2024年煙草專賣技能鑒定筆試歷年全考點試卷附帶答案

長風(fēng)破浪會有時，直掛云帆濟(jì)滄海。住在富人區(qū)的她2024年煙草專賣技能鑒定筆試歷年全考點試卷附帶答案第1卷一.單選題(共10題)1.煙葉烘烤與煙葉等級質(zhì)量的關(guān)糸,(),。A.過熟的葉片烤后干物質(zhì)少,顏色帶有青色,彈性變差,油分較少B.過熟的葉片烤后干物質(zhì)少,顏色變暗,彈性變差,油分較少C.變黃期溫度過高會導(dǎo)致掛灰D.千筋期千球溫度大幅度下降會導(dǎo)致烤紅請看正確答案：B過熟的葉片烤后干物質(zhì)少,顏色變暗,彈性變差,油分較少解析：B2.一般認(rèn)為，當(dāng)煙葉含氯量達(dá)到()%時。則影響煙葉的陰燃持火性。A.0.2--0.4B.0.2--0.6C.0.4--0.6D.0.6--0.8請看正確答案：C0.4--0.6解析：C3.油分與煙葉內(nèi)在質(zhì)量有密切關(guān)系(closerelationship),表現(xiàn)在()。A.油分多的煙葉香氣質(zhì)好,香氣量足,雜氣少,刺激性小,勁頭適中B.油分多的煙葉刺激性和雜氣較大,香氣質(zhì)差,香氣最少C.油分少的煙葉香氣質(zhì)好,香氣量足,雜氣少,刺激性小,勁頭適中D.油分的多少不影響煙葉的內(nèi)在質(zhì)量請看正確答案：A油分多的煙葉香氣質(zhì)好,香氣量足,雜氣少,刺激性小,勁頭適中解析：A4.白肋煙標(biāo)準(zhǔn)化涼房的特點是()。A.①投入少②使用時間長(alongtime)③使用方便(easytouse)④使用效果好B.①投入少②升溫靈敏③保濕時間長(alongtime)④使用效果好C.①投入多②升溫靈敏③保濕時間長(alongtime)④使用效果好D.①投入多②使用時間長(alongtime)③使用方便(easytouse)④使用效果好請看正確答案：A①投入少②使用時間長③使用方便④使用效果好解析：A5.優(yōu)質(zhì)香科煙的外觀質(zhì)量要求為：杰尼克(湖北沙姆遜),調(diào)制后葉片呈()。A.橘黃：深桔黃武淺桔紅色(chinesered),身份中等至較厚，光澤鮮明,組織細(xì)致,油份多,彈性強,葉片小B.咖啡色(coffee),身份中等，光澤鮮明,組織細(xì)致,油份多,彈性強,葉片小C.橘黃、深桔黃或淺桔紅色(chinesered),身份中等至較厚,光澤鮮明，組織細(xì)致,油份多，彈性強,葉片較大D.咖啡色(coffee),身份中等,光澤鮮明,組織細(xì)致,油份多,彈性強,葉片較大請看正確答案：B咖啡色,身份中等，光澤鮮明,組織細(xì)致,油份多,彈性強,葉片小解析：B6.評吸，也稱感官評定，就是通過人的感覺器官對煙葉或卷煙的()進(jìn)行評定。A.內(nèi)在品質(zhì)B.外在品質(zhì)C.外觀質(zhì)量D.物理特性請看正確答案：A內(nèi)在品質(zhì)解析：A7.在煙葉醇化發(fā)酵過程中，煙堿及其它生物堿可能被亞硝酸鹽繼續(xù)氧化，造成煙葉中煙草特有亞硝胺(TSNA.的含量()。增加B.減少C.不變D.變化不確定請看正確答案：A的含量()。增加解析：A8.當(dāng)事人依照《煙草專賣(tobaccomonopoly)行政處罰程序規(guī)定》第四十條規(guī)定要求舉行聽證的，必須在煙草專賣(tobaccomonopoly)行政管理機關(guān)告知權(quán)利后()日內(nèi)提出書面申請。A.三B.一C.七D.五請看正確答案：A三解析：A9.使用去濕機去濕時要求庫內(nèi)溫度在()之間,。A.O℃～10℃B.10℃～15℃C.15℃～30℃D.30℃～35℃請看正確答案：C15℃～30℃解析：C10.不同成熟度(differentmaturity)影響烤煙的葉片結(jié)構(gòu),成熟的烤煙葉片結(jié)構(gòu)為()。A.疏松多孔B.緊密狀態(tài)C.尚疏松D.尚疏松和緊密請看正確答案：A疏松多孔解析：A二.多選題(共10題)1.