某快遞公司上海中轉(zhuǎn)站業(yè)務(wù)管理優(yōu)化分析及某酒業(yè)有限公司營銷模式分析報(bào)告_第1頁
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目錄一、韻達(dá)公司上海中轉(zhuǎn)站及實(shí)習(xí)情況介紹 1二、韻達(dá)公司上海中轉(zhuǎn)站的問題及原因分析 2(一)人員素質(zhì)偏低且流動(dòng)性大 2(二)管理標(biāo)準(zhǔn)化不完善且制度落實(shí)不到位 3(三)承包區(qū)細(xì)分過多,網(wǎng)絡(luò)車晚點(diǎn)影響時(shí)效 3(四)應(yīng)急預(yù)案不完善,影響中轉(zhuǎn)時(shí)效 4三、韻達(dá)公司上海中轉(zhuǎn)站的管理優(yōu)化建議 5(一)加大培訓(xùn)力度,推行員工職業(yè)生涯規(guī)劃 5(二)完善標(biāo)準(zhǔn)化制度并監(jiān)督落實(shí) 5(三)優(yōu)化線路,時(shí)效規(guī)范 6(四)加強(qiáng)預(yù)測(cè),完善預(yù)案 7韻達(dá)公司上海中轉(zhuǎn)站業(yè)務(wù)管理優(yōu)化分析[內(nèi)容摘要]隨著我國物流行業(yè)的不斷發(fā)展,快遞市場(chǎng)也不斷的壯大。快遞企業(yè)的貨量增加對(duì)于快遞企業(yè)來說既是一種機(jī)遇又是一種挑戰(zhàn),對(duì)快件的安全、準(zhǔn)確和快速的分撥和運(yùn)輸是快遞企業(yè)的關(guān)鍵所在。本文通過對(duì)韻達(dá)公司上海中轉(zhuǎn)站管理現(xiàn)狀的介紹,對(duì)其在快件中轉(zhuǎn)管理中所存在的問題進(jìn)行了分析,并從員工職業(yè)生涯的規(guī)劃、標(biāo)準(zhǔn)化制度的完善、優(yōu)化線路、加強(qiáng)預(yù)測(cè)等方面提出了相應(yīng)的建議。[關(guān)鍵詞]韻達(dá)公司;快遞;時(shí)效;中轉(zhuǎn)站快遞公司的中轉(zhuǎn)站在整個(gè)快遞網(wǎng)絡(luò)中承擔(dān)著快件中轉(zhuǎn)的重要任務(wù),其運(yùn)營情況直接關(guān)系到快件能否安全的中轉(zhuǎn)和時(shí)效的實(shí)現(xiàn),是保證各加盟網(wǎng)點(diǎn)服務(wù)的基礎(chǔ)。一、韻達(dá)公司上海中轉(zhuǎn)站及實(shí)習(xí)情況介紹韻達(dá)公司上海中轉(zhuǎn)站是上海韻達(dá)貨運(yùn)公司的最大的中轉(zhuǎn)站,也是我國快遞企業(yè)中較為先進(jìn)的分揀中心。近年來該中轉(zhuǎn)站的中轉(zhuǎn)貨量在高速增長,僅2010年第四季度上海中轉(zhuǎn)站的進(jìn)出貨量就同比增長60℅左右?,F(xiàn)在上海中轉(zhuǎn)站的中轉(zhuǎn)進(jìn)出貨量基本穩(wěn)定于15萬票左右。中轉(zhuǎn)站操作人員也增加至557人(其中辦公室人員23人,操作人員534人),由上海中轉(zhuǎn)站發(fā)往全國各地的主干線班車已達(dá)130輛(包含進(jìn)出車輛),航空目的地線路也達(dá)到20余條。韻達(dá)公司上海中轉(zhuǎn)站現(xiàn)主要?jiǎng)澐譃檎憬M、江蘇組、上海組、長線組和航空組,并且輔助增加裝車組和保價(jià)組??旒牟僮饕粤魉€為主線,人工分揀為主導(dǎo),實(shí)現(xiàn)快件的安全、準(zhǔn)確和及時(shí)的分揀到位。筆者自2010年7月進(jìn)入韻達(dá)公司上海總部頂崗學(xué)習(xí),從最初在操作大廳的簡(jiǎn)單的裝卸車、撥貨、掃描和集包等工作,到現(xiàn)在的網(wǎng)絡(luò)開發(fā)文員(主要處理韻達(dá)的車線的相關(guān)辦公工作)的工作。一路走來,體味了期間的酸甜苦辣,也對(duì)快遞物流行業(yè)有了一些更深刻的了解和體會(huì)。二、韻達(dá)公司上海中轉(zhuǎn)站的問題及原因分析韻達(dá)公司上海中轉(zhuǎn)站近年來成長很快,其整體運(yùn)作在整個(gè)公司內(nèi)部是排在前列的。不過,根據(jù)筆者的觀察,也許是由于發(fā)展得太快了,該中轉(zhuǎn)站目前存在一些亟需解決的問題。(一)人員素質(zhì)偏低且流動(dòng)性大韻達(dá)公司上海中轉(zhuǎn)站的員工是以農(nóng)民工為主(不包括實(shí)習(xí)生),其職業(yè)素質(zhì)較為低下。據(jù)統(tǒng)計(jì),近80℅操作工只有小學(xué)文憑,其余部分也大都集中在初中學(xué)歷。