紹興高新區(qū)秦火火火鍋店建設(shè)項目環(huán)境影響報告

項目名稱：紹興高新區(qū)秦火火火鍋店建設(shè)項目建設(shè)單位：紹興高新區(qū)秦火火火鍋店 二、生產(chǎn)工藝流程及污染源強分析 五、總量控制及環(huán)保審批原則符合性分析 建設(shè)項目基本情況/用房。項目所在房屋共三層，其中一樓為阿煲哥餐飲店，二樓為閑置商業(yè)用房，三1N2園NE3W4W⑷空調(diào)設(shè)備：項目采用的空調(diào)為自己安裝的中⑸項目設(shè)有一個雙頭灶，為小型規(guī)模，主要用于熬制火鍋鍋底；燃料為管道天⑹給排水：項目給水采用城市給水管網(wǎng)作為生活、消防供水水源；項目排水采用廢、污、雨分流制。項目廚房廢水經(jīng)過油水分離器處理、糞便污水經(jīng)化糞池處理后與其他生活污水一起匯集排入紹興世茂新世紀置業(yè)有限公司的排水處理系統(tǒng)，再排入城市截污管網(wǎng)，最終納入紹興污水處理廠處理；項目地地面與屋面雨水經(jīng)現(xiàn)有1.2與本項目有關(guān)的原有污染情況及主要環(huán)境問題二、生產(chǎn)工藝流程及污染源強分析2.1項目生產(chǎn)工藝水2.2營運期污染源強分析②餐飲廢水：根據(jù)《建筑給水排水設(shè)計規(guī)范》用水定額為每顧客每次50L。項目提供中餐、晚餐和夜宵，因此日就餐人數(shù)按1243//器、糞便污水經(jīng)化糞池預(yù)處理后與其他生活污水一起匯集，接入紹興世茂新世紀置⑵廢氣：項目經(jīng)營無燃煤或燃油鍋爐，產(chǎn)生廢氣主要為油煙廢氣和天然氣燃料項目在屋頂安裝最低去除率為60%的油煙凈化器，廚房油煙產(chǎn)生和排放情況見表1則油煙經(jīng)過油煙凈化處理后排放濃度為1.46mg/m根據(jù)對紹興市（縣）天然氣用戶調(diào)查表明，紹興市（縣）居民人均天然氣用量NO（以NO2）項目噪聲主要來自風機、油煙凈化裝置、碗盤洗滌、空調(diào)外機等，以上噪聲源項目固廢主要是廢泔腳，還有廢包裝材料和空酒瓶及飲料瓶，員工及顧客的少量生活垃圾。項目產(chǎn)生的廢泔腳，其成分為生料粗加工丟棄物和殘菜剩飯，廢泔腳表2-5項目的固廢1242.4項目主要污染物產(chǎn)生及預(yù)計排放情況5kg/akg/akg/aNO（以NO2）kg/akg/a000三、環(huán)境影響分析3.1施工期環(huán)境影響分析項目裝修工人產(chǎn)生的生活污水經(jīng)現(xiàn)有化糞池處理后，接入紹興世茂新世紀置業(yè)有限公司的排水處理系統(tǒng)，再排入城市截污管網(wǎng)，送紹興污水處理廠處理，對周圍水環(huán)境無影響；由于裝修期相對較長，油漆廢氣的釋放較緩慢，故產(chǎn)生的油漆廢氣不會對周圍環(huán)境產(chǎn)生明顯的影響；裝修垃圾和生活垃圾分別收集及時清運到環(huán)衛(wèi)、傳染疾病，采取上述措施后，固廢對周圍環(huán)境不會造成明顯的影響；裝修期間，嚴禁夜間施工，可有效降低裝修噪聲對周圍環(huán)境的影響；因此裝修期間本項目對周圍3.2營運期環(huán)境影響分析項目廚房廢水經(jīng)油水分離器處理、糞便污水經(jīng)化糞池處理后與其他生活污水一起匯集排入紹興世茂新世紀置業(yè)有限公司的排水處理系統(tǒng)，再排入城市截污管網(wǎng)，最終納入紹興污水處理廠處理，因此項目廢水進管排放對周圍水環(huán)境無影響，周圍項目廚房油煙廢氣經(jīng)收集后由屋頂?shù)挠蜔焹艋魈幚磉_標后排放，所選用的油煙凈化裝置最低去除效率不得低于《飲食業(yè)油煙排放標準》(GB18483-2001)中規(guī)定境保護技術(shù)規(guī)范》（HJ544-2010）中“新建產(chǎn)生油煙的飲食業(yè)單位邊界與環(huán)境敏感氣充分混合，經(jīng)空氣稀釋擴散后，對周圍環(huán)境空氣和環(huán)境保護目標影響較小。周圍本項目主要噪聲源為油煙凈化器及風機、碗盤洗滌、顧客及人員活動以及空調(diào)外機等的噪聲。