2024屆吉林省高中生物高二下期末質(zhì)量跟蹤監(jiān)視模擬試題含解析

2024屆吉林省高中生物高二下期末質(zhì)量跟蹤監(jiān)視模擬試題注意事項:1．答題前，考生先將自己的姓名、準考證號碼填寫清楚，將條形碼準確粘貼在條形碼區(qū)域內(nèi)。2．答題時請按要求用筆。3．請按照題號順序在答題卡各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試卷上答題無效。4．作圖可先使用鉛筆畫出，確定后必須用黑色字跡的簽字筆描黑。5．保持卡面清潔，不要折暴、不要弄破、弄皺，不準使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．．如圖表示細胞某些結(jié)構(gòu)的組成成分，圖中字母是元素符號，甲、乙、丙表示物質(zhì)。下列有關(guān)敘述錯誤的是A．圖示細胞是真核細胞，圖中的化學(xué)元素都屬于組成細胞的大量元素B．甲物質(zhì)可分為頭部和尾部兩部分，其中P位于其頭部C．乙物質(zhì)在細胞膜上都是靜止不動的D．丙物質(zhì)的單體是脫氧核苷酸2．下列關(guān)于育種的敘述，正確的是（）A．馬和驢雜交的后代騾是不育的二倍體，而雄蜂是可育的單倍體B．單倍體育種常用一定濃度的秋水仙素處理單倍體的種子C．二倍體植物的花藥經(jīng)離體培養(yǎng)能得到葉片和果實較小的單倍體植物D．三倍體西瓜不結(jié)子的性狀可以遺傳，它不是一個新物種，但八倍體小黑麥是用基因工程技術(shù)創(chuàng)造的新物種3．乙型肝炎病毒（HBV）為專一的嗜肝病毒，借助核酸分子雜交技術(shù)可在肝外器官細胞檢出HBV-DNA。煙草花葉病毒（TMV）是煙草花葉病等的病原體，多使植物葉片出現(xiàn)花葉癥狀。將兩種病毒的遺傳物質(zhì)徹底水解，分別得到A、B、C和A、B、D三種化合物。你認為C、D兩種化合物分別指的是A．尿嘧啶、胸腺嘧啶B．胸腺嘧啶、尿嘧啶C．脫氧核糖、核糖D．腺嘌呤、尿嘧啶4．在“體驗制備細胞膜的方法”實驗時，下列操作步驟中不正確的是（）A．制成紅細胞臨時裝片B．先低倍鏡后高倍鏡觀察C．在蓋玻片的一側(cè)滴生理鹽水D．在蓋玻片的另一側(cè)用吸水紙吸引5．關(guān)于染色體組的敘述，不正確的有①一個染色體組中不含同源染色體②一個染色體組中染色體大小、形態(tài)一般不同③人的一個染色體組中應(yīng)含有24條染色體④含有一個染色體組的細胞，一定是配子A．①③ B．②④ C．①④ D．③④6．下列關(guān)于細胞的敘述錯誤的是（）A．所有細胞可分為原核細胞和真核細胞兩大類B．細胞體積越大，越不容易與外界進行物質(zhì)交換C．多細胞生物細胞數(shù)目的多少與生物體的大小成正相關(guān)D．胡克觀察軟木塞薄片時首次看到了活的細胞，并給細胞命名二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）研究小組探究某綠色植物在不同光照強度下（溫度適宜），植物體內(nèi)有機物的產(chǎn)生速率或積累速率的變化情況，繪制成如圖甲所示的曲線圖。圖乙表示該植物葉肉細胞的部分結(jié)構(gòu)（字母代表氣體體積）?；卮鹣铝邢嚓P(guān)問題：

（1）圖甲中m點的含義是____________________，限制n點的環(huán)境因素不包括_____________。（2）圖甲的縱坐標(biāo)還可以用____________________________________來表示，也能得到類似的圖象。（3）若圖乙表示的是葉肉細胞光合速率等于呼吸速率，則圖中字母存在的關(guān)系為________________________________________________。（4）若該植物細胞與周圍環(huán)境的氣體交換情況中e和d均大于0，則能不能說明該植物體內(nèi)的有機物一定有積累？