抖音食品飲料行業(yè)趨勢(shì)洞察報(bào)告2023

ONTENTS 食品飲料行業(yè)內(nèi)容趨勢(shì)0直播/視頻指數(shù)（百萬）2022.72022.886420力不容小覷，部分夸張的感嘆詞以及口感、氣味等維等關(guān)鍵詞的出現(xiàn)表明健康、便利是當(dāng)前食品飲料行業(yè)的重要發(fā)728%粉絲數(shù)：3049.1萬728%粉絲數(shù)：3049.1萬?持續(xù)、高質(zhì)量?jī)?nèi)容輸出，主要涉足“文化”常的“知識(shí)帶貨”和定期的嘉賓訪談錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)粉絲數(shù)：991.8萬獲贊數(shù)：2.2億?2022抖音電商百味大賞食品健康行業(yè)年度趨勢(shì)達(dá)人獎(jiǎng)?以劇情演繹、產(chǎn)品展示等方式推廣低價(jià)甄選零食視頻達(dá)人指數(shù)同比視頻達(dá)人指數(shù)同比259%粉絲數(shù)：1923.7萬?抖音優(yōu)質(zhì)美食自媒體創(chuàng)作者，知名頭部美食博主?視頻以美食制作為主，節(jié)奏較快，緊握用戶視線，自然植入產(chǎn)品興趣與內(nèi)容“雙向奔赴”應(yīng)成為視頻創(chuàng)作重點(diǎn)帶貨視頻時(shí)長(zhǎng)分布及對(duì)應(yīng)完播率、互動(dòng)率視頻內(nèi)容消費(fèi)者畫像互動(dòng)率40%時(shí)長(zhǎng)分布&完播率互動(dòng)率食品飲料行業(yè)消費(fèi)趨勢(shì)1558.8億48.8億1558.8億48.8億233%高于抖音整體增速<傳統(tǒng)滋補(bǔ)營養(yǎng)品成為近一年發(fā)展最快的食品增長(zhǎng)率茶增長(zhǎng)率茶市場(chǎng)規(guī)模占比0GMV指數(shù)（百萬）茶保健食品/膳食營養(yǎng)補(bǔ)充食品茶食品飲料行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)前瞻是它們最突出的標(biāo)簽。商品名稱中“綠色”“品質(zhì)”“手工制作”等詞語的出現(xiàn)也表明消費(fèi)者開始有意識(shí)選擇健康商品名稱標(biāo)簽平均售價(jià)熱銷月份【19.9元60單粒】飛龍鵪鶉蛋綠色食品480g即食【9.9元發(fā)100包】青豆蒜香燒烤香辣多9.99元到手200包宣美樂小麻花香酥可口休閑解饞零【19.9發(fā)整箱60根】商超品質(zhì)混合口味牛肉棒【到手約150根】英楷手指餅干網(wǎng)紅童年休閑【約150顆一袋僅26.9】LonttonWF馬來西亞進(jìn)口水果【到手約63顆單粒裝】比比贊鵪鶉蛋【混合味60%40%20%0%2023年6月Top10品牌銷售額占比25.7%60%40%20%0%2023年6月Top10品牌銷售額占比25.7%1234567818-23歲24-30歲31-40歲40歲以上2022年6月Top10品牌銷售額占比20.6%滋補(bǔ)營養(yǎng)品/膳食營養(yǎng)補(bǔ)充食品熱門關(guān)注點(diǎn)熱銷產(chǎn)品/原料針對(duì)性功效熱銷功效銷售排行榜功效銷售額河南東北河南東北同比+684.03%環(huán)比+385.80%潮汕潮汕<未來趨勢(shì)賽道預(yù)測(cè)——成分創(chuàng)新>在熱量爆表的冰淇淋界，HaloTop別開蹊徑，推出之際便主打“低糖、低卡、高蛋白”，把減肥人群談之色變的蔗糖換成甜菊糖，熱量?jī)H有一般冰淇淋的四分之一，將銷售額從1萬做到3億美元，成為全美銷量第一的冰淇淋甜品。桂格推出的高蛋白麥果脆和高纖維麥果脆是今年首批顛覆性創(chuàng)新的成果，新品在滿足消費(fèi)者對(duì)高蛋白及高纖維的營養(yǎng)健康需求上有顯著的提升，同時(shí)實(shí)現(xiàn)了“減糖60%以上”的突破，“自然食材”也讓美味體驗(yàn)更加“輕負(fù)擔(dān)”。農(nóng)夫山泉NFC果汁（主打“0添加”、“農(nóng)夫山泉NFC果汁（主打“0添加”、“100%鮮果壓榨”）MacNutKikiMilk（100%有機(jī)成分制成，不含植物油、食用膠、大豆或麩質(zhì)等常見過敏原）美麗婷婷玻尿酸VC氣泡飲（富含玻尿酸、VC，具備保水嫩膚抗氧化等功效）（添加多種維生素、天然瓜拉那和?；撬幔┸蜍甙苏涓釱eep膠原蛋白肽果凍茯苓八珍糕（添加三重膠原蛋白肽矩（添加