員工培訓(xùn)計(jì)劃模板（匯總6篇）

員工培訓(xùn)計(jì)劃模板（匯總6篇）企業(yè)在新員工入職后，都需要進(jìn)展新員工培訓(xùn)，企業(yè)做新員工培訓(xùn)要到達(dá)的主要目的是什么?進(jìn)入一個(gè)新環(huán)境，如何在新的環(huán)境中適應(yīng)、融入?并有效地開展工作?崗位職責(zé)經(jīng)常并不是新員工培訓(xùn)的主要內(nèi)容，通常由人力資源部組織的新員工培訓(xùn)，主要是幫忙員工融入，新員工培訓(xùn)經(jīng)常有如下6大目的：

1、了解周邊工作與生活環(huán)境

新員工入職后，對四周的環(huán)境會比擬生疏，培訓(xùn)可能幫忙他們了解周邊的工作環(huán)境;了解企業(yè)的各種應(yīng)知應(yīng)會;了解企業(yè)的組織構(gòu)造，各部門之間的工作協(xié)作;知道企業(yè)的各項(xiàng)規(guī)章制度;甚至了解用餐地點(diǎn)、停車地點(diǎn)、茶水間的位置與使用等等，別以為這些細(xì)節(jié)不重要，這是員工踏實(shí)工作的根底。

2、了解職位期望

新員工培訓(xùn)幫忙員工了解企業(yè)以自己工作的期望，期望你在工作達(dá)成什么樣的結(jié)果，達(dá)成什么樣的業(yè)績，才能得到企業(yè)的認(rèn)可。

3、了解工作流程

工作都需要團(tuán)隊(duì)的協(xié)作與協(xié)作，新員工培訓(xùn)幫忙員工了解工作中需要與其他哪些部門協(xié)作，遇到各種困難如何在企業(yè)內(nèi)部獲得幫忙。

4、培訓(xùn)認(rèn)同感，削減員工流失

新員工入職的3個(gè)月內(nèi)最簡單流失，員工流失會帶來巨大的本錢損失，不但工作的連接會消失問題，也會造成聘請本錢的增加。

5、提升職業(yè)化

一些企業(yè)也會在新員工培訓(xùn)中，培訓(xùn)一些職場的工作常識，一些通用的工作技巧，比方：頭腦風(fēng)暴、換位思索、問題解決等根本的職業(yè)力量與職場常識，來幫忙新員工到達(dá)職業(yè)化的標(biāo)準(zhǔn)。

6、了解企業(yè)文化

新員工培訓(xùn)幫忙員工了解到：什么樣的行為是企業(yè)認(rèn)可并鼓舞的;什么樣的行為是企業(yè)不贊成的;什么樣的業(yè)績會得到企業(yè)的認(rèn)可等等。只有員工都按統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)來行為，大家才能在工作、做事的時(shí)候達(dá)成全都的推斷，產(chǎn)生統(tǒng)一的行為。不同的企業(yè)做新員工培訓(xùn)的目的也不盡一樣，新員工培訓(xùn)內(nèi)容的組織，要嚴(yán)密培訓(xùn)目的，才能到達(dá)應(yīng)有的目的。

員工培訓(xùn)規(guī)劃模板2

20xx年已經(jīng)過去，在這一年的工作中，在醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和指導(dǎo)下，在有關(guān)科室的大力支持與協(xié)作下，我們藥房全體人員仔細(xì)貫徹執(zhí)行藥政治理的有關(guān)法律法規(guī)，緊緊圍繞藥房的工作重點(diǎn)和要求，團(tuán)結(jié)協(xié)作，求真務(wù)實(shí)，順當(dāng)完成了20xx年的各項(xiàng)工作任務(wù)。切實(shí)保障了人民群眾用藥的安全性、有效性、經(jīng)濟(jì)性。

在這一年里，我們藥房在各方面的工作，都取得了肯定的成績，但是也存在肯定的缺乏，我們要在實(shí)踐中不斷發(fā)覺問題，解決問題，在工作中求進(jìn)步。在問題中求進(jìn)展。總結(jié)如下：

一，在根本藥物制度實(shí)施方面，我們的根本藥物制度實(shí)施比擬完善，根本藥物的配備品種根本能夠滿意臨床的需求.根本藥物的宣傳與培訓(xùn)比擬完善。但有時(shí)會消失藥品短缺問題。

二，在抗菌藥物合理用應(yīng)的監(jiān)視治理方面，我們根本能夠遵循安全、有效、經(jīng)濟(jì)的原則用應(yīng)抗菌藥物，根本藥物的使用比例能夠掌控在規(guī)定的范圍，但有時(shí)會消失抗菌藥物應(yīng)用不對癥的問題。

三，在藥品監(jiān)視治理應(yīng)用方面，我們根本能夠根據(jù)藥品治理方法選購保管使用藥品。藥品的購銷記錄比擬完整。但有時(shí)消失處方缺項(xiàng)的問題。

四，在藥品儲存保管保養(yǎng)方面。我們能夠根據(jù)藥品的質(zhì)量要求，在相應(yīng)的溫度下，分區(qū)，分類治理藥品，

五，在處方審查調(diào)配方面，我們根本能夠根據(jù)四查十對的原則進(jìn)展處方調(diào)配，但有時(shí)會消失藥品調(diào)配錯誤的問題，以及處方不合格就調(diào)配藥品的現(xiàn)象。