對(duì)于大多數(shù)操作,都只是局限于簡(jiǎn)單的機(jī)械性操作,很難有創(chuàng)新性的勞作技術(shù)發(fā)展。并且對(duì)于大多數(shù)操作員工而言,快件的轉(zhuǎn)運(yùn)無異于只是進(jìn)行快件的搬運(yùn)、分揀和掃描等一眼可以看出的過程,而忽視了快件轉(zhuǎn)運(yùn)的真正意義是實(shí)現(xiàn)快件的安全、準(zhǔn)確和及時(shí)的中轉(zhuǎn)運(yùn)輸。另外,現(xiàn)在韻達(dá)公司對(duì)快件操作員工只局限于對(duì)快件操作的培訓(xùn),而缺少對(duì)員工工作的責(zé)任性和使命感的培養(yǎng)。因此,拋、扔、丟快件的現(xiàn)象屢禁不止也可以理解了。而中轉(zhuǎn)快件操作的工作量是比較大的,再加上快遞行業(yè)的夜間快件操作特點(diǎn),使得員工對(duì)于工作的滿意度大大下降,從而也促進(jìn)了員工的離職率增加,員工流動(dòng)性增大。(二)管理標(biāo)準(zhǔn)化不完善且制度落實(shí)不到位對(duì)于韻達(dá)公司上海中轉(zhuǎn)站來說,標(biāo)準(zhǔn)化和績效考核等管理方法是正在推行的,但往往很難具體的實(shí)施。究其原因,主要是現(xiàn)行的標(biāo)準(zhǔn)化管理制度不夠完善,讓許多的績效考核制度和標(biāo)準(zhǔn)化操作規(guī)定都只是獨(dú)立實(shí)施、無人監(jiān)管的情況。致使許多的制度和考核無法有效進(jìn)行,只能是空架子。例如,韻達(dá)上海中轉(zhuǎn)站曾經(jīng)實(shí)施推行了一項(xiàng)關(guān)于掃描票數(shù)績效考核的措施,即通過對(duì)中轉(zhuǎn)站的掃描工作進(jìn)行票數(shù)統(tǒng)計(jì)再對(duì)掃描員進(jìn)行相應(yīng)的掃描票數(shù)計(jì)算績效工資,目的是為了提高操作效率,提高員工的工作積極性。但是,實(shí)際情況卻恰恰與之相反,由于大廳操作的分工,很多人都沒有安排到掃描工作。即使是掃描工作也因大小貨物的分開掃描、收入和發(fā)出掃描的工作的不同難度和工作繁簡(jiǎn)度不同,再加上不同組別的貨物總量不同等等。使得掃描績效考核制度的實(shí)施存在著極大的不公平性,最終使得其半路夭折。這樣,也就對(duì)這種模式的標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)施并且固化下來沒有任何意義了。對(duì)于標(biāo)準(zhǔn)化管理的實(shí)施,基層管理者只是有了概念上的泛化理解,不能明白其含義再加上標(biāo)準(zhǔn)化的定性的特征很難讓基層管理者有很明確的量的概念。再加上員工和基層管理者的管理能力和職業(yè)素質(zhì)偏低,使得推行管理標(biāo)準(zhǔn)化和績效考核的落實(shí)就更加困難了。(三)承包區(qū)細(xì)分過多,網(wǎng)絡(luò)車晚點(diǎn)影響時(shí)效對(duì)于韻達(dá)公司上海中轉(zhuǎn)站來說,每天有近90個(gè)承包區(qū)來上海中轉(zhuǎn)站交件,50余輛網(wǎng)絡(luò)班車從上海中轉(zhuǎn)站發(fā)出,同樣數(shù)量的網(wǎng)絡(luò)班車從全國各地來到上海中轉(zhuǎn)站交件。面對(duì)這么龐大的一個(gè)數(shù)字,該中轉(zhuǎn)站的周轉(zhuǎn)速度和時(shí)效都受到影響。據(jù)統(tǒng)計(jì),韻達(dá)公司上海中轉(zhuǎn)站平均每天的網(wǎng)絡(luò)班車發(fā)出準(zhǔn)點(diǎn)率在70%-80%。從而讓整個(gè)中轉(zhuǎn)操作大大的影響時(shí)效,同時(shí)也給整個(gè)中轉(zhuǎn)操作的連續(xù)性造成了不利的影響。另一方面,由于對(duì)上海承包區(qū)的承包細(xì)分過多,導(dǎo)致在對(duì)發(fā)往上海地區(qū)的快件進(jìn)行承包派送區(qū)域快件細(xì)分的時(shí)候都會(huì)造成許多的錯(cuò)分,從而導(dǎo)致快件的延誤,有時(shí)甚至?xí)?dǎo)致快件的遺失。(四)應(yīng)急預(yù)案不完善,影響中轉(zhuǎn)時(shí)效由于天氣、人為等因素的影響,使得在快件中轉(zhuǎn)的過程當(dāng)中出現(xiàn)了貨量突增,人員突然流失,班車晚點(diǎn)以及班車加班運(yùn)輸?shù)鹊忍厥馇闆r。針對(duì)類似的特殊情況,中轉(zhuǎn)站在中轉(zhuǎn)的過程當(dāng)中都是采用臨時(shí)支援、延長員工工作時(shí)間以及員工工休時(shí)間調(diào)整等方式及方法來保障中轉(zhuǎn)站的快件正常中轉(zhuǎn)的。