2023年農(nóng)林牧漁職業(yè)技能考試-飼料檢驗化驗員考試沖刺-歷年真題演練帶答案

（圖片大小可任意調(diào)節(jié)）2023年農(nóng)林牧漁職業(yè)技能考試-飼料檢驗化驗員考試沖刺-歷年真題演練帶答案第一卷一.參考題庫(共20題)1.飼料檢驗設(shè)計的基本依據(jù)包括（）等。A、飼料加工工藝檢驗要求指標(biāo)、飼料原料驗證要求檢驗指標(biāo)、飼料加工要求檢驗項目、其他要求檢驗項目B、飼料加工工藝檢驗要求指標(biāo)、飼料配方驗證要求檢驗指標(biāo)、用戶要求檢驗項目、其他要求檢驗項目C、飼料加工工藝檢驗要求指標(biāo)、飼料原料驗證要求檢驗指標(biāo)、用戶要求檢驗項目、其他要求檢驗項目D、飼料加工工藝檢驗要求指標(biāo)、飼料配方驗證要求檢驗指標(biāo)、飼料加工檢驗項目、其他要求檢驗項目2.粗飼料是指天然水份含量在（）以下，干物質(zhì)中粗纖維含量等于或高于是（）的飼料。3.金屬指示劑與金屬離子形成有色絡(luò)合物，其顏色與游離的指示劑顏色（）。A、相同B、不同C、差不多D、無法確定4.石粉中砷允許量在2mg/kg以下。5.高錳酸鉀法測定飼料中的鈣時，加入熱草酸銨后，如溶液變橙色，應(yīng)補(bǔ)滴（）至（）。6.化驗室檢測用儀器、設(shè)備必須是（）。A、檢定合格B、檢定不合格C、檢定過D、沒檢定過7.下列有關(guān)于系統(tǒng)誤差產(chǎn)生原因說法不正確的是（）A、系統(tǒng)誤差按其產(chǎn)生的原因可分為儀器誤差、方法誤差和操作誤差等B、系統(tǒng)誤差可以用對照試驗、空白試驗、校正儀器等方法加以校正C、儀器本身精密不夠或未經(jīng)校正不會引起系統(tǒng)誤差D、重量分析中，由于沉淀的溶解或因吸附某些雜質(zhì)亦可產(chǎn)生系統(tǒng)誤差8.顆粒飼料粉化率及含粉率的測定是通過（）對顆粒產(chǎn)品的翻轉(zhuǎn)摩擦后成粉料的測定，反映顆粒的堅實程度。A、酸度計B、粉化儀C、粉碎機(jī)D、制粒機(jī)9.嗅覺檢驗是通過舌舔或牙咬來檢查飼料的味道。10.飼料級輕質(zhì)碳酸鈣應(yīng)為（）才符合其質(zhì)量要求。A、綠色粉末B、紅色粉末C、黃色粉末D、白色粉末11.(）微生物實驗室內(nèi)可以飲食，吸煙和用嘴接觸室內(nèi)物品。12.以簡單易行、結(jié)果可靠的檢驗方法，最少的檢驗項目，達(dá)到最大限度的滿足對產(chǎn)品質(zhì)量有效、可靠地進(jìn)行控制為飼料檢驗設(shè)計的基本原則。13.沉淀生成后，采用過濾的辦法使沉淀和母液分開；如果稱量形式是有機(jī)物沉淀，一般在110～120℃溫度下烘干，如果稱量形式是無機(jī)物沉淀，烘干溫度可適當(dāng)降低一點(diǎn)。但如果沉淀形式和稱量形式不一致，一般采用灼燒的方法使沉淀形式轉(zhuǎn)化成稱量形式。14.飼料水溶性氯化物測定方法（）中，允許誤差要求：氯含量在（）以上，允許相對偏差（）。15.維生素預(yù)混料的載體選擇的原則是（）。A、容重相近B、粒度相近C、酸堿性為中性D、強(qiáng)堿性16.（）檢測尿素酶活性的原理是尿素水解釋放的氨可使溶液pH值升高，反應(yīng)后試樣溶液與空白溶液的pH之差數(shù)可用來表示尿素酶活性的高低。A、甲基紫法B、中性紅法C、pH-增值法D、酚紅法17.紫外-可見吸收光譜法又稱可見光分光光度法。18.飼料常用的骨粉，含磷、鈣分別不低于（）。A、10%，25%B、12%，23%C、25%，10%D、16%，25%19.飼料添加劑煙酸應(yīng)為白色至微黃色結(jié)晶性粉末，水溶液顯（）。A、酸性反應(yīng)B、堿性反應(yīng)C、中性反應(yīng)D、沉淀反應(yīng)20.飼料級硫酸亞鐵的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：砷的含量應(yīng)低于或等于（）第二卷一.參考題庫(共20題)1.下列不屬于烘箱的組成的是（）。