_________，原因是______________________________________。8．（10分）下丘腦是人體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)中的重要器官下圖表示不同刺激引起下丘腦對內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)過程，請回答下列相關(guān)問題：（1）圖中下丘腦參與的調(diào)節(jié)過程中，下丘腦所能接受的化學(xué)信號有___________。（2）激素不組成細胞結(jié)構(gòu)，不起催化作用，但是能使靶細胞原有的___________發(fā)生變化，A、B、C、D激素的化學(xué)組成不同，但是它們的作用有著一些共同的特點是：①作用于靶器官和靶細胞：②___________；③___________。（3）在人體中，內(nèi)環(huán)境的作用主要為：①細胞生存的直接環(huán)境，②____________________（4）下丘腦在機體內(nèi)的功能包括___________等方面(寫出二點即可)。9．（10分）I以富含纖維素的作物秸稈為原料、利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)乙醇，是現(xiàn)代化石能源的重要途徑。科學(xué)家通過實驗篩選出分解纖維素能力較強的菌株，實驗流程如下。請回答:（1）樣品最好取自于______的土壤。（2）篩選過程中，可以采用______染色法進行鑒定，其中______的菌落中的菌種分解纖維素能力較強。（3）培養(yǎng)基b應(yīng)為______（固體、液體）培養(yǎng)基。擴大培養(yǎng)后，可采用______的方法進行計數(shù)。（4）得到的目的菌種，一般用______法進行固定，常用的多孔性載體有______（寫出1種即可）。在工業(yè)生產(chǎn)中使用固定化菌種的優(yōu)點是____________（寫出2點即可）。Ⅱ腫瘤細胞的蛋白PD-L1能夠與T細胞的蛋白PD-1結(jié)合，抑制免疫系統(tǒng)對腫瘤的殺傷作用。某種靶向藥物可以阻斷上述結(jié)合過程，從而增強免疫系統(tǒng)對腫瘤的殺傷作用。下圖是制備該藥物的流程圖：請據(jù)圖回答：（1）以______作為抗原注入小鼠體內(nèi)，發(fā)生免疫反應(yīng)后，從小鼠體內(nèi)的______（器官）中提取細胞a。（2）細胞a與b能融合的原理是______，常用的誘導(dǎo)方法有______（寫出2個即可）。經(jīng)過誘導(dǎo)，兩兩融合的細胞有______類。（3）細胞d的特點是：____________?？蓪⒓毎鹍通過______或______進行大規(guī)模培養(yǎng)。（4）鑒定提取物中是否含有該靶向藥物時，可取適量提取物，加入______，觀察是否出現(xiàn)凝集沉淀。10．（10分）豆豉是大豆經(jīng)過發(fā)酵制成的一種食品。為了研究菌種和發(fā)酵時間對豆豉發(fā)酵效果的影響，某小組做了以下實驗。請對實驗步驟進行補充并回答下列問題：（1）①將等量的甲、乙兩菌種分別接入_______的A、B兩桶煮熟大豆中并混勻。②將兩者置于______________條件下進行發(fā)酵。③__________取樣觀測發(fā)酵效果。（2）該實驗的自變量是____________________、_______________________。（3）如果發(fā)現(xiàn)發(fā)酵容器內(nèi)上層大豆的發(fā)酵效果比底層的好，說明該發(fā)酵菌是_________。（4）如果在實驗后，發(fā)現(xiàn)48h內(nèi)的發(fā)酵效果越來越好，且隨發(fā)酵時間呈直線上升關(guān)系，則無法確定發(fā)酵的最佳時間；若要確定最佳發(fā)酵時間，還需要做的事情是_____________。