針對20xx年我們藥房工作的中取得成績，和存在的問題，我們科室全體人員經(jīng)過爭論和討論，特制定20xx年的工作規(guī)劃：

一、在藥品儲存和衛(wèi)生環(huán)境方面我們要做到：定時(shí)、順手、隨時(shí)。

藥房是醫(yī)院的窗口，同時(shí)藥品是一種特別的商品，合格的工作環(huán)境是藥品質(zhì)量的保障，我們藥房人員在今后的工作中，要嚴(yán)格的根據(jù)藥品的儲存與養(yǎng)護(hù)制度保管藥品，不同的藥品依據(jù)不同的溫度需求存放在不同的區(qū)域，各區(qū)域的藥品實(shí)行色標(biāo)治理，藥品與地面，墻，頂之間的距離嚴(yán)格根據(jù)儲存與養(yǎng)護(hù)制度實(shí)行。我們要對我們的室內(nèi)衛(wèi)生做到定時(shí)清掃，對藥品的擺放做到順手整理，保證藥品質(zhì)量，使百姓用到放心藥，同時(shí)要對我們的室外環(huán)境衛(wèi)生隨時(shí)清掃，保證無煙蒂，無紙屑等。決不能由于衛(wèi)生問題給科室丟分，給醫(yī)院丟分。

二、在新版根本藥物應(yīng)用與治理方面，我們要做到宣傳、實(shí)施、加強(qiáng)三步走。

1、我們要通過根本藥物宣傳欄和電子屏、或直接向群眾講解等方式宣傳20xx版根本藥物，使老百姓在09版根本藥物的根底上對12版根本藥物有一個(gè)全新的熟悉與了解，提高人民群眾的安全用藥水平與自我愛護(hù)意識。

2、在新版根本藥物實(shí)施方面，我們藥房藥依據(jù)12版根本藥物名目，配備根本藥物，并做好新舊版根本藥物的接軌工作，保證臨床用藥的準(zhǔn)時(shí)性。盡快的使我們醫(yī)院藥品全部使用12版根本藥物.使12版根本藥物的實(shí)施工作步入正規(guī).

3加強(qiáng)根本藥物學(xué)問的學(xué)習(xí)與培訓(xùn)，在20xx年里，每季度進(jìn)展一次根本藥物的培訓(xùn)工作，更深入的學(xué)習(xí)本院的根本藥物用藥名目和處方集，并進(jìn)一步加強(qiáng)根本藥物合理應(yīng)用監(jiān)測評估，促進(jìn)藥品合理使用，同時(shí)配備兼職的工作人員，做好合理用藥詢問，加強(qiáng)藥學(xué)效勞窗口的工作開展，更直接、更全面的為病人供應(yīng)藥學(xué)效勞。并進(jìn)一步標(biāo)準(zhǔn)藥品不良反響監(jiān)測工作，親密協(xié)作醫(yī)療、護(hù)理等相關(guān)部門，準(zhǔn)時(shí)上報(bào)藥品不良反響報(bào)告.

三、在抗菌藥物的合理應(yīng)用和處方點(diǎn)評方面、我們應(yīng)準(zhǔn)時(shí)做到分析、總結(jié)、上報(bào)。

每月月底我們藥房人員協(xié)作處方點(diǎn)評小組點(diǎn)評處方，點(diǎn)評方式隨機(jī)抽取30張?zhí)幏剑悍治鍪欠翊嬖诓粯?biāo)準(zhǔn)處方，不宜處方或超常處方，并通過我們醫(yī)院的HIS系統(tǒng)對每月的抗菌藥物使用數(shù)量進(jìn)展統(tǒng)計(jì)排名，排出應(yīng)用最多的前十種抗菌藥物，并對應(yīng)用抗菌藥物數(shù)量較多的前十名醫(yī)生進(jìn)展排名，分析存在的問題，寫出總結(jié)，上報(bào)有關(guān)部門。

四、針對近效期藥品的問題，我們要做到單獨(dú)存放，數(shù)量統(tǒng)計(jì)，準(zhǔn)時(shí)使用.

我們每月對藥品進(jìn)展養(yǎng)護(hù)，對有效期在6個(gè)月以內(nèi)的近效期藥品要單獨(dú)存放在近效期藥品的區(qū)，并對近效期藥品進(jìn)展數(shù)量統(tǒng)計(jì)，并報(bào)給臨床科室.催促臨床醫(yī)生準(zhǔn)時(shí)使用，盡量做到常用藥品不過期，急救藥品少過期.

五、在效勞態(tài)度與效勞質(zhì)量方面，我們要做到深入，優(yōu)質(zhì)，標(biāo)準(zhǔn)。

1統(tǒng)一思想，端正態(tài)度，始終把病人的需要放在第一位，急病人所急，想病人所想，做到效勞理念深入化。

2定期開展業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)及效勞技能培訓(xùn)，提升藥學(xué)人員專業(yè)素養(yǎng)，不斷提高病人的滿足率。組織藥房工作人員和臨床醫(yī)生之間多溝通多溝通以促進(jìn)共同學(xué)習(xí)共同進(jìn)步。不斷提高業(yè)務(wù)技術(shù)水平，增加業(yè)務(wù)修養(yǎng)，使效勞質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化。

3藥房是開放式的窗口效勞，我們藥房人員肯定要用我們的熱忱與微笑把這個(gè)窗口變得更加亮麗，更加人性化。我們的病人在生理上已經(jīng)不安康了，我們要用我們周到細(xì)膩的效勞態(tài)度為病人效勞，做到效勞態(tài)度優(yōu)質(zhì)化。