中轉(zhuǎn)站采用這樣的應(yīng)急方式,雖然能夠保證快件的中轉(zhuǎn),但是在相對(duì)情況下給快件的時(shí)效也造成了一定的延誤,同時(shí)也增加了員工在工作中的不滿情緒等其它問題。現(xiàn)有的應(yīng)急預(yù)案如下表所示:表1應(yīng)急預(yù)案表項(xiàng)目緊急情況現(xiàn)有應(yīng)急預(yù)案快件中轉(zhuǎn)貨量突增延長工作時(shí)間,加強(qiáng)主管監(jiān)督管理節(jié)假日貨量增加加強(qiáng)人員增補(bǔ)(外部招人和辦公室人員支援),加大主管監(jiān)管力度人員突然流失組內(nèi)或大廳主管人員直接頂崗工作,并加強(qiáng)人員增補(bǔ)(外部招人和辦公室人員支援),加大主管監(jiān)管力度卸車作業(yè)貨車晚點(diǎn)對(duì)卸車班組進(jìn)行延長工作時(shí)間,或工作時(shí)間調(diào)整,或申請(qǐng)它組(或外請(qǐng)人員)代為卸貨(有卸貨費(fèi)),并加強(qiáng)主管監(jiān)督管理加班貨車由組內(nèi)班組自愿申請(qǐng)卸貨(有卸貨費(fèi)),或申請(qǐng)由它組(或外請(qǐng)人員)代為卸貨(有卸貨費(fèi)),并加強(qiáng)主管監(jiān)督管理部分貨車超時(shí)抵達(dá)中轉(zhuǎn)站由原卸貨班卸貨(有卸貨費(fèi)),或派遣它班卸貨(有卸貨費(fèi)),或申請(qǐng)由它組(或外請(qǐng)人員)代為卸貨(有卸貨費(fèi)),并加強(qiáng)主管監(jiān)督管理節(jié)假日貨量增加延長班組卸貨的工作時(shí)間(有加班費(fèi)),并加強(qiáng)主管監(jiān)管人員突然流失組內(nèi)或大廳主管人員直接頂崗工作,并加強(qiáng)人員增補(bǔ)(外部招人和辦公室人員支援),加大主管監(jiān)管力度三、韻達(dá)公司上海中轉(zhuǎn)站的管理優(yōu)化建議針對(duì)韻達(dá)公司上海中轉(zhuǎn)站日常管理中存在的幾個(gè)問題,筆者建議從以下方面著手解決。(一)加大培訓(xùn)力度,推行員工職業(yè)生涯規(guī)劃為了提高中轉(zhuǎn)站的中轉(zhuǎn)效率和加強(qiáng)人員管理,在傳統(tǒng)的傳、幫、帶的基礎(chǔ)上,更應(yīng)加大集中培訓(xùn)的力度,使每個(gè)韻達(dá)公司上海中轉(zhuǎn)站的員工都能夠得到系統(tǒng)、全面和細(xì)致的快件中轉(zhuǎn)操作規(guī)范,并且通過績效考核于應(yīng)試制度共同來保障培訓(xùn)效果。推行員工職業(yè)生涯規(guī)劃,不僅僅是企業(yè)對(duì)員工發(fā)展的一種責(zé)任,更能夠加強(qiáng)員工對(duì)企業(yè)的認(rèn)同感。因此,對(duì)韻達(dá)公司上海中轉(zhuǎn)站的員工進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃,能使這些員工在操作員、操作班長、操作組長、操作主管和站長等不同階段能夠明確其職業(yè)晉升規(guī)劃和工作目標(biāo)。這可以進(jìn)一步加強(qiáng)員工工作的積極性和主動(dòng)性,也更能保證快件在中轉(zhuǎn)操作過程中的安全性、準(zhǔn)確性和及時(shí)性。(二)完善標(biāo)準(zhǔn)化制度并監(jiān)督落實(shí)韻達(dá)公司上海中轉(zhuǎn)站應(yīng)加大管理標(biāo)準(zhǔn)化法律法規(guī)宣傳和培訓(xùn),根據(jù)企業(yè)需求,建立結(jié)構(gòu)合理,層次分明,重點(diǎn)突出企業(yè)管理標(biāo)準(zhǔn)化體系,和建立企業(yè)合理的標(biāo)準(zhǔn)化組織結(jié)構(gòu)。根據(jù)管理要求,制定適度的管理制度和標(biāo)準(zhǔn),系統(tǒng)全面的審核標(biāo)準(zhǔn)的全局性和協(xié)調(diào)性,克服就事論事的現(xiàn)象,采取合適的策略保證標(biāo)準(zhǔn)化制度的有效實(shí)施。制度的建立是為了優(yōu)化工作,提高效率。制度全面而順利的實(shí)施是保證工作優(yōu)化、效率提高的前提。一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)制定出來,如果僅僅寫在紙上,掛在墻上,喊在嘴上,而落實(shí)不到行動(dòng)上,都只能是一紙空文,是不會(huì)發(fā)生任何作用的。