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慎而思之，勤而行之。斯是陋室，惟吾德馨。第第2頁/共2頁精品文檔推薦2023年中考飲食食譜大全收拾中考飲食食譜大全

孩子的晚餐吃得要適量，即不能太飽也不應(yīng)太少，菜飯要求清淡、易于消化，有利于抗疲勞和養(yǎng)神醒腦。晚餐中各種營養(yǎng)素的供養(yǎng)應(yīng)占全日各種營養(yǎng)素參考攝入量的30%－50%。晚餐1小時(shí)后可補(bǔ)充適量的時(shí)令鮮果。

晚餐不應(yīng)安頓得太晚，以免消化不良；另外，倘若晚餐吃得晚，學(xué)生勢(shì)必因肚子餓而吃零食。過多的`零食會(huì)“擋食”，即到吃正餐的時(shí)光沒有食欲，食量過少，攝取的營養(yǎng)量不足，久之勢(shì)必影響學(xué)生的健康。

下面例舉家庭晚餐食譜，僅供參考。

◆例一：

主食：金銀卷(面粉、黃玉米粉、麻醬、鹽)

副食：清蒸鮮魚(姜米醋汁)[各種鮮魚、調(diào)味品]

草菇扒時(shí)蔬(細(xì)葉菜、草菇、調(diào)味品)

小菜：拌腐竹(水發(fā)腐竹、煮花生米、萵筍、胡蘿卜、調(diào)味品)

湯：綠豆湯

◆例二：

主食：米飯

副食：清燉排骨藕(排骨、腔骨均可，鮮藕，調(diào)味品)

豆豉辣椒炒豆腐(鹵水豆腐、豆豉、干辣椒、調(diào)味品)

小菜：拌海蜇(海蜇、金針菇、黃瓜絲、調(diào)味品)

湯：蓋菜湯(蓋菜、蝦皮、調(diào)味品)

◆例三：

主食：二米飯

副食：西芹牛柳(牛瘦肉、芹菜莖、調(diào)味品)

尖椒土豆絲(土豆、尖椒、調(diào)味品)

小菜：皮蛋拌豆腐(南豆腐、松花蛋、榨菜、調(diào)味品)

湯：海米芹菜葉湯(芹菜嫩葉、海米或其他海味)

◆例四：

主食：發(fā)糕(小米面、白面、大豆粉、白糖、紅棗)

副食：蔥爆兩樣(豬腰、豬肉、洋蔥、調(diào)味品)

番茄炒雞蛋(番茄、雞蛋、調(diào)味品)

清炒西蘭花(西蘭花、調(diào)味品)

湯：蓮子百合銀耳羹(銀耳、蓮子、百合)

◆例五：

主食：紅豆飯(大米、紅小豆)

副食：百合蝦(蝦仁、鮮百合、胡蘿卜、柿子椒、調(diào)味品)

蒜絨茼蒿(茼蒿、大蒜、調(diào)味品)

小菜：麻醬拌豇豆(豇豆、麻醬、調(diào)味品)

湯：豌豆湯(

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