(完整文本版)微生物復(fù)習(xí)簡(jiǎn)答題及答案

(完整word版)微生物復(fù)習(xí)簡(jiǎn)答題及答案(完整word版)微生物復(fù)習(xí)簡(jiǎn)答題及答案(完整word版)微生物復(fù)習(xí)簡(jiǎn)答題及答案緒論習(xí)題問答題：用具體事例說明人類與微生物的關(guān)系.

1．微生物與人類關(guān)系的重要性，可以從它們?cè)诮o人類帶來巨大利益的同時(shí)也可能帶來極大的危害兩方面進(jìn)行分析。能夠例舉：面包、奶酪、啤酒、抗生素、疫苗、維生素及酶等重要產(chǎn)品的生產(chǎn);微生物使得地球上的物質(zhì)進(jìn)行循環(huán)，是人類生存環(huán)境中必不可少的成員；過去瘟疫的流行，現(xiàn)在一些病原體正在全球蔓延，許多已被征服的傳染病也有“卷土重來”之勢(shì);食品的腐敗等等具體事例說明.

2．為什么說巴斯德和柯赫是微生物學(xué)的奠基人?

2．這是由于巴斯德和柯赫為微生物學(xué)的建立和發(fā)展做出了卓越的貢獻(xiàn)，使微生物學(xué)作為一門獨(dú)立的學(xué)科開始形成.巴斯德徹底否定了“自然發(fā)生”學(xué)說;發(fā)現(xiàn)將病原菌減毒可誘發(fā)免疫性，首次制成狂犬疫苗,進(jìn)行預(yù)防接種;證實(shí)發(fā)酵是由微生物引起的;創(chuàng)立巴斯德消毒法等?？潞諏?duì)病原細(xì)菌的研究做出了突出的成就：證實(shí)了炭疽病菌是炭疽病的病原菌，發(fā)現(xiàn)了肺結(jié)核病的病原菌,提出了證明某種微生物是否為某種疾病病原體的基本原則-—柯赫原則,創(chuàng)建了分離、純化微生物的技術(shù)等.

3．為什么微生物學(xué)比動(dòng)、植物學(xué)起步晚，但卻發(fā)展非常迅速?

3．其原因從下列幾方面分析：微生物具有其他生物不具備的生物學(xué)特性；微生物具有其他生物共有的基本生物學(xué)特性；微生物個(gè)體小、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、生長周期短，易大量培養(yǎng),易變異，重復(fù)性強(qiáng)等優(yōu)勢(shì)，十分易于操作。動(dòng)、植物由于結(jié)構(gòu)的復(fù)雜性及技術(shù)方法的限制而相對(duì)發(fā)展緩慢。微生物的廣泛的應(yīng)用性，能迅速地符合現(xiàn)代學(xué)科、社會(huì)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需求。4．簡(jiǎn)述微生物學(xué)在生命科學(xué)發(fā)展中的地位。

4．20世紀(jì)40年代，隨著生物學(xué)的發(fā)展，許多生物學(xué)難以解決的理論和技術(shù)問題十分突出，特別是遺傳學(xué)上的爭(zhēng)論問題，使得微生物這樣一種簡(jiǎn)單而又具完整生命活動(dòng)的小生物成了生物學(xué)研究的“明星”。微生物學(xué)很快與生物學(xué)主流匯合，并被推到了整個(gè)生命科學(xué)發(fā)展的前沿，獲得了迅速的發(fā)展，為整個(gè)生命科學(xué)的發(fā)展做出了巨大的貢獻(xiàn)(可舉例說明)，在生命科學(xué)的發(fā)展中占有重要的地位.5．試述微生物學(xué)的發(fā)展前景.

