2024危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)體系認(rèn)證要求考試試題及答案_第1頁
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文檔簡介

B、pH值VB、必要時(shí)，應(yīng)將有傷口的人員分配到他們不會(huì)直接接觸食品的地方工作D、如果允許受傷人員繼續(xù)工作，應(yīng)采取適當(dāng)措施，對(duì)受傷人員傷口進(jìn)行處理，并防止防護(hù)用30、下列()個(gè)不是HACCP的12個(gè)步對(duì)對(duì)對(duì)對(duì)錯(cuò)錯(cuò)錯(cuò)對(duì)錯(cuò)錯(cuò)B1、2022年12月31日后HACCP體系認(rèn)證依據(jù)()[單選題]*對(duì)√錯(cuò)錯(cuò)錯(cuò)錯(cuò)對(duì)錯(cuò)對(duì)對(duì)對(duì)

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