小學生消費安全的班會主持稿

一、食品放心工程2003年7月18日，國務(wù)院辦公廳召開了“全國食品藥品放心工程電視電話會議”，隨后，國家食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合有關(guān)部門提出了具體實施方案。重點是對老百姓日常飲食的七大類食品（糧、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品）進行治理整頓，嚴格控制源頭，打擊假冒偽劣，實行市場準入制度。2004年9月2日，國務(wù)院下發(fā)《國務(wù)院關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定》(以下簡稱《決定》)，要求各省、自治區(qū)、直轄市人民政府以及國務(wù)院各部委、各直屬機構(gòu)采取切實有效的措施，進一步加強食品安全工作。二、警惕劣質(zhì)食品危害人體健康七注意1、注意食品包裝上的標識要齊全。食品外包裝上必須標明商品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標準號等內(nèi)容。2、注意選擇購買已獲國家認證的并標注有有機食品、綠色食品、“QS”（食品安全認證）等標志的食品。從2004年4月1日起，國家對米、面、食用油、醬油、醋、類食品實行市場準入，要求此五類食品必須通過“QS”認證，并在外包裝上加貼“QS”標志及準入證號，才能上市銷售。3、注意食品成分表中標明的成分。食品成分表中一般要標明食品的生產(chǎn)、營養(yǎng)等成分，表明食品的特性，有些食品成分還要標明添加的其他物質(zhì)。4、注意提高對劣質(zhì)食品危害性的認識。消費者不要一味貪圖便宜，購買價格低廉的劣質(zhì)食品，要選擇知名度高、信譽度好的產(chǎn)品，并盡量到證照齊全的商場、店鋪購買，同時要注意政府有關(guān)部門公布的抽檢不合格食品名單，堅決不要購買、食用劣質(zhì)食品。5、注意加強對食品質(zhì)量相關(guān)常識的認識。廣大消費者要學會利用各種直觀方法辨別食品質(zhì)量，同時，要注意掌握各類食品質(zhì)量方面的相關(guān)知識。三、食品安全12守則1．盡量選擇到正規(guī)的商店、超市和管理規(guī)范的農(nóng)貿(mào)市場去購買食品。2．盡量選擇有品牌、有信譽、取得相關(guān)認證的食品企業(yè)的產(chǎn)品。3．不買腐敗霉爛變質(zhì)或過保質(zhì)期的食品，慎重購買接近保質(zhì)期的食品。4．不買比正常價格過于便宜的食品，以防上當受害。5．不買不吃有毒有害的食品：如河豚魚、毒蘑菇、果子貍等。6．不買來歷不明的死物。7．不買畸形的和與正常食品有明顯色彩差異的魚、蛋、瓜、果、禽、畜等。8．不買來源可疑的反季節(jié)的瓜果蔬菜等。9．不宜多吃國家衛(wèi)生部提醒的以下10種食物：松花蛋、臭豆腐、味精、方便面、葵花籽、菠菜、豬肝、烤牛羊肉、腌菜、油條。10．購買時查看食品的包裝、標簽和認證標志，看有無注冊和條形碼，查看生產(chǎn)日期的保質(zhì)期。對懷疑有問題的食品，寧可不買不吃。購買后索要發(fā)票。11．買回的食品應(yīng)按要求進行嚴格的清洗、制作和保存。12．廚房以及廚房內(nèi)的設(shè)施、用具按要求進行清潔管理。四、消費者免受保健品虛假宣傳八招1、查看擬選購的保健食品有無衛(wèi)生部批準使用的保健食品標志和衛(wèi)生部的批準文號。外包裝和說明書所標注的保健功能，是否與廣告宣傳的功能一致，是否多說了功能。2、凡聲稱有治療、輔助治療、保健、預(yù)防作用需口服的產(chǎn)品，如果是具有治療或輔助治療作用的，外包裝上應(yīng)有“藥準字”或“藥健字”批準文號；具有保健、預(yù)防作用的，應(yīng)有“衛(wèi)食健字”的批準文號。3、不要相信廣告里的絕對性用語；不要相信張三、李四食用結(jié)果如何有效的證言。4、不要輕信大腕明星在廣告里的宣傳。5、不要信“穿白大褂”的廣告語。穿白大褂的不一定就是醫(yī)務(wù)工作者。