后勤工作會議發(fā)言稿(多篇)

后勤工作會議發(fā)言稿(多篇)第一篇：后勤工作會議發(fā)言稿

xx年下期學士中學

xx年下期學士中學

胡文祥

敬重的各位領導、教師、食堂工友們：中午好!

古人云：“兵馬未動，糧草先行”可見后勤保障特別重要，今日，我們大家會聚一堂，就學士中學食堂進一步標準治理，特召開這次會議。

首先，我代表全校師生對食堂工作人員表示誠心感謝!感謝你們付出了辛勤的勞動，學校工友吳志國同志年過半百，數(shù)十年如一日，辛勤工作在學校食堂崗位上。以前，既要蒸飯還要打米現(xiàn)在學校實行寄宿制，每天負責中晚餐，還要負責學生翻開水等，早出晚歸，特別辛苦。學校陳建軍教師，這也是年近半百，身體有病，常常服藥，完全可以在家休息，但他仍心系學校，帶病堅持在學校后勤一線，我們敬重的黎爹，黎娭姆、王大姐，每天也起得早，睡得晚，成天忙不停，大家看得清清晰楚，可見后勤工作是特別辛苦，特別詳細的。在此，我再一次向你們表示誠心的感謝!

接下來，我們一起學習學士中學食堂治理制度。

學校食堂治理制度可分為三局部闡述：一是學校食堂治理制度，二是學校食堂衛(wèi)生治理制度，三是食堂安全操作制度。

（一）、學校食堂治理制度

1、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，學校食堂必需取得衛(wèi)生許可證前方可經(jīng)營，食品從業(yè)人員每年體檢一次身體，持有效的安康證和培訓合格證前方可上崗，凡有傳染病者，堅決予以辭退。

2、進入食堂的各種原料，全部實行定點選購，確保食品質量。

3、學校領導要常常檢查飯菜質量，抓好衛(wèi)生制度落實，保證學生就餐。嚴禁閑雜、生人進入食堂。

4、餐后要全面清潔清掃，常常保持室內外地板、墻壁、天花板、灶臺、案板、飯臺、廚柜、餐具、容器清潔，用具擺放有序，防塵、防蠅、防鼠設施齊全，食堂內無鼠、無蠅，食堂四周無垃圾，無污染、無雜物。

5、定時做好餐具消毒工作，防止穿插污染;餐具做到一洗二清三消毒四保潔，食品實行“五隔離”，即主食與副食、生與熟、成品與半成品，食品與雜食，食品與鼠藥、農藥隔離，不得混放;生、熟食刀案及冷葷配餐用具必需分開專用。

6、學校每月都要對食堂治理、環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、后勤效勞等工作進展一次全面督導檢查，總結閱歷，查找缺乏，改良工作。

7、按學校作息時間準時開飯，沒有特別緣由，不準提前或推遲開飯。

8、加強對食品從業(yè)人員的教育，常常進展養(yǎng)分、衛(wèi)生、職業(yè)道德和法治紀律教育，努力提高從業(yè)人員的政治、業(yè)務水平，樹立愛崗敬業(yè)精神。