5．可從以下幾方面論述微生物學(xué)的發(fā)展前量景：微生物基因組學(xué)研究將全面展開；以了解微生物之間、微生物與其他生物、微生物與環(huán)境的相互作用為研究內(nèi)容的微生物生態(tài)學(xué)、環(huán)境微生物學(xué)、細(xì)胞微生物學(xué)等，將在基因組信息的基礎(chǔ)上獲得長足發(fā)展，為人類的生存和健康發(fā)揮積極的作用；微生物生命現(xiàn)象的特性和共性將更加受到重視；與其他學(xué)科實(shí)現(xiàn)更廣泛的交叉，獲得新的發(fā)展；微生物產(chǎn)業(yè)將呈現(xiàn)全新的局面。培養(yǎng)物能較好地被研究、利用和重復(fù)結(jié)果。第一章原核微生物習(xí)題問答題：1．試對(duì)真細(xì)菌、古生菌和真核微生物的10項(xiàng)主要形態(tài)、構(gòu)造和生理功能、成分作一比較表。真細(xì)菌古生菌真核微生物細(xì)胞大小小小大細(xì)胞壁獨(dú)有成分肽聚糖等假肽聚糖等纖維素,幾丁質(zhì)等細(xì)胞壁中甾醇無（支原體例外）無有細(xì)胞膜中單分子層無有無鞭毛類型細(xì)而簡(jiǎn)細(xì)而簡(jiǎn)復(fù)雜“9+2”型細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)無無有細(xì)胞器無無有細(xì)胞質(zhì)核糖體70S70S80S細(xì)胞核原核（無核膜）原核（無核膜)真核(有核膜)核仁無無有有絲分裂無無有減數(shù)分裂無無有厭氧生活常見常見極罕見生物固氮有有無化能自養(yǎng)有有無2．試用表解法對(duì)細(xì)菌的一般構(gòu)造和特殊構(gòu)造作一介紹。一般構(gòu)造細(xì)胞壁細(xì)胞膜間體核糖體細(xì)胞質(zhì)內(nèi)含物儲(chǔ)藏物核區(qū)特殊構(gòu)造糖被莢膜微莢膜粘液層菌膠團(tuán)鞭毛、菌毛、性毛芽孢3．試對(duì)G—細(xì)菌細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)作一表解.G—細(xì)菌細(xì)胞壁外膜脂多糖層磷脂層外膜蛋白、孔蛋白脂蛋白內(nèi)膜（肽聚糖層）周質(zhì)空間4．試用簡(jiǎn)圖表示G+和G-細(xì)菌肽聚糖單體構(gòu)造的差別，并作簡(jiǎn)要說明.G一細(xì)菌與G十細(xì)菌的肚聚糖的差別僅在于:1）四肚尾的底3個(gè)氨基酸不是L一lys，而是被一種只有在原核微生物細(xì)胞壁上才有的內(nèi)消二氨基庚二酸(m一DAP）所代替;2）沒有特殊的肚橋，其前后兩個(gè)單體間的連接僅通過甲四肚尾的第4個(gè)氨基酸―D一Ala的梭基與乙四肚尾的第3個(gè)氨基酸一一DAP的氨基直接相連，因而只形成較為疏稀、機(jī)械強(qiáng)度較差的肚聚糖網(wǎng)套。5．什么是細(xì)菌的周質(zhì)蛋白？它有哪些類型?如何提取它們?存在于G-細(xì)菌周質(zhì)空間的蛋白質(zhì)，稱為周質(zhì)蛋白。它的類型包括水解酶類、合成酶類和運(yùn)輸?shù)鞍椎??？捎脻B透休克法提取。6．試列表比較G+與G-細(xì)菌間的10種主要差別。細(xì)胞壁格蘭陽性菌格蘭陰性菌強(qiáng)度較堅(jiān)韌較疏松肽聚糖組成聚糖骨架，凹肽側(cè)鏈和五肽交聯(lián)橋構(gòu)成堅(jiān)韌三維立體結(jié)構(gòu)聚糖骨架和四肽側(cè)鏈構(gòu)成疏松二維平面網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)厚度厚20—80nm薄，10—15nm肽聚糖層數(shù)多，可達(dá)50層少,1—2層肽聚糖含量多，占細(xì)胞壁干重50％-80％少，占細(xì)胞壁干重5%—20%糖類含量多,約45％少,15%-20％脂類含量少,1%-4%多，11％—22%磷壁酸有無外膜無有7．試述細(xì)菌革蘭氏染色的機(jī)制。G﹢菌：細(xì)胞壁厚,肽聚糖網(wǎng)狀分子形成一種透性障，當(dāng)乙醇脫色時(shí)，肽聚糖脫水而孔障縮小,故保留結(jié)晶紫—碘復(fù)合物在細(xì)胞膜上.呈紫色。G-菌：肽聚糖層薄,交聯(lián)松散，乙醇脫色不能使其結(jié)構(gòu)收縮，其脂含量高，乙醇將脂溶解,縫隙加大，結(jié)晶紫—碘復(fù)合物溶出細(xì)胞壁，沙黃復(fù)染后呈紅色。8．何謂液體鑲嵌模型,試述該假說的要點(diǎn)。液態(tài)鑲嵌模型是至今用于解釋細(xì)胞質(zhì)膜的結(jié)構(gòu)與功能的一種較合理的假說。其要點(diǎn)為：①膜的主體是脂質(zhì)雙分子層；②膜有流動(dòng)性；③膜內(nèi)層呈疏水性，可“溶"入表面呈疏水性的整合蛋白；④膜的表面呈親水性，故有利于具親水表面的周邊蛋白存在；⑤脂質(zhì)分子間和脂質(zhì)與蛋白質(zhì)分子間無共價(jià)結(jié)合；⑥膜的脂質(zhì)雙分子層呈流體狀(“海洋")，周邊蛋白可“漂浮”于膜上,而整合蛋白（冰山)則可在膜內(nèi)作橫向移動(dòng)。9．試列表比較真細(xì)菌與古生菌細(xì)胞膜的差別。真細(xì)菌古生菌親水頭與疏水尾相連酯鍵醚鍵疏水尾成分脂肪酸異戊二烯重復(fù)單位單分子層膜不存在存在甘油C3上連接物磷酸酯，磷脂酰L醇，磷脂酰膽堿，磷脂酰甘油，磷脂酰肌醇磷脂酸,硫脂酸，各種糖基膜上含獨(dú)特脂類無種類多樣10．試設(shè)計(jì)一表解來說明細(xì)菌芽孢的構(gòu)造和各部分成分的特點(diǎn)。產(chǎn)芽孢細(xì)菌芽孢囊是產(chǎn)芽胞菌的營養(yǎng)細(xì)胞外殼孢外壁：主要含脂蛋白，通透性差（有的芽孢無此層）芽孢芽孢衣：主要含疏水性角蛋白，抗酶解，抗藥物，多價(jià)陽離子難通過皮層：主要含芽胞肽聚糖及DPA—Ca,體積大,滲透壓大核心芽孢壁:含肽聚糖，可發(fā)展為新細(xì)胞的壁芽孢質(zhì)膜:含磷脂、蛋白質(zhì)，可發(fā)展為新細(xì)胞的膜芽孢質(zhì)：含DPA—Ca,核糖體，RNA和酶類核質(zhì)：含DNA11．試對(duì)細(xì)菌營養(yǎng)細(xì)胞和芽孢的10項(xiàng)形態(tài)、構(gòu)造和特性作一比較表.特點(diǎn)營養(yǎng)細(xì)胞芽孢外形一般為桿狀球狀或橢圓狀外包被層次少多折光率差強(qiáng)含水量高（80%—90％）低（核心10％—25%)染色性能良好極差含鈣量低高含DPA無有含SASPs無有含mRNA量高低或無細(xì)胞質(zhì)pH約為75.5—6。0（核心）酶活性高低12．研究細(xì)菌芽孢有何理論和實(shí)際意義?①是研究生物抗逆性和休眠的生物學(xué)機(jī)制的良好材料。②是細(xì)菌分類、鑒定中的重要的指標(biāo)。③有利于提高菌種篩選效率。④有利于菌種的長期保藏.⑤為比較各種消毒滅菌方法的可靠性提供優(yōu)良的模式生物。13．什么叫“栓菌”試驗(yàn)，試分析這項(xiàng)研究在思維方式和實(shí)驗(yàn)方法上的創(chuàng)新點(diǎn).“栓菌”試驗(yàn)是為證明細(xì)菌鞭毛運(yùn)動(dòng)機(jī)制而設(shè)計(jì)的一個(gè)著名的實(shí)驗(yàn)。方法是：取一端長有單根鞭毛的細(xì)菌，使鞭毛的游離端被相應(yīng)抗體牢牢“栓”在載玻片上，然后在顯微鏡下觀察細(xì)胞在作打轉(zhuǎn)還是伸縮運(yùn)動(dòng)。結(jié)果是發(fā)現(xiàn)在不斷打轉(zhuǎn)，從而確認(rèn)細(xì)菌鞭毛的運(yùn)動(dòng)機(jī)制是旋轉(zhuǎn)式而非揮鞭式。思維方式的創(chuàng)新點(diǎn)：通過逆向思維，是原來無法觀察到的纖細(xì)的活鞭毛旋轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)變成在顯微鏡下可清楚觀察到的細(xì)胞旋轉(zhuǎn)。實(shí)驗(yàn)方法的創(chuàng)新點(diǎn):采用特異性抗體把單毛菌的鞭毛牢牢“栓”在載玻片上，以實(shí)現(xiàn)固定鞭毛的作用.14．請(qǐng)列表比較細(xì)菌的鞭毛、菌毛和性毛間的異同。鞭毛菌毛性毛形態(tài)長，波曲，中空，分毛鞭絲、鉤形鞘和基體3部分短、直、細(xì)、中空、構(gòu)造簡(jiǎn)單較長、較直、中空、構(gòu)造簡(jiǎn)單數(shù)目一至數(shù)十條250-1000條一至少數(shù)幾條著生部位端生、周生、側(cè)生周生不定成分鞭毛蛋白菌毛蛋白性毛蛋白功能運(yùn)動(dòng)黏附傳遞遺傳物質(zhì)代表菌大腸桿菌、芽孢桿菌、梭菌、弧菌、假單細(xì)胞菌等G—致病菌等G-細(xì)菌的雄性菌株15．試列表比較線粒體和葉綠體在形態(tài)、構(gòu)造、成分和功能間的異同.線粒體葉綠體形態(tài)囊狀、桿菌狀等扁球形或扁橢圓狀等每一細(xì)胞中含數(shù)百至數(shù)千個(gè)一個(gè)、數(shù)個(gè)至數(shù)百個(gè)構(gòu)造有內(nèi)外兩膜包圍著基質(zhì)，內(nèi)膜伸向基質(zhì)形成許多嵴，嵴上有ATP酶和電子傳遞鏈組分；基質(zhì)有TCA酶系分葉綠體膜、內(nèi)體囊和基質(zhì)3部分；內(nèi)體囊數(shù)量多，層層相疊且相通，形成基粒；內(nèi)體囊膜上含光和色素和電子傳遞鏈組分功能進(jìn)行氧化磷酸化以產(chǎn)能進(jìn)行光合作用以合成糖類和產(chǎn)生O2含半自我復(fù)制DNA含有含有核糖體類型70S（原核生物型）第二章真核微生物的形態(tài)與結(jié)構(gòu)名詞解釋：01。JavaScript：alert(’一些真菌在不良的環(huán)境條件下，細(xì)胞原生質(zhì)收縮變成近圓形,外生一層厚壁結(jié)構(gòu),當(dāng)環(huán)境條件適宜時(shí)，它可以萌發(fā)重新長出菌絲.’)”.厚垣孢子：一些真菌在不良的環(huán)境條件下,細(xì)胞原生質(zhì)收縮變成近圓形，外生一層厚壁結(jié)構(gòu)，當(dāng)環(huán)境條件適宜時(shí)，它可以萌發(fā)重新長出菌絲。03。HYPERLINK”JavaScript:alert(’一些真菌在進(jìn)行無性繁殖時(shí),在菌絲分枝頂端的產(chǎn)孢細(xì)胞（或分生孢子梗）上分割或縊縮而形成的單個(gè)或成串的孢子.'）"分生孢子:一些真菌在進(jìn)行無性繁殖時(shí)，在菌絲分枝頂端的產(chǎn)孢細(xì)胞（或分生孢子梗)上分割或縊縮而形成的單個(gè)或成串的孢子。04.HYPERLINK”JavaScript:alert(’某些真菌（如根霉)在進(jìn)行無性繁殖時(shí),產(chǎn)生在孢子囊內(nèi)不具有鞭毛，不能游動(dòng)的一種內(nèi)生無性孢子。')"孢囊孢子:某些真菌（如根霉）在進(jìn)行無性繁殖時(shí)，產(chǎn)生在孢子囊內(nèi)不具有鞭毛，不能游動(dòng)的一種內(nèi)生無性孢子.06。JavaScript：alert（'由兩種不同遺傳性的菌絲分別長出形狀相同或略有不同的配子囊接合后發(fā)育而成的有性孢子。'）"接合孢子:由兩種不同遺傳性的菌絲分別長出形狀相同或略有不同的配子囊接合后發(fā)育而成的有性孢子。08.無性繁殖：不經(jīng)過兩性細(xì)胞的配合,由營養(yǎng)體細(xì)胞的分裂或營養(yǎng)體菌絲的分化而形成同種新個(gè)體的過程。09.無性孢子:未經(jīng)性細(xì)胞(核）結(jié)合，直接在營養(yǎng)體上產(chǎn)生的孢子.10JavaScript:alert（'毛霉目的一些真菌,在基質(zhì)上形成一種節(jié)段的跳躍菌絲。'）”匍匐枝(匍匐菌絲）：毛霉目的一些真菌，在基質(zhì)上形成一種節(jié)段的跳躍菌絲.12。異宗配合：某些真菌必須由不同交配型的菌絲相結(jié)合才能產(chǎn)生有性生殖的性親和方式。13。同宗配合:某些真菌，其有性生殖發(fā)生在同一個(gè)菌體中，是一種自身可孕的結(jié)合方式。14.HYPERLINK”http://JavaScript:alert('一些真菌的菌絲,緊密聚集交織成一種堅(jiān)硬的，具有抗逆功能的休眠體，外壁深色厚壁細(xì)胞組成,內(nèi)層淺色擬薄壁細(xì)胞組成.當(dāng)條件適合時(shí),可萌發(fā)出菌絲或產(chǎn)生子實(shí)體?！?”菌核:一些真菌的菌絲，緊密聚集交織成一種堅(jiān)硬的,具有抗逆功能的休眠體，外壁由深色厚壁細(xì)胞組成，內(nèi)層由淺色擬薄壁細(xì)胞組成。當(dāng)條件適合時(shí),可萌發(fā)出菌絲或產(chǎn)生子實(shí)體。15。JavaScript：alert('一些真菌進(jìn)行無性繁殖時(shí)，在菌絲分枝的頂端形成膨大的囊狀結(jié)構(gòu)體，其中原生質(zhì)經(jīng)分割后形成內(nèi)生的無性孢子?！辨咦幽遥阂恍┱婢M(jìn)行無性繁殖時(shí)，在菌絲分枝的頂端形成膨大的囊狀結(jié)構(gòu)體，其中原生質(zhì)經(jīng)分割后形成內(nèi)生的無性孢子。17。JavaScript：alert(’真菌菌絲在基質(zhì)上或基質(zhì)中不斷伸長和分枝,并由許多菌絲連結(jié)在一起所組成的整個(gè)營養(yǎng)體稱菌絲體.')”菌絲體：真菌菌絲在基質(zhì)上或基質(zhì)中不斷伸長和分枝，并由許多菌絲連結(jié)在一起所組成的整個(gè)營養(yǎng)體稱菌絲體.19。HYPERLINK”JavaScript：alert（’專性寄生真菌常從菌絲上長出旁枝，侵入寄主體細(xì)胞內(nèi)吸收養(yǎng)料,這種吸收營養(yǎng)的細(xì)胞結(jié)構(gòu)叫吸器?！?吸器：專性寄生真菌常從菌絲上長出旁枝,侵入寄主體細(xì)胞內(nèi)吸收養(yǎng)料，這種吸收營養(yǎng)的細(xì)胞結(jié)構(gòu)叫吸器。20.JavaScript:alert（’由兩種遺傳性別不同的初生菌絲結(jié)合后形成的雙核菌絲.')”。次生菌絲：由兩種遺傳性別不同的初生菌絲結(jié)合后形成的雙核菌絲。22.JavaScript：alert(’由營養(yǎng)菌絲和生殖菌絲組成的產(chǎn)生真菌孢子的組織體一般統(tǒng)稱子實(shí)體。')"真菌子實(shí)體:由營養(yǎng)菌絲和生殖菌絲組成的產(chǎn)生真菌孢子的組織體一般統(tǒng)稱子實(shí)體。25.HYPERLINK”JavaScript:alert（’擔(dān)子菌亞門的真菌，在其擔(dān)子上形成的外生的有性孢子.’)"擔(dān)孢子:擔(dān)子菌亞門的真菌，在其擔(dān)子上形成的外生的有性孢子。26.卵孢子：在鞭毛菌亞門真菌中，由兩個(gè)大小不同的配子囊即雄器和藏卵器結(jié)合后發(fā)育形成的有性孢子。28.鎖狀聯(lián)合:在某些擔(dān)子菌的次生菌絲上，在菌絲細(xì)胞隔膜處外面，形成的一種橋接狀的菌絲結(jié)構(gòu)。29.HYPERLINK”JavaScript:alert（'一些真菌個(gè)體發(fā)育時(shí)沒有或沒有被發(fā)現(xiàn)有性階段，只有無性階段，對(duì)這類真菌，人類只了解其生活史中的一半,故叫半知菌。')"半知菌:一些真菌個(gè)體發(fā)育時(shí)沒有或沒有被發(fā)現(xiàn)有性階段，只有無性階段，對(duì)這類真菌，人類只了解其生活史中的一半，故叫半知菌.30。閉囊殼：子囊產(chǎn)生在一種圓球形無孔口的完全封閉的子囊果內(nèi)，這種類型的子囊果叫閉囊殼。31。子囊殼：子囊產(chǎn)生在由幾層菌絲細(xì)胞組成的圓形或燒瓶形，頂端具孔口的子囊果內(nèi)，這種類型的子囊果叫子囊殼。32。HYPERLINK”JavaScript:alert(’子囊著生在一個(gè)盤狀開口的子囊內(nèi),子囊與側(cè)絲相互伴生排列成子實(shí)層.這種盤狀的子囊果叫子囊盤?！?"子囊盤：子囊著生在一個(gè)盤狀的子囊果上，子囊與側(cè)絲相互伴生排列成子實(shí)層。這種盤狀的子囊果叫子囊盤。33.HYPERLINK”JavaScript：alert（’子囊菌亞門的真菌產(chǎn)生子囊的子實(shí)體。它有閉囊殼，子囊殼，子囊盤和子囊腔四種類型。'）”子囊果:子囊菌亞門的真菌產(chǎn)生子囊的子實(shí)體。它有閉囊殼，子囊殼,子囊盤和子囊腔四種類型。34.核配:兩個(gè)單倍體性細(xì)胞經(jīng)質(zhì)配后細(xì)胞核融合，產(chǎn)生出二倍體核的過程。36。質(zhì)配:真菌在有性生殖中，兩個(gè)單倍體的性細(xì)胞相接觸，它們的細(xì)胞質(zhì)及內(nèi)含物融合在一起，但兩個(gè)性細(xì)胞核并不融合,兩個(gè)核的染色體都是單倍體。39。HYPERLINK”JavaScript：alert（'些真菌的菌絲聚集或纏繞在一起.形成一種座墊狀的結(jié)構(gòu),在其表面或內(nèi)層產(chǎn)生子實(shí)體。'）”子座：一些真菌的菌絲聚集或纏繞在一起.形成一種座墊狀的結(jié)構(gòu)，在其表面或內(nèi)層產(chǎn)生子實(shí)體。40。JavaScript:alert（'真菌從孢子萌發(fā)開始，經(jīng)過生長發(fā)育階段,最終又產(chǎn)生同一種孢子,其染色體行為由單倍體到雙倍體再回到單倍體的過程。')”真菌生活史:真菌從孢子萌發(fā)開始，經(jīng)過生長發(fā)育階段，最終又產(chǎn)生同一種孢子,其染色體行為由單倍體到雙倍體再回到單倍體的過程。問答題：01.比較曲霉屬菌和青霉屬菌無性結(jié)構(gòu)的不同.HYPERLINK”JavaScript:alert（’曲霉屬青霉屬足細(xì)胞分生孢子梗無隔,不分枝,頂端膨大有隔，上部分枝呈帚狀;呈頂囊；分生孢子串生,形態(tài)多樣,外表串生,多為圓形,橢圓形;多紋飾;菌落顏色顏色多樣且較穩(wěn)定;顏色多為藍(lán)綠色且不太穩(wěn)定。')"（答案）曲霉屬青霉屬足細(xì)胞

有無分生孢子梗無隔，不分枝,頂端膨大呈頂囊有隔，上部分枝呈帚狀分生孢子串生,形態(tài)多樣,外表多紋飾串生，多為圓形，橢圓形菌落顏色顏色多樣且較穩(wěn)定顏色多為藍(lán)綠色且不太穩(wěn)定02。試比較毛霉菌和根霉菌在形態(tài)特征上的異同.HYPERLINK”JavaScript：alert('囊軸毛霉菌根霉菌營養(yǎng)體無隔多核的絲狀體同左無性繁殖產(chǎn)生孢子囊及孢子'）”（答案）毛霉菌