A、外殼B、加熱系統(tǒng)C、自動恒溫系統(tǒng)D、自動升溫系統(tǒng)2.過期樣品由管理人員按規(guī)定登記，交由部門負(fù)責(zé)人簽字后處理。3.飼料級的輕質(zhì)碳酸鈣中碳酸鈣的含量測定終點(diǎn)測量顏色是游離出的鈣離子的顏色。4.酚紅指示劑在PH為（）范圍變色。A、6.8~8.0B、4.4~6.7C、3.1~4.4D、6.4~8.25.測定時應(yīng)用酸堿滴定的是（）。A、測油脂皂化價B、莫爾法測定鹽分C、鈣的測定D、都不是6.飼料和飼料添加劑管理條例的基本內(nèi)容包括（）。A、規(guī)定飼料、飼料添加劑審定與進(jìn)口管理B、規(guī)定飼料、飼料添加劑生產(chǎn)、經(jīng)營和使用管理C、規(guī)定飼料、飼料添加劑罰則D、D、B、C均正確7.（）是以單位體積中所含溶質(zhì)的量（mol）來表示的濃度。A、百分比濃度B、體積比濃度C、物質(zhì)的量濃度D、質(zhì)量體積比濃度8.高效液相色譜法測定飼料中的維生素A，必須先用（）皂化試樣。A、堿液B、酸液C、乙醇D、乙酸乙酯9.飼料水溶性氯化物的測定方法（銀量法）中，準(zhǔn)確吸取氯化物提取液50ml于100ml容量瓶中，（）10ml，硝酸銀標(biāo)準(zhǔn)溶液25ml，用力振蕩使沉淀凝結(jié)，用水稀釋至刻度，待測。10.標(biāo)準(zhǔn)溶液的標(biāo)定可以用基準(zhǔn)物標(biāo)定，根據(jù)所消耗的（）計算出標(biāo)準(zhǔn)溶液的準(zhǔn)確濃度。A、標(biāo)準(zhǔn)溶液的體積B、基準(zhǔn)物的質(zhì)量C、標(biāo)準(zhǔn)溶液的體積和基準(zhǔn)物的質(zhì)量D、標(biāo)準(zhǔn)溶液的質(zhì)量11.下列（）是客觀引入試驗而造成的試驗誤差。A、試劑B、蒸餾水C、人為操作不規(guī)范D、試驗器皿和環(huán)境帶入的雜質(zhì)所引起的12.礦物質(zhì)添加劑需要和（），按一定比例混合制成全價配合飼料，喂給豬、禽等動物。①能量飼料②蛋白質(zhì)飼料③其它添加劑。A、①②③B、①②C、①③D、②③13.飼料水溶性氯化物的測定方法（銀量法）適用于各種（）和單一飼料。A、配合飼料B、維生素預(yù)混料C、微量元素預(yù)混料D、復(fù)合預(yù)混料14.飼料級硫酸鋅中硫酸鋅的含量測定是在PH為（），以二甲酚橙為指示劑，用乙二胺四乙酸二鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定。A、2～3B、3～4C、4～5D、5～615.飼料中水溶性氯化物包括飼料中所有離解出的（）。A、硫酸根離子B、氯酸根離子C、高氯酸離子D、氯離子16.水分測定所需的儀器設(shè)備是（）。A、稱量瓶，電爐，干燥器B、干鍋，電熱鼓風(fēng)干燥箱，電熱真空干燥箱，干燥箱C、稱量瓶，電熱恒溫鼓風(fēng)干燥箱，干燥器D、稱量瓶，電熱恒溫鼓風(fēng)干燥箱，電熱真空干燥箱，干燥器17.鈣的快速測定方法中，使用的指示劑為鈣黃綠素-甲基百里香酚藍(lán)指示劑。18.取飼料添加劑維生素E適量（約相當(dāng)于15mg維生素E），加（）10ml溶解后，加硝酸2ml，搖勻，（）加熱15min，溶液呈紅色。A、75℃B、175℃C、200℃D、105℃19.GB/T6439-2007飼料中水溶性氯化物測定方法中，要求使用的硫氰酸鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液的濃度為c（KSCN）=（）mol/LA、0.05B、0.1C、0.02D、1.020.飼料添加劑維生素----D泛酸鈣的外觀為（）粉末。A、淡紅色B、類白色C、綠色D、淡綠色第三卷一.參考題庫(共20題)1.飼料生產(chǎn)所用的主要設(shè)備有（）。A、粉碎機(jī)B、混合機(jī)C、制粒機(jī)D、D、B、C均是2.凱氏定氮法粗蛋白測定所用的儀器設(shè)備有（）A、凱氏定氮儀