(二)、食堂衛(wèi)生治理制度

食品衛(wèi)生

1、不收、不用、不做不新奇或已腐爛變質的原料，不吃任何腐爛變質的食品。

2、洗滌整理原料時，污物雜質和廢料必需去除潔凈。

3、各種干、鮮原料應按其性質不同有秩序地在貯藏室或冰箱內存放，不隨地亂放，以免弄臟污染。

4、原料的取用、發(fā)放，應本著先進先出先用的原則，以防止日久變質。

5、存放在冰箱內的食物或半成品，要生熟分開，有腥味的與沒有腥味的也應分開存放。

6、冰箱應常常沖洗，保持清潔潔凈，隨開隨關，防止熱氣侵入。

7、熟食品、鹵菜等應妥當保管，常常檢查，以免變質。冬天放在外面，應用干凈白布蓋住，夏天放在冰箱里。

8、直接入口食品不得手直接拿取，包裝紙的食品，應使用各種工具拿齲

9、調料器具應加蓋，防沾染灰塵。醬油、醋過濾后，再倒入瓶內或調料器具內使用，并要保持干凈。

10、發(fā)覺飯菜不新奇時，應妥當處理，不準分發(fā)腐爛變質的菜點，以防食物中毒。

餐具衛(wèi)生

餐具必需保持清潔衛(wèi)生，否則會直接影響全校師生員工的身體安康，餐桌上撤下的餐具應分別刷洗消毒。

1、菜盆、湯盆、盆具、湯碗等用餐后，先將里面的殘存物清理潔凈，加洗潔精洗滌，然后再用清水沖洗，再放入消毒柜內進展消毒，消毒后取出放在餐車上并保持潔凈，用白布蓋好，以防灰塵。

2、餐具柜和點心柜應常常用洗潔精洗滌潔凈，餐具擺放整齊，關緊柜門。

環(huán)境衛(wèi)生

1、四周環(huán)境應清掃潔凈，陰溝要常疏通，泔水桶加蓋，廢物袋扎口。

2、積極貫徹除四害要求，毀滅蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂等害蟲，在食堂四周早晚打滅蠅藥水，晚上要將食品蓋好以防蟲咬。

3、餐廳和各操作間地面保持潔凈，四壁無塵，窗明地凈。

4、不亂倒垃圾，不亂倒污水。

5、門窗應有防蠅設施，室內常常保持通風。

個人衛(wèi)生

1、常洗澡、理發(fā)、刮胡須、剪指甲。

2、上班前應整容，穿工作服、戴工作帽，做到儀容干凈，不得佩戴首飾上班。

3、上廁所應脫下工作服，出廁應洗手。

4、定期檢查身體狀況，如患有傳染性疾病，不應接觸食品。

飲食衛(wèi)生“五四制”

(一)由原料到成品實行“四不制度”

1、選購員不買腐爛變質的原料;

2、保管員不收腐爛變質的原料;

3、廚師不用腐爛變質的原料;

4、效勞員不用腐爛變質的食品。

(二)成品(食品)存放實行“四隔離”

1、生成熟隔離;

2、成品與半成品隔離;

3、食品與雜物，藥物隔離;

4、食品與自然冰隔離。

(三)用餐具實行“四過關”

1、洗、2、刷、3、沖、4、消毒(蒸汽或開水)

(四)環(huán)境衛(wèi)生采納“四定”方法

1、定人、2、定物、3、定時間、4、定質量，劃片分工，包干負責。

(五)個人衛(wèi)生做到“四勤”

1、勤洗手(轉載需注明來源.)、剪指甲;

2、勤洗澡、理發(fā);

3、勤洗衣服、被褥;

4、勤換工作服。

(三)、食堂安全操作制度

1、食堂治理工作人員必需具有縣級(或以上)人民醫(yī)院出具的安康證明才能上崗工作，嚴禁患有傳染病的人員進入食堂。

2、食堂治理工作人員要講究個人衛(wèi)生，著裝干凈，勤剪指甲，勤洗手，不留長發(fā)。

3、食堂治理工作人員必需穿白色工作服，工作時應戴好口罩，勤于換洗，保持工作服和口罩的潔凈干凈。

4、遵守勞動紀律，工作時間內不爭論與工作無關的事情;思想集中，防止碰、擠壓、割、砸、燙傷等事故發(fā)生。

5、往開水里放東西必需緩慢，不得沖擊;用油炸食物時，掌握油溫，以防著火;端湯鍋湯桶時不得過滿;取蒸飯時要先開門透氣;兩個人以上搬東西時要步調全都，協(xié)同協(xié)作。