（5）從大豆到豆豉，有機物的種類會___________，有機物的質(zhì)量__________。11．（15分）研究人員為了研究日溫和夜溫對作物生長的影響，利用生長狀況相同的番茄幼苗進行實驗，每晝夜給予16小時光照，光照強度相同且適宜，實驗結(jié)果如圖1所示。圖2為用培養(yǎng)液培養(yǎng)番茄幼苗，通過測定不同時段密閉玻璃罩內(nèi)幼苗的O2釋放速率來測量光合速率得到的結(jié)果，請據(jù)圖回答：（1）為完成圖1實驗，研究人員至少要將生長狀況相同的幼苗分為_________________組，并將其置于相應(yīng)的條件下進行培養(yǎng)。（2）圖1中A在夜溫10℃和20℃條件下，莖生長速率不同的原因是白天_______________（生理過程）強度相同而夜間_______________（生理過程）強度不同。（3）圖1中最有利于番茄莖生長的溫度條件是______________________________。（4）植物根尖細胞對培養(yǎng)液中不同無機鹽離子的吸收具有選擇性，吸收速率也不相同，原因是_____________________。若用缺鎂的完全培養(yǎng)液培養(yǎng)，葉肉細胞內(nèi)_______________________合成減少，從而影響植物對光的吸收。（5）在光下，根尖細胞內(nèi)合成|H]的場所有_______________。（6）圖2曲線中t1～t4時段，玻璃罩內(nèi)CO2濃度最高點是________________；t4時補充CO2，此時葉綠體內(nèi)C5的含量_________________（上升或下降）。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、C【解題分析】圖示的細胞有染色體，所以該生物細胞是真核細胞，圖中的化學(xué)元素都屬于組成細胞的大量元素，A正確；磷脂可分為頭部和尾部兩部分，組成磷脂的磷元素位于磷脂分子的頭部，B正確；細胞膜具有流動性，組成細胞膜的蛋白質(zhì)分子絕大部分是能運動的，C錯誤；丙為DNA，其單體是脫氧核苷酸，D正確。【考點定位】細胞膜的成分、細胞核的結(jié)構(gòu)和功能。【名師點睛】細胞內(nèi)各化合物的元素組成，糖類：C、H、O；蛋白質(zhì)：C、H、O、N，有的含有P、S；核酸：C、H、O、N、P；脂肪：C、H、O；磷脂：C、HO、N、P；固醇：C、H、O，有的含有N。組成細胞的最基本元素是C；基本元素C、H、O、N；主要元素是C、H、O、N、P、S；大量元素是C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg。2、A【解題分析】

四種育種方法的比較如下表：雜交育種誘變育種單倍體育種多倍體育種方法雜交→自交→選優(yōu)輻射誘變、激光誘變、化學(xué)藥劑處理花藥離體培養(yǎng)、秋水仙素誘導(dǎo)加倍秋水仙素處理萌發(fā)的種子或幼苗原理基因重組基因突變?nèi)旧w變異（染色體組先成倍減少，再加倍，得到純種）染色體變異（染色體組成倍增加）【題目詳解】A、馬和驢是不同物種，它們雜交的后代騾沒有同源染色體，因此是不育的二倍體；雄蜂雖然是單倍體，但其可以進行假減數(shù)分裂形成可育配子，仍然是可育的，A正確；B、單倍體是高度不育的，沒有種子，應(yīng)該用秋水仙素處理單倍體幼苗，B錯誤；C、二倍體植物的花藥離體培養(yǎng)得到單倍體植物，只含有1個染色體組，單倍體植物高度不育，不可能得到果實，C錯誤；D、由于三倍體植株減數(shù)分裂過程中，聯(lián)會紊亂不能產(chǎn)生正常配子，因此三倍體不是一個物種；八倍體小黑麥是多倍體育種的結(jié)果，原理是染色體變異，D錯誤。故選A?！