在今后的工作中，我們藥房全體人員要團(tuán)結(jié)全都，以藥品質(zhì)量為中心，以合理用藥為目的，在臨床大夫與病人之間起一個(gè)承上啟下的作用，為病人的用藥安康，為醫(yī)院的進(jìn)展進(jìn)我們的綿薄之力。

員工培訓(xùn)規(guī)劃模板3

為了使新員工能夠盡快融入酒店，并且能夠勝任自己的工作，特草擬新員工一周培訓(xùn)規(guī)劃，內(nèi)容如下：

第一天：由當(dāng)值領(lǐng)班帶著新員工熟識酒店環(huán)境并了解根本禮節(jié)禮貌，內(nèi)容包括：

1、后勤部：其中有員工餐廳，洗衣房、員工宿舍區(qū)、員工澡塘、換洗布草間、大庫、工程部；

2、前廳部：其中有精品屋、商務(wù)中心、監(jiān)控室、PA辦公區(qū)、鞋房；

3、酒店辦公區(qū)：主要熟識各位治理層領(lǐng)導(dǎo)的辦公室、員工學(xué)習(xí)室、閱覽室、三角會議室；

4、康樂部：主要熟識浴區(qū)構(gòu)造、小廚房、四層康樂效勞工程、美容美發(fā)室、按摩室、散座休息區(qū)、臺球廳；

5、熟識客房部房間構(gòu)造；

6、學(xué)會如何與業(yè)務(wù)部門進(jìn)展工作往來；

7、學(xué)會如何問好、迎送電梯、送水、敲門、接電話、點(diǎn)餐、撤備品。

其次天：

1、由當(dāng)值領(lǐng)班帶著熟悉各級領(lǐng)導(dǎo)；

2、熟記各部門及崗位的電話號碼；

3、對商品、按摩、房價(jià)、菜價(jià)及浴區(qū)浴種價(jià)格的熟知；

4、學(xué)會如何開單；

5、熟悉各種茶葉；

6、學(xué)會如何使用吸塵器及如何保養(yǎng)。

第三天：

由當(dāng)值領(lǐng)班帶著熟識崗位職責(zé)、設(shè)施設(shè)備的使用及效勞范圍，內(nèi)容包括：

1、臺（衛(wèi)）班的崗位職責(zé)；

2、對蒸房、浴缸、麻將燈具、地?zé)舻氖褂梅椒ㄊ熳R把握，對空調(diào)及公共區(qū)域的燈具、房間和三角區(qū)的窗戶等開啟時(shí)間明確熟知；

3、知道自己崗位的對客效勞內(nèi)容；

4、學(xué)會如何報(bào)修。

第四天：

由當(dāng)值領(lǐng)班帶著實(shí)操培訓(xùn)，內(nèi)容包括：做床、做房間衛(wèi)生、做規(guī)劃衛(wèi)生（領(lǐng)班在培訓(xùn)當(dāng)中要留意方式方法，全部工作必需根據(jù)嚴(yán)格的秩序來進(jìn)展）

第五天：

領(lǐng)班帶著培訓(xùn)推銷方法、技巧及內(nèi)容；著重對按摩、蘇式、商品、進(jìn)房的一次、二次推銷進(jìn)展培訓(xùn)，對于款待的接待要求要系統(tǒng)培訓(xùn)。

第六天：

組織員工學(xué)習(xí)“新員工必讀”，以迎接部門的小考。

第七天：

連續(xù)加強(qiáng)理論和實(shí)操的學(xué)習(xí)并由領(lǐng)班親自負(fù)責(zé)對新員工一周的學(xué)習(xí)狀況進(jìn)展口頭模底考核，考核內(nèi)容為本周所培訓(xùn)的全部內(nèi)容和“新員工必讀”，考核完畢后對新員工在考核當(dāng)中消失的問題、缺乏進(jìn)展強(qiáng)化培訓(xùn)以迎接部門的考核。

員工培訓(xùn)規(guī)劃模板4

為滿意公司進(jìn)展需要，打造一支高素養(yǎng)，高效率，高執(zhí)行力團(tuán)隊(duì);使公司在劇烈的市場競爭中有較強(qiáng)的生命力，競爭潛力，特制定本方案.

一、目的:

本方案屬于新員工入職制度之一，在于幫助新入職員工快速溶入公司企業(yè)文化，樹立統(tǒng)一的企業(yè)價(jià)值觀念，行為模式，了解公司相關(guān)規(guī)章制度，培育良好的工作心態(tài)，職業(yè)素養(yǎng)，為勝任崗位工作打下堅(jiān)實(shí)的根底.

