DB3304-T 066-2021 陽光玫瑰葡萄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

65.20.20CCS

B053304 DB

3304/T

—2021陽光玫瑰葡萄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范Specification

grape嘉興市市場監(jiān)督管理局 發(fā)

布DB

3304/T

066—2021 本文件按照GB/T

1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則

第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由嘉興市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。本文件起草單位：嘉興市農(nóng)漁技術(shù)推廣站、嘉興市農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織聯(lián)合會(huì)葡萄產(chǎn)業(yè)分會(huì)(嘉興市葡萄產(chǎn)業(yè)農(nóng)合聯(lián))、海鹽縣農(nóng)科所、嘉興市綠江葡萄專業(yè)合作社和桐鄉(xiāng)市大圣果蔬農(nóng)場。彬慧、龐鈺潔、陸永明、吳平、吳學(xué)軍、芮利剛、李軍。DB

3304/T

066—20211 范圍花果管理、病蟲害防治、采收、整理和貯存、記錄要求。本文件適用于陽光玫瑰葡萄的設(shè)施栽培。2 規(guī)范性引用文件文件。GB

3095

環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB

5084

農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB

15618

土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB/T

8321（所有部分）

農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則NY/T

肥料合理使用準(zhǔn)則NY/T

葡萄產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件DB33/T

2212-2019

紅地球葡萄避雨栽培技術(shù)規(guī)范3 術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。高寬垂架式1.4

m～m之間，植株籬架橫斷面上葉幕的寬度一般在

m～1.5

m之間。4 建園園地選擇選擇交通便利，排水良好，地下水位不高于

m，土壤pH值～，土質(zhì)為壤土或砂壤土的平GB

3095GB

的要求。園地規(guī)劃設(shè)計(jì)4.2.1

m

50

m

m

的主排水溝，區(qū)內(nèi)配以深

0.5

m

的支溝。4.2.2 區(qū)內(nèi)應(yīng)設(shè)立寬

2

m

的作業(yè)道，與田間作業(yè)道貫通。5.1.1.1 定植前改土，每

667

m

施有機(jī)質(zhì)（腐熟牛糞、羊糞等家畜糞便和菌渣、秸稈、谷殼等有機(jī)物5.1.1.2 成年樹可通過條溝、放射溝和環(huán)狀溝改土，每5.1.1.1 定植前改土，每

667

m

施有機(jī)質(zhì)（腐熟牛糞、羊糞等家畜糞便和菌渣、秸稈、谷殼等有機(jī)物5.1.1.2 成年樹可通過條溝、放射溝和環(huán)狀溝改土，每

667

m

施有機(jī)質(zhì)

