新規(guī)學(xué)校食品安全應(yīng)急預(yù)案

新規(guī)學(xué)校食品安全應(yīng)急預(yù)案YOURLOGO匯報時間：20XX/XX/XX匯報人：1單擊添加目錄項標(biāo)題2預(yù)案背景和目的3預(yù)案適用范圍4食品安全風(fēng)險評估目錄CONTENTS5食品安全應(yīng)急組織架構(gòu)6應(yīng)急響應(yīng)流程單擊此處添加章節(jié)標(biāo)題PARTONE預(yù)案背景和目的PARTTWO背景介紹近年來食品安全事件頻發(fā)，引起了社會廣泛關(guān)注政府對食品安全監(jiān)管力度加大，要求學(xué)校建立食品安全應(yīng)急預(yù)案預(yù)案旨在預(yù)防食品安全事故的發(fā)生，保障師生身體健康預(yù)案遵循國家相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合學(xué)校實際情況制定目的和意義添加標(biāo)題添加標(biāo)題添加標(biāo)題添加標(biāo)題保障師生身體健康和生命安全提高學(xué)校食品安全應(yīng)急處置能力維護(hù)社會穩(wěn)定和公共衛(wèi)生安全促進(jìn)學(xué)校教育事業(yè)健康發(fā)展預(yù)案適用范圍PARTTHREE適用對象學(xué)校幼兒園托兒所培訓(xùn)機(jī)構(gòu)不適用對象食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品添加劑生產(chǎn)者食品集中交易市場開辦者食品展銷會舉辦者食品安全風(fēng)險評估PARTFOUR評估方法風(fēng)險識別：對食品生產(chǎn)、加工、流通等各個環(huán)節(jié)進(jìn)行全面排查，找出可能存在的風(fēng)險點(diǎn)添加標(biāo)題風(fēng)險評估：對識別出的風(fēng)險點(diǎn)進(jìn)行定量或定性評估，確定其可能造成的危害程度和影響范圍添加標(biāo)題風(fēng)險控制：根據(jù)評估結(jié)果，采取有效的措施對風(fēng)險進(jìn)行控制，降低其可能造成的危害添加標(biāo)題風(fēng)險監(jiān)測與預(yù)警：對食品安全的各個環(huán)節(jié)進(jìn)行實時監(jiān)測，及時發(fā)現(xiàn)并處理可能存在的風(fēng)險，同時建立預(yù)警機(jī)制，對可能出現(xiàn)的風(fēng)險進(jìn)行提前預(yù)警添加標(biāo)題評估內(nèi)容食品生產(chǎn)經(jīng)營者風(fēng)險隱患場所風(fēng)險隱患食品生產(chǎn)經(jīng)營者內(nèi)部風(fēng)險隱患食品品種風(fēng)險隱患風(fēng)險等級劃分特別重大食品安全事故（Ⅰ級）重大食品安全事故（Ⅱ級）較大食品安全事故（Ⅲ級）一般食品安全事故（Ⅳ級）食品安全應(yīng)急組織架構(gòu)PARTFIVE應(yīng)急指揮部組成人員：由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)部門負(fù)責(zé)人組成任務(wù)：制定應(yīng)急預(yù)案、組織應(yīng)急演練、發(fā)布預(yù)警信息等協(xié)調(diào)機(jī)制：與相關(guān)部門建立協(xié)調(diào)機(jī)制，確保信息暢通、資源共享職責(zé)：負(fù)責(zé)統(tǒng)一指揮、協(xié)調(diào)食品安全應(yīng)急處置工作應(yīng)急工作小組工作流程：接到食品安全事故報告后，立即啟動應(yīng)急預(yù)案，組織人員進(jìn)行處置，并及時向有關(guān)部門報告組成人員：學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)部門負(fù)責(zé)人、專業(yè)技術(shù)人員等職責(zé)：負(fù)責(zé)制定應(yīng)急預(yù)案、組織應(yīng)急演練、協(xié)調(diào)應(yīng)急處置等工作協(xié)作機(jī)制：與相關(guān)部門建立協(xié)作機(jī)制，確保信息暢通、資源共享、協(xié)同應(yīng)對成員單位及職責(zé)加強(qiáng)溝通協(xié)作，確保應(yīng)急預(yù)案有效實施各部門具體職責(zé)分工明確職責(zé)：協(xié