因此,只有通過貫徹實(shí)施,在實(shí)踐中加以運(yùn)用,它的作用和效果才能顯示出來,同時(shí)通過對(duì)管理機(jī)制的不斷改進(jìn)、評(píng)估、分析制度是否符合中轉(zhuǎn)站目前建設(shè)的現(xiàn)狀及其是否具有科學(xué)的可操作性以及其執(zhí)行力度是否到位,并可適當(dāng)考慮建立相關(guān)的獎(jiǎng)勵(lì)與處罰制度,有則加責(zé),無則勉之。也就是說,在對(duì)于韻達(dá)上海中轉(zhuǎn)站的掃描票數(shù)績效考核之前進(jìn)行可行性調(diào)查和預(yù)期效益評(píng)估,并且可以進(jìn)行局部試點(diǎn)驗(yàn)證效果并調(diào)整考核制度,使之可行、可信。再將這一績效考核制度標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化得固定下來,使之成為韻達(dá)上海中轉(zhuǎn)站操作的標(biāo)準(zhǔn)化制度。最后,對(duì)制度的實(shí)施進(jìn)行跟蹤、監(jiān)督與后期的反饋,以便對(duì)相應(yīng)的制度和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行合理化改進(jìn),以期提高工作效能。并普及推廣到韻達(dá)的各級(jí)中轉(zhuǎn)站。(三)優(yōu)化線路,時(shí)效規(guī)范通過對(duì)進(jìn)入上海中轉(zhuǎn)站的汽運(yùn)網(wǎng)絡(luò)班車線路的合理化安排,在保證中轉(zhuǎn)站快件的正常中轉(zhuǎn)的情況下,實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)班車分置、錯(cuò)開,保障在中轉(zhuǎn)站的正常中轉(zhuǎn)運(yùn)作中車輛的進(jìn)出對(duì)快件中轉(zhuǎn)過程沒有制約。對(duì)于網(wǎng)點(diǎn)車輛到中轉(zhuǎn)站交件的時(shí)效根據(jù)其實(shí)際情況進(jìn)行規(guī)范,并結(jié)合績效考核制度,實(shí)現(xiàn)網(wǎng)點(diǎn)交件的最大時(shí)效限度,同時(shí)建立應(yīng)急預(yù)案,以保證中轉(zhuǎn)站的快件操作的時(shí)效性。(四)加強(qiáng)預(yù)測(cè),完善預(yù)案對(duì)于中轉(zhuǎn)站的快件操作有時(shí)候是會(huì)受制于其它的外部因素,比如天氣、人為等。因此對(duì)于這些特殊情況的預(yù)測(cè)是不可或缺的。即通過對(duì)各種特殊的影響操作時(shí)效的因素進(jìn)行預(yù)測(cè)和分析,同時(shí)制定出完善的應(yīng)急預(yù)案,使得在緊急情況下實(shí)現(xiàn)快件中轉(zhuǎn)的相對(duì)時(shí)效性。再通過對(duì)實(shí)際應(yīng)急情況的分析,進(jìn)一步優(yōu)化應(yīng)急預(yù)案,實(shí)現(xiàn)應(yīng)急預(yù)案正?;凸潭ɑ???梢哉{(diào)整各方人員支援的比例和先后性,并同時(shí)對(duì)緊急情況下的大廳快件操作流程簡(jiǎn)化,員工工休時(shí)間和薪資進(jìn)行優(yōu)化管理等,以實(shí)現(xiàn)應(yīng)急情況下的正?;?。隨著網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的來臨,快遞市場(chǎng)在蓬勃的發(fā)展,市場(chǎng)越做越大,件量也隨之成倍增長,而中轉(zhuǎn)站在快遞網(wǎng)絡(luò)中發(fā)揮的作用也將愈加重要。上海中轉(zhuǎn)站是韻達(dá)公司運(yùn)營網(wǎng)絡(luò)的龍頭,加快建設(shè)并完善其存在的問題是發(fā)展的首要任務(wù)之一,不論是從中轉(zhuǎn)站的人員,管理,車輛以及操作系統(tǒng)等方面都需要進(jìn)一步的完善。只有這樣,上海中轉(zhuǎn)站才能帶領(lǐng)網(wǎng)絡(luò)不斷前進(jìn),做好示范作用,建立起標(biāo)準(zhǔn)化,規(guī)范化,系統(tǒng)化,高時(shí)效,科學(xué)化的網(wǎng)運(yùn)中心。參考文獻(xiàn):[1]汪志中.我國快遞業(yè)存在的問題與對(duì)策[J],市場(chǎng)周刊,2008,3.[2]盧卓,許彤.快遞行業(yè)實(shí)用型人才培養(yǎng)的思考[J],物流科技,2009,11.[3]徐勇.中國民營快遞現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)解析[J],南方經(jīng)濟(jì),2006,3.