二、入職培訓(xùn)共分為3天，其詳細(xì)培訓(xùn)表如下:

時(shí)間課時(shí)地點(diǎn)培訓(xùn)資料培訓(xùn)目的培訓(xùn)方式培訓(xùn)器材考核方法

第一天上午10：00---11:001小時(shí)公司會議室1、培訓(xùn)紀(jì)律要求2、公司簡介3、組織架構(gòu)4、企業(yè)文化;5、將來展望

樹立統(tǒng)一的企業(yè)價(jià)值觀念，行為模式，了解公司相關(guān)規(guī)章制度，培育良好的工作心態(tài)，職業(yè)素養(yǎng).授課投影儀第三天下午筆試

第一天下午14:00---17:003小時(shí)公司會議室1、團(tuán)隊(duì)精神2、忠誠乃做人之本樹立統(tǒng)一的企業(yè)價(jià)值觀念，行為模式，了解公司相關(guān)規(guī)章制度，培育良好的工作心態(tài)，職業(yè)素養(yǎng).講課投影儀第三天下午筆試

其次天上午10:00---11:001小時(shí)公司會議室破冰嬉戲及公司制度培訓(xùn)樹立統(tǒng)一的企業(yè)價(jià)值觀念，行為模式，了解公司相關(guān)規(guī)章制度，培育良好的工作心態(tài)，職業(yè)素養(yǎng)講課投影儀第三天下午筆試

其次天下午14:00---17:003小時(shí)公司會議室1、敬業(yè)精神2、新員工如何為機(jī)遇做好預(yù)備3、新員工如何制造機(jī)遇顯示才華4、員工行為標(biāo)準(zhǔn)總則.樹立統(tǒng)一的企業(yè)價(jià)值觀念，行為模式，了解公司相關(guān)規(guī)章制度，培育良好的工作心態(tài)，職業(yè)素養(yǎng)講課投影儀第三天下午筆試

第三天上午10:00---11:001小時(shí)生產(chǎn)車間公司環(huán)境的熟識，了解車位分布盡快熟識公司講課第三天下午筆試

第三天下午

14:00---17:003小時(shí)生產(chǎn)車間車工技能考試，依據(jù)考試成績，進(jìn)展分組，并理解公司流水工序的培訓(xùn)，并對陣個(gè)培訓(xùn)資料進(jìn)展考核熟識公司流水工序，確定工作資料，理解培訓(xùn)考試考試

新員工入職培訓(xùn)資料

第一天上午10：00——11：00的培訓(xùn)資料

一、培訓(xùn)的紀(jì)律要求：

1.不行遲到、早退，不得請事假(特別狀況除外)，擅自缺席，視為自動離職。

2.進(jìn)入培訓(xùn)場所，制止吸煙，不得吃東西，不行大聲喧嘩。

3.見到上司要主動打招呼，對上司要聽從，不行當(dāng)面頂撞。

4.培訓(xùn)時(shí)要持續(xù)寧靜，不行竊竊私語，留意力要集中。

5.培訓(xùn)中同事之間要相互謙讓、友愛，不行發(fā)生爭吵、打架;不能拉邦結(jié)派，一切不利于團(tuán)結(jié)的事，一律制止。

6.培訓(xùn)期間務(wù)必愛惜公共財(cái)物，有意損壞公共財(cái)物者除照價(jià)賠償外，還將視狀況懲罰。

7.培訓(xùn)時(shí)應(yīng)仔細(xì)聽課，作好筆記，不得做與培訓(xùn)無關(guān)的事。

二、培訓(xùn)所需要的態(tài)度和培訓(xùn)的好處

1.培訓(xùn)的態(tài)度：或許培訓(xùn)真的很糟糕，或許真的對你的工作幫助不大，但你必需要記?。耗呐伦睢盃€”的一堂培訓(xùn)課，或最“爛”的一本書籍中，你也能發(fā)覺最有價(jià)值的“鉆石”，關(guān)鍵在于你是否：專心“學(xué)習(xí)，態(tài)度專心。

心若轉(zhuǎn)變，你的態(tài)度跟著轉(zhuǎn)變。

態(tài)度轉(zhuǎn)變，你的習(xí)慣跟著轉(zhuǎn)變。

習(xí)慣轉(zhuǎn)變，你的性格跟著轉(zhuǎn)變。

性格轉(zhuǎn)變，你的人生跟著轉(zhuǎn)變。

2.培訓(xùn)的好處：

①把握相應(yīng)的工作技能和效勞利益，職業(yè)道德，從而勝任工作。

②可學(xué)到新的學(xué)問，多獲得閱歷，從而有時(shí)機(jī)提升。

③堅(jiān)持理解培訓(xùn)，可削減工作中的安全事故。

④可為增加收入制造條件(新、生手變?yōu)槭焓郑鲜植粩喔鹿ぷ鞣椒?，提高工作效?提高營業(yè)收入增加自己的提成，獎金)。

⑤會增加自身對勝任工作的信念。

⑥增加工作潛力，有利于將來進(jìn)展。

三、公司簡介：

“浪祺爾”品牌創(chuàng)立于年月日，

四、香港浪祺爾服飾集團(tuán)公司組織架構(gòu)圖

五、重慶公司組織架構(gòu)圖：

企業(yè)文化

我們的使命：

我們的勝利法則：

◆顧客的101%滿足

我們一切的收入都源自于顧客的惠顧。我們不僅僅能帶給顧客所期盼的產(chǎn)品，而且還能夠帶給給顧客令人驚喜的額外收獲。讓每位光臨我們店鋪的顧客都能夠享受到101%滿足的“美食”體驗(yàn)。

◆股東的信任

只有給企業(yè)帶來最正確的利潤，才能讓投資者情愿支持我們成長，讓我們擁有更加寬闊的空間來實(shí)現(xiàn)自己的抱負(fù)。

◆員工的誠懇和職責(zé)心

誠懇是為人之本，是一切道德的根底;學(xué)習(xí)成長的動力來自于職責(zé)心。這是我們?nèi)繂T工的價(jià)值觀。

◆合作伙伴(供給商)的全力支持

合作伙伴(供給商)為我們供給最合理價(jià)格的原料來實(shí)現(xiàn)企業(yè)的利潤，最正確品質(zhì)的原料來滿意顧客對我們的需求。他們是我們市場開拓過程中的堅(jiān)實(shí)后盾。