根霉菌

營養(yǎng)體無隔多核的絲狀體無隔多核的絲狀體無性繁殖產(chǎn)生孢囊孢子有有囊軸

有有囊托

無有囊領(lǐng)有無孢囊梗分枝有無匍匐菌絲無有假根無有有性生殖產(chǎn)生接合孢子有有接合孢子附屬枝

無無03.什么叫無性孢子?真菌的無性孢子有幾種？HYPERLINK”JavaScript：alert（'未經(jīng)性細(xì)胞的結(jié)合，直接在營養(yǎng)體上產(chǎn)生的孢子。真菌的無性孢子有:芽殖孢子;裂殖孢子；節(jié)孢子;分生孢子;厚垣孢子;孢囊孢子；游動(dòng)孢子')”（答案）無性孢子是指未經(jīng)性細(xì)胞的結(jié)合，直接在營養(yǎng)體上產(chǎn)生的孢子。真菌的無性孢子有:芽殖孢子、裂殖孢子、節(jié)孢子、分生孢子、厚垣孢子、孢囊孢子、游動(dòng)孢子。04.什么叫有性孢子?真菌的有性孢子有幾種？(答案）有性孢子是指經(jīng)過兩個(gè)單倍體性細(xì)胞的結(jié)合發(fā)育產(chǎn)生的孢子稱有性孢子.真菌的有性孢子有：合子（休眠孢子囊)，卵孢子，接合孢子，子囊孢子,擔(dān)孢子。05。真菌的無性繁殖有哪些方式？HYPERLINK”JavaScript：alert（’芽殖裂殖;厚垣孢子；動(dòng)孢子；孢囊孢子；節(jié)孢子分生孢子菌絲片斷的細(xì)胞等’）”（答案)真菌的無性繁殖有：芽殖、裂殖、厚垣孢子、游動(dòng)孢子、孢囊孢子、節(jié)孢子、分生孢子、菌絲片斷的細(xì)胞等.06.真菌的有性生殖有哪些方式？HYPERLINK”JavaScript：alert(’形成有性孢子和合子,包括:卵孢子;接合孢子;子囊孢子;擔(dān)孢子；合子(休眠孢子囊)’)”（答案）真菌的有性生殖有形成有性孢子和合子，包括：卵孢子、接合孢子、子囊孢子、擔(dān)孢子、合子（休眠孢子囊)。07.Ainsworth(1973）的分類系統(tǒng)將真菌分成幾個(gè)亞門，每個(gè)亞門的名稱叫什么?（答案）子囊菌亞門的真菌特征是菌絲發(fā)達(dá)有隔,隔膜為單孔;無性繁殖主要產(chǎn)生分生孢子；有性生殖產(chǎn)生子囊，每個(gè)子囊內(nèi)含、4—8個(gè)子囊孢子.子囊菌亞門的真菌中一個(gè)菌的名稱是粗糙脈孢菌。09.接合菌亞門真菌的特征是什么？請(qǐng)寫出該亞門真菌中的一個(gè)菌名.（答案)接合菌亞門真菌的特征是營養(yǎng)體為無隔多核的菌絲,無性繁殖產(chǎn)生無鞭毛的孢囊孢子,有性生殖產(chǎn)生接合孢子，陸地生.接合菌亞門真菌中一個(gè)菌的名稱是黑根霉。10。簡(jiǎn)述曲霉屬真菌無性結(jié)構(gòu)特征及對(duì)工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的作用。HYPERLINK”JavaScript:alert（’在營養(yǎng)菌絲的足細(xì)胞上長出無隔的分生孢子梗,頂端膨大形成頂囊,在頂囊的表面上長出單層或雙層小梗，在小梗頂端分化出串珠狀的分生孢子。由于曲霉菌具有強(qiáng)的酶活性,用于許多工業(yè)生產(chǎn)，如制酒的糖化菌,進(jìn)行檸檬酸發(fā)酵,生產(chǎn)淀粉酶等,造成食物和飼料的發(fā)霉變質(zhì),危害皮革、紡織工業(yè)，有的產(chǎn)生毒素危害人畜健康,黃曲霉毒素等還能誘發(fā)癌癥疾病發(fā)生。'）”(答案）在營養(yǎng)菌絲的足細(xì)胞上長出無隔的分生孢子梗，頂端膨大形成頂囊,在頂囊的表面上長出單層或雙層小梗，在小梗頂端分化出串珠狀的分生孢子。曲霉菌具有強(qiáng)的酶活性,用于許多工業(yè)生產(chǎn),如制酒的糖化菌,進(jìn)行檸檬酸發(fā)酵，生產(chǎn)淀粉酶等。造成食物和飼料的發(fā)霉變質(zhì),危害皮革、紡織工業(yè),有的產(chǎn)生毒素危害人畜健康，黃曲霉毒素等還能誘發(fā)癌癥疾病發(fā)生.11。簡(jiǎn)述青霉屬真菌的無性結(jié)構(gòu)特征及其作用。JavaScript:alert（'具有細(xì)胞壁,無葉綠素,無根莖葉，靠腐生或寄生方式行吸收式營養(yǎng),以孢子進(jìn)行繁殖的單細(xì)胞和多細(xì)胞真核生物。真菌積極參與土壤有機(jī)物質(zhì)的礦質(zhì)化和腐質(zhì)殖的形成,是土壤肥力的必需的轉(zhuǎn)化因子,是自然界物質(zhì)循環(huán)的重要組成部分.真菌在釀造業(yè)、發(fā)酵工業(yè)上被廣泛用來生產(chǎn)酒、醬、豆腐乳，用來生產(chǎn)抗生素、有機(jī)酸、酶制劑、維生素、甾體激素等.在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中用作飼料發(fā)酵、添加劑、生產(chǎn)植物生長激素、殺蟲農(nóng)藥,與植物形成菌根吸收礦質(zhì)營養(yǎng)。真菌還是動(dòng)植物病害的病源菌,使糧食及農(nóng)副產(chǎn)品在貯藏運(yùn)輸中造成霉?fàn)€變質(zhì)變壞，還引起衣物、器材、工具、儀器及工業(yè)原料的霉變。真菌還產(chǎn)生毒素物質(zhì),嚴(yán)重威脅人、畜的健康。%5d’)”（答案）真菌是具有細(xì)胞壁，無葉綠素,無根莖葉，靠腐生或寄生方式行吸收式營養(yǎng)，以孢子進(jìn)行繁殖的單細(xì)胞或多細(xì)胞的真核生物.真菌積極參與土壤有機(jī)物質(zhì)的礦質(zhì)化和腐質(zhì)殖的形成，是土壤肥力必需的轉(zhuǎn)化因子,是自然界物質(zhì)循環(huán)的重要組成部分。真菌在釀造業(yè)、發(fā)酵工業(yè)上被廣泛用來生產(chǎn)酒、醬、豆腐乳,用來生產(chǎn)抗生素、有機(jī)酸、酶制劑、維生素、甾體激素等.在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中用作飼料發(fā)酵、添加劑、生產(chǎn)植物生長激素、殺蟲農(nóng)藥，與植物形成菌根吸收礦質(zhì)營養(yǎng).真菌還是動(dòng)植物病害的病源菌，使糧食及農(nóng)副產(chǎn)品在貯藏運(yùn)輸中造成霉?fàn)€變質(zhì)變壞，還引起衣物、器材、工具、儀器及工業(yè)原料的霉變.真菌還產(chǎn)生毒素物質(zhì)，嚴(yán)重威脅人、畜的健康。13.真菌的菌絲可以分化成哪些特殊的形態(tài)結(jié)構(gòu)(至少答出五種)？它們的功能是什么？HYPERLINK”JavaScript:alert('1.%20%20%20%20厚垣孢子：渡過不良的環(huán)境條件;2。％20%20％20％20吸器:寄生真菌侵入寄主細(xì)胞內(nèi)吸收營養(yǎng)；3。%20%20%20％20菌環(huán)和菌網(wǎng):某些捕蟲類真菌用來捕捉線蟲、輪蟲等，以獲養(yǎng)料;4.附著枝和附著胞：一些真菌用來將菌絲附著在寄主體表上；5.匍匐枝和假根：匍匐菌絲是使菌絲向四周蔓延,并在其上可產(chǎn)生孢子梗，假根能蔓延使菌絲固著在基物上,并能吸收營養(yǎng)；6。菌核：抗逆不良環(huán)境條件7.子座：抗逆不良環(huán)境,在其上產(chǎn)生子實(shí)體;8.菌索：具抗逆性，使菌絲蔓延，產(chǎn)生子實(shí)體。(5.6。7。8答任何一條均可。）'）"（答案）1.厚垣孢子：渡過不良的環(huán)境條件；2。吸器：寄生真菌侵入寄主細(xì)胞內(nèi)吸收營養(yǎng)；3.菌環(huán)和菌網(wǎng):某些捕蟲類真菌用來捕捉線蟲、輪蟲等，以獲養(yǎng)料;4。附著枝和附著胞：一些真菌用來將菌絲附著在寄主體表上*5.匍匐枝和假根:匍匐菌絲是使菌絲向四周蔓延，并在其上可產(chǎn)生孢囊梗，假根能使菌絲固著在基物上，并能吸收營養(yǎng)＊6。菌核：抗逆不良環(huán)境條件＊7。子座:抗逆不良環(huán)境，在其上產(chǎn)生子實(shí)體；＊8.菌索：具抗逆性，使菌絲蔓延，產(chǎn)生子實(shí)體。14。試述毛霉菌屬的形態(tài)特征,并舉例說明該屬真菌對(duì)人類有什么作用？(答案）營養(yǎng)體為無隔多核菌絲體，在營養(yǎng)菌絲上長出分枝或不分枝的孢囊梗,頂端膨大形成孢子囊，有囊軸、囊領(lǐng)、無囊托,無匍匐枝、無假根,有性生殖產(chǎn)生接合孢子，接合孢子外無附屬絲。能產(chǎn)生蛋白酶,如用作制腐乳、豆豉等，還可用于生產(chǎn)淀粉酶、檸檬酸等；對(duì)食品及農(nóng)副產(chǎn)品造成發(fā)霉腐爛，造成糧食、食品的貯藏運(yùn)輸?shù)钠茐摹?5.述根霉菌屬的形態(tài)特征，并舉例說明該菌對(duì)人類的作用。HYPERLINK”JavaScript:alert(’營養(yǎng)體為無隔多核的菌絲體,由營養(yǎng)菌絲產(chǎn)生匍匐菌絲,以跳躍式蔓延生長，在匍匐絲交接處長出假根，上方長出孢囊梗，頂端膨大成孢子囊,有囊軸,孢囊孢子,囊托，無囊領(lǐng)，有性生殖產(chǎn)生接合孢子,接合孢子囊外無附屬絲;產(chǎn)生淀粉酶能力強(qiáng)，用作制曲釀酒的糖化菌；能引起糧食、食品、農(nóng)副產(chǎn)品的霉?fàn)€,使農(nóng)副產(chǎn)品貯藏運(yùn)輸過程中造成腐爛。匐菌絲，以跳躍式蔓延生長，在匍匐絲交接處長出紑’)"(答案）營養(yǎng)體為無隔多核的菌絲體，由營養(yǎng)菌絲產(chǎn)生匍匐菌絲，以跳躍式蔓延生長，在匍匐絲交接處長出假根，上方長出孢囊梗，頂端膨大成孢子囊，有囊軸，孢囊孢子，囊托，無囊領(lǐng)，有性生殖產(chǎn)生接合孢子，接合孢子囊外無附屬絲。產(chǎn)生淀粉酶能力強(qiáng)，用作糖化菌制曲釀酒；能引起糧食、食品、農(nóng)副產(chǎn)品的霉?fàn)€，使農(nóng)副產(chǎn)品貯藏運(yùn)輸過程中造成腐爛。16。試描述脈孢菌的主要形態(tài)特征及其作用.JavaScript：alert('1質(zhì)配：兩個(gè)單倍體性細(xì)胞相接觸,細(xì)胞質(zhì)及內(nèi)含物融合在一起,但染色體數(shù)目仍為單倍體。2核配:質(zhì)配后雙核細(xì)胞中的兩個(gè)核融合，產(chǎn)生出二倍體的接合子核,染色數(shù)目是雙倍的。3減數(shù)分裂：雙倍體核進(jìn)行兩次連續(xù)的核分裂，核的染色體數(shù)目減成一半，形成單倍體的有性孢子。')"（答案)質(zhì)配:兩個(gè)單倍體性細(xì)胞相接觸，細(xì)胞質(zhì)及內(nèi)含物融合在一起，但染色體數(shù)目仍為單倍體.核配：質(zhì)配后雙核細(xì)胞中的兩個(gè)核融合，產(chǎn)生出二倍體的接合子核，染色數(shù)目是雙倍的.減數(shù)分裂:雙倍體核進(jìn)行兩次連續(xù)的核分裂，核的染色體數(shù)目減半，形成單倍體的有性孢子。18。簡(jiǎn)述擔(dān)子菌亞門真菌的特征及作用(答案）營養(yǎng)體菌絲發(fā)達(dá)有隔，隔孔為桶孔型,菌絲有初生菌絲(單核），次生菌絲（雙核）和三生菌絲之分;次生菌絲上有鎖狀聯(lián)合結(jié)構(gòu)；無性繁殖絕大多數(shù)種不發(fā)達(dá)或不產(chǎn)生無性孢子；有性生殖不產(chǎn)生性器官及結(jié)構(gòu)，而是由次生菌絲長成子實(shí)體,原擔(dān)子細(xì)胞雙核融合再經(jīng)減數(shù)分裂形成4個(gè)核的擔(dān)子，在其頂部產(chǎn)生4個(gè)擔(dān)孢子?？勺魇秤?、藥用，特別近年來發(fā)現(xiàn)食用菌多糖能提高機(jī)體免疫功能,具有抑制腫瘤細(xì)胞作用。它也造成植物病害如著名的植物病源真菌銹菌和黑粉菌等.19。鞭毛菌亞門的真菌其無性繁殖和有性生殖所表現(xiàn)的方式有哪些？HYPERLINK”JavaScript:alert（’無性繁殖：游動(dòng)孢子;芽孢子;厚垣孢子;有性繁殖：合子(休眠孢子囊）；卵孢子')”（答案）無性:游動(dòng)孢子、芽孢子、厚垣孢子。有性:合子(休眠孢子囊）、卵孢子。20。列表比較細(xì)菌、放線菌和真菌的個(gè)體和菌落形態(tài)特征。（答案）個(gè)體形態(tài)菌落形態(tài)細(xì)菌