6、購菜要新奇，食品要在保質期內，嚴禁有變質飯菜上桌，嚴防食物中毒。

7、生、熟菜要分開放置，合理保管;批量選購的大米、疏菜配送等要堆放整齊;袋裝食品在取用后要扎好袋口;防備變質或鼠蠅叮咬。

8、餐具要常常消毒，擺放有序;操作臺面要潔凈，無積水。

9、廚房內要常常滅鼠除蠅，防止發(fā)生傳染玻

根據(jù)制度，我就食堂操作、衛(wèi)生、安全作如下安排：

一、食堂人員分工：

吳志國負責燒鍋爐，蒸飯，學生翻開水

黎國政、曹金蓮、王向陽負責烹飪工作。

陳建軍負責食品留樣，衛(wèi)生專干，臺帳治理

曹金蓮負責庫房治理

二、食堂衛(wèi)生

鍋爐房：蒸飯、開水房責任人：吳志國

操作間責任人：王向陽、黎國政

庫房：曹金蓮

餐廳：陳建軍

三、食堂治理相關責任人

1、原料選購索證登記責任人：胡文強

2、食品選購驗收責任人：劉松林

3、食堂衛(wèi)生檢查責任人：胡拓

4、餐具消毒責任人：吳志國

5、食品試嘗留樣治理責任人：陳建軍

6、配餐間治理責任人：黎國政

7、操作間治理責任人：王向陽

8、庫房治理責任人：曹金蓮

9、食堂常規(guī)督查責任人：文新宇

四、食品選購驗收人員分工及職責

1、驗肉：劉松林、張化琨、張軍兵、楊富佳、陶定聰

2、驗米粉：陳建軍

3、驗米：吳志國

4、驗菜：胡拓、胡文祥

職責：

1、搞好實物驗收，簽好字。

2、做好臺帳

五、回憶經(jīng)受，提出要求

1、回憶經(jīng)受：總結閱歷，對人講感情，對事講原則

其次篇：后勤工作人員發(fā)言稿

后勤人員發(fā)言稿

小米

敬重的校領導、教師們：

你們好！很快樂能有這次發(fā)言的時機，讓我能借此時機表達一下我對大家的感謝!

201*年，我來到了這所學校，那時的我還是一個剛剛畢業(yè)、剛剛踏入社會的黃毛丫頭，沒有什么社會閱歷，在這個人才輩出的學校中，我懷著忐忑的心情開頭了我的工作。在一開頭的工作中，我時常會感到迷茫，但學校的領導們卻給了我信任，讓我能大膽干，教師們賜予了我?guī)兔?，讓我知道該怎樣干；在平常的生活中，校領導的關懷，讓我倍感暖和，同事們對我工作的支持，讓我有了工作的動力。在這里，我想對大家說一聲：感謝大家，我不會讓大家絕望的，我不知道的還有許多，要學習的也有許多，我會連續(xù)努力的!請大家放心。

在這兩年中，我始終是主要擔當了治理男舍部的工作，大家都知道，男孩大多數(shù)都是很淘氣的，不好治理。我剛來的時候，可能是由于我是男教師的關系，這些男孩子有所忌憚，但時間一長，和孩子們熟識起來，他們就放開了，在休息時間不好好休息，秩序有些亂了。那時，由于缺乏閱歷，所以這些都讓我措手不及，但是學校并沒有批判我，而是賜予了我許多鼓舞和幫忙，同事們也幫我“支招”，讓我很快就進入了角色，而且還和這群男孩交上了朋友。

孩子們的心靈是純凈的，孩子們的世界時簡潔的，孩子們的感覺

也是敏銳的，你怎樣對待他們，他們就會給你怎樣的回應。我拿他們當朋友，他們也拿我當“自己人”，有什么事情會跟我共享，有什么困難會找我?guī)椭瑸榱俗屛覀兡猩岵渴艿胶迷u，他們很自覺地改掉了那些壞習慣，我們宿舍很快就成了大家學習的典范，這在那些孩子眼里成了傲慢，他們做得更好了，同學之間更團結了。

