沙特阿拉伯王國(guó)針對(duì)消費(fèi)者健康采取的食品安全措施

???????????????????沙特阿拉伯王國(guó)針對(duì)消費(fèi)者健康采取的食品安全措施達(dá)曼質(zhì)量控制實(shí)驗(yàn)室主任HusainF.AlShaikh概論沙特阿拉伯王國(guó)的食品控制機(jī)構(gòu)分以下幾級(jí)：工商部：通過其遍及全國(guó)各個(gè)陸、海、空港口內(nèi)的質(zhì)量控制實(shí)驗(yàn)室和反商業(yè)欺詐和市場(chǎng)管理部門來實(shí)現(xiàn)食品管理。農(nóng)業(yè)部：通過在邊境設(shè)立的動(dòng)植物檢疫中心與國(guó)內(nèi)的牲畜管理來實(shí)現(xiàn)；城鎮(zhèn)與農(nóng)村事務(wù)管理部：通過市政廳和主要城市的城鎮(zhèn)府管理環(huán)境衛(wèi)生，同時(shí)其他城市的分支機(jī)構(gòu)也監(jiān)測(cè)市場(chǎng)上的食品。沙特阿拉伯標(biāo)準(zhǔn)組織（SASO）：通過向縣級(jí)食品制造商頒發(fā)證書，發(fā)布食品和消費(fèi)品標(biāo)準(zhǔn)等措施實(shí)現(xiàn)食品管理。GDLQC的任務(wù)如下：對(duì)物理分析、化學(xué)分析、微量分析、放射性能及感官測(cè)試與分析等工作進(jìn)行監(jiān)管。正確的實(shí)驗(yàn)室要求；實(shí)驗(yàn)室研究的準(zhǔn)備工作；制定實(shí)驗(yàn)室工作人員的培訓(xùn)計(jì)劃；處理貿(mào)易伙伴針對(duì)樣品試驗(yàn)結(jié)果提出的投訴。對(duì)主要海關(guān)檢查點(diǎn)（比如：吉達(dá)、達(dá)曼、利雅得、Halat

Ammar、吉贊（Jizan)、Jubail、哈迪塞（Hadithah）、Salwa、Bathah和Jadidat

ArAr）的實(shí)驗(yàn)工作予以監(jiān)管。實(shí)驗(yàn)室及質(zhì)量控制總目錄利雅得JubailSalwaBathaAr

Ar哈迪塞Halat

Ammar吉達(dá)

達(dá)曼

吉贊????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????

????

?????????

?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????

????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????