。圓形或不規(guī)則,邊緣光滑,表面光滑或皺褶;顏色不一,常見顏色為灰白色、乳白色，濕潤粘稠。呈分枝絲狀體，寬度與細(xì)菌相似，為無隔膜核菌絲，在固體基質(zhì)上有基內(nèi)菌絲、氣生菌絲之分。

呈干燥細(xì)致的粉末狀或茸毛狀，與培養(yǎng)基結(jié)合較緊。酵母菌呈圓形或卵圓形或形成假菌絲，個(gè)體比細(xì)菌大。頗似細(xì)菌菌落，但比細(xì)菌菌落,而且厚，濕潤粘稠；多為乳白色；一般圓形；表面光滑。霉菌呈分枝絲狀，分枝絲狀體，寬度比放線菌大；有隔膜菌絲和無隔膜菌絲之分；在固體基質(zhì)上也有營養(yǎng)菌絲,氣生菌絲和繁殖菌絲之分。與放線菌比較，表面呈絨毛狀或棉絮狀，如呈粉末狀者則不及放線菌細(xì)膩致密，與細(xì)菌比較，則差異顯著。1。細(xì)菌的個(gè)體形態(tài)：

。菌落形態(tài)：圓形或不規(guī)則，邊緣光滑，表面光滑或皺褶；顏色不一，常見顏色為灰白色、乳白色,濕潤粘稠.2.呈分枝絲狀體，寬度與細(xì)菌相似,為無隔膜核菌絲,在固體基質(zhì)上有基內(nèi)菌絲、氣生菌絲之分.

菌落形態(tài)：呈干燥細(xì)致的粉末狀或茸毛狀，與培養(yǎng)基結(jié)合較緊.3。酵母菌的個(gè)體形態(tài)：呈圓形或卵圓形或形成假菌絲，個(gè)體比細(xì)菌大。

菌落形態(tài)：頗似細(xì)菌菌落，但比細(xì)菌菌落，而且厚,濕潤粘稠;多為乳白色;一般圓形；表面光滑。4。霉菌的個(gè)體形態(tài)：呈分枝絲狀，分枝絲狀體,寬度比放線菌大；有隔膜菌絲和無隔膜菌絲之分；在固體基質(zhì)上也有營養(yǎng)菌絲，氣生菌絲和繁殖菌絲之分。菌落形態(tài)：與放線菌比較，表面呈絨毛狀或棉絮狀,如呈粉末狀者則不及放線菌細(xì)膩致密，與細(xì)菌比較，則差異顯著。21。赤霉素是由哪種真菌產(chǎn)生的？它具有什么作用？（答案）赤霉素由串珠鐮刀菌（或藤倉赤霉菌，或稻惡霉菌)作用是能產(chǎn)生剌激植物生長的刺激素，打破種子或塊莖的休眠,能增加α-淀粉酶的產(chǎn)生，用于啤酒工業(yè)，有的種產(chǎn)生鐮刀菌毒素；引起人、畜的敗血癥和稻惡苗病.22.試比較真菌和細(xì)菌的異同。（答案）真菌細(xì)菌細(xì)胞形態(tài)

多細(xì)胞，有分枝的菌絲單細(xì)胞細(xì)胞大小大小細(xì)胞核真核結(jié)構(gòu)原核結(jié)構(gòu)核糖體多為80S為70S細(xì)胞器

有線粒體,內(nèi)質(zhì)網(wǎng)等細(xì)胞器無細(xì)胞器細(xì)胞壁成分幾丁質(zhì)，纖維素,葡聚糖肽聚糖代謝異養(yǎng)型異養(yǎng)型、自養(yǎng)型生長pH偏酸性中性偏堿繁殖方式芽殖、裂殖,產(chǎn)生有性和無性孢子裂殖菌落大，表面呈絨毛狀,絮狀等小,形狀多樣，表面光滑獲皺褶。對(duì)抗生素敏感性對(duì)多烯類抗生素,灰黃霉素敏感,對(duì)青霉素、鏈霉素等不敏感與真菌相反23.真菌中鞭毛菌亞門的特征是什么？請(qǐng)寫出該亞門真菌的一個(gè)菌名.JavaScript：alert(’酵母菌％20%20%20％20％20%20%20%20%20%20％20％20%20％20％20％20％20%20%20％20％20%20％20絲狀真菌營養(yǎng)體:%20%20%20％20單細(xì)胞或假菌絲％20%20%20％20％20%20％20％20％20％20％20％20%20％20%20%20%20多細(xì)胞，菌絲體；細(xì)胞壁成分：葡聚糖或甘露聚糖％20％20%20％20％20％20％20％20%20％20%20%20%20％20％20幾丁質(zhì)或纖維素;無性繁殖：％20%20芽殖或裂殖;％20%20%20%20％20％20%20％20％20%20%20％20%20%20％20％20%20%20%20％20％20產(chǎn)生無性孢子如分生孢子，孢囊孢子,游動(dòng)孢子等；有性生殖:%20%20由兩個(gè)性別不同的體細(xì)胞結(jié)合后％20%20%20%20由菌絲分化成性器官,結(jié)合后,產(chǎn)生接合產(chǎn)生，沒有性器官的分化,不形成％20％20%20孢子囊,子囊果，擔(dān)子果,內(nèi)產(chǎn)有性孢子；子囊果和擔(dān)子果，子囊裸露單生在固體培養(yǎng)基上長出的菌落：與細(xì)菌菌落相似％20％20%20%20菌落表面呈絨狀、絮狀、粉狀等菌落大小：%20%20％20菌落小;%20％20％20％20%20％20%20％20％20％20％20%20％20%20％20%20%20％20%20%20％20％20％20%20菌落大。')”(答案)酵母菌絲狀真菌；；細(xì)胞壁成分葡聚糖或甘露聚糖;幾丁質(zhì)或纖維素;無性繁殖芽殖或裂殖；產(chǎn)生無性孢子如分生孢子，孢囊孢子，游動(dòng)孢子等；有性生殖由兩個(gè)性別不同的體細(xì)胞結(jié)合后產(chǎn)生，沒接合孢子囊，子囊果，擔(dān)子果，其內(nèi)子囊裸露單生;由菌絲分化成性器官，結(jié)合后產(chǎn)生性器官的分化，不形成子囊果和擔(dān)子果，產(chǎn)生有性孢子；在固體培養(yǎng)基上長出的與細(xì)菌菌落相似；菌落?。痪浔砻娉式q狀、絮狀、粉狀等第三章病毒習(xí)題問答題：1．病毒區(qū)別于其他生物的特點(diǎn)是什么？特點(diǎn)是：結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，獨(dú)特的繁殖方式,絕對(duì)的細(xì)胞內(nèi)寄生，生命形式的二重性.2．病毒分類原則與命名規(guī)則的主要內(nèi)容有哪些?主要內(nèi)容:分類原則，包括病毒形態(tài)、毒粒結(jié)構(gòu),基因組、復(fù)制、化學(xué)組成在內(nèi)的毒粒性質(zhì),病毒的抗原性質(zhì)及生物學(xué)性質(zhì)。命名規(guī)則：分類等級(jí)、病毒“種"及種的命名,病毒屬、病毒科、病毒亞科。3．病毒學(xué)研究的基本方法有哪些，這些方法的基本原理是什么？病毒的分離：標(biāo)本的采集與處理、標(biāo)本接種與病毒認(rèn)定、盲傳；病毒純化:純化標(biāo)準(zhǔn)、純化方法依據(jù)；病毒的測(cè)定：病毒物理顆粒計(jì)數(shù)，包括噬菌斑、蝕斑測(cè)定和終點(diǎn)法的病毒感染性測(cè)定;病毒的鑒定：根據(jù)病毒的生物學(xué)性質(zhì)、理化性質(zhì)、免疫學(xué)性質(zhì)和分子生物學(xué)性質(zhì)進(jìn)行的鑒定。4．病毒殼體結(jié)構(gòu)有哪幾種對(duì)稱形式？毒粒的主要結(jié)構(gòu)類型有哪些？結(jié)構(gòu)對(duì)稱形式：螺旋對(duì)稱、二十面體對(duì)稱、復(fù)合對(duì)稱。主要結(jié)構(gòu)類型：裸露的螺旋對(duì)稱毒粒和二十面體毒粒，有包膜的螺旋狀毒粒和二十面體毒粒、復(fù)雜毒粒。5．病毒核酸有哪些類型和結(jié)構(gòu)特征？類型：核酸有單鏈和雙鏈之分。在一般細(xì)胞型生物中，DNA往往是雙鏈（DNA—ds)的,而RNA是單鏈(RNA-ss）的。

從結(jié)構(gòu)來看，大多數(shù)DNA病毒含有開放式雙鏈DNA,有些病毒則含有開放式或封閉式單鏈DNA，有些則含封閉式雙鏈DNA的開放式DNA(圖3—11)。絕大多數(shù)RNA病毒含開放式單鏈RNA。6．病毒的復(fù)制循環(huán)分為哪幾個(gè)階段，各個(gè)階段的主要過程如何?階段：吸附：病毒吸附蛋白、細(xì)胞受體、輔助受體、病毒的吸附過程；侵入:噬菌體、動(dòng)物病毒、植物病毒的侵入方式;脫殼：病毒的包膜或殼體除去而釋放出病毒核酸；病毒大分子合成:噬菌體、動(dòng)物病毒、植物病毒大分子合成的特點(diǎn);裝配與釋放：噬菌體、動(dòng)物病毒、植物病毒裝配與釋放的方式。7．病毒的非增殖性感染有哪幾類?引起病毒非增殖性感染的原因是什么?類型：流產(chǎn)感染、限制性感染、潛伏感染。原因：細(xì)胞的非允許性、缺損病毒。8．噬菌體感染可能給宿主細(xì)胞帶來什么影響?影響：抑制宿主細(xì)胞大分子合成：抑制宿主基因的轉(zhuǎn)錄、蛋白質(zhì)合成、DNA合成；宿主限制系統(tǒng)的改變;噬菌體釋放對(duì)細(xì)胞的影響：細(xì)胞表面免疫學(xué)性質(zhì)的改變，細(xì)胞膜失去穩(wěn)定；溶源性感染對(duì)細(xì)胞的影響：免疫性、溶源性轉(zhuǎn)變。9．動(dòng)物病毒感染可能給宿主細(xì)胞帶來什么影響？病毒感染的致細(xì)胞病變效應(yīng)：病毒基因產(chǎn)物的毒性作用，病毒復(fù)制的次級(jí)效應(yīng)；對(duì)宿主大分子合成的影響：宿主細(xì)胞轉(zhuǎn)錄、翻譯及DNA復(fù)制的抑制;對(duì)細(xì)胞結(jié)構(gòu)的影響：對(duì)宿主細(xì)胞膜、細(xì)胞結(jié)構(gòu)的影響、包涵體、細(xì)胞凋亡.10．構(gòu)成機(jī)體病毒感染的主要類型和構(gòu)成機(jī)體病毒感染的宿主因素分別有哪些？根據(jù)感染癥狀明顯程度分為顯性感染和隱性感染；根據(jù)感染過程、癥狀和病理變化發(fā)生的主要部位分為局部感染和系統(tǒng)感染；根據(jù)病毒在機(jī)體存留時(shí)間長短分為急性感染和持續(xù)性感染。構(gòu)成機(jī)體病毒感染的因素有病毒、機(jī)體、環(huán)境條件.