[4]周揚(yáng).國內(nèi)民營快遞業(yè)發(fā)展?fàn)顩r調(diào)查[J],新物流,2007,4.[5]周用隆.提升中國快遞業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的對(duì)策[J],鐵道貨運(yùn),2006,9.貴州茅臺(tái)酒股份有限公司營銷模式分析姓名學(xué)號(hào)代碼5226一.中國白酒行業(yè)現(xiàn)狀1.行業(yè)規(guī)模及增長速度································32.市場(chǎng)集中度及品牌發(fā)展······························33.白酒市場(chǎng)份額······································44.白酒市場(chǎng)白酒種類和市場(chǎng)份額比例····················45.總體趨勢(shì)··········································5二.中國白酒行業(yè)的營銷模式和品牌戰(zhàn)略1.營銷模式········································62.品牌戰(zhàn)略········································8三.貴州茅臺(tái)酒股份有限公司1.貴州茅臺(tái)公司簡(jiǎn)介·································92.貴州茅臺(tái)公司文化·································103.貴州茅臺(tái)公司的發(fā)展·······························114.貴州茅臺(tái)實(shí)施的戰(zhàn)略······························12四.貴州茅臺(tái)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手1.五糧液···········································162.瀘州老窖·········································223.四川郎酒·········································24五.總結(jié)一.中國白酒行業(yè)現(xiàn)狀1.行業(yè)規(guī)模及增長速度我國酒制造業(yè)近幾年仍呈現(xiàn)快速增長的態(tài)勢(shì)。其中,2010年全國白酒產(chǎn)量達(dá)706.93萬噸,同比增長23.82%,比2009年一五.8%的年度增幅提高8個(gè)百分點(diǎn)。2.市場(chǎng)集中度及品牌發(fā)展中國白酒行業(yè)企業(yè)林立,既有獲得生產(chǎn)許可證的正規(guī)企業(yè),又著數(shù)量眾多的作坊式企業(yè),甚至無證作坊。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),中國白酒企業(yè)的保守?cái)?shù)量要在一八000家以上。由于白酒企業(yè)大多采取多品牌經(jīng)營戰(zhàn)略,導(dǎo)致行業(yè)內(nèi)實(shí)際運(yùn)營的品牌數(shù)量要遠(yuǎn)超過這個(gè)數(shù)字??梢灶A(yù)測(cè),白酒行業(yè)內(nèi)產(chǎn)品品牌總量要超過40000個(gè)。從1996-2001年,中國白酒產(chǎn)量基本呈持續(xù)下滑態(tài)勢(shì)。自2003年以來,中國白酒產(chǎn)量基本步入穩(wěn)定期,并且穩(wěn)從中略升。2010年,白酒行業(yè)生產(chǎn)勢(shì)頭良好,預(yù)計(jì)產(chǎn)量可達(dá)到500萬噸以上,甚至可以逼近700萬噸大關(guān)。相對(duì)于2009年的白酒產(chǎn)量,2010年白酒產(chǎn)量增速有望超過20%。中國白酒市場(chǎng)正在從無序走向有序,從市場(chǎng)分散走向市場(chǎng)集中,盡管行業(yè)成熟進(jìn)程相對(duì)于其他食品行業(yè)來說步調(diào)較慢。目前,市場(chǎng)集中之勢(shì)正在白酒行業(yè)上演,這包括品牌集中與地理集中。在白酒行業(yè)多品牌共存的市場(chǎng)格局中,市場(chǎng)份額將向大型名優(yōu)白酒企業(yè)的強(qiáng)勢(shì)品牌集中的趨勢(shì)。我國白酒市場(chǎng)集中度向著大型企業(yè)、“大品牌”集中:前20位的骨干企業(yè)的銷售收入基本上占全行業(yè)的40%之多,利稅占全行業(yè)的60%左右,產(chǎn)量約占全行業(yè)的30%。