◆員工的誠懇和職責(zé)心

○相互信任

無論我們的員工來自于什么不同的背景，信任全部人都是由于共同的目標(biāo)走到一齊，共同努力。

○認(rèn)同鼓舞

我們誠心為我們的同事獲得的勝利而慶祝。

○輔導(dǎo)支持

我們相互輔導(dǎo)、相互支持。我們首先確定對方，再談如何做得更好。

○務(wù)實(shí)創(chuàng)新

“務(wù)實(shí)”是我們獲得勝利的堅(jiān)實(shí)根底，“創(chuàng)新“是我們從勝利邁向勝利的保障。只有做到這樣，我們才能不斷取得勝利!

○專心主動

我們以正面專心的態(tài)度對待問題，專心行動。我們痛恨官僚并避開一切無聊的事情發(fā)生。

○力爭而合

透過建立性的班輪，不管相聚或分駐各地，我們都實(shí)現(xiàn)團(tuán)隊(duì)合作。

○追求卓越

沒有最好，只有更好。這樣我們才能不斷提高，交出一份份越來越好的成績單。

我們的效勞格言：

永久為顧客思索更多——顧客也是人，他們不行能在任何時(shí)候都正確。但是，身為帶給效勞者的我們，必需要能夠體諒顧客犯錯必需有他的理由，把尊嚴(yán)留給客人，把“錯誤”(工作時(shí)機(jī))留給自己，不斷的檢討改善，削減讓客人犯錯的時(shí)機(jī)，使得所帶給的效勞得以圓滿，讓客人真正享受到高質(zhì)量的貼心效勞，這也是我們?nèi)抗ぷ鞯膭由睃c(diǎn)。

我們的市場價(jià)值觀：

廖記棒棒雞就是劃算!——便利快捷、新奇衛(wèi)生、養(yǎng)分安康

◆劃算：“劃算“不代表低價(jià)，產(chǎn)品的競爭力也不完全來源于價(jià)格，低廉的價(jià)格不能代表高品質(zhì)的效勞。我們?yōu)轭櫩蛶Ыo“物有所值，物超所值”的產(chǎn)品以及效勞，讓顧客享受到高品質(zhì)的“美食”體驗(yàn)才是真正的價(jià)值所在。

◆便利快捷、新奇衛(wèi)生、養(yǎng)分安康：

除了美味可口的食物，我們所承諾的“劃算”還代表著我們能帶給給顧客：便利快捷的效勞，新奇衛(wèi)生的產(chǎn)品以及養(yǎng)分安康的養(yǎng)生之道。這一切就是“劃算”所代表的真正涵義。

冠軍檢測標(biāo)準(zhǔn)：

c、h、a、m、p、s

c：cleanlines美觀干凈的環(huán)境

h：hospitalit真誠友善的接待

a：accurac精確無誤的供餐

m：maintenance優(yōu)良維護(hù)的設(shè)施

p：productqualit高質(zhì)穩(wěn)定的產(chǎn)品

s：speed快速迅捷的效勞

勝利是由于態(tài)度：

經(jīng)過兩萬以上人次的調(diào)查結(jié)果顯示，打算一個(gè)人成為勝利者最關(guān)鍵的要素中，80%是屬于個(gè)人自我取向的“態(tài)度”類因素，如專心、努力、信念、決心、恒心、雄心、愛心、意志力等;13%是屬于自我修煉的“技巧”類因素，如各種潛力;7%是屬于運(yùn)氣、機(jī)遇、環(huán)境、時(shí)間、天賦、背景等所謂“客觀”因素。

能否具備技巧，是由于我們的態(tài)度，由于技巧根源于態(tài)度。

能否駕馭客觀因素，還是由于我們的態(tài)度，由于它根源于我們對待客觀因素的態(tài)度以及把握客觀因素的技巧，而“技巧”已被證明屬于“態(tài)度”。

勝利是由于態(tài)度!讓我們記住這一令人吮指回味的結(jié)論，讓我們用這樣的思維方式來分析過去，把握這天，預(yù)備將來。

營運(yùn)部員工的進(jìn)展時(shí)機(jī)：

一級員工

新員工副店長店長分區(qū)經(jīng)理營運(yùn)副經(jīng)理營運(yùn)經(jīng)理

收銀員

其他更高職位

第一天下午14：00——17：50培訓(xùn)資料

一、效勞畢竟是什么

效勞的英文是“service”，除了字面好處，還有沒有其他好處呢

“s”表示微笑待客;

“e”就是精通業(yè)務(wù)上的工作;

“r”就是對顧客的態(tài)度親切友善;

“v”就是要將每一位顧客都視為特別的和重要的“大人物”;

“t”就是要邀請每一位顧客下次再度光臨;

“c”就是要為顧客營造一個(gè)溫馨的效勞環(huán)境;

“e”則是要用眼神表達(dá)對顧客的關(guān)懷。

二、效勞意識詳細(xì)體此刻哪些方面

為了效勞顧客，為了顧客的滿足，作為效勞人員務(wù)必要了解顧客的需求，共性是心理需求：

(1)安全：怕被盜、火災(zāi)、被別人損害等

(2)衛(wèi)生：房間衛(wèi)生、效勞員的個(gè)人衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生等