11．亞病毒因子有哪些類，各有何特點(diǎn)？類病毒：裸露的低相對(duì)分子質(zhì)量侵染RNA，無蛋白質(zhì)外殼、無編碼功能、利用宿主RNA聚酶Ⅱ進(jìn)行復(fù)制；衛(wèi)星病毒：有核酸基因組，依賴輔助病毒復(fù)制，特異性外殼殼體化；衛(wèi)星RNA：低相對(duì)分子質(zhì)量RNA，被輔助病毒的質(zhì)外殼包裝、依賴輔助病毒復(fù)制;朊病毒：蛋白質(zhì)侵染顆粒、無核酸，為亞急性海綿狀腦病的病原因子。第四章微生物的營養(yǎng)習(xí)題問答題：1．能否精確地確定微生物對(duì)微量元素的需求，為什么?不能。微生物對(duì)微量元素需要量極低；微量元素?；祀s在天然有機(jī)化合物、無機(jī)化學(xué)試劑、自來水、蒸餾水、普通玻璃器皿中；細(xì)胞中微量元素含量因培養(yǎng)基組分含量不恒定、藥品生產(chǎn)廠家及批次、水質(zhì)、容器等條件不同而變化，難以定量分析檢測(cè).2．為什么生長因于通常是維生素、氨基酸、嘌呤和嘧啶，而葡萄糖通常不是生長因子？維生素、氨基酸或嘌呤(嘧啶)通常作為酶的輔基或輔酶，以及用于合成蛋白質(zhì)、核酸,是微生物生長所必需且需要量很小,而微生物（如營養(yǎng)缺陷型菌株）自身不能合成或合成量不足以滿足機(jī)體生長需要的有機(jī)化合物.而葡萄糖通常作為碳源和能源物質(zhì)被微生物利用，需要量較大，而且其他一些糖類等碳源物質(zhì)也可以代替葡萄糖滿足微生物生長所需。3．以紫色非硫細(xì)菌為例，解釋微生物的營養(yǎng)類型可變性及對(duì)環(huán)境條件變化適應(yīng)能力的靈活性。紫色非硫細(xì)菌在沒有有機(jī)物時(shí)可同化c0:進(jìn)行自養(yǎng)生活,有有機(jī)物時(shí)利用有機(jī)物進(jìn)行異養(yǎng)生活，在光照及厭氧條件下利用光能進(jìn)行光能營養(yǎng)生活，在黑暗及好氧條件下利用有機(jī)物氧化產(chǎn)生的化學(xué)能進(jìn)行化能營養(yǎng)生活。4．如果要從環(huán)境中分離得到能利用苯作為碳源和能源的微生物純培養(yǎng)物,你該如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)？A從苯含量較高的環(huán)境中采集土樣或水樣；B配制培養(yǎng)基，制備平板,一種僅以苯作為惟一碳源(A），另一種不含任何碳源作為對(duì)照(B）；C將樣品適當(dāng)稀釋（十倍稀釋法），涂布A平板；D將平板置于適當(dāng)溫度條件下培養(yǎng)，觀察是否有菌落產(chǎn)生；(5）將A平板上的菌落編號(hào)并分別轉(zhuǎn)接至B平板，置于相同溫度條件下培養(yǎng)（在B平板上生長的菌落是可利用空氣中C02的自養(yǎng)型微生物)；(6)挑取在A平板上生長而不在B平板上生長的菌落，在一個(gè)新的A平板上劃線、培養(yǎng)，獲得單菌落，初步確定為可利用苯作為碳源和能源的微生物純培養(yǎng)物；（7）將初步確定的目標(biāo)菌株轉(zhuǎn)接至以苯作為惟一碳源的液體培養(yǎng)基中進(jìn)行搖瓶發(fā)酵實(shí)驗(yàn)，利用相應(yīng)化學(xué)分析方法定量分析該菌株分解利用苯的情況.5．某些微生物對(duì)生長因子的需求具有較高的專一性，可利用它們通過“微生物分析”（microbiologicalassay）對(duì)樣品中維生素或氨基酸進(jìn)行定量.試設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)利用某微生物對(duì)某一樣品維生索B的含量進(jìn)行分析。A將缺乏維生素B.但含有過量其他營養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基分裝于一系列試管,分別定量接入用于測(cè)定的微生物;B在這些試管中分別補(bǔ)加不同量的維生素B,：標(biāo)準(zhǔn)樣品及待測(cè)樣品，在適宜條件下培養(yǎng)；C以微生物生長量(如測(cè)定0D㈣。。)值對(duì)標(biāo)準(zhǔn)樣品的量作圖,獲得標(biāo)準(zhǔn)曲線；D測(cè)定含待測(cè)樣品試管中微生物生長量，對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)曲線，計(jì)算待測(cè)樣品中維生素B．的含量。6．以伊紅美藍(lán)（EMB)培養(yǎng)基為例，分析鑒別培養(yǎng)基的作用原理。EMB培養(yǎng)基含有伊紅和美藍(lán)兩種染料作為指示劑,大腸桿菌可發(fā)酵乳糖產(chǎn)酸造成酸性環(huán)境時(shí)，這兩種染料結(jié)合形成復(fù)合物，使大腸桿菌菌落帶金屬光澤的深紫色,而與其他不能發(fā)酵乳糖產(chǎn)酸的微生物區(qū)分開。7．某學(xué)生利用酪素培養(yǎng)基平板篩選產(chǎn)胞外蛋白酶細(xì)菌,在酪素培養(yǎng)基平板上發(fā)現(xiàn)有幾株苗的菌落周圍有蛋白水解圈,是否能僅憑蛋白水解圈與苗落直徑比大,就斷定該菌株產(chǎn)胞外蛋白酵的能力就大,而將其選擇為高產(chǎn)蛋白酶的菌種，為什么?不能.因?yàn)?，?)不同微生物的營養(yǎng)需求、最適生長溫度等生長條件有差別，在同一平板上相同條件下的生長及生理狀況不同;（2）不同微生物所產(chǎn)蛋白酶的性質(zhì)（如最適催化反應(yīng)溫度、pH、對(duì)底物酪素的降解能力等）不同；(3）該學(xué)生所采用的是一種定性及初步定量的方法,應(yīng)進(jìn)一步針對(duì)獲得的幾株菌分別進(jìn)行培養(yǎng)基及培養(yǎng)條件優(yōu)化，并在分析這些菌株所產(chǎn)蛋白酶性質(zhì)的基礎(chǔ)上利用搖瓶發(fā)酵實(shí)驗(yàn)確定蛋白酶高產(chǎn)菌株.8．與促進(jìn)擴(kuò)散相比，微生物通過主動(dòng)運(yùn)輸吸收營養(yǎng)物質(zhì)的優(yōu)點(diǎn)是什么?主動(dòng)運(yùn)輸與促進(jìn)擴(kuò)散相比的優(yōu)點(diǎn)在于可以逆濃度運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)。通過促進(jìn)擴(kuò)散將營養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)輸進(jìn)入細(xì)胞,需要環(huán)境中營養(yǎng)物質(zhì)濃度高于胞內(nèi)，而在自然界中生長的微生物所處環(huán)境中的營養(yǎng)物質(zhì)含量往往很低,在這種情況下促進(jìn)擴(kuò)散難以發(fā)揮作用.主動(dòng)運(yùn)輸則可以逆濃度運(yùn)輸，將環(huán)境中較低濃度營養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)輸進(jìn)入胞內(nèi),保證微生物正常生長繁殖。9．以大腸桿菌磷酸烯醇式丙酮酸—糖磷酸轉(zhuǎn)移酶系統(tǒng)（PTS）為例解釋基團(tuán)轉(zhuǎn)位.大腸桿菌PTs由5種蛋白質(zhì)(酶I、酶Ⅱa、酶Ⅱb、酶Ⅱc及熱穩(wěn)定蛋白質(zhì)Hn)組成，酶Ⅱa、酶b、酶Ⅱc3個(gè)亞基構(gòu)成酶Ⅱ。酶I和HPr為非特異性細(xì)胞質(zhì)蛋白，酶Ⅱa也是細(xì)胞質(zhì)蛋白，親水性酶Ⅱb與位于細(xì)胞膜上的疏水性酶Ⅱc相結(jié)合。酶Ⅱ?qū)⒁粋€(gè)葡萄糖運(yùn)輸進(jìn)入胞內(nèi)，磷酸烯醇式丙酮酸(PEP)上的磷酸基團(tuán)逐步通過酶I和HPr的磷酸化和去磷酸化作用，最終在酶Ⅱ的作用下轉(zhuǎn)移到葡萄糖，這樣葡萄糖在通過PTs進(jìn)入細(xì)胞后加上了一個(gè)磷酸基團(tuán)。10．試分析在主動(dòng)運(yùn)輸中，ATP結(jié)合盒式轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白(ABC轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白)系統(tǒng)和膜結(jié)合載體蛋白（透過酵)系統(tǒng)的運(yùn)行機(jī)制及相互區(qū)別。AABC轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白常由兩個(gè)疏水性跨膜結(jié)構(gòu)域與胞內(nèi)的兩個(gè)核苷酸結(jié)合結(jié)構(gòu)域形成復(fù)合物，跨膜結(jié)構(gòu)域在膜上形成一個(gè)孔，核苷酸結(jié)合結(jié)構(gòu)則可結(jié)合ATP。ABc轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白發(fā)揮功能還需要存在于周質(zhì)空間(G+菌)或附著在質(zhì)膜外表面（G一菌）的底物結(jié)合蛋白的幫助。底物結(jié)合蛋白與被運(yùn)輸物質(zhì)結(jié)合后再與ABC轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白結(jié)合，借助于ATP水解釋放的能量，ABC轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白將被運(yùn)輸物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)進(jìn)入胞內(nèi).B膜結(jié)合載體蛋白(透過酶)也是跨膜蛋白，被運(yùn)輸物質(zhì)在膜外表面與透過酶結(jié)合，而膜內(nèi)外質(zhì)子濃度差在消失過程中，被運(yùn)輸物質(zhì)與質(zhì)子一起通過透過酶進(jìn)入細(xì)胞。C被運(yùn)輸物質(zhì)通過ABC轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白系統(tǒng)和通過透過酶進(jìn)入細(xì)胞的區(qū)別在于能量來源不同，前者依靠ATP水解直接偶聯(lián)物質(zhì)運(yùn)輸,后者依靠膜內(nèi)外質(zhì)子濃度差消失中偶聯(lián)物質(zhì)運(yùn)輸。第五章微生物代謝習(xí)題問答題：1．比較酵母菌和細(xì)菌的乙醇發(fā)酵。主要差別是葡萄糖生成丙酮酸的途徑不同。酵母菌和某些細(xì)菌（胃八疊球菌、腸桿菌)的菌株通過EMP途徑生成丙酮酸，而某些細(xì)菌(運(yùn)動(dòng)發(fā)酵單胞菌、厭氧發(fā)酵單胞菌)的菌株通過ED途徑生成丙酮酸。丙酮酸之后的途徑完全相同。2．試比較底物水平磷酸化、氧化磷酸化和光合磷酸化中ATP的產(chǎn)生。底物水平磷酸化，發(fā)酵過程中往往伴隨著一些高能化合物的生成，如EMP途徑中的1，3一二磷酸甘油酸和磷酸烯醇式丙酮酸。這些高能化合物可以直接偶聯(lián)ATP或GTP的生成。底物水平磷酸化可以存在于發(fā)酵過程中，也可以存在于呼吸過程中,但產(chǎn)生能量相對(duì)較少。氧化磷酸化，在糖酵解和三羧酸循環(huán)過程中，形成的NAD（P）H和FADH，通過電子傳遞系統(tǒng)將電子傳遞給電子受體（氧或其他氧化性化合物），同時(shí)偶聯(lián)ATP合成的生物過程。

