策城桑拿系統(tǒng)-理論培訓(xùn)

策城桑拿系統(tǒng)—理論培訓(xùn)資料深圳市策城電子二O一一年培訓(xùn)人:張校知編輯課件培訓(xùn)內(nèi)容第一局部軟件模塊介紹第二局部根底知識(shí)介紹第三局部問(wèn)題答疑編輯課件第一局部策城軟件模塊介紹編輯課件1.發(fā)牌：主要功能為客人在系統(tǒng)中建立消費(fèi)帳號(hào)；2.換牌：更衣柜壞或客人對(duì)鎖牌號(hào)不滿意等原因；3.取消發(fā)牌：客人突然有事或醉酒等原因要馬上離開(kāi)〔有權(quán)限控制及日志記錄〕規(guī)定時(shí)間內(nèi)且無(wú)任何消費(fèi)4.組合：不同時(shí)間來(lái)的同一批客人通過(guò)組合功能置為同行〔方便查詢及買單〕5.拆分：將某一位或幾位客人從同行中拆分出來(lái)6．預(yù)約：對(duì)前臺(tái)客人點(diǎn)鐘或技師CALL鐘進(jìn)行登記；7．多功能查詢：查客人及技師信息一、咨客發(fā)牌編輯課件1．客人未到勿將鎖牌發(fā)出，客到再發(fā)鎖牌，不用提前發(fā)出；2．發(fā)完鎖牌要核對(duì)鎖牌是否正確發(fā)出；3．兒童凈桑的操作方法〔兒童牌的發(fā)放〕；4．結(jié)帳后的鎖牌要檢查是否已真正結(jié)帳；自學(xué):客人查詢及技師查詢本卷須知返回編輯課件水區(qū)、休息廳、康體、樓層棋牌室、餐飲區(qū)、其它消費(fèi)等等輸入電腦系統(tǒng)；1．水區(qū)、休息廳、康體、樓層輸單a)觸摸屏操作〔簡(jiǎn)單易學(xué)〕流程：權(quán)限登錄—調(diào)入相應(yīng)鎖牌---輸入客人消費(fèi)工程—離開(kāi)b)鍵盤(pán)輸單〔快速〕：用戶登錄系統(tǒng)---進(jìn)入輸單界面—錄入相關(guān)消費(fèi)工程c)酒水、飲品、生果等贈(zèng)送工程輸入：系統(tǒng)自動(dòng)默認(rèn)贈(zèng)送且水吧部打印機(jī)自動(dòng)打印出品單二、消費(fèi)輸單：編輯課件餐飲區(qū)的消費(fèi)輸單：1．自助餐直接感應(yīng)客人鎖牌，電腦自動(dòng)記入一次自助餐消費(fèi)；2．點(diǎn)菜工程：觸摸屏輸入相關(guān)菜式及其對(duì)應(yīng)的做法及特殊需求后送廚?！查_(kāi)臺(tái)〔正確輸入鎖牌號(hào)〕—落單—送廚—廚房出品(消費(fèi)自動(dòng)記帳)—打印確認(rèn)單〕3．棋牌室輸入：計(jì)時(shí)消費(fèi)開(kāi)臺(tái)—起鐘—計(jì)時(shí)結(jié)算—自動(dòng)記帳編輯課件1．工作人員一定要核準(zhǔn)客人鎖牌，原始單據(jù)上相關(guān)數(shù)字一定要工整清楚；2．輸單時(shí)要及時(shí)輸入系統(tǒng)〔實(shí)時(shí)錄入〕，技師類工程錄入后要簽名及簽上輸入時(shí)間；3．核對(duì)電腦鎖牌號(hào)同手工單鎖牌號(hào)是否一致；切勿張冠李戴；4．觸摸屏界面錄入消費(fèi)后要及時(shí)退出；5．餐飲取消要及時(shí)；6．前臺(tái)打印帳單后〔視為客人已到前臺(tái)結(jié)帳〕，所有消費(fèi)點(diǎn)不能再錄入消費(fèi)；本卷須知返回編輯課件A〕.訂房：客人要求上鐘—工作人員了解要求記錄后在觸摸屏上根據(jù)房態(tài)鎖定房間，輸入客人需求B〕.安排：鐘房根據(jù)提交內(nèi)容安排技師C〕.帶房：休息廳出帶房單/技師房出派工單D〕.起鐘：核對(duì)客人鎖牌號(hào)起鐘〔語(yǔ)音/刷卡/人工〕E〕.催鐘：語(yǔ)音自動(dòng)催鐘F〕.下鐘：技師〔語(yǔ)音/刷卡/人工〕落鐘三、鐘房管理客人上鐘流程概述編輯課件A．休息廳了解客人需求，記錄信息〔鎖牌、上鐘類型、點(diǎn)CALL鐘技師號(hào)、位置〕B．到就近的觸摸屏根據(jù)實(shí)時(shí)房態(tài)及上鐘要求合理鎖定房間，錄入客人需求C．鐘房根據(jù)提交內(nèi)容安排技師并及時(shí)跟進(jìn)技師到位，休息廳提交點(diǎn)及技師房同時(shí)自動(dòng)打印帶房單/派工單D.效勞員帶客進(jìn)房或帶客人至按摩區(qū)交給樓層工作人員〔同一時(shí)間，技師拿派工單到房間〕客人上鐘流程詳解編輯課件E．客人認(rèn)可技師技師核對(duì)鎖牌(非常重要!)后語(yǔ)音起鐘〔刷卡/人工亦可〕假設(shè)客人需要更換技師或增加技師或更改上鐘類型由工作人員直接到鐘房操作〕。假設(shè)僅需換房，那么直接通知樓層效勞員由效勞員安排好房間后再帶客進(jìn)房，之后在樓層效勞臺(tái)電腦上操作換房--現(xiàn)實(shí)中發(fā)生的特殊情況均需及時(shí)的反響到電腦系統(tǒng)中，否那么就會(huì)出現(xiàn)計(jì)費(fèi)不準(zhǔn)確的情況