按卷煙的結(jié)構(gòu)可把卷煙分為()兩大類。A.普通卷煙B.濾嘴卷煙C.無嘴卷煙D.特殊卷煙請看正確答案：BC濾嘴卷煙無嘴卷煙解析：BC2.一般情況下，通過孔徑1mm土壤篩的土樣可進(jìn)行()項目的測定。A.速效性(rapidlyavailable)養(yǎng)分B.PH值C.全氮D.全磷請看正確答案：AB速效性養(yǎng)分PH值解析：AB3.在一個試驗中設(shè)置怎樣的對照處理，應(yīng)根據(jù)試驗的()來定。A.設(shè)計B.目的C.效果D.要求請看正確答案：BD目的要求解析：BD4.烤煙油分變化規(guī)律逐漸減少的是()。A.欠熟→尚熟→成熟B.成熟→尚熟→欠熟C.成熟→尚熟→假熟D.成熟→欠熟→尚熟→完熟請看正確答案：BC成熟→尚熟→欠熟成熟→尚熟→假熟解析：BC5.自然通風(fēng)氣流下降式烤房通風(fēng)排濕即打開()。A.進(jìn)風(fēng)洞B.排濕管C.天窗D.風(fēng)機請看正確答案：AB進(jìn)風(fēng)洞排濕管解析：AB6.葉片結(jié)構(gòu)與煙葉理化特性有密切關(guān)系,表現(xiàn)為()。A.葉片結(jié)構(gòu)疏松的煙葉,彈性好,填充性和燃燒性好B.葉片結(jié)構(gòu)由疏松到緊密,蛋白質(zhì)、煙堿等含氮化合物含量增高C.葉片結(jié)構(gòu)由疏松到緊密,蛋白質(zhì)、煙堿等含氮化合物含量降低D.葉片結(jié)構(gòu)由疏松到緊密,蛋白質(zhì)含量降低請看正確答案：AB葉片結(jié)構(gòu)疏松的煙葉,彈性好,填充性和燃燒性好葉片結(jié)構(gòu)由疏松到緊密,蛋白質(zhì)、煙堿等含氮化合物含量增高解析：AB7.海晟煙葉收購POS機采用最新的工業(yè)控制技術(shù)設(shè)計(controltechnologydesigns)，可以外接()電子稱(electronicbalance)體，。A.海晟HSD01型B.海晟HSD01型C.TOLEDOD.山大歐瑪請看正確答案：ABCD海晟HSD01型海晟HSD01型TOLEDO山大歐瑪解析：ABCD8.在煙葉儲存期聞，影響煙葉質(zhì)量變化的因素有：()。A.環(huán)境溫濕度(environmentaltemperatureandhumidity)B.儲存時間C.壓力D.異味請看正確答案：ABCD環(huán)境溫濕度儲存時間壓力異味解析：ABCD9.煙片總糖的測定要分以下幾步()。A.糖液制備B.費林反應(yīng)C.高錳酸鉀滴定(potassiumpermanganatetitration)D.計算請看正確答案：ABCD糖液制備費林反應(yīng)高錳酸鉀滴定計算解析：ABCD10.根據(jù)《卷煙》國標(biāo)中的規(guī)定，卷煙感官質(zhì)量評價指標(biāo)有()。A.光澤、香氣B.協(xié)調(diào)、雜氣C.刺激、余味D.色澤請看正確答案：ABC光澤、香氣協(xié)調(diào)、雜氣刺激、余味解析：ABC三.判斷題(共10題)1.計量泵(meteringpump)輸出的增塑劑，若在輸送過程中泄漏，會造成施加量減少.請看正確答案：解析：√2.煙株缺鉀癥狀與發(fā)生根結(jié)線蟲病煙株地上部表現(xiàn)相似。請看正確答案：解析：√3.清潔旁通式鼓風(fēng)機過濾網(wǎng)時，使用壓縮空氣從內(nèi)向外進(jìn)行清潔。請看正確答案：解析：√4.通脊長天窗的排濕能力差，不利于提高煙葉質(zhì)量。請看正確答案：解析：×5.將換盤凸輪調(diào)整到傳感器B58位置，使換盤時保持B=2mm。請看正確答案：解析：×6.松開螺釘和定位螺絲，盡可能向左面推動帶有煙舌的支座，使煙舌被定位于成型槍中間，擰緊螺釘，然后把煙舌支座退回約5mm,擰緊滾花螺母和轉(zhuǎn)動定位螺絲抵觸到雙頭螺栓請看正確答案：解析：√7.案例法的目的是為了提高學(xué)員的分析問題和解決問題的能力，因此，它是一種較為高級的培訓(xùn)方法。請看正確答案：解析：√8