1000

～

kg。設(shè)施與架式4.3.1

DB33/T

2212-2019

中

執(zhí)行。4.3.2 架式采用水平架或高寬垂架。定植4.4.1 苗木要求選擇嫁接口以上2

cm處徑粗≥0.6

3

個(gè)～4

3309M、5BB等為砧木的嫁接苗。4.4.2 定植時(shí)間12月至次年3月中旬。4.4.3 種植密度4.4.3.1 連棟大棚內(nèi)，定植行距為

3

m～6

m，株距為

4

m～6

m。4.4.3.2 簡易小拱棚內(nèi)，定植行距為

2.8

m～3

m，株距為

2

m～4

m。4.4.4 定植前處理用1000

倍嘧霉胺懸浮劑蘸根，晾干后定植。4.4.5 開挖定植溝4.4.5.1 根據(jù)立地條件，在畦中間挖

1

m～1.5

m

寬，0.2

m～0.4

m

深的定植溝，表土和有機(jī)肥等混勻回填溝底，有效土層

m

以上。4.4.5.2連棟大棚內(nèi)采用

H

型整枝時(shí)，定植溝定位在主立柱的位置。簡易小拱棚內(nèi)，定植溝定位在棚中央。4.4.6 栽植栽植前苗木需去掉嫁接膜，保留2

3

個(gè)有效芽，根系10

～15

cm。嫁接口露出地面5

cm以上，確保苗正、根舒，栽后立即澆透定根水，覆蓋透明膜。5 土肥水管理土壤管理5.1.1 改土2料）2000

，與土混勻回填至定植溝。土壤中有機(jī)質(zhì)含量保持在

以上，微生物活躍。25.1.2 松土、除草310Kpa

100Kpa60Kpa160Kpa310KpaN:P:K2:1:115

kg/667

21:1:315

kg/667

22:1:1210

kg/667

DB

3304/T

066—2021人工或機(jī)械松土、除草，清潔果園。5.1.3 土壤覆蓋5月底，用秸稈等有機(jī)物覆蓋樹盤，覆蓋厚度

m～0.3

m。肥料使用管理5.2.1 基本原則期適當(dāng)配合化學(xué)肥料。5.2.2 施肥量和施用時(shí)期應(yīng)控制化學(xué)肥料的全年施用量。根據(jù)新梢發(fā)育情況合理確定追肥量，見表1。表1 追肥量表1 追肥量采用條溝、放射溝、環(huán)狀溝或肥水一體化方法施入，也可結(jié)合防病噴施葉面肥。水分管理5.3.1 灌水5.3.1.1 促成栽培的封棚后、避雨栽培的萌芽前一個(gè)月灌一次大水，萌芽后至開花前土壤保持相對(duì)干燥，開花至幼果期土壤保持相對(duì)濕潤，硬核至成熟期逐漸減少用水量。5.3.1.2

2次灌水應(yīng)灌透（水分張力計(jì)回零）。表2 各生長時(shí)期土壤吸力臨界點(diǎn)表2 各生長時(shí)期土壤吸力臨界點(diǎn)遇洪澇及時(shí)排水。DB

3304/T

066—20216 整形修剪整形H667

m2留結(jié)果母枝2000

根，葉面積系數(shù)1.8～2.2，新梢生長量

cm～

cm，生長期架面透光度～30%。幼齡樹樹形培養(yǎng)6.2.1一字型6.2.1.1 萌芽后留兩個(gè)飽滿芽，其余抹除。展葉后長至

10

時(shí)，用支柱支撐長勢(shì)較旺的一枝，疏除

30

2

蔓，與另一株的主蔓交匯處摘心，培養(yǎng)主蔓。6.2.1.2 主蔓上的副梢長至

3

2

葉、1

第二年的結(jié)果母枝。主干上的副梢均留

2

3

葉摘心后強(qiáng)控。副梢管理。6.2.1.3 一年生主干粗度應(yīng)達(dá)到

cm～3

cm，主蔓粗度

cm～1.5

cm。6.2.2 H

型6.2.2.1萌芽后留兩個(gè)飽滿芽，其余抹除。展葉后長至

10

時(shí)，用支柱支撐長勢(shì)較旺的一枝，疏除另一枝。待幼苗生長超過架面

時(shí)，在架面下

20

cm

處強(qiáng)摘心，促發(fā)

2

根副梢，作為

2

根主蔓，沿樹行方向分別向兩側(cè)引蔓。主蔓在

1.4

m

處強(qiáng)摘心，促發(fā)