編輯課件F.自動(dòng)敲鐘：到時(shí)后房間會(huì)自動(dòng)響三聲，技師詢問(wèn)客人是否要加鐘，假設(shè)加鐘，技師繼續(xù)做鐘。G：下鐘：假設(shè)客人不加鐘，那么技師帶客人至效勞臺(tái)然后在讀卡器上刷下鐘卡后送客。刷下鐘卡后，房態(tài)會(huì)自動(dòng)變?yōu)榇龗叻?，技師鐘?shù)會(huì)自動(dòng)記入客人帳單，技師排位會(huì)自動(dòng)根據(jù)動(dòng)牌規(guī)那么進(jìn)行排位。編輯課件1．客人未安排好之前嚴(yán)禁將客人直接帶入按摩房〔保證房態(tài)準(zhǔn)確〕；2．技師必須經(jīng)過(guò)鐘房安排后憑單上鐘，嚴(yán)禁亂抓技師〔保證消費(fèi)能輸入電腦〕3．及時(shí)跟蹤客人位置變化〔休息廳/樓層〕4．已安排但未起鐘的相關(guān)信息會(huì)在各個(gè)工作站上顯示出來(lái)，管理人員要及時(shí)跟進(jìn)本卷須知：返回編輯課件1．根底資料管理技師詳細(xì)資料技師手法類型2．技師班次和組別管理〔全身、中醫(yī)、大堂技工類〕--解決消費(fèi)頂峰期的上鐘技師問(wèn)題3．技師班次轉(zhuǎn)班4．班次掛牌根據(jù)上一天的班次排位表點(diǎn)名，將整個(gè)班次掛牌，再將未到技師進(jìn)行處理四、技師管理：編輯課件5.技師個(gè)性化操作：技師預(yù)約:單個(gè)技師掛牌：圈牌：停牌：休假：落牌：加班掛牌：加班落牌：獎(jiǎng)?lì)^牌/罰尾牌：返回編輯課件1．收銀調(diào)單〔核單〕打印帳單2．交結(jié)帳單給咨客，咨客拿單給客人買單〔咨客看得懂結(jié)帳單，認(rèn)得到客人〕3．咨客將錢(qián)交收銀找贖并在結(jié)帳單上簽名及收款方式及金額4．收銀在電腦中付款結(jié)帳五、收銀管理：

編輯課件1．鎖牌組合或拆分2．留言:客人或公司人員對(duì)當(dāng)前鎖牌有事項(xiàng)交接時(shí)，通過(guò)留言錄入到當(dāng)前鎖牌。3．留單：某客人要先走將其所有消費(fèi)留給在場(chǎng)消費(fèi)某客人買單；4．代買單：先走客人幫在場(chǎng)消費(fèi)客人買單。買當(dāng)前消費(fèi)或預(yù)付款。5．并單6．免凈桑(由電腦自動(dòng)完成)7．超時(shí)自動(dòng)入凈桑：每消費(fèi)超過(guò)一定時(shí)間由系統(tǒng)自動(dòng)加一個(gè)凈桑費(fèi)8．折扣、贈(zèng)送、加收效勞費(fèi)編輯課件1.鎖牌未到收銀處，收銀不得結(jié)帳；2.收銀要及時(shí)付款結(jié)帳〔誰(shuí)收錢(qián)，誰(shuí)付款，誰(shuí)結(jié)帳〕；3.收銀離開(kāi)電腦后要及時(shí)退出系統(tǒng)；本卷須知：返回編輯課件1．卡類型設(shè)置：設(shè)置營(yíng)銷政策；2．財(cái)務(wù)初始化卡3．前廳發(fā)卡：〔填認(rèn)購(gòu)書(shū)、前臺(tái)營(yíng)銷或收銀發(fā)卡〕4．會(huì)員卡刷卡消費(fèi)5．會(huì)員充值6．會(huì)員卡變更：掛失、補(bǔ)卡、回收、解掛、發(fā)子卡7．會(huì)員卡相關(guān)報(bào)表：發(fā)卡、充值、消費(fèi)、變更報(bào)表查詢六、會(huì)員卡管理：