每個人都是從孩子走過來的，沒有那個孩子不犯錯，這些孩子雖然比以前好了許多，但是還會時不時的犯錯誤，在他們犯錯誤時，我會給他們講道理，而且讓他們知道做了錯事就要擔當相應的后果，培育他們的責任感。究竟我不只是他們的朋友，我還是一名教師，教書育人的職責是不能忘的。

這些孩子雖然年齡小，但人小鬼大，就這樣在和孩子們“斗智斗勇”中，我度過了豐富的兩年，積存了許多實戰(zhàn)閱歷，對我的工作有了很大的幫忙。但這些閱歷對于前輩們來說，只是冰山一角，我學習的空間還有很大。

新的學期開頭了，我會連續(xù)向前輩學習，嚴格要求自己，把治理學生的工作做得更好，仔細完成領導們布置的各項任務。

我很慶幸能遇到幾位讓我布滿敬重、暖和和感動的領導；能擁有這些寬容、熱心和有責任感的同事們。再一次感謝你們對的我的幫忙，感謝大家！

最終，祝大家在新的學期工作順當，身體安康!

第三篇：學校后勤工作會發(fā)言稿

食堂工友們：

古人云：“兵馬未動，糧草先行”可見后勤保障特別重要，今日，我們大家會聚一堂，就師生灶進一步標準治理，特召開這次會議。

接下來，我們一起學習中小學食堂治理制度。

一是學校食堂治理制度；

二是學校食堂衛(wèi)生治理制度；

三是食堂安全操作制度。

（一）、學校食堂治理制度

1、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，學校食堂必需取得衛(wèi)生許可證前方可經(jīng)營，食品從業(yè)人員每年體檢一次身體，持有效的安康證和培訓合格證前方可上崗，凡有傳染病者，堅決予以辭退（安康證我們都是統(tǒng)一新辦的）。

2、進入食堂的各種原料，全部實行定點選購，確保食品質量（我按要求執(zhí)行）。

3、學校領導、食品安全專管員、兩灶治理員要常常檢查飯菜質量，抓好衛(wèi)生制度落實，保證學生就餐。（兩灶廚師嚴禁閑雜、生人進入食堂）。

4、餐后要全面清潔清掃，常常保持室內外地板、墻壁、灶頂、臺、案板、飯臺、廚柜、餐具、容器清潔，用具擺放有序，防塵、防蠅、防鼠設施齊全，食堂內無鼠、無蠅，食堂四周無垃圾，無污染、無雜物。

5、定時做好餐具消毒工作，防止穿插污染；餐具做到一洗二清三消毒四保潔，食品實行“五隔離”，即主食與副食、生與熟、成品與半成品，食品與雜食，食品與鼠藥、農藥隔離，不得混放；生、熟食刀案及冷葷配餐用具必需分開專用。

6、學校每月要對食堂治理、環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、后勤效勞等工作進展一次全面督導檢查，總結閱歷，查找缺乏，改良工作。（食堂治理，廚師都應創(chuàng)新，準時改良）

7、按學校作息時間準時開飯，沒有特別緣由，不準提前或推遲開飯。

8、加強對食品從業(yè)人員的教育，常常進展養(yǎng)分、衛(wèi)生、職業(yè)道德和法治紀律教育，努力提高從業(yè)人員的政治、業(yè)務水平，樹立愛崗敬業(yè)精神。（本學期完成榆林市后勤集團下達的培訓通知，仔細組織廚師觀看操作加工全過程視頻）