實(shí)驗(yàn)室的作用及其重要性抽查樣品從所有寄售食品和進(jìn)口到沙特阿拉伯國(guó)內(nèi)的食品中抽查樣品。進(jìn)行主要的實(shí)驗(yàn)室測(cè)試，確保食品的安全實(shí)驗(yàn)室測(cè)試包括對(duì)下列性能或物質(zhì)的測(cè)試：純度、放射性、微量分析、化學(xué)品、農(nóng)藥殘留物、有毒物質(zhì)、乙醇、抗生素和荷爾蒙。1421-1424H期間質(zhì)量控制實(shí)驗(yàn)室用進(jìn)口樣品例表與例圖被拒貨物比例（%）被拒貨物數(shù)量允許進(jìn)口貨物數(shù)量總數(shù)量年份4%81252202412283661420/1421H3%78972362552441521421/1422H7%189122625312814431422/1423H7%232642944193176831423/1424H7%247833275723523551424/1425H6%8298113410181423999合計(jì)關(guān)于食品與消費(fèi)品保護(hù)的幾種主要規(guī)程1、《反商業(yè)欺詐法》 《反商業(yè)欺詐法》于1404H年5月29日由王室第M/11號(hào)法令公布，其執(zhí)行注冊(cè)號(hào)于1405H年6月1日由第1327/3/11號(hào)部級(jí)決定發(fā)布。該法適用范圍如下：進(jìn)口貨物不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定或存在欺詐行為的，進(jìn)口行為無效，例如：因進(jìn)口貨物不滿足質(zhì)量控制要求而違反《反商業(yè)欺詐法》；判定貨物是否違反伊斯蘭教教法或法律禁止性規(guī)定；判定貨物是否違反標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)；若進(jìn)口貨物有效期屆滿或標(biāo)簽上到期日截止，則貨物應(yīng)被視為無效；若違反《反商業(yè)欺詐法》，則該法規(guī)定了多種處罰措施。2、1421H年9月15日發(fā)布的關(guān)于轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品（GMO）的進(jìn)口與生產(chǎn)的第1666號(hào)部級(jí)決定規(guī)定如下：在轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品上貼敷標(biāo)簽。標(biāo)簽內(nèi)容應(yīng)通俗易懂，用阿拉伯文與英文兩種語言標(biāo)注，書寫字體的顏色不得與標(biāo)簽的背景顏色相同。進(jìn)口到沙特阿拉伯的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，在產(chǎn)品生產(chǎn)國(guó)應(yīng)允許消費(fèi)和使用。同時(shí)還應(yīng)提供有效的官方證書。允許運(yùn)入沙特阿拉伯的轉(zhuǎn)基因食品需符合沙特阿拉伯的道德與現(xiàn)行法律規(guī)定。另外，還應(yīng)滿足沙物阿拉伯正式批準(zhǔn)的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。轉(zhuǎn)基因動(dòng)物源性食品不得進(jìn)口。上述控制措施與要求適用于《部級(jí)決定》生效之日起12個(gè)月內(nèi)獲得的所有轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品（不論上述產(chǎn)品是由沙特阿拉伯從別國(guó)進(jìn)口的還是由其國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的）。上述期限屆滿后仍然不滿足以上要求的產(chǎn)品，不得運(yùn)入沙特阿拉伯王國(guó)。

3、沙特阿拉伯王國(guó)于1422H年1月16日發(fā)布的關(guān)于進(jìn)口肉類或肉制品規(guī)程與條件的第123號(hào)《部級(jí)決定》。沙特阿拉伯于1422H年1月16日發(fā)布了關(guān)于進(jìn)口肉類或肉制品規(guī)程與條件的第123號(hào)《部級(jí)決定》。上述條件包括一般健康與安全規(guī)程，比如低溫或冷凍肉制品的簽章放行，沙特阿拉伯王國(guó)內(nèi)肉制品的運(yùn)輸方式及健康證明樣本。4、危害性分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系（HACCP）危害性分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系通過在某些工作點(diǎn)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)控，并采用正確的改正方法，從而完全控制安全風(fēng)險(xiǎn)，因此，該體系被認(rèn)為是控制食品安全性的最科學(xué)方法之一。

5、《衛(wèi)生與植物檢疫措施》（SPS）清單14245H年5月1日發(fā)布的第943號(hào)《部級(jí)決定》所批準(zhǔn)的《衛(wèi)生與植物檢疫措施》清單。該清單認(rèn)可沙特阿拉伯王國(guó)有權(quán)采取措施，以保護(hù)人類、動(dòng)植物的健康，提供不被誤用作國(guó)際貿(mào)易中的保護(hù)措施或不必要的貿(mào)易壁壘措施，并且依據(jù)科學(xué)采用風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的方法。

6、來自原產(chǎn)國(guó)的國(guó)際合格評(píng)定程序建立國(guó)際合格評(píng)定程序的主要原因是沙特阿拉伯王國(guó)面臨從世界各國(guó)進(jìn)口的巨額貨物所產(chǎn)生的潛在商業(yè)欺詐及上述貨物隨附虛假合格證風(fēng)險(xiǎn)。程序包括：進(jìn)口儀器與電氣設(shè)備合格證；汽車各系統(tǒng)合格證：汽車輪胎系統(tǒng)合格證；其它消費(fèi)品的原產(chǎn)國(guó)所進(jìn)行的合格評(píng)定程序。

7、私人實(shí)驗(yàn)室鑒于沙特阿拉伯王國(guó)巨大而持久的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)及數(shù)量巨大的各種進(jìn)口貨物和產(chǎn)品，1423H年2月8日頒