餐飲門衛(wèi)保安管理制度

餐飲門衛(wèi)保安管理制度1.適用范圍本制度適用于餐飲服務(wù)場所的門衛(wèi)保安工作，包括但不限于：餐廳快餐店食堂外賣配送點(diǎn)2.職責(zé)及權(quán)限2.1門衛(wèi)保安職責(zé)維護(hù)餐飲場所的門衛(wèi)秩序，嚴(yán)格控制人員出入。檢查人員攜帶物品，防止違禁品進(jìn)入餐飲場所。協(xié)助應(yīng)急處理，保障餐飲場所食品安全。定期巡查餐飲場所各個區(qū)域，并及時上報異常情況。2.2餐飲服務(wù)場所管理者職責(zé)指定專人負(fù)責(zé)門衛(wèi)保安工作，制定并完善門衛(wèi)保安管理制度。合理使用門衛(wèi)保安資源，做好人員調(diào)度安排，確保全天候門衛(wèi)保安。提供必要的安全保障器材和設(shè)備，確保門衛(wèi)保安工作的可行性與有效性。開展門衛(wèi)保安培訓(xùn)，提高門衛(wèi)保安人員應(yīng)急處置能力。2.3門衛(wèi)保安權(quán)限對于攜帶違禁品入場的人員，有權(quán)制止其出入，并立即上報管理人員。在遇到緊急情況時，有權(quán)采取必要的處置措施，保障餐飲場所安全。對于異常情況及時上報管理人員，協(xié)助相關(guān)人員處置。3.工作流程門衛(wèi)保安的工作流程如下：門衛(wèi)保安人員按照規(guī)定的規(guī)定時間、地點(diǎn)及方式進(jìn)行門衛(wèi)值班，并在崗位值班期間保持高度警惕，嚴(yán)格按照職責(zé)進(jìn)行工作。門衛(wèi)保安人員對進(jìn)入餐飲服務(wù)場所的各類人員，包括員工、客戶、訪客和配送員等進(jìn)行身份識別和物品檢查（如需要）。發(fā)現(xiàn)身份可疑或行為異常的人員，門衛(wèi)保安人員有權(quán)采取適當(dāng)?shù)拇胧┲浦蛊湫袨椋匾獣r通知相關(guān)部門及管理人員采取進(jìn)一步處理。門衛(wèi)保安人員必須發(fā)現(xiàn)并及時上報各種安全隱患，及時予以排除。如遇特殊情況，保安員應(yīng)擺出冷靜的態(tài)度，進(jìn)行妥善處理，并將事件的處理過程詳細(xì)記錄并匯報管理人員。門衛(wèi)保安人員在值班期間，需定期檢查各類門禁設(shè)施、廣播設(shè)備等安全設(shè)施的運(yùn)行情況，并在發(fā)現(xiàn)異常情況時進(jìn)行及時處理，確保安全設(shè)施始終保持正常運(yùn)行狀態(tài)。對于每位進(jìn)出餐飲服務(wù)場所的人員，門衛(wèi)保安人員均需進(jìn)行記錄，保留記錄內(nèi)容并定期遞交管理人員審核、銷毀。4.工作要求門衛(wèi)保安的工作要求如下：遵守相關(guān)法律法規(guī)和門衛(wèi)服務(wù)規(guī)范，維護(hù)餐飲場所的公共秩序，樹立基層文明形象。到崗備勤，服務(wù)客戶，嚴(yán)格實(shí)行進(jìn)出場所登記及身份檢查制度。配合上級領(lǐng)導(dǎo)指揮與各種應(yīng)急處置。定期進(jìn)行安全知識培訓(xùn)，提高自我防范意識及應(yīng)急處置能力。5.工作監(jiān)督和整改管理人員應(yīng)對門衛(wèi)保安人員工作過程進(jìn)行監(jiān)督。發(fā)現(xiàn)問題及時通知門衛(wèi)保安人員或者部門進(jìn)行及時整改。對于嚴(yán)重違規(guī)事件，必須給予相應(yīng)的處罰并及時報告相關(guān)部門。門衛(wèi)保安人員應(yīng)積極整改，加強(qiáng)自身管理和規(guī)范自身行為。6.結(jié)束語建立合理、完善的餐飲門衛(wèi)保安管理制度是餐飲服務(wù)場所保障安全、維護(hù)穩(wěn)定的必要措