茶樹樹冠培養(yǎng)衰老茶樹的重修剪和臺刈茶樹樹冠培養(yǎng)衰老茶樹的重修剪和臺刈

茶樹栽培與茶葉加工技術(shù)咸寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院饒漾萍衰老茶樹的重修剪和臺刈主講人：饒漾萍咸寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院饒漾萍（一）衰老茶樹的重修剪（二）衰老茶樹的臺刈茶樹經(jīng)過多年的采摘和各種輕、深修剪，上部枝條的育芽能力逐步降低，即使加強(qiáng)肥培管理和輕、深修剪也不能得到良好的效果。

發(fā)芽力不強(qiáng)

芽葉瘦小

對夾葉比例顯著增多

開花結(jié)實(shí)量大

產(chǎn)量和芽葉質(zhì)量明顯下降

根頸處不斷有更新枝發(fā)生對這類茶樹，按衰老程度的不同，輕者采用重修剪，重者采用臺刈等改造措施予以更新樹冠，由下部根莖處抽生出生育力強(qiáng)的枝條，重組新一輪樹冠。采用重修剪采用臺刈（一）衰老茶樹的重修剪重修剪適用于半衰老和未老先衰的茶樹。這種茶樹年齡不一定很老。由于放松肥培管理或采摘不合理等原因以致樹冠矮小，分枝稀疏，采摘面凌亂，樹勢衰弱，雞爪枝多，芽葉瘦小稀少，多對夾葉產(chǎn)量明顯下降,但其多數(shù)主枝尚有一定的生活能力對這類茶樹，可采用重修剪更新復(fù)壯。重剪高度，一般是剪去樹冠1/3～1/2，以離地30～45厘米為宜。樹形較高、枝條不太衰老的，可剪高一些；樹形較矮、枝條較衰老的，剪低一些。如果修剪過高，達(dá)不到更新目的；修剪過低，則恢復(fù)較慢。在同一塊茶園中，修剪的高度就低不就高，使剪后整片高度大體一致。如在同一叢茶樹內(nèi)有個別枯老枝，可先用鋒利的鐮刀割除后再修剪。重修剪的時期，以茶樹休眠期為好。但半衰老或未老先衰的茶樹，為收獲一定的產(chǎn)量，可在春茶采后重修剪。剪后當(dāng)年發(fā)出的新梢不采摘，在次年春茶萌動前，在重修剪口上提高7～10厘米修剪。重剪后第二年起可適當(dāng)留葉采摘，并且每年初春在上次剪口上提高7～10厘米修剪，待樹高達(dá)70厘米以上時，每年提高5厘米左右進(jìn)行輕修剪。對于沒有經(jīng)過定型修剪，樹冠參差不齊，樹勢尚不十分衰老的舊式茶園，也可采用上述方法進(jìn)行重修剪，然后輕修剪培養(yǎng)樹冠。樹勢已十分衰老的茶樹，枝干枯禿，葉片稀少，多數(shù)枝條喪失育芽能力，產(chǎn)量很低，有的枝條上布滿苔蘚、地衣，根系也已大部枯黑，吸收能力很差，即使增施肥料，也很難提高產(chǎn)量。（二）衰老茶樹的臺刈對這類衰老茶樹，應(yīng)當(dāng)實(shí)行臺刈更新，從根頸處剪去全部枝條，促使抽生新枝，形成新的樹冠。臺刈的高度一般離地5～7厘米為宜。留樁過高發(fā)芽不壯，新枝纖細(xì)；留樁過低發(fā)芽部位太少，新枝數(shù)量少。臺刈以采用圓盤式臺刈機(jī)為好，可免樹樁的撕裂，也可用鋒利的鐮刀，自下而上拉割，使切口呈斜面而光滑，以利不定芽的萌發(fā)。粗大的枝干可用手鋸或臺刈剪，切忌砍破樁頭，否則傷口腐爛，難以愈合和抽發(fā)新枝。有些老茶樹，由于自然更新，從根頸處發(fā)出一些根頸枝，代替枯老的枝干。所以在一叢茶樹里往往有的枝條枯老，有的已是更新健壯枝。人們常采用抽刈的辦法改造，剪去枯老枝，保留新生枝，這樣就不影響當(dāng)年的產(chǎn)量。為使樹冠整齊，擴(kuò)大采摘面，可在抽刈后進(jìn)行深修剪或輕修剪改造養(yǎng)成樹冠。臺刈的時間，在早春為好。這時為茶樹的休眠期末期，根部積累的養(yǎng)分較多，能滿足新枝萌發(fā)的營養(yǎng)需要。初春臺刈茶樹新枝的全年生長期長有利于形成健壯的骨干枝有些地區(qū)為了照顧當(dāng)年茶葉產(chǎn)量和收入，也可在春茶采后的5月間臺刈。對這類衰老茶樹，應(yīng)當(dāng)實(shí)行臺刈更新，從根頸處剪去全部枝條，促使抽生新枝，形成新的樹冠。臺刈的高度一般離地5～7厘米為宜。臺刈后發(fā)出的新枝，在一年生長結(jié)束后，離地40厘米左右進(jìn)行修剪;剪后2～3年內(nèi)逐年在上次剪口上提高10厘米左右修剪;待樹高到70厘米以上時，每年按輕修剪的高度標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修剪。臺刈后發(fā)出的新枝生長旺盛，芽葉肥