(3)敬重：來賓是上帝，對來賓的最根本的敬重就應(yīng)是使用禮貌用語向客人打招呼

(4)高效：來賓最怕的就是鋪張時(shí)間和推三阻四

(5)舒適。所以說，完善的效勞就應(yīng)具備：有禮儀、有禮貌、有效率和心甘情愿。

效勞意識還包括：優(yōu)質(zhì)效勞意識、全員效勞意識和來賓至上意識。

還表此刻以下五方面：

1.儀容儀表;

2.言談;

⑴、學(xué)會贊美來賓，給來賓一個(gè)友善的微笑：

①、找出你的確觀賞的東西，但不要盲目肉麻的亂贊美。

②、請教一些關(guān)于其所在國家或地方的風(fēng)俗習(xí)慣、旅游名勝。

③、不妨一開口就問對方是本地客人或是外地客人，以便找到某些對方熟識的話題。

④、假如明白對方的職業(yè)，不妨能夠贊美對方的職業(yè)或者行業(yè)。

⑵、掌握說話的音量：說話的聲音受四周環(huán)境影響，如空間大小、聲音嘈雜程度等。最好很協(xié)作其他人的音量。

⑶、忌諱話題：宗教、政治、私人事物、避開任何為難的話題。

3.舉止;

個(gè)人風(fēng)度的表現(xiàn)：

⑴、表現(xiàn)出敬重的態(tài)度：對長者、地位高的人等;

⑵、同其他人友好相處：隨和，和任何人都能溝通，以真誠的態(tài)度對待每一個(gè)人。

⑶、不要輕易下結(jié)論：在資料不充分的條件下，持續(xù)應(yīng)有的緘默和穩(wěn)重，不要急于做出打算;

⑷、憐憫他人，以正面專心的態(tài)度對待他人與事;

⑸、檢點(diǎn)自己的言行：留意自己平常的言行、說話和做事的分寸。

工作中簡單引起誤會的舉止：

⑴、在有來賓的場所伸懶腰、伸腿等

⑵、開或關(guān)門用力過猛，以肘推門、用腳踢門等

⑶、背對著客人

⑷、和來賓交談手勢過大

⑸、說話聲音過大或過小

⑹、不時(shí)的看表。

4.禮儀

◆禮儀的含義：

禮儀就是禮節(jié)、外貌外加儀式。

禮儀有三層涵義：一是指謙恭有禮的言詞和舉動，

二是指教養(yǎng)、法規(guī)和禮節(jié)，

三是指儀式、典禮、習(xí)俗等。

禮儀包涵了以下幾個(gè)方面的根本意思：

第一，禮儀是一種行為模式或行為標(biāo)準(zhǔn)。

其次，禮儀是帶有“共性”的行為標(biāo)準(zhǔn)，是人們共同的，至少一局部人共同的行為準(zhǔn)則。

第三，禮儀的好處在于實(shí)現(xiàn)人際關(guān)系的和諧。

從個(gè)人修養(yǎng)的角度來看：禮儀是一個(gè)人的內(nèi)在修養(yǎng)和素養(yǎng)的外在表現(xiàn)，也就是說，禮儀即教養(yǎng);

從交際的角度來看：禮儀是人際交往中適用的一種藝術(shù)，也能夠是一種交際方式或交際方法;

從民俗的角度來看：禮儀既是人際交往中務(wù)必遵行的律己敬人的習(xí)慣做法;

從傳播的角度來看：禮儀是一種在人際交往中進(jìn)展相互溝通的技巧;

從審美的角度來看：禮儀是一種形式美，它是人的心靈美的必定的外化。通俗地說禮儀所表現(xiàn)的是待人的敬重、友好。

◆禮儀的原則：

第一，遵守的原則。效勞人員都務(wù)必自覺、自愿地遵守禮儀。

其次，自律的原則。要自我要求、自我約束、自我掌握、自我對比、自我反省、自我檢點(diǎn)。

第三，做人的原則。與交往對象要互謙互讓，互尊互敬，友好相待，和諧共處。

第四，寬容的原則。既要嚴(yán)于律己，更要寬以待人，要多容忍他人，多體諒他人，多理解他人。

第五，公平的原則。依據(jù)不同的交往對象，實(shí)行不同的詳細(xì)方法，但敬重交往對象，以禮相待，對任何交往對象都務(wù)必一視同仁，賜予同等程度的禮遇。

第六，真誠的原則。待人以誠，誠意誠意，誠懇無欺，言行全都，表里如一。

第七，從俗的原則。入鄉(xiāng)隨俗，與絕大多數(shù)的習(xí)慣做法持續(xù)全都。

第八，適度的原則。留意技巧，符合標(biāo)準(zhǔn)，共性要留意做到把握分寸，仔細(xì)得體。

◆禮儀的作用及好處：

講禮儀首先要樹立“顧客就是上帝”的觀念。

“禮多人不怪”，講禮儀贏得“回頭客”。

禮儀是樹立企業(yè)形象、創(chuàng)立企業(yè)品牌的關(guān)鍵。

講禮儀可提高公司工作人員的素養(yǎng)，制造企業(yè)文化，增加企業(yè)分散力。

5.稱呼

二、來賓至上的效勞意識：

1.來者是客。(無論買與不買)

2.客人如是“上帝”，我們是“天使”。(定位)

3.客人永久都是對的。(讓的學(xué)問)