光合磷酸化，光能轉(zhuǎn)變成化學(xué)能的過程。當(dāng)一個(gè)葉綠素(或細(xì)菌葉綠素）分子吸收光量子時(shí),葉綠素（或細(xì)菌葉綠素）即被激活，導(dǎo)致葉綠素(或細(xì)菌葉綠素)分子釋放一個(gè)電子被氧化，釋放出的電子在電子傳遞系統(tǒng)的傳遞過程中逐步釋放能量，偶聯(lián)ATP的合成。主要分為光合細(xì)菌所特有的環(huán)式光合磷酸化和綠色植物、藻類和藍(lán)細(xì)菌所共有的產(chǎn)氧型非環(huán)式光合磷酸化作用.3．什么是無氧呼吸?比較無氧呼吸和有氧呼吸產(chǎn)生能量的多少，并說明原因。無氧呼吸是微生物在降解底物的過程中，將釋放出的電子交給NAD（P）+、FAD或FMN等電子載體，再經(jīng)電子傳遞系統(tǒng)傳給氧化型化合物，作為其最終電子受體，從而生成還原型產(chǎn)物并釋放出能量的過程。一般電子傳遞系統(tǒng)的組成及電子傳遞方向?yàn)椋篘AD（P)一FP（黃素蛋白)一Fe·s(鐵硫蛋白）一CoQ(輔酶Q）一cytb—Cytc—Cyta-cyta,.無氧呼吸的最終電子受體不是氧,而是像NO3-、N02—、SO42—、S2O3一、CO2等,或延胡索酸(fumarate)等外源受體，氧化還原電位差都小于氧氣,所以生成的能量不如有氧呼吸產(chǎn)生的多。4．比較自生和共生生物固氮體系及其微生物類群.共生固氮體系：根瘤菌（尺^izobium)與豆科植物共生；弗蘭克氏菌（Frank:尬）與非豆科樹木共生；藍(lán)細(xì)菌（eyanoba（舶ria)與某些植物共生；藍(lán)細(xì)菌與某些真菌共生。自生固氮體系：好氧自生固氮菌（Azotobacter，Azotomonas，etc）;厭氧自生固氮菌(Clostridium)；兼性厭氧自生固氮菌（B0cillus,Klebsiella，etc)；大多數(shù)光合菌(藍(lán)細(xì)菌，光合細(xì)菌）。5．比較光能營養(yǎng)微生物中光合作用的類型。

①光合細(xì)菌一環(huán)式光合磷酸化；②綠硫細(xì)菌的非環(huán)式光合磷酸化；③嗜鹽細(xì)菌的光合磷酸化是一種只有嗜鹽菌才有的,無葉綠素或細(xì)菌葉綠素參與的獨(dú)特的光合作

用。是目前所知的最簡(jiǎn)單的光合磷酸化。嗜鹽細(xì)菌紫膜上的細(xì)菌視紫紅質(zhì)吸收光能后,在膜內(nèi)外建立質(zhì)子濃度差。

非環(huán)式光合磷酸化是綠色植物、藻類和藍(lán)細(xì)菌所共有的產(chǎn)氧型光合作用。光能驅(qū)動(dòng)下,電子從光反應(yīng)中心I(PsI)的葉綠素a出發(fā)，通過電子傳遞鏈，連同光反應(yīng)中心Ⅱ(PsⅡ）水的光解生成的H+，生成還原力；光反應(yīng)中心Ⅱ(PsⅡ)由水的光解產(chǎn)生氧氣和電子，電子通過電子傳遞鏈，傳給光反應(yīng)中心PsI,期問生成ATP。

環(huán)式光合磷酸化為光合細(xì)菌所特有。光能驅(qū)動(dòng)下,電子從菌綠素分子出發(fā)，通過電子傳遞鏈的循環(huán)，又回到菌綠素，期間產(chǎn)生ATP，還原力來自環(huán)境中的無機(jī)化合物供氫，不產(chǎn)生氧氣。有些光合細(xì)菌雖只有一個(gè)光合系統(tǒng),但也以非環(huán)式光合磷酸化的方式合成ATP，如綠硫細(xì)菌和綠色細(xì)菌，從光反應(yīng)中心釋放出的高能電子經(jīng)鐵硫蛋白、鐵氧還蛋白、黃素蛋白，最后用于還原NAD+生成NADH.反應(yīng)中心的還原依靠外源電子供體如S2-、S2O32一等。外源電子供體在氧化過程中放出電子，經(jīng)電子傳遞系統(tǒng)傳給失去了電子的光合色素，使其還原,同時(shí)偶聯(lián)ATP的生成.嗜鹽細(xì)菌的光合磷酸化是一種只有嗜鹽菌才有的，無葉綠素或細(xì)菌葉綠素參與的獨(dú)特的光合作用.是目前所知的最簡(jiǎn)單的光合磷酸化.嗜鹽細(xì)菌紫膜上的細(xì)菌視紫紅質(zhì)吸收光能后，在膜內(nèi)外建立質(zhì)子濃度差，再由它來推動(dòng)ATP酶合成ATP.6．簡(jiǎn)述化能自養(yǎng)微生物的生物氧化作用?；茏责B(yǎng)微生物氧化無機(jī)物而獲得能量和還原力。能量的產(chǎn)生是通過電子傳遞鏈的氧化磷酸化形式,電子受體通常是O2，因此，化能自養(yǎng)菌一般為好氧菌。電子供體是H2、NH4+、H2S和Fe2+還原力的獲得是逆呼吸鏈的方向進(jìn)行傳遞，同時(shí)需要消耗能量.

A氨的氧化。NH，和亞硝酸(N0f)是作為能源的最普通的無機(jī)氮化合物，能被亞硝化細(xì)菌和硝化細(xì)菌氧化。B硫的氧化。硫桿菌能夠利用一種或多種還原態(tài)或部分還原態(tài)的硫化合物（包括硫化物、元素硫、硫代硫酸鹽、多硫酸鹽和亞硫酸鹽）作能源。H2S首先被氧化成元素硫，隨之被硫氧化酶和細(xì)胞色素系統(tǒng)氧化成亞硫酸鹽,放出的電子在傳遞過程中可以偶聯(lián)產(chǎn)生ATP.C鐵的氧化.從亞鐵到高鐵的生物氧化，對(duì)少數(shù)細(xì)菌來說也是一種產(chǎn)能反應(yīng)，但這個(gè)過程只有少量的能量被利用。亞鐵的氧化僅在嗜酸性的氧化亞鐵硫桿菌（Thiobacillusferrooxidans)中

進(jìn)行了較為詳細(xì)的研究。在低pH環(huán)境中這種細(xì)菌能利用亞鐵氧化時(shí)放出的能量生長，在該菌的呼吸鏈中發(fā)現(xiàn)了一種含銅的鐵硫菌藍(lán)蛋白（rusticyanin)，它與幾種cytc和一種cyta，氧化酶構(gòu)成電子傳遞鏈。D氫的氧化。氫細(xì)菌能利用分子氫氧化產(chǎn)生的能量同化CO2也能利用其他有機(jī)物生長。氫細(xì)菌的細(xì)胞膜上有泛醌、維生素K：及細(xì)胞色素等呼吸鏈組分。在這類細(xì)菌中，電子直接從氫傳遞給電子傳遞系統(tǒng),電子在呼吸鏈傳遞過程中產(chǎn)生ATP。7．說明革蘭氏陽性細(xì)菌細(xì)胞肽聚糖合成過程以及青霉素的抑制機(jī)制。A細(xì)胞質(zhì)中的合成.①葡萄糖

一

N一乙酰葡糖胺一UDP（G-—UDP)一N一乙酰胞壁酸一UDP（M—uDP）②MUDP一“Park"核苷酸，即UDP一N一乙酰胞壁酸五肽B細(xì)胞膜中的合成?！癙ark”核苷酸一肽聚糖單體分子.C細(xì)胞膜外的合成。青霉素抑制轉(zhuǎn)肽酶。青霉素是肽聚糖單體五肽尾末端的D一丙氨酸一D一丙氨酸的結(jié)構(gòu)類似物,兩者競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)肽酶的活力中心。8．藍(lán)細(xì)菌是一類放氧性光合生物，又是一類固氮菌，說明其固氮酶的抗氧保護(hù)機(jī)制。有兩種特殊的保護(hù)系統(tǒng)。A分化出異形胞，其中缺乏光反應(yīng)中心Ⅱ,異形胞的呼吸強(qiáng)度大于正常細(xì)胞,其超氧化物歧化酶的活性高.B非異形胞的保護(hù)方式:①時(shí)間上的分隔保護(hù),白天光合作用，晚上固氮作用；②群體細(xì)胞中的某些細(xì)胞失去光反應(yīng)中心Ⅱ,而進(jìn)行固氮作用;③提高過氧化物酶和超氧化物歧化酶的活性來除去有毒氧化物.9．說明次級(jí)代謝及其特點(diǎn)。如何利用次級(jí)代謝的誘導(dǎo)調(diào)節(jié)機(jī)制及氮和磷調(diào)節(jié)機(jī)制來提高抗生素的產(chǎn)量？相對(duì)于初級(jí)代謝而言，一般認(rèn)為,微生物在一定的生長時(shí)期，以初級(jí)代謝產(chǎn)物為前體，合成一些對(duì)微生物自身生命活動(dòng)無明確生理功能的物質(zhì)的過程，稱為次級(jí)代謝。這一過程形成的產(chǎn)物，即為次級(jí)代謝產(chǎn)物。次級(jí)代謝產(chǎn)物大多是分子結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜的化合物.根據(jù)其作用，可將其分為抗生素、激素、生物堿、毒素、色素及維生素等多種類別。

次級(jí)代謝特點(diǎn)：A次級(jí)代謝的生理意義不像初級(jí)代謝那樣明確，次級(jí)代謝途徑某個(gè)環(huán)節(jié)發(fā)生障礙,致使不能合成某個(gè)次級(jí)代謝產(chǎn)物，而不影響菌體的生長繁殖.B次級(jí)代謝與初級(jí)代謝關(guān)系密切，初級(jí)代謝的關(guān)鍵性中間產(chǎn)物往往是次級(jí)代謝的前體。C次級(jí)代謝一般發(fā)生在菌體指數(shù)生長后期或穩(wěn)定期，也會(huì)受到環(huán)境條件的影響.D次級(jí)代謝產(chǎn)物的合成，因菌株不同而異，但與分類地位無關(guān)，兩種完全不同來源的微生物可以產(chǎn)生同一種次級(jí)代謝產(chǎn)物。(5)質(zhì)粒與次級(jí)代謝的關(guān)系密切，控制著多種抗生素的合成。（6)次級(jí)代謝產(chǎn)物通常都是限定在某些特定微生物中生成，因此與現(xiàn)代發(fā)酵產(chǎn)業(yè)密切相關(guān)。(7）次級(jí)代謝產(chǎn)物的合成通常被細(xì)胞嚴(yán)密控制。某些抗生素的產(chǎn)生可以被加在發(fā)酵培養(yǎng)基中的誘導(dǎo)物誘導(dǎo)產(chǎn)生,可在發(fā)酵培養(yǎng)基中加入誘導(dǎo)物來增加產(chǎn)量。易代謝氮源如銨鹽以及高濃度的磷酸鹽，對(duì)某些抗生素的產(chǎn)生有抑制作用.在發(fā)酵培養(yǎng)基避免使用高濃度的銨鹽和使用低濃度或亞適量的磷酸鹽可以防止抑制作用。10．如何利用營養(yǎng)缺陷突變株進(jìn)行賴氨酸發(fā)酵工業(yè)化生產(chǎn)？在微生物中,以天冬氨酸為原料，通過分支代謝合成賴氨酸、蘇氨酸和甲硫氨酸.為了解除正常的代謝調(diào)節(jié)以獲得賴氨酸的高產(chǎn)菌株,工業(yè)上選育了谷氨酸棒桿菌的高絲氨酸缺陷型菌株作為賴氨酸的發(fā)酵菌種。這個(gè)菌種由于不能合成高絲氨酸脫氫酶（HSDH),故不能合成高絲氨酸，也就不能產(chǎn)生蘇氨酸和甲硫氨酸.添加適量高絲氨酸(或蘇氨酸和甲硫氨酸)的條件下,在含有較高糖和銨鹽的培養(yǎng)基上，能產(chǎn)生大量的賴氨酸.第六章微生物的生長繁殖及其控制習(xí)題問答題：1．試述單個(gè)細(xì)菌細(xì)胞的生長與細(xì)菌群體生長的區(qū)別.單個(gè)細(xì)菌細(xì)胞的生長，是細(xì)胞物質(zhì)按比例不可逆地增加使細(xì)胞體積增大的過程;細(xì)菌群體生長，是細(xì)胞數(shù)量或細(xì)胞物質(zhì)量的增加。細(xì)菌的生長與繁殖兩個(gè)過程很難絕對(duì)分開,接種時(shí)往往是接種成千上萬的群體數(shù)量，因此，微生物的生長一般是指群體生長.2．用來測(cè)定細(xì)菌生長量的直接計(jì)數(shù)法和間接計(jì)數(shù)法一般采用什么具體的方法？并從實(shí)際應(yīng)用、優(yōu)點(diǎn)、使用的局限性3個(gè)方面加以具體分析。直接計(jì)數(shù)法通常是利用細(xì)菌計(jì)數(shù)板或血細(xì)胞計(jì)數(shù)板，在顯微鏡下直接計(jì)算一定容積里樣品中的微生物的數(shù)量。該方法簡(jiǎn)便、易行，成本低，且能觀察細(xì)胞大小及形態(tài)特征。該法的缺點(diǎn)是：樣品中的細(xì)胞數(shù)不能太少,否則會(huì)影響計(jì)數(shù)的準(zhǔn)確性,而且該法不能區(qū)別活細(xì)胞和死細(xì)胞。間接計(jì)數(shù)法又稱活菌計(jì)數(shù)法,一般是將適當(dāng)稀釋的樣品涂布在瓊脂培養(yǎng)基表面，培養(yǎng)后活細(xì)胞能

