某酒店工作總結(jié)計(jì)

酒店質(zhì)檢部工作總結(jié)及下年方案2024年是不尋常的一年，他記載著我們的努力，承載了我們的汗水。為了更好地迎接2024年新任務(wù)、新挑戰(zhàn)，讓我們一起總結(jié)質(zhì)檢部在這一年中的工作得失。2024年作為酒店質(zhì)量檢查的職能部門，我們?nèi)w成員保持良好的團(tuán)隊(duì)精神，以酒店的質(zhì)量檢查為中心，在平凡的崗位上做好自己的工作。一年來,部門各項(xiàng)工作有條不紊的進(jìn)行,主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：1、網(wǎng)站宣傳方面：XXXXXXXXXXXXXXX2、效勞電腦的管理:XXXXXXXXXXXXXX3、培訓(xùn)方面：我們一方面加強(qiáng)了對部門規(guī)章制度、員工手冊、后勤管理等培訓(xùn)工作。另一方面我們通過對酒店員工做思想溝通工作，使員工的工作態(tài)度向積極的方面開展，把自己的本職工作做好，另外，我們還開展了各部門崗位技術(shù)比武，使各部門人員都能較好的掌握崗位技能，更好的為客人效勞。培訓(xùn)和要求本部門員工做到一專多能，這樣就彌補(bǔ)了工作量大時(shí)人力缺乏的缺陷，保證了部門工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。4、招聘工作：XXXXXXXXXXXXXXXX5、抓全面質(zhì)量管理。全面質(zhì)量管理辦公室是酒店的管理部門，其主要職責(zé)是通過方案，組織、控制、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)、監(jiān)督、檢查等保證酒店各項(xiàng)管理目標(biāo)實(shí)現(xiàn)，全面負(fù)責(zé)并搞好酒店效勞。不間斷的實(shí)施監(jiān)督檢查，并根據(jù)各崗位的具體表現(xiàn)予以獎(jiǎng)懲。具體就是檢查日工作方案和周工作方案完成情況，每天檢查客房、餐飲等衛(wèi)生情況和效勞質(zhì)量;總臺(tái)上傳離退情況;財(cái)務(wù)盤點(diǎn)情況;后勤人員工作質(zhì)量;全店人員考核轉(zhuǎn)級(jí);員工紀(jì)律、員工培訓(xùn)以及儀容儀表等。按照“以人為本〞的原那么，全面質(zhì)量管理辦公室不僅要對各部門工作當(dāng)中出現(xiàn)的問題進(jìn)行批評(píng)，下整改通知，甚至處分，而且更重視發(fā)現(xiàn)典型，看到積極的一面，在管理當(dāng)中，想方設(shè)法提高員工的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性，提高員工的主人翁意識(shí)，為此，制定了“優(yōu)秀員工十條標(biāo)準(zhǔn)〞、“流動(dòng)紅旗評(píng)比方法〞和一些獎(jiǎng)勵(lì)措施，酒店各項(xiàng)工作得到了進(jìn)一步提高。①認(rèn)真做好檢驗(yàn)工作，減小顧客投訴，提高了酒店信譽(yù)。各部門衛(wèi)生也有了大幅度的提高，各部門管理人員也做了許多工作，我們看到了進(jìn)步。②根據(jù)?各部門崗位流程?，每天對酒店一線工作人員進(jìn)行流程檢查，以確保其標(biāo)準(zhǔn)化不出錯(cuò)。近一年來質(zhì)檢部總結(jié)中發(fā)現(xiàn)本項(xiàng)工作每天都在進(jìn)步，效勞質(zhì)量不斷的完善。在劇烈的競爭環(huán)境下，酒店與酒店不光是拼硬件，還要比軟件。只有好的效勞、才能贏得客人的好感，提高了回頭率。2024年質(zhì)檢部存在的問題2024年我們做了大量的工作，雖然取得了一些成績，但與酒店的長遠(yuǎn)開展，與酒店領(lǐng)導(dǎo)的要求還有差距，工作當(dāng)中還存在不少的問題，主要有以下幾個(gè)方面：1、規(guī)章制度的制定還不夠完善，思想工作不到位。