員工培訓(xùn)規(guī)劃模板5

1．公司規(guī)章制度。

2．托盤、斟酒、鋪臺等根本原理、要領(lǐng)（練習(xí)）了解與熟悉餐廳部的根本具器設(shè)備。

3．餐廳效勞程序：預(yù)定，鋪臺面，鋪餐具。

4．班前會：餐前復(fù)查

5．餐間效勞程序。

6．餐后效勞程序。

7．了解本餐廳的特色菜肴。

8．練習(xí)整套效勞程序。

9．開檔工作、收檔工作及衛(wèi)生狀況講解。

10．企業(yè)對培訓(xùn)人員的評估。

一、規(guī)章制度

聽從及執(zhí)行上司的指令；同事間嚴(yán)禁相互爭斗；在指定通道進(jìn)出；不得把制服帶出；離職前應(yīng)交全部財(cái)物；拾到他人財(cái)物應(yīng)交上司；未經(jīng)公司同意不得擅自動用消遣用品；節(jié)省用水、電；工作時(shí)間不得與親友會談，如有特別應(yīng)在指定地點(diǎn)；上班時(shí)不得打私人電話；留意個(gè)人衛(wèi)生，上班時(shí)不得洗澡；更衣室不得放易變質(zhì)食品，珍貴物品上鎖；不得私吃、私分客人食品；嚴(yán)禁索討小費(fèi)；嚴(yán)禁同客人發(fā)生爭吵；嚴(yán)格遵守保密制度。

儀表儀容

1.保持頭發(fā)清潔，不染色。

2.不理奇異發(fā)型，不披頭散發(fā)。

3.化淡妝，不使用濃烈香水，不留長指甲，不涂指甲油。

4.工作制服干凈、平坦。

5.除了婚戒，其余首飾不外露。

6.保持皮鞋光亮（五色襪子或淡灰色）。

7.佩帶標(biāo)牌。

遇到上司應(yīng)主動打招呼，同客人講話應(yīng)目視對方，交談時(shí)應(yīng)不時(shí)用禮貌語，進(jìn)房應(yīng)先敲門。消防學(xué)問培訓(xùn)

發(fā)覺火時(shí)應(yīng)保持冷靜，利用四周消防器材進(jìn)展培訓(xùn)。

二、托盤

1.六個(gè)點(diǎn)，不靠胸，有一拳之間。

2.托盤一律，用左手，左手彎曲，掌心向上，五指分開，托在盤底的中心局部，掌心不要貼于盤底，手指、手掌、手腕同時(shí)受力，托盤平托于胸前，托盤端起后不要伸太遠(yuǎn)，也不要貼于胸，一般以距胸15cm為準(zhǔn)，托盤行走同時(shí)，頭要正，肩要平，身體要直。腳步輕而穩(wěn)，右手隨著步伐自然的小幅度的搖擺。

3.使用托盤要領(lǐng)：用之前要擦潔凈托盤。

高的和重的放于托盤內(nèi)側(cè)a：保持托盤潔凈，靠近自己身體，輕而矮的放在托盤外側(cè)。b：防滑，不穩(wěn)應(yīng)不起步。大托盤的東西肯定放平衡。

4.餐具茶盅（拿住底部）茶碟茶具、調(diào)羹、香煙缸、三寸圓盤（作為香煙缸底盤）筷子（小頭向下）三個(gè)洞（鹽盅）五個(gè)洞（胡椒）牙簽盅、刀叉（分魚骨）銀盤（毛巾盆）銀羹、湯羹、公筷架、筷架、扎壺、扎杯、冽酒、咖啡杯

三、餐前效勞程序

1.預(yù)定餐位：來人預(yù)定（客人自己預(yù)定）

a.見來賓前來預(yù)定餐位，主動熱忱招呼，問清預(yù)定來賓姓名、單位、桌數(shù)、人數(shù)、電話、時(shí)

間就餐標(biāo)準(zhǔn)等，了解來賓的風(fēng)俗習(xí)慣、生活忌諱、特別需要及其他要求。

b.按公司有關(guān)頂座規(guī)定和要求，填寫好預(yù)定單和餐位排表，辦好定金支付手續(xù)。c.預(yù)定菜肴要盡力介紹本店的特色菜和創(chuàng)新菜，了解來賓的口味。

d.做好各項(xiàng)預(yù)備工作，當(dāng)市預(yù)定及要席前一日通知相關(guān)部門。

2.電話預(yù)定：

a．來賓的預(yù)定電話，問清預(yù)定來賓的姓名、單位、人數(shù)、桌數(shù)、電話、時(shí)間、就餐來賓標(biāo)準(zhǔn)等，了解來賓的風(fēng)俗習(xí)慣、生活忌諱、特別需要及其他。