另外,白酒市場(chǎng)的地理性集中也很明顯,白酒產(chǎn)銷的地理性優(yōu)勢(shì)明顯:中國白酒銷售額1/3在四川實(shí)現(xiàn),還有1/3在河南、安徽、山東、貴州、廣東等省份實(shí)現(xiàn),另外1/3在其他省份實(shí)現(xiàn)。如今,川酒的雄風(fēng)依舊在。3.白酒市場(chǎng)份額:據(jù)中國釀酒協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)表明,中國白酒產(chǎn)量從1996年的801萬噸到2001年的420萬噸,再到2003年的331萬噸,2004年的323萬噸,2005年的349萬噸,2006年的300萬噸,2007年400萬噸,2008年的430萬噸左右,2009年420萬噸。白酒已基本達(dá)到了一穩(wěn)定的狀態(tài),并可能呈現(xiàn)減少的趨勢(shì)。白酒產(chǎn)業(yè)全國市場(chǎng)出現(xiàn)萎縮主要原因在于:首先是葡萄酒、啤酒的市場(chǎng)份額增加,侵吞了部分市場(chǎng);行業(yè)內(nèi)部,從2005年以后,管理成本、市場(chǎng)推廣成本以及渠道開辟成本暴漲。另外,從2001年開始,白酒企業(yè)的OEM商增加很快,根據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露,平均每個(gè)白酒傳統(tǒng)品牌(類似于五糧液、茅臺(tái)、劍南春等),貼牌商已經(jīng)超過其自有品牌200%以上。白酒行業(yè)雖然整體形勢(shì)低迷,但是高端市場(chǎng)卻在增加,有足夠的利潤空間吸引海外資本。高端白酒市場(chǎng)仍然處在增長趨勢(shì),因其資本方實(shí)力強(qiáng)大,經(jīng)過高額資金的品牌推廣轟炸,打造成了高端奢侈品的概念。4.白酒市場(chǎng)白酒種類和市場(chǎng)份額比例:目前,市場(chǎng)上銷售的白酒主要包括兩種:純糧固態(tài)酒和勾兌酒。其中,前者是按照我國白酒業(yè)獨(dú)有的傳統(tǒng)工藝,以糧食為原料,經(jīng)自然發(fā)酵和高溫蒸餾而成,后者則是以食用酒精為主要原料勾兌而成的新型白酒。我國白酒產(chǎn)品以降度酒為主流,且包裝裝演水平相當(dāng)精美。60度以上的高度白酒基本上已經(jīng)看不見了,50-55度的白酒成為高度酒,40-49度的酒為降度酒,而39度以下的白酒為低度白酒,低度白酒的產(chǎn)量已經(jīng)占我國白酒總產(chǎn)量的40%左右。目前市場(chǎng)上濃香型白酒占70%左右,清香型白酒占一五%左右,兼香、醬香以及其他香型的白酒占一五%左右。3、白酒產(chǎn)品利潤分布情況;在白酒產(chǎn)品中,高中低檔白酒的產(chǎn)量和利潤分別呈"金字塔"和"倒金字塔"形,高檔酒的比例較小,約為20%,但所創(chuàng)造的利潤卻最大,約占50%多;中檔白酒的比例和利潤均約為35%;低檔酒的比例最大,但是利潤卻是最小,企業(yè)主要是靠低檔酒占領(lǐng)市場(chǎng),創(chuàng)造品牌影響。5.總體趨勢(shì)1)是由單糧型向多糧型轉(zhuǎn)變。多糧酒與單糧酒相比,具有出酒率高、生產(chǎn)效率高、經(jīng)濟(jì)效益好等優(yōu)點(diǎn),將為白酒企業(yè)所重視與推崇。并且,多糧型酒由于在口味方面具備很多優(yōu)勢(shì),正在受到市場(chǎng)的歡迎。2)是復(fù)合香型將更受市場(chǎng)推崇。白酒確立了五大香型:濃、清、醬、米及其他香型,而其他香型又進(jìn)一步細(xì)化為六小香型:鳳型、特型、兼香型、芝麻香型、藥香型、老白干型。3)是消費(fèi)者從重視酒香轉(zhuǎn)向關(guān)注口感。消費(fèi)者正輕嗅覺重味覺,飲用體驗(yàn)超越嗅覺體驗(yàn),飲用體驗(yàn)直接關(guān)系到是否購買或者再次回頭購買。4)是中低度酒將成為主流,高度酒漸行漸遠(yuǎn)。市場(chǎng)決定生產(chǎn),企業(yè)高度酒生產(chǎn)與市場(chǎng)投放規(guī)模縮減,尤其是60度白酒正遠(yuǎn)離市場(chǎng),而38-53度白酒則深受市場(chǎng)歡迎。據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)資料,目前我國高度白酒占12%,中度白酒占59%,低度白酒占29%。5)是產(chǎn)品健康化。營養(yǎng)健康是消費(fèi)者的最基本需求,也是食品安全的重要體現(xiàn)。健康飲酒不僅是消費(fèi)者的基本需求,更應(yīng)是企業(yè)的一項(xiàng)產(chǎn)品主張。