6、不要相信任何百分比。比如：吸收率、沉積率、使用率、有效率、治愈率……等等。7、不要聽信電視直銷中沒有衛(wèi)生批號的“保健品”的宣傳；電腦技術(shù)可以任意改變屏幕中演員的高、矮、胖、瘦、美與丑。8、不要輕信美容院兜售的“美容”保健食品。違法生產(chǎn)經(jīng)營的“美容”保健食品，在美容院最容易買到。五、什么是食品安全食品安全的概念表述為：食品（食物）的種植、養(yǎng)殖、加工、包裝、貯藏、運輸、銷售、消費等活動符合國家強制標準和要求，不存在可能損害或威脅人體健康的有毒有害物質(zhì)以導(dǎo)致消費者病亡或者危及消費者及其后代的隱患。食品安全既包括生產(chǎn)安全，也包括經(jīng)營安全；既包括結(jié)果安全，也包括過程安全；既包括現(xiàn)實安全，也包括未來安全。六、食品安全存在的主要問題1、食品的污染目前以畜禽肉品殘留激素或獸藥的問題日益突出，可能成為21世紀的重點食品污染問題。對此，我國已建立起部分畜禽肉品中激素獸藥的檢測方法和殘留標準。2、食源性疾患是指通過攝食而進入人體的有毒有害物質(zhì)(包括生物性病原體)所造成的疾病。一般指感染性和中毒性，包括常見的食物中毒、腸道傳染病、人畜共患傳染病、寄生蟲病及化學性有毒有害物質(zhì)所引起的疾病。食源性疾患的發(fā)病率居各類疾病總發(fā)病率的前列，是當前世界上最突出的衛(wèi)生問題。3、食品工程新技術(shù)所帶來的問題食品工程新技術(shù)多數(shù)引用化工、生物以及其他的生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域。如對輻射食品的安全性就經(jīng)歷過許多研究和討論，現(xiàn)在對輻射食品的管量尚未放開。被認為下一世紀有廣闊前景的“疫苗食品”，有必需對其它全性進行深入研究；食品工程新技術(shù)所使用的配劑、介質(zhì)、添加劑及其對食品衛(wèi)生質(zhì)量的影響不能忽視。食品工程新技術(shù)可能帶來很多的食品衛(wèi)生問題新課題。4、食品標識濫用的問題的。當前食品添加劑已進入面食、乳品、營養(yǎng)品、休閑食品、糧油、肉食、果蔬等各種加工領(lǐng)域。十六、認識防腐劑防腐劑是用以保持食品原有品質(zhì)和營養(yǎng)價值的食品添加劑，它能抑制微生物活動、防止食品腐敗變質(zhì)，從而延長食品保質(zhì)期。目前使用的防腐劑大多是人工合成的，超標準使用會對人體造成一定的損害。國家目前批準使用的防腐劑有苯甲酸、山梨酸、丙酸鈣、對羥基苯甲酸丙酯、脫氫乙酸、雙乙酸鈉、二氧化碳、過氧化氫、乳酸鏈球菌素等。十七、食品中禁止使用的物質(zhì)1、吊白塊，化學名稱為：甲醛次硫酸氫鈉，人體直接攝入10克就可致人死亡。不法分子將其加入食糖、面粉及其制品中，這種行為對消費者的身體健康構(gòu)成嚴重威脅。2、工業(yè)級的磷酸鈣鹽、滑石粉，作為增白劑的載體添加到面粉中，以增加面粉的潤滑感。3、甲醛，一種無色、有刺激性氣味的氣體，易溶于水，對人體有毒性。用于食品中，因其易從消化道吸收，甲醛進入人體后可引起肺水腫，肝、腎充血及血管周圍水腫。同時，甲醛在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變?yōu)榧状?，有弱麻醉作用，并對視神?jīng)有一定影響。十八、為兒童購買食品七項注意1、到正規(guī)商店里購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品；2、購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽度較好的品牌；3、仔細查看產(chǎn)品標簽。食品標簽中必須標注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標準號等。不買標簽不規(guī)范的產(chǎn)品。4、注意食品是否適合兒童食用。兒童食品至今尚無明確的定義，因此，為兒童選擇食品謹慎為宜。小食品、休閑食品不等于是兒童食品。標注有兒童食品的也不一定就