shù)量0，因此選擇上表中濃度為4%的NaHCO3溶液進(jìn)行對照，因?yàn)檎诠馓幚?，植?/p>