幼兒園大班健康教案《我是小小營養(yǎng)師》

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幼兒園大班健康教案《我是小小營養(yǎng)師》

【活動目標】

1、初步了解合理的飲食結(jié)構(gòu)，培育科學進餐的好習慣。

2、嘗試自己設(shè)計一份營養(yǎng)餐，對食物搭配感愛好。

3、主動和同伴溝通，并能對自己和同伴的設(shè)計進行恰當?shù)脑u價。

4、喜歡參與體育熬煉，養(yǎng)成愛運動的好習慣。

5、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

【活動預(yù)備】

各種食物圖片、盤子，健康金字塔范圖、營養(yǎng)師標識、肥胖及營養(yǎng)不良兒圖片。

【活動過程】

一、幼兒嘗試第一次選擇自助餐。

1、導入。以營養(yǎng)師的角色將幼兒帶入游戲情境。

師：小伙伴，這里是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的營養(yǎng)師。

2、談吃自助餐的閱歷：選擇食物的留意點。;.來源;(老師加以總結(jié))

3、幼兒為自己選擇一份自助餐。(把食物圖片貼在盤子里)

4、和身邊的伙伴溝通所選的食物。

5、選擇幾個選擇菜肴具有代表性的幼兒，請幼兒爭論他們的自助餐搭配是否合理。

6、營養(yǎng)師針對幼兒選擇食物的狀況進行小結(jié)。

二、借助范圖，逐層介紹"健康飲食金字塔'。

1、營養(yǎng)師介紹"健康飲食金字塔'：(分五層)

A、介紹第一層

在金字塔的底層是我們平常進餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼兒園家里平常吃的，你們覺得會是什么呢?(分別出示最底層圖片)谷類食物有哪些?為什么要吃谷類食物?

小結(jié)：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來生活和運動，所以我們離不開谷類食物。

歸納兒歌："寶塔底層最重要，谷類食物營養(yǎng)好'。

【活動反思】

本節(jié)課本著"教學為同學服務(wù)'的宗旨，創(chuàng)設(shè)了一個讓同學到菜館點菜的情境，充分利用同學的生活閱歷，通過"自主點菜'"了解營養(yǎng)'"調(diào)整菜譜'"自己設(shè)計菜譜'的一系列活動，充分調(diào)動了同學學習的積極性和自主性，養(yǎng)成了科學飲食的習慣。

一、以情境創(chuàng)設(shè)來激發(fā)同學愛好

本課先以民主路學校為同學提供的三種午餐，讓同學選擇要吃哪一種?令我感到意外的是全班同學竟然沒有一位同學選A、B，全部都選C。究其緣由，由于C份午餐有兩種菜是肉類。因此我便順勢接下來，通過我們的學習，同學們就會知道選C份午餐是否是合格的營養(yǎng)午餐?同學們個個愛好盎然，學習積極性特別高。

二、以實踐活動來促進內(nèi)化

本課通過同學學習掌控科學的營養(yǎng)標準，對原來不留意營養(yǎng)均衡造成的可怕后果的感受，調(diào)整菜譜和最末同學利用本節(jié)課的收獲"自己設(shè)計菜譜，充分促進了同學知識內(nèi)化，知識鞏固和技能培育。同學通過計算每份午餐的熱量脂肪體會到B、C兩份都是不合格午餐，只有A份午餐才符合營養(yǎng)標準，并自覺的促使自