绢}目點撥】本題考查誘變育種、雜交育種和多倍體育種的相關(guān)知識，識記單倍體和多倍體的特點，掌握相應(yīng)的育種方法。3、C【解題分析】乙型肝炎病毒（HBV）為DNA病毒，其遺傳物質(zhì)為DNA，DNA徹底水解的產(chǎn)物是磷酸、脫氧核糖和（A、T、G、C四種）含氮堿基；煙草花葉病毒（TMV）是RNA病毒，其遺傳物質(zhì)是RNA，RNA徹底水解的產(chǎn)物是磷酸、核糖和（A、U、G、C四種）含氮堿基；由于兩位學(xué)者得到的遺傳物質(zhì)的徹底水解產(chǎn)物是A、B、C和A、B、D，所以只能是五碳糖不同，C是脫氧核糖，D是核糖，故選C。4、C【解題分析】試題分析：“體驗制備細胞膜的方法”實驗的實驗步驟為：①選材：豬（或牛、羊、人）的新鮮的紅細胞稀釋液；②制作裝片：用滴管吸取一滴紅細胞稀釋液滴在載玻片上，蓋上蓋玻片；③觀察：用顯微鏡觀察紅細胞形態(tài)（低倍→高倍）；④滴清水：在蓋玻片的一側(cè)滴，在另一側(cè)用吸水紙吸引（引流法）；⑤觀察：持續(xù)觀察細胞的變化；⑥結(jié)果：凹陷消失，體積增大，細胞破裂，內(nèi)容物流出，獲得細胞膜．解：A、用哺乳動物新鮮的紅細胞稀釋液制成紅細胞臨時裝片放在顯微鏡下觀察，A正確；B、用顯微鏡觀察紅細胞形態(tài)時需要先低倍鏡后高倍鏡觀察，B正確；C、在蓋玻片的一側(cè)滴清水，C錯誤；D、在蓋玻片的一側(cè)滴清水，在另一側(cè)用吸水紙吸引，D正確．故選C．考點：細胞膜的制備方法．5、D【解題分析】

染色體組是細胞中含有控制生物生長發(fā)育、遺傳變異的全部遺傳信息的一組非同源染色體；單倍體是體細胞中含本物種配子染色體數(shù)的個體?！绢}目詳解】①染色體組中的染色體是非同源染色體，不含同源染色體，①正確；②非同源染色體的大小、形態(tài)一般不同，②正確；③人是二倍體，體細胞中含46條染色體，一個染色體組中有23條染色體，③錯誤；④含有一個染色體組的細胞，可以是配子，也可以是次級精母細胞、次級卵母細胞、第一極體，④錯誤；故選D。【題目點撥】本題考查染色體組的相關(guān)知識，意在考查學(xué)生的識記能力和判斷能力，運用所學(xué)知識綜合分析問題的能力。6、D【解題分析】

A、所有細胞可分為原核細胞和真核細胞兩大類，A正確；B、細胞體積越大，越不容易與外界進行物質(zhì)交換，B正確；C、多細胞生物細胞數(shù)目的多少與生物體的大小成正比，C正確；D、胡克觀察的是死細胞，D錯誤。故選D?！绢}目點撥】本題主要考查原核與真核的區(qū)別、細胞相對表面積與運輸效率的關(guān)系、多細胞生物個體大的原因、細胞學(xué)說的發(fā)展史，明確相關(guān)的知識點，正確的解答。二、綜合題：本大題共4小題7、光合速率等于呼吸速率時的光照強度光照強度和溫度二氧化碳的消耗速率或吸收速率表示，也可以用氧氣的產(chǎn)生速率或釋放速率表示c=d=e=f=0、a=b不能此時整個植株的光合作用不一定大于呼吸作用【解題分析】

據(jù)圖分析：圖甲中，a曲線表示總光合速率，b曲線表示凈光合速率．圖乙表示光合作用與呼吸作用進行時的氣體交換情況，左側(cè)細胞器是線粒體，右側(cè)細胞器是葉綠體，據(jù)此分析作答?！绢}目詳解】（1）據(jù)圖分析，圖甲m點與橫坐標(biāo)相交，為光補償點，此時光合速率與呼吸速率相等；n點光合速率達到了最大，說明此時限制光合速率的因素不是光照強度，而該實驗又是在最適宜溫度條件下進行的，說明限制光合速率的因素也不是溫度，因此此時限制光合速率的因素是二氧化碳濃度。（2）圖甲的縱坐標(biāo)還可以用二氧化碳的消耗速率或釋放速率表示，也可以用氧氣的產(chǎn)生速率或釋放速率表示。（3）若圖乙表示的是葉肉細胞光合速率等于呼吸速率，此時呼吸作用產(chǎn)生的二氧化碳全部被光合作用消耗，光合作用產(chǎn)生的氧氣全部被呼吸作用消耗，細胞對外沒有相關(guān)氣體的吸收或釋放，所以只能存在字母a、b。