2

根副梢，沿垂直樹行方向分別向兩側(cè)引蔓，培育成次年的結(jié)果主蔓，與另一株的主蔓交匯處摘心。6.2.2.2 副梢管理按本文件

進(jìn)行。新梢管理6.3.1

2

3

況抹除過密新梢。枝干用

3

波美度～5

波美度石硫合劑消毒處理。6.3.2 新梢間距

cm～20

cm

為宜，疏除過密新梢。6.3.3 分批綁扎，將新梢均勻綁扎在架面鐵絲上。6.3.4 主梢生長至

6

葉～8

4

葉～6

留

1

葉～2

葉反復(fù)摘心。冬季修剪采用短梢修剪，每個(gè)結(jié)果母枝基部留1

2

個(gè)芽。7 花果管理花穗管理花前7

d至初花，去除副穗及以下小穗，留穗尖4

cm～6

cm(15

節(jié)～20

節(jié))，

80

個(gè)花蕾。旺梢留2

個(gè)花穗，中庸梢留1

個(gè)花穗，弱梢不留花穗。第一次處理后3

m

留果穗1600

穗～1800

第一次處理后3

m

留果穗1600

穗～1800

2

3

1200

m

～1500

m

。無核化處理7.2.1 盛花后

3

d

以內(nèi)用

25

mg/L

赤霉酸+2

mg/L

氯吡脲進(jìn)行第一次處理；盛花后

12

d～

d

用

25mg/L

赤霉酸進(jìn)行第二次處理。7.2.2通過浸花序的方式進(jìn)行無核化處理，可與防灰霉病藥混合使用。果穗整理7.3.1 果穗指標(biāo)粒重

g～17

g，穗重

g～

g。7.3.2 疏果第一次處理后7

d疏果，每穗留果55

粒～6

07.3.3 疏穗22 27.3.4 套袋防止日灼和氣灼，幼果期應(yīng)避免陽光直射，第二次處理后42

d果實(shí)軟化后開始套袋。8 病蟲害防治主要病蟲害在展葉2

3

蛀螟和透翅蛾；花后1

周，防治白粉病、粉蚧和紅蜘蛛；套袋前，防治炭疽病和白粉病。防治原則按以下原則進(jìn)行防治：——預(yù)防為主，綜合防治，以農(nóng)業(yè)綜合措施為基礎(chǔ)，合理利用物理防治和生物防治，結(jié)合冬季修剪，徹底清園，剪除病果、病穗、卷須，清除地面枯枝落葉；——生長季，及時(shí)摘除病葉、病枝、病果、集中深埋；——拔除病毒植株，防止擴(kuò)散蔓延；——實(shí)行全園套袋；——在園內(nèi)安裝誘蛾燈、人工捕捉害蟲。防治措施使用化學(xué)藥劑應(yīng)符合

GB/T

8321（所有部分）。主要病蟲害防治措施見附錄

A。9 采收DB

3304/T

066—2021當(dāng)漿果充分發(fā)育成熟，果皮呈淺綠色或綠色泛黃，可溶性固形物含量達(dá)到

，表現(xiàn)出陽光玫瑰固有色澤和風(fēng)味時(shí)采收，采收前

15

d

停止灌水。成熟后掛樹時(shí)間不宜超過

d。采摘觀光的可適當(dāng)延長。采收應(yīng)在天氣晴朗的早上和下午氣溫下降后進(jìn)行，避開中午高溫時(shí)段采收。10 整理和貯存采收下來的葡萄應(yīng)進(jìn)行果穗修整，剔除病、傷、爛果粒及小果粒，分級(jí)包裝。整理包裝間的環(huán)境和人員清潔衛(wèi)生。12

h～

h0

2

℃，預(yù)冷結(jié)束后入保鮮庫貯存，保鮮庫溫控制在

2

℃～4

℃，相對(duì)濕度

。11記錄對(duì)生產(chǎn)全過程進(jìn)行記錄，確保葡萄質(zhì)量可追溯。生產(chǎn)檔案保存不少于2

年。清除田間病枝、病葉、病果，集中進(jìn)行無害化處梢生長期、幼果期：用1:0.5:20025%1500

2000

50%3000

4000

10

10

1000

1500

78%波爾·錳鋅可濕性粉600

波美度石硫合劑全園噴霧10%10001500

10

15

波美度石硫合劑全園噴霧10%10001500

10

15

清除樹上和地面的病穗、病粒和病葉，集中進(jìn)行月下旬開始，用10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑1000

倍液～1500

10

15

25

1000

1500

10

重病株：拔除并集中至園外進(jìn)行無害化處理，再用生石灰對(duì)周圍土壤進(jìn)行消毒或挖除帶菌土壤，

美度～

波美度的石硫合劑或1:0.5:200