（二）、食堂衛(wèi)生治理制度

食品衛(wèi)生

1、不收、不用、不做不新奇或已腐爛變質的原料，不吃任何腐爛變質的食品。

2、洗滌整理原料時，污物雜質和廢料必需去除潔凈。

3、各種干、鮮原料應按其性質不同有秩序地在貯藏室或冰箱內存放，不隨地亂放，以免弄臟污染。

4、原料的取用、發(fā)放，應本著先進先出先用的原則，以防止日久變質。

5、存放在冰箱內的食物或半成品，要生熟分開，有腥味的與沒有腥味的也應分開存放。

6、冰箱應常常沖洗，保持清潔潔凈，隨開隨關，防止熱氣侵入。

餐具衛(wèi)生

餐具必需保持清潔衛(wèi)生，否則會直接影響全校師生員工的身體安康，餐桌上撤下的餐具應分別刷洗消毒。

1、菜盆、湯盆、盆具、湯碗等用餐后，先將里面的殘存物清理潔凈，加洗潔精洗滌，然后再用清水沖洗，再放入消毒柜內進展消毒，消毒后取出放在餐車上并保持潔凈，用白布蓋好，以防灰塵。

2、餐具柜和點心柜應常常用洗潔精洗滌潔凈，餐具擺放整齊，關緊柜門。環(huán)境衛(wèi)生

1、四周環(huán)境應清掃潔凈，物品擺放整齊，陰溝要常疏通，泔水桶加蓋，廢物袋扎口。（對餐廳四周的有用物品擺放整齊，其他無用垃圾（廢紙、蔬菜葉、洋芋皮、飯粒）全部清理潔凈。

2、積極貫徹除四害要求，毀滅蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂等害蟲。

3、餐廳和各操作間地面保持潔凈，四壁無塵，窗明地凈。

4、不亂倒垃圾，不亂倒污水。

5、門窗應有防蠅設施，室內常常保持通風。

個人衛(wèi)生

1、常洗澡、理發(fā)、、剪指甲。

2、上班前應整容，穿工作服、戴工作帽，做到儀容干凈，不得佩戴首飾上班。

3、上廁所應脫下工作服，出廁應洗手。（洗手要潔凈徹底，根據(jù)我們培訓過的洗手方法進展）

4、定期檢查身體狀況，如患有傳染性疾病，不應接觸食品。（我每天負責晨檢）飲食衛(wèi)生“五四制”

（一）用餐具實行“四過關”

1、洗、2、刷、3、沖、4、消毒（蒸汽或開水）

（二）環(huán)境衛(wèi)生采納“四定”方法

1、定人、2、定物、3、定時間、4、定質量，劃片分工，包干負責。（誰包干的工作出了問題按量化考核細則執(zhí)行）

（三）個人衛(wèi)生做到“四勤”

1、勤洗手、剪指甲；

2、勤洗澡、理發(fā)；

3、勤洗衣服、被褥；

4、勤換工作服。

（三）、食堂安全操作制度

1、食堂治理工作人員必需具有縣級（或以上）人民醫(yī)院出具的安康證明才能上崗工作，嚴禁患有傳染病的人員進入食堂。

2、食堂治理工作人員要講究個人衛(wèi)生，著裝干凈，勤剪指甲，勤洗手，不留長發(fā)。

3、食堂治理工作人員必需穿白色工作服，工作時應戴好口罩，勤于換洗，保持工作服和口罩的潔凈干凈。

4、遵守勞動紀律，工作時間內不爭論與工作無關的事情；思想集中，防止碰、擠壓、割、砸、燙傷等事故發(fā)生。

5、往開水里放東西必需緩慢，不得沖擊；用油炸食物時，掌握油溫，以防著火；端湯鍋湯桶時不得過滿；取蒸飯時要先開門透氣；兩個人以上搬東西時要步調全都，協(xié)同協(xié)作。

