食堂事故應(yīng)急預(yù)案

食堂事故應(yīng)急預(yù)案一、總則為及時(shí)、有效地預(yù)防、控制和減少食品安全事故的發(fā)生，保障廣大師生身體健康和生命安全，維護(hù)正常的教育秩序和社會(huì)穩(wěn)定，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》等有關(guān)法律、法規(guī)，結(jié)合學(xué)校實(shí)際，制定本預(yù)案。二、組織領(lǐng)導(dǎo)學(xué)校成立食品安全事故應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組：組長：陳顯富（副校長）副組長：梁昌和（總務(wù)主任）成員：食品安全管理員、校產(chǎn)管理員、各食堂負(fù)責(zé)人食品安全事故應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，掛靠在總務(wù)處，由總務(wù)主任兼任辦公室主任。三、事故等級(jí)分類Ⅰ級(jí)食品安全事故：造成師生死亡或人數(shù)眾多的特大食品安全事故。Ⅱ級(jí)食品安全事故：造成師生人數(shù)較多的重大食品安全事故。Ⅲ級(jí)食品安全事故：造成師生個(gè)體傷害的一般食品安全事故。四、應(yīng)急處理程序報(bào)告程序（1）發(fā)生食品安全事故時(shí)，當(dāng)事人應(yīng)立即向食品安全管理員、校產(chǎn)管理員報(bào)告，也可直接向?qū)俚卣ń值擂k事處）報(bào)告，必要時(shí)向上級(jí)政府報(bào)告。（2）報(bào)告內(nèi)容：事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、事故的簡要經(jīng)過、涉及人數(shù)、原因分析、已采取的措施等。應(yīng)急搶救與治療（1）立即啟動(dòng)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案。（2）馬上將食物中毒者送就近醫(yī)院救治，必要時(shí)緊急送往市人民醫(yī)院救治。（3）及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告食品安全事故應(yīng)急處理情況。事故原因調(diào)查及責(zé)任追究（1）配合上級(jí)有關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查，按上級(jí)部門的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。（2）對(duì)事故責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)肅處理。信息發(fā)布由辦公室負(fù)責(zé)對(duì)外發(fā)布食品安全事故的信息，必須經(jīng)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)同意，不得擅自發(fā)布。五、后期處置對(duì)食品中毒者經(jīng)過治療后，經(jīng)醫(yī)生確認(rèn)可以出院的應(yīng)及時(shí)讓其出院。并積極做好善后工作，配合相關(guān)部門調(diào)查處理工作。對(duì)造成中毒的原因要認(rèn)真分析，深入檢查，防止類似事故的重復(fù)發(fā)生。針對(duì)事件原因和薄弱環(huán)節(jié)，積極采取預(yù)防和控制措施，有效防范類似安全事故的發(fā)生。同時(shí)要組織全校師生認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，提高認(rèn)識(shí)，抓好整改落實(shí)。對(duì)食品安全工作中做出突出貢獻(xiàn)的先進(jìn)集體和個(gè)人要予以表彰獎(jiǎng)勵(lì)；對(duì)玩忽職守，疏于管理，造成食品安全事故的責(zé)