在日常工作當(dāng)中，質(zhì)檢部查出的問題部門認(rèn)為都是基層工作人員直接造成的，有的管理人員抱著“事不關(guān)已，高高掛起〞的工作態(tài)度，對發(fā)生的問題只知道處分員工，不分析員工犯錯(cuò)的根源，進(jìn)行及時(shí)有效的溝通。工作責(zé)任心還有待于加強(qiáng)。2、制度的執(zhí)行力還不夠，導(dǎo)致處理問題出現(xiàn)負(fù)面影響。這種現(xiàn)象主要源于部門不能客觀地分析所發(fā)生的問題，往往在實(shí)際的處分中，一旦涉及到經(jīng)濟(jì)利益和感情方面，很多管理人員都不情愿執(zhí)行，或只是執(zhí)行不能使被罰員工心服口服。。。。。3、質(zhì)檢部人員不能全面有效地進(jìn)行現(xiàn)場監(jiān)督。檢查人員對現(xiàn)場所存在的問題意識(shí)不到或檢查不夠深入，對所存在的問題不能及時(shí)進(jìn)行現(xiàn)場糾正，不能及時(shí)地進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)。4、質(zhì)檢部在表格化、標(biāo)準(zhǔn)化管理方面還有待于完善。質(zhì)檢部對發(fā)現(xiàn)的問題分析匯總方面還比較單一，層次不夠深，內(nèi)容搜集不完整，合理化建議少。5、培訓(xùn)工作的方案性、系統(tǒng)性、整體性不夠到位。根據(jù)目前的效勞質(zhì)量現(xiàn)狀分析，員工距離標(biāo)準(zhǔn)化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化操作還有些差距。6、部門之間的溝通能力與協(xié)作能力方面還需加強(qiáng)。作為質(zhì)檢部在開展各項(xiàng)工作的同時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)溝通與合作，創(chuàng)造一個(gè)良好的、融洽的工作環(huán)境。我們不斷地吸取教訓(xùn)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，努力改進(jìn)工作當(dāng)中的缺乏之處，為10年的工作奠定堅(jiān)實(shí)的根底。為此特制定10年的工作方案：2024年工作方案大綱一、加強(qiáng)酒店質(zhì)量管理，健全完善督查制度，運(yùn)用科學(xué)化的管理方式，使管理工作有章可循、有規(guī)可依。1、加強(qiáng)表格化管理，確保各項(xiàng)檢查工作有序進(jìn)行。2、完善內(nèi)部檢查規(guī)定，并嚴(yán)格執(zhí)行。加大工作執(zhí)行力度，提高工作效率。二、抓好質(zhì)量管理工作，不斷提高質(zhì)檢的業(yè)務(wù)水平和管理水平。1、針對酒店質(zhì)量出現(xiàn)的問題，利用每周的周總結(jié)會(huì)對質(zhì)檢報(bào)告進(jìn)行分析和研究，從全店各部門效勞態(tài)度、衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、平安質(zhì)量管理等方面再進(jìn)行認(rèn)真分析與總結(jié)。2、提高檢查人員的素質(zhì)，表達(dá)三星級(jí)酒店的良好效勞形象，質(zhì)檢人員要積極參加各部門組織的業(yè)務(wù)培訓(xùn)活動(dòng)，認(rèn)真了解并掌握各部門的工作流程和標(biāo)準(zhǔn)，落實(shí)到日常檢查督導(dǎo)工作中。3、對質(zhì)檢部人員的日常工作進(jìn)行量化管理。三、質(zhì)檢部要與各部門進(jìn)行良好的工作交流和溝通。1、質(zhì)檢部根據(jù)酒店的要求，協(xié)助各部門完善工作程序，提高效勞質(zhì)量。為了標(biāo)準(zhǔn)操作流程，明年對部門將按季度進(jìn)行業(yè)務(wù)知識(shí)競答比賽、技能操作比賽、娛樂工程比賽、體育工程比賽等。通過比賽，來提高員工工作的積極性、