中央空調(diào)外機位于樓頂，對空調(diào)外機外側(cè)四周用隔聲擋板圍筑，底保護目標處基本無影響；預(yù)計項目外排噪聲達到《社會生活環(huán)境噪聲排放標準》因此，項目實施后對周圍環(huán)境及保護目標影響較小，周圍聲環(huán)境質(zhì)量仍能維持項目固廢主要是廢泔腳，還有廢包裝材料和空酒瓶及飲料瓶，員工及顧客的少12經(jīng)分類收集后出售給4袋裝收集后由環(huán)衛(wèi)部四、污染防治措施及環(huán)保投資估算4.1污染防治措施凈化器，油煙廢氣經(jīng)集氣罩收集并經(jīng)油廢氣排放口規(guī)范化設(shè)置，即設(shè)置永久性水生活污水匯集達標接入紹興世茂新世用分類收集，貯存在室內(nèi)出售給物資公袋裝收集后放到指定地點由環(huán)衛(wèi)部門廚房、油⑵廚房采用隔聲門窗，油煙凈化器的風⑶空調(diào)外機外側(cè)設(shè)置隔聲擋板，底座安⑷日常加強對各種設(shè)備的維護保養(yǎng)，使保護目標影響較4.2項目環(huán)保投資/五、總量控制及環(huán)保審批原則符合性分析污染物排放實施總量控制是執(zhí)行環(huán)保管理目標責任制的基本原則之一。本環(huán)評結(jié)合環(huán)保管理要求，對項目主要污染物的排放量進行總量控制分析，本項目納入總量控制指標的污染因子主要為廢水量、CODcr改建、擴建項目不排放生產(chǎn)廢水且排放的水主要污染物僅源自廠區(qū)內(nèi)獨立生活區(qū)域所排放生活污水的，其新增的化學(xué)需氧量和氨氮兩項水主要污染物排放量可不進行因此，本項目水污染物無需進行區(qū)域替代削減。項目新增污染物排放量應(yīng)報請紹興5.2環(huán)保審批原則符合性分析⑵主體功能區(qū)規(guī)劃、土地利用規(guī)劃、城市總體規(guī)劃及生態(tài)環(huán)境功能區(qū)劃符合性能小區(qū)(I3-10602D01)，屬優(yōu)化準入?yún)^(qū)，該功能區(qū)的產(chǎn)業(yè)準入條件和環(huán)保準入要求①產(chǎn)業(yè)準入要求：鼓勵類：要發(fā)展第三產(chǎn)業(yè)，服務(wù)業(yè)、科教文衛(wèi)、基礎(chǔ)設(shè)施等項目。限制類：新建工業(yè)生產(chǎn)性項目，對居民區(qū)有環(huán)境影響的項目。禁止類：技術(shù)落后、耗水耗能多、污染環(huán)境的項目，供過于求、技術(shù)檔次低的項目，居住區(qū)內(nèi)的②環(huán)保準入要求：允許建設(shè)對環(huán)境影響很小的項目，工業(yè)用水重復(fù)利用率大于項目為正餐服務(wù)，屬于服務(wù)業(yè)，為該區(qū)鼓勵類項目，污水納入紹興污水處理廠項目產(chǎn)生的廚房含油污水經(jīng)隔油池處理、糞便污水經(jīng)化糞池處理后與其它生活污水一起匯集達標后排入紹興世茂新世紀置業(yè)有限公司的排水處理系統(tǒng)；油煙廢氣經(jīng)治理后達標排放；噪聲經(jīng)治理后達標排放；固體廢物經(jīng)適當處置后，對周圍環(huán)境項目產(chǎn)生的廚房含油污水經(jīng)油水分離器處理、糞便污水經(jīng)化糞池處理后與其它生活污水一起匯集達標后排入紹興世茂新世紀置業(yè)有限公司的排水處理系統(tǒng)，對周對周圍環(huán)境空氣影響較小，周圍環(huán)境空氣質(zhì)量能滿足功能要求；噪聲經(jīng)治理后外排達標，周圍聲環(huán)境質(zhì)量能滿足功能要求；固體廢物經(jīng)回收等措施處置后，對周圍環(huán)六、環(huán)評總結(jié)論紹興高新區(qū)秦火火火鍋店建設(shè)項目租賃洪宇和鐘愛娟所有的位于湖濱商業(yè)中心興市生態(tài)環(huán)境功能區(qū)規(guī)劃要求、主體功能區(qū)規(guī)劃、土地利用總體規(guī)劃及城鄉(xiāng)規(guī)劃，項目選址較合理；項目清潔生產(chǎn)措施可行，項目實施符合國家和省市產(chǎn)業(yè)政策。項目產(chǎn)生的各類污染物經(jīng)采取有效措施處理后，符合國家、省規(guī)定的污染物排放標準原則