形成清晰的菌落,通過計(jì)算菌落數(shù)就可以知道樣品中的活菌數(shù).平板涂布和傾倒平板均可用于活菌計(jì)數(shù)。平板計(jì)數(shù)簡(jiǎn)單靈敏，廣泛應(yīng)用于食品、水體及土壤樣品中活菌的計(jì)數(shù)。該法的缺點(diǎn)有：可能因?yàn)椴僮鞑皇炀毷沟眉?xì)胞未均勻分散或者由于培養(yǎng)基不合適不能滿足所有微生物的需要而導(dǎo)致結(jié)果偏低，或使用傾倒平板技術(shù)時(shí)因培養(yǎng)基溫度過高損傷細(xì)胞等原因造成結(jié)果不穩(wěn)定等。3．封閉系統(tǒng)中微生物的生長經(jīng)歷哪幾個(gè)生長期?以圖表示并指明各期的特點(diǎn)。如何利用微生物的生長規(guī)律來指導(dǎo)工業(yè)生產(chǎn)?細(xì)菌生長曲線圖參見教材第六章。封閉系統(tǒng)中微生物的生長經(jīng)歷遲緩期、對(duì)數(shù)期、穩(wěn)定期和衰亡期等4個(gè)生長時(shí)期.在遲緩期中細(xì)胞體積增大,細(xì)胞內(nèi)RNA、蛋白質(zhì)含量增高，合成代謝活躍，細(xì)菌對(duì)外界不良條件反應(yīng)敏感.在遲緩期細(xì)胞處于活躍生長中，但分裂遲緩。在此階段后期，少數(shù)細(xì)胞開始分裂，曲線略有上升。對(duì)數(shù)期中細(xì)菌以最快的速度生長和分裂,導(dǎo)致細(xì)菌數(shù)量呈對(duì)數(shù)增加,細(xì)胞內(nèi)所有成分以彼此相對(duì)穩(wěn)定的速度合成，細(xì)菌為平衡生長.由于營養(yǎng)物質(zhì)

消耗，代謝產(chǎn)物積累和環(huán)境變化等，群體的生長逐漸停止,生長速率降低至零，進(jìn)入穩(wěn)定期。穩(wěn)定期中活細(xì)菌數(shù)最高并保持穩(wěn)定，細(xì)，菌開始儲(chǔ)存糖原等內(nèi)含物，該期是發(fā)酵過程積累代謝產(chǎn)物的重要階段。營養(yǎng)物質(zhì)消耗和有害物的積累引起環(huán)境惡化，導(dǎo)致活細(xì)胞數(shù)量下降，進(jìn)入衰亡期。衰亡期細(xì)菌代謝活性降低，細(xì)菌衰老并出現(xiàn)自溶，產(chǎn)生或釋放出一些產(chǎn)物，菌體細(xì)胞呈現(xiàn)多種形態(tài),細(xì)胞大小懸殊.在工業(yè)發(fā)酵和科學(xué)研究中遲緩期會(huì)增加生產(chǎn)周期而產(chǎn)生不利影響，因此需采取必要措施來縮短遲緩期。對(duì)數(shù)期的培養(yǎng)物由于生活力強(qiáng)，因而在生產(chǎn)上普遍用作“種子”，對(duì)數(shù)期的培養(yǎng)物也常常用來進(jìn)行生物化學(xué)和生理學(xué)的研究。穩(wěn)定期是積累代謝產(chǎn)物的重要階段，如某些放線菌抗生素的大量形成就在此時(shí)期，因此如果及時(shí)采取措施，補(bǔ)充營養(yǎng)物或去除代謝物或改善培養(yǎng)條件,可以延長穩(wěn)定期以獲得更多的菌體或代謝產(chǎn)物。

4．大腸桿菌在37℃的牛奶中每12。5min繁殖一代,假設(shè)牛奶消毒后，大腸桿菌的含量為1個(gè)／100mL,請(qǐng)問按國家標(biāo)準(zhǔn)（30000個(gè)／mL），該消毒牛奶在37℃下最多可存放多少時(shí)間？最多能放4．5h。5．與分批發(fā)酵相比,連續(xù)培養(yǎng)有何優(yōu)點(diǎn)？由于連續(xù)培養(yǎng)中微生物的生長一直保持在對(duì)數(shù)期,生物量濃度在較長時(shí)間內(nèi)保持恒定,因此與單批發(fā)酵相比,連續(xù)培養(yǎng)：能縮短發(fā)酵周期,提高設(shè)備利用率；便于自動(dòng)控制；降低動(dòng)力消耗及體力勞動(dòng)強(qiáng)度；產(chǎn)品質(zhì)量較穩(wěn)定。6．說明溫度對(duì)微生物生長的影響，詳述溫度對(duì)微生物生長的影響的具體表現(xiàn)。微生物的生長具有相當(dāng)高的溫度依賴性,有最低、最適和最高生長溫度這幾個(gè)基本溫度。最適溫度總是更靠近最高生長溫度而不是最低生長溫度。溫度對(duì)微生物生長的影響的具體表現(xiàn)在:①影響酶活性，溫度變化會(huì)影響酶促反應(yīng)速率，最終影響細(xì)胞物質(zhì)合成。②影響細(xì)胞質(zhì)膜的流動(dòng)性，溫度高則流動(dòng)性高，有利于物質(zhì)的運(yùn)輸;溫度低則流動(dòng)性低，不利于物質(zhì)的運(yùn)輸。因此，溫度變化影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和代謝物質(zhì)的分泌。③影響物質(zhì)的溶解度，溫度上升,物質(zhì)的溶解度升高，溫度降低，物質(zhì)的溶解度降低，機(jī)體對(duì)物質(zhì)的吸收和分泌受影響，最終微生物的生長受影響。溫度過高時(shí)酶和其他蛋白質(zhì)變性，細(xì)胞質(zhì)膜熔化崩解，細(xì)胞受到損害.溫度很低時(shí)，細(xì)胞質(zhì)膜凍結(jié)，酶也不能迅速工作，因此,在溫度高于或低于最適生長溫度時(shí)生長速度會(huì)降低.7,詳述嗜冷菌、嗜溫菌、嗜熱菌和極端嗜熱菌的不同。嗜冷菌生長的溫度范圍是0—20~C,最適生長溫度為15℃；嗜溫菌生長的溫度范圍是15-45℃，最適生長溫度為20~45℃；嗜熱菌生長的溫度范圍是45～80~C以上，最適生長溫度為

55—65℃；極端嗜熱菌生長的溫度范圍是80℃8．哪幾種氧形式對(duì)細(xì)胞有毒性?微生物細(xì)胞具有什么酶來解除氧的毒性?氧氣受到輻射可被還原為超氧化物自由基、過氧化氫、羥基自由基等，它們是強(qiáng)氧化劑，能迅速破壞細(xì)胞組分。專性好氧和兼性厭氧微生物的細(xì)胞中含有超氧化物歧化酶和過氧化氫酶,能破壞超氧化物自由基、過氧化氫。另外，細(xì)胞中的過氧化物酶也能降解過氧化氫。9．過濾除菌有些什么方法？哪種方法較為經(jīng)濟(jì)實(shí)惠？過濾除菌有3種：深層過濾、膜過濾和核孔過濾.深層過濾器是由纖維或顆粒狀物質(zhì)制成的過濾板層;膜過濾器是由醋酸纖維素、硝酸纖維素或其他合成物質(zhì)制成的具有微孑L的濾膜；核孔過濾器是由核輻射處理后再經(jīng)化學(xué)蝕刻的薄聚碳酸膠片而制成。深層過濾較為經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，多用于工業(yè)發(fā)酵,后兩種方法主要用于科學(xué)研究。10．近年來是什么原因?qū)е驴股夭幻舾械目剐跃甑脑龆?主要有以下5個(gè)原因：①細(xì)胞質(zhì)膜透性改變使藥物不能進(jìn)入細(xì)胞;②藥物進(jìn)入細(xì)胞后又被細(xì)胞膜中的移位酶等泵出胞外；③細(xì)菌產(chǎn)生了能修飾抗生素的酶使之失去活性；④藥物作用靶發(fā)生改變從而對(duì)藥物不再具有敏感性；⑤菌株改變代謝途徑以繞過受藥物抑制的過程或增加靶代謝物的產(chǎn)物。第七章微生物遺傳習(xí)題問答題：1．從遺傳學(xué)角度談?wù)勀銓?duì)朊病毒(Prion)的理解和看法.朊病毒(或朊粒）是不含核酸的蛋白質(zhì)傳染顆粒,但它不是傳遞遺傳信息的載體，也不能自我復(fù)制而仍然是由基因編碼的一種正常蛋白質(zhì)（PrP）的兩種異構(gòu)體PrPc(存在正常組織中）和PrP‘‘（存在于病變組織中），其氨基酸和線性排列順序相同但是三維構(gòu)象不同,因此，由PrPsc引起的疾病又稱之為構(gòu)象病.2．在人類基因組計(jì)劃的執(zhí)行甲，為什么要進(jìn)行以微生物為主體的模式生物的全基因組序列測(cè)定？哪幾種生物分別是已完成全基因組測(cè)序的第一個(gè)獨(dú)立生活的生物？第一個(gè)真核生物？第一個(gè)自養(yǎng)生活的生物？因?yàn)槲⑸锘蚪M小，便于測(cè)定和分析，可從中獲取經(jīng)驗(yàn)改進(jìn)技術(shù)方法，從而大大加快了人類基因組計(jì)劃的進(jìn)展。此外，微生物基因組包含著原核生物和真核生物，具有一定的代表性。第一個(gè)測(cè)序的自由生活的生物是流感嗜血桿菌,第一個(gè)測(cè)序的真核生物是釀酒酵母,第一個(gè)測(cè)序的自養(yǎng)生活的生物是詹氏甲烷球菌。3．在細(xì)菌細(xì)胞中，均以環(huán)狀形式存在的染色體DNA和質(zhì)粒DNA，在質(zhì)粒提取過程中發(fā)生了什么變化?這種變化對(duì)質(zhì)粒的檢測(cè)和分離有什么利用價(jià)值?由于染色體DNA分子比質(zhì)粒DNA分子大得多，在提取過程中易于斷裂成大小不同的分子片段，但一般情況下仍然比質(zhì)粒大,因此在瓊脂糖凝膠電泳過程中隨機(jī)斷裂的染色體DNA片段,泳動(dòng)速度較慢且?guī)筒徽R，而質(zhì)粒DNA由于相對(duì)分子質(zhì)量小，在提取過程中一般不會(huì)斷裂成小片段，相對(duì)分子質(zhì)量一致，因此，泳動(dòng)速度較快，且?guī)驼R，與染色體DNA分開,從而有利于質(zhì)粒DNA的檢測(cè)和分離.4．根據(jù)你所學(xué)的關(guān)于誘發(fā)突變的知識(shí)，你認(rèn)為能否找到一種僅對(duì)某一基因具有特異性誘變作用的化學(xué)誘變劑？為什么？理化誘變劑的作用主要是隨機(jī)引起DNA鏈上堿基發(fā)生置換、顛換或其他損傷，雖然有突變熱點(diǎn),但并非針對(duì)某一基因，誘變劑無基因特異性,誘變作用主要是提高突變率.因此，要獲得某基因的突變不是靠選用何種誘變劑，而是靠合適的篩選方法。5．根據(jù)突變的光復(fù)活修復(fù)作用、原理，你認(rèn)為在進(jìn)行紫外線誘變處理時(shí)，應(yīng)注意什么?為了使被誘變的細(xì)胞能均勻地受到紫外線照射,你將如何做？在進(jìn)行紫外線誘變處理時(shí)應(yīng)注意避光,以防光復(fù)活修復(fù)作用.一般在紅光下操作，在黑暗中培養(yǎng).在紫外線照射時(shí)，盛菌液的培養(yǎng)皿應(yīng)置于磁力攪拌器上，邊照射邊攪拌使細(xì)胞能均勻受到紫外線照射。