)調(diào)配合，共同應(yīng)對食品安全突發(fā)事件成員單位：教育、衛(wèi)生、公安、市場監(jiān)管等部門應(yīng)急響應(yīng)流程PARTSIX響應(yīng)啟動條件發(fā)生食品安全事故或疑似食品安全事故接到食品安全事故報告或舉報相關(guān)部門要求啟動應(yīng)急響應(yīng)其他需要啟動應(yīng)急響應(yīng)的情況響應(yīng)流程圖接報與報告啟動應(yīng)急預(yù)案應(yīng)急處置與調(diào)查現(xiàn)場先期處置輿情應(yīng)對與信息發(fā)布響應(yīng)結(jié)束與善后處理響應(yīng)終止條件事故現(xiàn)場得到控制，事故條件已經(jīng)消除食物中毒患者全部得到救治，患者病情穩(wěn)定事故所造成的危害已經(jīng)被徹底消除，無繼發(fā)可能現(xiàn)場無法存在死角，無可疑物品食品安全事故處置措施PARTSEVEN現(xiàn)場處置措施立即停止食品供應(yīng)，封存可疑食品對可疑食品進(jìn)行檢驗，確定是否含有有毒有害物質(zhì)對現(xiàn)場進(jìn)行清理和消毒，防止二次污染配合相關(guān)部門開展調(diào)查，提供必要信息中毒人員救治措施立即撥打急救電話，報告中毒事件迅速將中毒人員送往醫(yī)院救治配合醫(yī)療機(jī)構(gòu)開展救治工作，提供相關(guān)信息和資料做好中毒人員的心理疏導(dǎo)和安撫工作事故調(diào)查處理措施成立事故調(diào)查組，對事故進(jìn)行調(diào)查查明事故原因，確定事故責(zé)任人提出事故處理意見，報請上級主管部門批準(zhǔn)公布事故調(diào)查結(jié)果，加強(qiáng)宣傳教育責(zé)任追究及處罰措施明確責(zé)任追究對象：包括學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、食品安全管理人員、食堂員工等責(zé)任追究方式：采取紀(jì)律處分、行政處罰等方式進(jìn)行追究處罰措施：對違反食品安全規(guī)定的責(zé)任人進(jìn)行罰款、吊銷許可證等處罰監(jiān)督機(jī)制：建立有效的監(jiān)督機(jī)制，確保責(zé)任追究及處罰措施的落實食品安全宣傳教育及培訓(xùn)計劃PARTEIGHT宣傳教育內(nèi)容食品安全法律法規(guī)及政策食品安全知識及案例食品生產(chǎn)經(jīng)營者責(zé)任與義務(wù)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)及維權(quán)途徑宣傳教育方式定期開展食品安全知識講座利用校園廣播進(jìn)行宣傳組織食品安全知識競賽制作宣傳海報和手冊培訓(xùn)計劃及內(nèi)容添加標(biāo)題添加標(biāo)題添加標(biāo)題添加標(biāo)題培訓(xùn)內(nèi)容：食品安全法律法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)、食品安全操作規(guī)范等培訓(xùn)對象：學(xué)校食堂工作人員、食品采購人員、食品加工人員等培訓(xùn)方式：集中培訓(xùn)、在線培訓(xùn)、現(xiàn)場指導(dǎo)等培訓(xùn)周期：每年至少一次預(yù)案實施及監(jiān)督檢查機(jī)制PARTNINE實施時間及要求實施時間：明確預(yù)案實施的具體時間節(jié)點(diǎn)和先后順序要求：對參與預(yù)案實施的人員提出具體要求，包括職責(zé)、培訓(xùn)、演練等方面監(jiān)督檢查機(jī)制及責(zé)任部門監(jiān)督檢查機(jī)制：定期檢查、隨機(jī)抽查、專項整治等方式責(zé)任部門：教育部門、衛(wèi)生部門、市場監(jiān)管部門等共同參與監(jiān)督檢查內(nèi)容：食品采購、儲存、加工、配送等環(huán)節(jié)責(zé)任追究：對違反規(guī)定的行為進(jìn)行嚴(yán)肅處理預(yù)案修訂和更新要求定期評估和修訂：根據(jù)實際情況和需求，定期對預(yù)案進(jìn)行評估和修訂，確保其適應(yīng)新的形勢和要求。添加項標(biāo)題及時更新：一旦出現(xiàn)新的食品安全問題或風(fēng)險，及時對預(yù)案進(jìn)行更新，以保障預(yù)案的有效性和針對性。添加項標(biāo)題征求意見：在修訂和更新預(yù)案時，應(yīng)廣泛征求相