編輯課件1.交班報(bào)表收銀員交班統(tǒng)計(jì)表結(jié)帳單流水報(bào)表(稽核)收銀收款明細(xì)表費(fèi)用明細(xì)表

七、報(bào)表系統(tǒng)：

編輯課件2．財(cái)務(wù)稽查報(bào)表日志：修改日志〔所有操作員在電腦中的操作記錄〕當(dāng)天收銀結(jié)帳單流水表當(dāng)天取消報(bào)表及折扣報(bào)表反結(jié)帳報(bào)表技師稽查報(bào)表：超時(shí)起鐘技師/提前刷卡下鐘報(bào)表/技師被退換原因報(bào)表編輯課件3．營(yíng)業(yè)報(bào)表營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)/月報(bào)/年報(bào)表當(dāng)日帳務(wù)流水表當(dāng)日售出報(bào)表〔大類、小類、工程等等〕銷售排行榜出品部出品報(bào)表接待客人統(tǒng)計(jì)表編輯課件4.技師報(bào)表技師工時(shí)提成表〔明細(xì)、統(tǒng)計(jì)匯總〕技師輪、點(diǎn)、CALL鐘統(tǒng)計(jì)表技師小費(fèi)報(bào)表〔明細(xì)、統(tǒng)計(jì)匯總〕查詢方式：技師自助刷卡查詢技師工資報(bào)表返回編輯課件第二局部軟件根底知識(shí)介紹編輯課件系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)組成計(jì)算機(jī)根底介紹咨客鐘房收銀其它……數(shù)據(jù)資料區(qū)25編輯課件硬件-讀卡器ID鎖牌計(jì)算機(jī)根底介紹26編輯課件

技師卡打印機(jī)計(jì)算機(jī)根底介紹27編輯課件硬件-觸摸屏觸摸屏查詢計(jì)算機(jī)根底介紹28編輯課件鍵盤(pán)操作在操作系統(tǒng)，將光標(biāo)從一個(gè)對(duì)象移動(dòng)到另一個(gè)對(duì)象時(shí)，采用的是“TAB〞鍵，而不是回車鍵回車鍵表示完成并保存一個(gè)界面的操作計(jì)算機(jī)根底介紹29編輯課件二、桑拿系統(tǒng)中的根本概念日歷日期：記錄操作時(shí)間營(yíng)業(yè)日期：本系統(tǒng)的專業(yè)術(shù)語(yǔ)，定義為任意相鄰兩次營(yíng)業(yè)日結(jié)之間的時(shí)間間隔稱為一個(gè)營(yíng)業(yè)日期?！膊⒎敲總€(gè)營(yíng)業(yè)日期都是24小時(shí)〕日歷日期和營(yíng)業(yè)日期30編輯課件桑拿系統(tǒng)中的根本概念營(yíng)業(yè)日結(jié)：是對(duì)當(dāng)前營(yíng)業(yè)日期內(nèi)所發(fā)生的一切記錄進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、分類、匯總，自動(dòng)生成各種統(tǒng)計(jì)報(bào)表。營(yíng)業(yè)日結(jié)營(yíng)業(yè)日結(jié)后，各工作站需退出重新登錄?。?！31編輯課件桑拿系統(tǒng)中的根本概念費(fèi)用：客人的一切消費(fèi)付款：客人為其消費(fèi)支付的一切有效的有價(jià)票據(jù)費(fèi)用和付款32編輯課件桑拿系統(tǒng)中的根本概念班次：123班工號(hào)：操作員在系統(tǒng)中的代碼口令：在系統(tǒng)中操作員的口令班次、工號(hào)、口令33編輯課件桑拿系統(tǒng)中的重要概念

鎖牌------客人消費(fèi)的唯一憑證單鐘時(shí)長(zhǎng)-----單位鐘時(shí)間長(zhǎng)度有效時(shí)長(zhǎng)-----記費(fèi)時(shí)間長(zhǎng)度鎖牌單鐘時(shí)長(zhǎng)有效時(shí)長(zhǎng)34編輯課件桑拿系統(tǒng)中的重要概念管理系統(tǒng)中的專有名詞〔如：2004005678〕每一個(gè)鎖牌發(fā)出去以后，系統(tǒng)會(huì)給他一個(gè)唯一的帳號(hào)，客人所有的消費(fèi)都記錄在這一個(gè)帳號(hào)中。帳號(hào)35編輯課件桑拿系統(tǒng)中的重要概念技師技師的屬性每一個(gè)技師首先有號(hào)牌和類型006中式泰式日式36編輯課件桑拿系統(tǒng)中的重要概念技師狀態(tài)技師狀態(tài)表示當(dāng)前技師的