（4）若該植物細胞與周圍環(huán)境的氣體交換情況中e和d均大于0，只能說明葉肉細胞的光合作用大于呼吸作用，但此時整個植株的光合作用不一定大于呼吸作用，所以不能說明該植物體內(nèi)的有機物一定有積累?！绢}目點撥】解答本題的關(guān)鍵是掌握光合作用、凈光合作用、呼吸作用之間的關(guān)系，能夠根據(jù)起點判斷圖甲中兩條曲線的含義以及m、n點的特殊含義，還要能夠根據(jù)光合作用與呼吸作用過程中的氣體關(guān)系分析不同生理狀態(tài)下乙圖中存在的箭頭。8、神經(jīng)遞質(zhì)、葡萄糖分子、激素生理活動微量高效通過體液運輸是組織細胞與無機環(huán)境進行物質(zhì)交換的媒介感受、傳導(dǎo)、分泌、調(diào)節(jié)【解題分析】

下丘腦在機體穩(wěn)態(tài)中的作用主要包括以下四個方面：①感受：滲透壓感受器感受滲透壓升降，維持水代謝平衡；②傳導(dǎo)：可將滲透壓感受器產(chǎn)生的興奮傳導(dǎo)至大腦皮層，使之產(chǎn)生渴覺；③分泌：分泌促激素釋放激素，作用于垂體，使之分泌相應(yīng)的激素或促激素，在外界環(huán)境溫度低時分泌促甲狀腺激素釋放激素，在細胞外液滲透壓升高時促使垂體分泌抗利尿激素；④調(diào)節(jié)：體溫調(diào)節(jié)中樞、血糖調(diào)節(jié)中樞、滲透壓（水平衡）調(diào)節(jié)中樞?！绢}目詳解】（1）圖中下丘腦參與的調(diào)節(jié)過程中，下丘腦所能接受的化學(xué)信號有神經(jīng)遞質(zhì)、葡萄糖分子、激素等。（2）激素能使靶細胞原有的生理活動發(fā)生變化；激素作用有著一些共同的特點是：①作用于靶器官和靶細胞：②微量高效；③通過體液運輸。（3）在人體中，內(nèi)環(huán)境的作用是組織細胞直接生活的環(huán)境、是組織細胞與無機環(huán)境進行物質(zhì)交換的媒介。（4）下丘腦在機體內(nèi)的功能包括感受、傳導(dǎo)、分泌、調(diào)節(jié)等。【題目點撥】本題考查了下丘腦在人體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)中作用等相關(guān)知識?？忌枰R記體溫調(diào)節(jié)、血糖調(diào)節(jié)、水鹽調(diào)節(jié)的過程總結(jié)下丘腦的作用。9、富含纖維素剛果紅透明圈直徑越大液體顯微鏡直接計數(shù)包埋海藻酸鈉可以重復(fù)使用，減少投資（穩(wěn)定性強、操作簡便、發(fā)酵速度快、生產(chǎn)周期短、酒精得率高）PD-L1（或蛋白PD-L1）脾細胞膜具有流動性聚乙二醇、滅活的病毒、電激等3既能迅速大量繁殖，又能產(chǎn)生專一的抗體體外培養(yǎng)注入小鼠腹腔PD-L1（或蛋白PD-L1）【解題分析】

I本題考查纖維素分解菌的分離和培養(yǎng),要求考生識記分離分解纖維素的微生物的原理,掌握固定化術(shù)及優(yōu)點,能結(jié)合所學(xué)的知識準確題；Ⅱ本題主要考查人體免疫系統(tǒng)在維持穩(wěn)態(tài)中的作用以及單克隆抗體制備過程,意在考查學(xué)生對基礎(chǔ)知識的理解掌握,難度適中。據(jù)圖分析,細胞a是經(jīng)過抗原免疫的B淋巴細胞,細胞b是骨髓瘤細胞,篩選1是通過篩選得到雜交瘤細胞c(去掉未雜交的細胞以及自身融合的細胞),篩選2是選出能夠產(chǎn)生特異性抗體的細胞d,然后進行體外和體內(nèi)培養(yǎng),分離提取即可。【題目詳解】I(1)要篩選出分解纖維素能力較強的菌株,樣品最好取自于富含纖維素的土壤。(2)在培養(yǎng)基中加入剛果紅,可與培養(yǎng)基中的纖維素形成紅色復(fù)合物,當(dāng)纖維素被分解后紅色復(fù)合物不能形成,培養(yǎng)基中會出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的透明圈,從而可篩選纖維素分解菌,其中透明圈直徑越大的菌落中的菌種分解纖維素能力較強。