6、選購蔬菜要新奇，食品要在保質期內，嚴禁有變質飯菜上桌，嚴防食物中毒。

7、生、熟菜要分開放置，合理保管；8、餐具要常常消毒，擺放有序；操作臺面要潔凈，無積水。

根據(jù)制度，我就后勤治理、食堂操作、衛(wèi)生、安全作如下安排：

一、人員分工：

馬繼斌負全責，全面負責總務后勤工作；

艾春文為食品安全專管員，要做好檢查與記錄工作；

賈教師應做好財產治理，修理、門衛(wèi)工作，做好門衛(wèi)登記工作。李春霞教師灶廚師

袁懷英、魯月娥學生灶廚師

方子利寢室治理員，燒茶水鍋爐，清掃餐廳。

二、食堂衛(wèi)生

鍋爐房：方子利

操作間責任人：李春霞、袁懷英、魯月娥

庫房：馬繼斌

餐廳：方子利

第四篇：后勤效勞中心召開迎新工作會議

后勤效勞中心召開201*年下半年工作會議

8月20日下午15點，后勤效勞中心在綜合樓725召開201*年下半年工作會議。會議由中心主任王國華主持，中心全體人員參與。會上，王國華同志總結了201*年上半年中心工作，全面部署下半年工作。首先，他在充分確定201*年上半年中心工作取得的成就的同時指出了其中的缺乏，盼望大家再接再厲確保下半年各項工作的順當開展。其次，他對如何做好中心下半年工作做了詳盡安排，并強調了重點工作的布置細節(jié)。

中心副主任黃寶玉同志就馬上到來的迎新工作做了詳細的安排與布置，力求為每位新生及家長供應高質量的效勞。

下半年工作會議的召開，進一步明確了后勤效勞中心的工作要求與工作重點，將推動后勤效勞保障工作做得更細更實，在新的學期更好的效勞全體教職工。

第五篇：行政后勤工作會議講話

今日參與這個會議的人員有30人，可以說占經(jīng)理辦人數(shù)的一半吧，說明我們的治理隊伍陣容比擬浩大，固然我們在座的絕大多數(shù)是兼職的。首先我們對所從事的治理工作重要性要有足夠的熟悉，可以說我們從事的工作就是公司的臉面，我們行政后勤工作代表著公司的形象和精神風貌。在我們的治理工作中較普遍的存在著：“做得多，學得少，工作多，總結少，實踐多，理論少?！钡默F(xiàn)象。剛剛賀主任對大家在治理工作中所做出的成績進展了表揚，同時也指出了大家在工作中存在的問題并提了一些詳細的要求，借此時機我從宏觀的角度提四點要求：

一、工作就是效勞

行政后勤工作就是為公司和員工搞好效勞的，要堅持效勞第一的思想，就是要多想員工的急需，為他們排憂解難，不能只圖自己省事、便利，疲于應付。正確的做法是，寧肯自己辛苦些，也要為員工多送便利，少添麻煩，多雪中送炭，少雪上加霜。效勞態(tài)度要和氣，不盛氣凌人，不推諉扯皮。要讓員工感到親切暖和，可以信任?？隙ㄒ幸桓睙嵝哪c，該說的話要說到，該盡的力要盡到，該辦的事要辦到，即使辦不成、不能辦的事也要急躁解釋。凡早也是要干，晚也是要干，肯定要早干；

凡主動也是干，被動也是干，力爭主動干；

凡也可以去干，也可以不干的事，盡可能地干；凡冷淡也是干，熱忱也是干的事，要熱忱地干。

二、主開工作

有的人工作被動應付，撥一下動一下，不撥就不動，領導安排讓干啥，我就干啥，對工作不動腦筋，不主動，更談不上制造性的工作了。我們通常認為只要準時上班，按時下班，不遲到，不早退就是完成工作了，就可以心安理得地去領工資了。其實這僅僅是工作的底線。工作首先是一個態(tài)度問題，工作需要熱忱和行動，需要努力和勤奮，需要一種積極主動、自動自發(fā)的精神。把工作不要當成一種負擔，要動腦筋想方法干好自己的這份治理工作。不能當一天和尚撞一天鐘。要把心思放在工作上，專心工作，主開工作。