B、滴定管

C、分析天平

D、D、B、C都可3.下列方法不能作為粗蛋白測定消化方法的是（）。A、硫酸、硒催化消化法B、過氧化氫、硫酸消化法C、過氧化氫、硫酸、硒消化法D、過氧化氫消化法4.魚粉中摻入尿素及銨鹽的檢驗方法有（）。A、尿素甲酚紅顯色法B、顯微鏡記數(shù)法C、比率法D、幾何法5.高錳酸鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液應(yīng)盛裝在（）瓶中，置于暗處保存。6.獸藥管理條例的基本內(nèi)容敘述不正確的是（）A、規(guī)定國務(wù)院畜牧獸醫(yī)行政管理部門主管全國的獸藥管理工作，市級以上地方人民政府畜牧獸醫(yī)行政管理部門主管所轄地區(qū)的獸藥管理工作

B、規(guī)定獸藥生產(chǎn)和經(jīng)營企業(yè)的管理

C、規(guī)定獸醫(yī)醫(yī)療單位的藥劑管理

D、規(guī)定新獸藥審批和進(jìn)口獸藥管理及獸藥的商標(biāo)和廣告管理7.標(biāo)定高錳酸鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液時，滴定終點(diǎn)溶液呈紫色且1min不褪色。8.粗纖維測定中酸消煮使用的標(biāo)準(zhǔn)酸溶液是（）。A、鹽酸溶液B、硫酸溶液C、硝酸溶液D、高氯酸溶液9.如何判定大豆粕的品質(zhì)？10.用過甲酸氧化進(jìn)行測定飼料樣品，氨基酸自動分析儀可準(zhǔn)確測出樣品中（）和甲硫氨酸的含量。A、蘇氨酸B、絲氨酸C、胱氨酸D、半胱氨酸11.魚粉摻入的植物質(zhì)中，除葵花粕、菜籽粕、棉籽粕，還有（）。A、骨粉B、血粉C、植物秸稈粉D、尿素12.實驗室的組成不包括（）。A、化學(xué)分析實驗室B、微生物室C、儀器分析室D、會議室13.硫酸銅測定時采用的硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的濃度為（）。A、0.01mol/LB、0.05mol/LC、0.10mol/LD、0.20mol/L14.我國對飼料中霉菌總數(shù)的限量要求是（）。A、不得檢出B、小于3×104CFU/g。C、不同的飼料產(chǎn)品和飼養(yǎng)動物有不同的規(guī)定D、沒有限量要求15.飼料中含氮量乘以6.5，是飼料中的粗蛋白質(zhì)，也是飼料中含氮物質(zhì)的總稱。16.飼料中汞測定，每個試樣平行測定兩次，結(jié)果取兩個平行樣的算術(shù)平均值，結(jié)果表示到0.001mg/kg。17.飼料級硫酸鋅在測定硫酸鋅含量時，用（）溶解硫酸鋅。18.飼料級DL-蛋氨酸的含量測定過程中，加淀粉指示液后，滴定試液至無色并立即轉(zhuǎn)成蘭色為終點(diǎn)。19.以下部件屬于立體顯微鏡的部件為（）A、橫向轉(zhuǎn)動手輪B、縱向轉(zhuǎn)動手輪C、標(biāo)本片夾持器D、目鏡20.行為原則和行為規(guī)范的總和。第一卷參考答案一.參考題庫1.正確答案:B2.正確答案:60%；18%3.正確答案:B4.正確答案:正確5.正確答案:HCl溶液；紅色6.正確答案:A7.正確答案:C8.正確答案:B9.正確答案:錯誤10.正確答案:D11.正確答案:錯誤12.正確答案:正確13.正確答案:錯誤14.正確答案:銀量法；3%；5%15.正確答案:C16.正確答案:C17.正確答案:錯誤18.正確答案:A19.正確答案:A20.正確答案:0.0002%第二卷參考答案一.參考題庫1.正確答案:D2.正確答案:正確3.正確答案:錯誤4.正確答案:A5.正確答案:A6.正確答案:D7.正確答案:C8.正確答案:A9.正確答案:濃硝酸10.正確答案:C11.正確答案:C12.正確答案:A13.正確答案:A14.正確答案:D15.正確答案:D16.正確答案:D17.正確答案:正確18.正確答案:A19.正確答案:C20.正確答案:B第三卷參考答案一.參考題庫1.正確答案:D2.正確答案:D3.正確答案:D4.正確答案:A5.正確答案:棕色6.正確答案:C7.正確答案:錯誤8.正確答案:B9.正確答案: 由大豆粕的外觀顏色、殼和粉的比例