6)是凈爽化白酒產(chǎn)品被看好。凈爽類白酒與世界烈性酒趨勢(shì)吻合,低酸、低酯、低甲醇、低雜醇油的凈爽類白酒作為新的白酒品種,是白酒行業(yè)發(fā)展的增長點(diǎn)。二.中國白酒行業(yè)的營銷模式和品牌戰(zhàn)略1.營銷模式首先看白酒,營銷模式創(chuàng)新有三大方向:1)是由交易型營銷模式轉(zhuǎn)向價(jià)值型營銷模式。白酒企業(yè)與渠道商之間正在由“兩家事”變成“一家人”,廠商價(jià)值一體化趨勢(shì)明顯。2)是由資源獨(dú)占型營銷模式向資源共享型模式轉(zhuǎn)變。白酒企業(yè)正在追求與渠道合作伙伴的互動(dòng)性、共贏性、對(duì)稱性、共享性,由生產(chǎn)廠商支配資源,到渠道商也可以反向支配資源。3)是由單一營銷模式向復(fù)合型營銷模式轉(zhuǎn)變。白酒企業(yè)由“一條腿”走路變“多條腿”走路,多渠道模式拓展市場(chǎng)。即由一種合作模式變多種合作模式,可以是代理、經(jīng)銷、特許、專供、承包、買斷、貼牌、網(wǎng)銷、團(tuán)購等多種渠道模式中的兩種或多種組合。未來,白酒行業(yè)涌現(xiàn)出很多具有潛力的渠道模式:1)是小區(qū)獨(dú)家經(jīng)銷。渠道扁平化,必然淘汰渠道冗員,白酒廠家與小區(qū)經(jīng)銷商越來越近。除了具有實(shí)力的大包銷售商外,白酒企業(yè)會(huì)劃小銷區(qū),并直接面對(duì)區(qū)域性經(jīng)銷模式,即小區(qū)獨(dú)家經(jīng)銷,以促進(jìn)在區(qū)域市場(chǎng)上的深度分銷。2)是渠道股份模式。白酒企業(yè)會(huì)越來越重視渠道命脈,尤其是核心經(jīng)銷商這一“盤中盤”。比如瀘州老窖的區(qū)域銷售人員和當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商共同入股,成立片區(qū)銷售公司,資金全部由經(jīng)銷商出,董事長由經(jīng)銷商選舉產(chǎn)生,但總經(jīng)理由瀘州老窖選派。3)是品牌運(yùn)營商模式。白酒以品牌制勝,必須使經(jīng)銷商從以運(yùn)營產(chǎn)品為中心轉(zhuǎn)到運(yùn)營品牌為中心上來,共同做大品牌與市場(chǎng)。4)是渠道定制模式。強(qiáng)勢(shì)白酒品牌不可忽視具有渠道網(wǎng)絡(luò)體系及市場(chǎng)推廣能力的經(jīng)銷商,通過貼牌或買斷包銷來銷售產(chǎn)品,如金六福、瀏陽河等品牌的崛起就是例證。5)是區(qū)域市場(chǎng)承包模式。白酒企業(yè)把區(qū)域市場(chǎng)承包給區(qū)域經(jīng)理,以明確市場(chǎng)責(zé)任,調(diào)動(dòng)區(qū)域經(jīng)理積極性的同時(shí),增強(qiáng)市場(chǎng)反應(yīng)靈活性,并且有利于渠道成本管控。6)是廠家渠道延伸模式。白酒行業(yè)存在兩種情況:一是生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)入流通領(lǐng)域;二是經(jīng)銷商直接或間接進(jìn)入生產(chǎn)領(lǐng)域。既自銷自有品牌,又經(jīng)銷其他品牌。7)是借助投資人渠道。外資酒企跨品類并購,為白酒企業(yè)走出去進(jìn)入“外銷”市場(chǎng)增添了一條渠道。國際洋酒巨頭帝亞吉?dú)W入主全興集團(tuán),并與水井坊簽訂一份獨(dú)家的“全球分銷協(xié)議”,為水井坊在全球免稅店和國際市場(chǎng)進(jìn)行銷售推廣。就啤酒而言,銷售渠道已經(jīng)完成了初步變革,傳統(tǒng)的啤酒銷售長渠道(廠家——一批商——二批商——終端——消費(fèi)者)逐步被短渠道(廠家——一級(jí)經(jīng)銷商——終端——消費(fèi)者或廠家——終端——消費(fèi)者)所代替,渠道扁平化趨勢(shì)明顯。2.品牌戰(zhàn)略白酒企業(yè)在品牌戰(zhàn)略上,主要體現(xiàn)為五個(gè)層面:1)是多品牌經(jīng)營。任何一個(gè)白酒企業(yè),都有兩個(gè)以上甚至數(shù)百個(gè)品牌(如五糧液)。在白酒行業(yè),一牌多品、一品多牌、多品多牌現(xiàn)象并不少見,以及不同品牌之間的產(chǎn)品定位趨同,已經(jīng)成為白酒行業(yè)及企業(yè)的致命硬傷。白酒企業(yè)在戰(zhàn)略上,要加以梳理,強(qiáng)化品牌定位,進(jìn)行有效區(qū)隔,并進(jìn)行品牌削減與整合。2)是品牌帶動(dòng)戰(zhàn)略。