學(xué)校小賣店管理制度_第1頁
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文檔簡介

學(xué)校小賣店管理制度一、概述為了保障學(xué)生的飲食安全和維護(hù)校園秩序，制定本學(xué)校小賣店管理制度。二、小賣店的開設(shè)1.校內(nèi)小賣店的開設(shè)必須經(jīng)過學(xué)校相關(guān)部門的審批，經(jīng)批準(zhǔn)后方可營業(yè)。2.小賣店的經(jīng)營種類須經(jīng)過審批并在相關(guān)部門備案。經(jīng)營種類必須符合學(xué)生的營養(yǎng)需求，嚴(yán)禁售賣垃圾食品。3.小賣店必須在規(guī)定時(shí)間內(nèi)開放。每學(xué)期開學(xué)前，小賣店應(yīng)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)做好開學(xué)準(zhǔn)備。三、小賣店的經(jīng)營1.小賣店的營業(yè)時(shí)間：早上7:30-9:00、中午11:30-13:30、下午15:00-17:00。2.小賣店的經(jīng)營人員必須按照規(guī)定穿著工作服，并佩戴工作牌照。3.小賣店不得售賣過期食品或質(zhì)量不符合要求的食品，不得亂漲價(jià)或違規(guī)優(yōu)惠。4.小賣店不得向?qū)W生售賣含有毒害物質(zhì)及不健康添加劑的食品，不得售賣飲料及垃圾食品，不得刻意制造食品浪費(fèi)。四、小賣店環(huán)境衛(wèi)生1.小賣店經(jīng)營者必須保證小賣店的環(huán)境衛(wèi)生整潔干凈。2.小賣店必須經(jīng)常對設(shè)施設(shè)備做好保養(yǎng)和維護(hù)，如發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)處理。3.小賣店必須為營業(yè)區(qū)域內(nèi)提供充足的照明，并做好防火、消防、防盜等措施。4.小賣店必須定期對食品及用具進(jìn)行消毒和清洗，做到保持食品衛(wèi)生。五、管理與監(jiān)督1.學(xué)校食品衛(wèi)生辦公室對學(xué)校內(nèi)的小賣店進(jìn)行周期性檢查，必要時(shí)，有權(quán)關(guān)停小賣店或下發(fā)整改通知。2.小賣店經(jīng)營者必須遵守學(xué)校管理規(guī)定和國家食品衛(wèi)生法規(guī)，如違規(guī)經(jīng)營，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，學(xué)校有權(quán)告知其整改，并依法給予懲處。3.學(xué)生可以通過學(xué)校舉報(bào)信箱、校園公示欄等途徑，向?qū)W校反映小賣店經(jīng)營情況和管理問題，學(xué)校將及時(shí)進(jìn)行調(diào)查和處理。六、附則本制度自發(fā)布之日起生效，如有與本

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