(3)要擴大培養(yǎng)菌種,應(yīng)該采用液體培養(yǎng)基。擴大培養(yǎng)后,可采用顯微鏡直接計數(shù)的方法進行計數(shù)。(4)固定化細胞一般采用包埋法,常用的多孔性載體有海藻酸鈉。在工業(yè)生產(chǎn)中使用固定化菌種的優(yōu)點是:可以重復(fù)使用,減少投資、穩(wěn)定性強、操作簡便、發(fā)酵速度快、生產(chǎn)周期短、酒精得率高等。Ⅱ(1)由圖示可知,以PD-L1作為抗原注入小鼠體內(nèi),發(fā)生免疫反應(yīng)后,從小鼠體內(nèi)的脾臟中提取細胞a。(2)細胞a與b能融合的原理是細胞膜具有流動性,常用的誘導(dǎo)方法有聚乙二醇、滅活的病毒、電激等。經(jīng)過誘導(dǎo),兩兩融合的細胞有3類,即瘤瘤細胞、BB細胞、雜交瘤細胞。(3)細胞d的特點是:既能無限增殖,又能產(chǎn)生專一抗體?？蓪⒓毎鹍通過體外培養(yǎng)或注入小鼠腹腔進行大規(guī)模培養(yǎng)。(4)鑒定提取物中是否含有該靶向藥物時,可取適量提取物,加入PD-1,觀察是否出現(xiàn)凝集沉淀,若出現(xiàn)凝集沉淀,則說明提取物中含有該靶向藥物。【題目點撥】分解纖維素的微生物的分離實驗的原理①土壤中存在著大量纖維素分解酶,包括真菌、細菌和放線菌等,它們可以產(chǎn)生纖維素酶。纖維素酶是一種復(fù)合酶,可以把纖維素分解為纖維二糖,進一步分解為葡萄糖使微生物加以利用,故在用纖維素作為唯一碳源的培養(yǎng)基中,纖維素分解菌能夠很好地生長,其他微生物則不能生長。②在培養(yǎng)基中加入剛果紅,可與培養(yǎng)基中的纖維素形成紅色復(fù)合物,當(dāng)纖維素被分解后,紅色復(fù)合物不能形成,培養(yǎng)基中會出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的透明圈,從而可篩選纖維素分解菌。10、等量相同且適宜定期（或定時）菌種發(fā)酵時間好氧菌延長發(fā)酵時間，觀測發(fā)酵效果最好的發(fā)酵效果所對應(yīng)的時間即為最佳發(fā)酵時間增多下降【解題分析】

試題分析：本題考查微生物的利用，考查對微生物發(fā)酵影響因素的實驗設(shè)計與分析。解答本題，可根據(jù)實驗?zāi)康拇_定實驗的自變量和無關(guān)變量，根據(jù)菌種生長特點分析發(fā)酵過程中的變化。（1）①研究菌種和發(fā)酵時間對豆豉發(fā)酵效果的影響，菌種和大豆的量為無關(guān)變量，各組實驗中應(yīng)保持相同。②對照實驗中無關(guān)變量應(yīng)保持適宜且相同，兩組實驗應(yīng)置于相同且適宜的條件下發(fā)酵。③定期（或定時）取樣，可判斷發(fā)酵時間對發(fā)酵效果的影響。（2）研究菌種和發(fā)酵時間對豆豉發(fā)酵效果的影響，實驗的自變量為菌種和發(fā)酵時間的不同。（3）發(fā)酵容器內(nèi)上層大豆接觸氧氣較多，若上層大豆的發(fā)酵效果比底層的好，說明氧氣促進發(fā)酵過程，該發(fā)酵菌是好氧菌。（4）在實驗后發(fā)現(xiàn)48h內(nèi)發(fā)酵效果隨發(fā)酵時間呈直線上升關(guān)系，若要確定最佳發(fā)酵時間，需要延長發(fā)酵時間，直到發(fā)酵效果出現(xiàn)下降，最好的發(fā)酵效果所對應(yīng)的時間即為最佳發(fā)酵時間。（5）發(fā)酵過程中，微生物分解大豆儲藏的有機物，為自身的生長、繁殖提供有機物合成的原料和能量，該過程中有機物的種類會增加，有機物的質(zhì)量減少。11、10光合作用和呼吸作用呼吸作用日溫26℃，夜溫20℃植物細胞膜上載體蛋