6．請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來決定在一種特定的細(xì)菌中發(fā)生的遺傳轉(zhuǎn)移過程是轉(zhuǎn)化、轉(zhuǎn)導(dǎo)還是接合？說明每一種的預(yù)期結(jié)果。設(shè)想有下列條件和材料可以利用:（1)合適的突變株和選擇培養(yǎng)基.(2)DNase(一種降解裸露DNA分子的酶)。(3）兩種濾板：一種能夠持留細(xì)菌和細(xì)菌病毒，但不能持留游離的DNA分子；另一種濾板只能持留細(xì)菌。(4)一種可以插入濾板使其分隔成兩個(gè)空間的玻璃容器(如u型管).A將兩種不同的二重或三重營養(yǎng)缺陷型菌株混合培養(yǎng)，在基本培養(yǎng)基上長出的菌落為重組菌株（發(fā)生了遺傳交換)。B如果在混合培養(yǎng)期間加入DNase，在基本培養(yǎng)基上無重組菌落出現(xiàn)，這說明上述重組是因細(xì)胞間的接觸轉(zhuǎn)化所致；如果仍有重組菌落產(chǎn)生，說明可能是由于接合和轉(zhuǎn)導(dǎo)所致。C利用只能持留細(xì)菌的濾板相隔的U型管進(jìn)行試驗(yàn)，如果在基本培養(yǎng)基上不產(chǎn)生重組菌落,則判斷為接合作用，如果產(chǎn)生重組菌落,則又有兩種可能，即轉(zhuǎn)化或轉(zhuǎn)導(dǎo).D利用能持留細(xì)菌和細(xì)菌病毒而不能持留DNA的濾板相隔的U型管試驗(yàn)，如果不產(chǎn)生重組菌落則為轉(zhuǎn)導(dǎo)，如果仍產(chǎn)生重組菌落則為轉(zhuǎn)化。7．在第（6)題的實(shí)驗(yàn)中，為什么用雙重或三重營養(yǎng)缺陷型？為了排除在基本培養(yǎng)基上長出的原養(yǎng)型菌落是由于回復(fù)突變這一可能性。因?yàn)橥瑫r(shí)發(fā)生2個(gè)基因或3個(gè)基因的基因突變是不可能的。在大腸桿菌中，單營養(yǎng)缺陷型的回復(fù)突變率大約是10—8.8．Hfr×F—和F+×F—雜交得到的接合子都有性菌毛產(chǎn)生嗎？它們是否都能被M13噬菌體感染呢？HfrXF-中，由于Hfr菌株的染色體在向F—的轉(zhuǎn)移過程中,整合在染色體上的F因子除先導(dǎo)區(qū)外，絕大部分處于轉(zhuǎn)移染色體的末端，由于轉(zhuǎn)移過程中常被中斷，因此F因子不易轉(zhuǎn)移到受體細(xì)胞中，所以HfrxF—得到的接合子仍然是F—，無性菌毛產(chǎn)生；F+xF—得到的接合子有性菌毛產(chǎn)生，能被M13噬菌體感染，因?yàn)镸13的侵染途徑是性菌毛。9．為什么導(dǎo)致蛋白質(zhì)表面氨基酸變化的突變一般不會(huì)引起表型的變化？而蛋白質(zhì)內(nèi)部氨基酸的替換則會(huì)引起表型變化？蛋白質(zhì)表面氨基酸的變化一般不影響蛋白質(zhì)的功能，因此一般不會(huì)引起表型的變化，但如果突變引起蛋白質(zhì)內(nèi)部的氨基酸發(fā)生變化(包括酶的活性位點(diǎn)），就可能劇烈地改變蛋白質(zhì)的三維結(jié)構(gòu)，從而改變其功能，破壞酶的活性。10．DNA鏈上發(fā)生的損傷是否一定發(fā)生表型的改變?盡你所能說出理由不一定，如下列情況：①同義突變或沉默突變；②發(fā)生了基因內(nèi)另一位點(diǎn)或是另一基因的抑制突變（一般指tRNA基因的突變)使突變得到校正；③即使是錯(cuò)義突變，但是否改變表型還視置換的氨基酸是否影響蛋白質(zhì)的功能；④各種修復(fù)機(jī)制可清除DNA的各種損傷，使其表型不發(fā)生改變.第八章微生物的生態(tài)習(xí)題問答題:1．具有甲基化無機(jī)汞能力的匙形棱菌的維生素B12的缺陷型菌株不能進(jìn)行汞的甲基化，而且對(duì)無機(jī)汞比親株（野生型)要敏感得多，這說明什么？一方面說明維生素B12在汞的甲基化中起重要作用，維生素B12（鈷胺素）和甲基形成一種甲基鈷胺素復(fù)合物,而Hg2’2．微生物在從綠色植物到草食動(dòng)物的能量流動(dòng)中起重要作用，請(qǐng)指出這樣說的理由?大部分草食動(dòng)物都缺乏分解綠色植物的纖維素酶，而草食動(dòng)物對(duì)植物食料的利用依靠的是生長在它們胃腸道中的微生物，微生物分泌的纖維素酶把纖維素分解成脂肪酸及其他營養(yǎng)物質(zhì),這些營養(yǎng)物質(zhì)為動(dòng)物吸收利用，草食動(dòng)物(如牛)的瘤胃共生就是微生物幫助草食動(dòng)物利用綠色植物的明顯例證。3．簡(jiǎn)述微生物作為重要成員在生態(tài)系統(tǒng)中所起到的重要作用。4．簡(jiǎn)述生物修復(fù)中的強(qiáng)化措施。微生物在生態(tài)系統(tǒng)中可以在多個(gè)方面起重要作用，但主要作為分解者。其重要作用可以概括如下：①微生物是有機(jī)物的主要分解者，微生物分解存在于生物圈內(nèi)的動(dòng)物、植物和微生物殘?bào)w等復(fù)雜有機(jī)物質(zhì)，并轉(zhuǎn)化成最簡(jiǎn)單的無機(jī)物，再供初級(jí)生產(chǎn)者利用。②微生物是物質(zhì)循環(huán)中的重要成員，微生物參與所有的物質(zhì)循環(huán)，大部分元素及其化合物都受到微生物的作用.③微生物是生態(tài)系統(tǒng)中的初級(jí)生產(chǎn)者，光能營養(yǎng)和化能營養(yǎng)微生物具有固定太陽能和化學(xué)能的能力，成為生態(tài)系統(tǒng)的初級(jí)生產(chǎn)者。④微生物是物質(zhì)和能量的貯存者，生態(tài)環(huán)境中的微生物貯存著大量的物質(zhì)和能量。⑤微生物是地球生物演化中的先鋒種類，微生物是地球上最早出現(xiàn)的生物體，微生物的活動(dòng)為后來的生物進(jìn)化打下基礎(chǔ)。5．在含有難降解污染物污水的生物處理中,向污水處理系統(tǒng)加一定量高效降解菌的生物強(qiáng)化（過去稱為投菌法)可以提高處理效果,請(qǐng)從微生物群落組成和功能的角度作出理論解釋。向處理系統(tǒng)投加高效降解菌從而提高了高效降解菌在整個(gè)降解菌群中的比例，改變了整個(gè)降解菌群的群落結(jié)構(gòu),結(jié)構(gòu)決定功能，隨之整個(gè)群落的降解功能也就得到提高。6．某一化學(xué)農(nóng)藥廠合成一種化學(xué)農(nóng)藥，請(qǐng)你提一種實(shí)驗(yàn)方法來評(píng)價(jià)這種農(nóng)藥的生物降解性?；瘜W(xué)農(nóng)藥主要用于防治農(nóng)作物的病蟲害，農(nóng)藥的生物降解主要體現(xiàn)在土壤中的生物降解。因此生物降解可以在土壤——植物組成的微宇宙中進(jìn)行。把農(nóng)藥按標(biāo)準(zhǔn)使用量溶解后灑入宇宙，即時(shí)測(cè)定土壤中的農(nóng)藥的含量,以后按一定時(shí)間間隔取樣分析測(cè)定土壤中農(nóng)藥的濃度，這樣即可測(cè)出農(nóng)藥在自然土壤中的生物降解速率，從而知道這種農(nóng)藥的生物降解性。7．污水處理也可以說是一種微生物培養(yǎng)過程，試從微生物的基質(zhì)利用、培養(yǎng)方式和培養(yǎng)目的與微生物的工業(yè)發(fā)酵進(jìn)行對(duì)比。污水處理和微生物工業(yè)發(fā)酵的基質(zhì)從根本上來說是一樣的,工業(yè)發(fā)酵的基質(zhì)是人工配制的易于為微生物利用的營養(yǎng)物，而污水處理中的營養(yǎng)物則是污水中各種有機(jī)物，有的易于利用,而有的是難降解的。從培養(yǎng)方式來說，工業(yè)發(fā)酵一般是不連續(xù)的批式培養(yǎng),而污水處理是連續(xù)進(jìn)行的。就培養(yǎng)目的而言,工業(yè)發(fā)酵的目的是收獲有用的代謝產(chǎn)物,產(chǎn)物可以存在于發(fā)酵液或菌體中，而污水處理的目的一般是使微生物降解污水中的各種有機(jī)物，降低其中的有機(jī)物含量，其目的主要在凈化方面.8．請(qǐng)對(duì)細(xì)菌遺傳轉(zhuǎn)化的概念作出解釋,并說明如何利用人工轉(zhuǎn)化技術(shù)獲得高降解、高競(jìng)爭(zhēng)力的降解菌。遺傳轉(zhuǎn)化是指同源或異源的游離DNA分子(質(zhì)粒和染色體DNA)被自然或人工感受態(tài)細(xì)胞攝取,并得到表達(dá)的水平方向的基因轉(zhuǎn)移過程。獲得高效高競(jìng)爭(zhēng)能力的降解菌的方法可以先篩選到對(duì)污染物的高效降解菌,要使這些菌株具有競(jìng)爭(zhēng)力，主要的辦法是使它們獲得系統(tǒng)中的土生菌的競(jìng)爭(zhēng)能力。因此，一般的方法是把處理系統(tǒng)的優(yōu)勢(shì)土生菌的DNA提取出來，而后處理高效降解菌達(dá)到感受態(tài)吸收土生菌的DNA，這樣就可獲得高效高競(jìng)爭(zhēng)能力的降解菌。9．微生物分子生物技術(shù)可以在哪些方面給環(huán)境保護(hù)帶來新的發(fā)展和應(yīng)用。微生物分子生物技術(shù)可以給環(huán)境保護(hù)帶來多個(gè)方面的發(fā)展和應(yīng)用，主要包括：①構(gòu)建具有更強(qiáng)的降解能力的遺傳工程菌，降解各種環(huán)境污染物,特別是難降解的環(huán)境污染物.②利用分子標(biāo)記技術(shù)跟蹤監(jiān)測(cè)降解微生物在環(huán)境中的行為。③利用分子生物技術(shù)監(jiān)測(cè)環(huán)境中的有害微生物。④從分子水平上研究環(huán)境污染物對(duì)生物大分子（特別是DNA、RNA）的作用。⑤選育轉(zhuǎn)基因的優(yōu)良動(dòng)、植物品種減少農(nóng)藥、化肥用量，減緩環(huán)境污染。10．活性污泥法處理污水的過程非常類似于恒濁的連續(xù)培養(yǎng),那么兩者是如何實(shí)現(xiàn)恒濁，其不同點(diǎn)在哪里?活性污泥法處理污水過程的恒濁主要是維持曝氣池中活性污泥有相對(duì)穩(wěn)定的濃度，實(shí)現(xiàn)的方法是回流二次沉淀池沉降的污泥。恒濁連續(xù)培養(yǎng)實(shí)現(xiàn)恒濁的方法是調(diào)控培養(yǎng)器中流人、流出液的流速，使培養(yǎng)液中的微生物濃度基本恒定。其不同點(diǎn)在于前者靠回流維持污泥濃度恒定，后者則靠調(diào)控流速維持.第九章傳染與免疫習(xí)題一、名詞解釋：免疫:生物體能夠辨認(rèn)自我與非自我，對(duì)非我做出反應(yīng)以保持自身穩(wěn)定的功能,稱為免疫。病原微生物：寄生于生物（包括人）機(jī)體并引起疾病的微生物,又稱病原體pathogen).疾病(disease)：疾病是機(jī)體在一定的條件下