b．填寫好餐位安排表，準(zhǔn)時(shí)聯(lián)系予以確認(rèn)。

c．提示來賓預(yù)定餐位一般保存15~20分鐘。

d．來賓未按時(shí)來就餐，須準(zhǔn)時(shí)聯(lián)系，確定餐位是否保存。

3.鋪臺預(yù)備

a．洗凈雙手。

b．預(yù)備各類餐具、銀器、玻璃器皿、臺布、口布。

c．檢查餐具、銀器、玻璃器皿等，是否接近完好光亮。

d．預(yù)備臺布、口布是否潔凈完好平坦。

e．檢查調(diào)味品及墊碟是否配備齊全、干凈。

（1）鋪臺

臺布的中線要居中，四邊下垂長短要全都，四角與桌腳成直線垂角。

（2）拿餐具

一律用托盤，左手托盤右手拿酒杯（拿杯腳）。拿刀叉應(yīng)拿柄部。

（3）拿瓷器

應(yīng)盡量避開手指與邊口接觸，削減污染，落地后的餐具不得連續(xù)使用。

（4）鋪餐具

1散臺鋪臺無主次之分?！?/p>

2每個(gè)席位鋪一只襯底盤，內(nèi)放一只骨盤，骨盤距桌邊2指距離。如有店○

標(biāo)應(yīng)指向客人，骨盤內(nèi)疊放一塊插花口布。

3骨盤的右上側(cè)放銀餐具，筷架上的外側(cè)放有紙?zhí)椎目曜?，筷子底部距離○

桌邊2cm，筷架上的內(nèi)側(cè)放公羹，筷架的右側(cè)放茶具，茶具距離桌邊4cm。

4骨盆右上側(cè)放豉油碟，○左上側(cè)放口湯碗，調(diào)羹放在口湯碗內(nèi)，食柄向左。

5口湯碗與豉油碟上方放水杯，一口杯上花紋或底標(biāo)向客人?！?/p>

6桌上配鹽、胡椒、牙簽筒，小桌放煙缸一個(gè)，大桌放四個(gè)?！?/p>

7桌子中間放鮮花?！?/p>

8鮮花右邊放臺牌，號碼朝向主道外?！?/p>

9按鋪設(shè)的席位配備椅子與席位對應(yīng)。○

4．鋪臺檢查

a．檢查臺面鋪設(shè)餐具有無遺漏。

b．檢查臺面鋪設(shè)是否規(guī)律，符合要求。

c．檢查椅子是否配備齊完好。

四、班前會、餐前復(fù)查、迎賓帶位、引座、入座、餐前沏茶、點(diǎn)菜

1.班前會

a.在開市前15分鐘，由部門正、副經(jīng)理或總領(lǐng)班、或由以上人員指定的領(lǐng)班主持。b.承受檢查，各人儀表儀容、制服穿戴潔凈、干凈，符合要求。

c.承受工作安排，餐位安排、重要客人狀況，廚房貨源供給狀況，主推菜，臨時(shí)的人事安排調(diào)配，特色菜肴，新增菜肴介紹，總經(jīng)理室特殊下達(dá)的任務(wù)。

d.聽取部門內(nèi)狀況匯報(bào)和領(lǐng)班餐前預(yù)備工作狀況，需要更改或補(bǔ)辦的任務(wù)安排。e.衛(wèi)生工作的檢查。

2.餐前復(fù)查

a．餐前復(fù)查一遍分管區(qū)域內(nèi)的臺子、臺面、鋪臺、臺面餐具各種臺位、煙缸、牙簽和臺號牌等是否齊全整齊，放置是否整齊，符合要求，椅子和所鋪的席位是否對應(yīng)。

b．預(yù)備好開帳小票，點(diǎn)菜小票、筆、干凈的菜單、托盤，備用餐具、小毛巾、工作臺內(nèi)的儲品等。

c．預(yù)備就緒后，餐廳經(jīng)理或總領(lǐng)班，領(lǐng)班組織局部效勞員站在餐廳門口，等候第一

位客人，然后各就各位。各管區(qū)域規(guī)定的迎賓位置，站姿端莊，微笑自然，做好迎賓效勞的預(yù)備。

3.迎賓待位

a.站在餐廳門的一側(cè)，微笑自然，做好迎賓預(yù)備。

b.見來賓前來，應(yīng)面帶微笑，主動上前使用敬語招呼，“您好！歡送光臨！”“早上

好”“晚上好”，對熟識的客人最好用他（她）的姓氏打招呼，以示敬重，對不熟識的客人則稱“先生”“小姐”“太太”等，對外賓則用外語禮貌用語。

c.問清客人人數(shù)，是否有預(yù)定，是否團(tuán)體客人，然后后退半步，做出“請”的姿態(tài)領(lǐng)位。

4.引座

a.在客人左前方二到三步，按客人步履快慢行走，引座時(shí)如路線教長或客人教多時(shí)，應(yīng)適時(shí)回頭向客人示意，以免丟失。

b.領(lǐng)位時(shí)，應(yīng)視不同對象、人數(shù)，敏捷應(yīng)變，將其領(lǐng)至最適宜位置。

5.入座

a.將客人引至主桌邊。

b.征求客人意見，請客人入座。

c.將椅子拉開，當(dāng)客人座下時(shí)用膝蓋頂一下，椅背雙手同時(shí)送一下，讓客人座在離

桌子適宜的距離，一般以客人坐下后，前胸與桌的距離約10~15cm為準(zhǔn)，并接掛衣帽說“請將衣帽給我，我為你掛好！”“請勿在衣袋內(nèi)放置珍貴物品”。

d.站在客人的右側(cè)臺下，用右手將翻開的第一面菜單和飲料給客人，要考慮先女賓，再男賓，將分管效勞員禮貌地介紹給客人。

6.餐前沏茶

a.迎接員一離開，效勞員應(yīng)站在客人右前方對客人表示歡送。

b.順時(shí)針方向，應(yīng)自主賓（主走道正對面）起，或來賓確定為客人著衣翻開口布。c.先上小食，小臺放一份，大臺放兩份，并斟上醬油，撤去筷套，按順時(shí)針方向給客人沏