對(duì)于多品牌運(yùn)營,白酒企業(yè)最聰明的辦法就是要先做大做強(qiáng)一個(gè)品牌,把其打造成強(qiáng)勢(shì)品牌,甚至名牌,以此帶動(dòng)其他品牌發(fā)展,這就是品牌帶動(dòng)戰(zhàn)略。在很難做到多品牌齊頭并進(jìn)的情況下,追求“一牌獨(dú)大”既現(xiàn)實(shí)又理性。3)是品牌跨界戰(zhàn)略。品牌聯(lián)合越來越多,品牌聯(lián)合的緊密程度也越來越大。跨界合作不僅能夠解決白酒企業(yè)品牌資源不足的問題,更是品牌個(gè)性化、時(shí)尚化、娛樂化等趨勢(shì)驅(qū)動(dòng)之下的必然抉擇。4)是品牌結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略。在多品牌經(jīng)營格局下,白酒企業(yè)要按不同品牌的市場(chǎng)地位、競(jìng)爭(zhēng)作用,以及對(duì)企業(yè)的貢獻(xiàn)和企業(yè)可持續(xù)發(fā)展等多方面因素來考慮,來優(yōu)化品牌結(jié)構(gòu),創(chuàng)造結(jié)構(gòu)化品牌。這樣不但可以避免品牌之間“內(nèi)耗”,還有利于提升品牌體系的整體競(jìng)爭(zhēng)力,促進(jìn)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展。5)是品牌形態(tài)戰(zhàn)略。品牌是一種生活方式,每一種品牌都代表了一種生活方式,代表了不同的生活形態(tài)。每一種生活方式都是由一系列品牌組成,每一種品牌所代表的是一個(gè)消費(fèi)品類。白酒品牌營銷的關(guān)鍵性任務(wù)就是把自己的品牌鑲嵌到到一種生活方式中,成為生活方式品牌集合下的一分子,進(jìn)入消費(fèi)者的“消費(fèi)菜單”。6)是品牌價(jià)值戰(zhàn)略。白酒品牌競(jìng)爭(zhēng)的本質(zhì)是以價(jià)格為基礎(chǔ)的價(jià)值競(jìng)爭(zhēng),而價(jià)值是物質(zhì)價(jià)值與精神價(jià)值的集合體。所以,白酒企業(yè)必須以產(chǎn)品為基礎(chǔ)強(qiáng)化產(chǎn)品的物質(zhì)價(jià)值,以品牌為載體來強(qiáng)化精神價(jià)值,通過品牌來提升產(chǎn)品價(jià)值的溢價(jià)能力。三.貴州茅臺(tái)酒股份有限公司1.貴州茅臺(tái)公司簡(jiǎn)介貴州茅臺(tái)酒股份有限公司是由中國貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司、貴州茅臺(tái)酒廠技術(shù)開發(fā)公司、貴州省輕紡集體工業(yè)聯(lián)社、深圳清華大學(xué)研究院、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究所、北京糖業(yè)煙酒公司、江蘇省糖煙酒總公司、上海捷強(qiáng)煙草糖酒(集團(tuán))有限公司等八家公司共同發(fā)起,并經(jīng)過貴州省人民政府黔府函字(1999)291號(hào)文件批準(zhǔn)設(shè)立的股份有限公司,注冊(cè)資本為一億八千五百萬元。公司主營貴州茅臺(tái)酒系列產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售,同時(shí)進(jìn)行飲料、食品、包裝材料的生產(chǎn)和銷售,防偽技術(shù)開發(fā),信息產(chǎn)業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的研制開發(fā)。目前,貴州茅臺(tái)酒股份有限公司茅臺(tái)酒年生產(chǎn)量已突破一萬噸;43°、38°、33°茅臺(tái)酒拓展了茅臺(tái)酒家族低度酒的發(fā)展空間;茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)迎賓酒滿足了中低檔消費(fèi)者的需求;一五年、30年、50年、80年陳年茅臺(tái)酒填補(bǔ)了我國極品酒、年份酒、陳年老窖的空白;在國內(nèi)獨(dú)創(chuàng)年代梯級(jí)式的產(chǎn)品開發(fā)模式。形成了低度、高中低檔、極品三大系列70多個(gè)規(guī)格品種,全方位躋身市場(chǎng),從而占據(jù)了白酒市場(chǎng)制高點(diǎn),稱雄于中國極品酒市場(chǎng)。2.貴州茅臺(tái)公司文化貴州茅臺(tái)酒股份有限公司企業(yè)文化理念使命——釀造高品位的生活愿景——健康永遠(yuǎn)國酒永恒核心價(jià)值觀——天貴人和厚德致遠(yuǎn)企業(yè)精神——愛我茅臺(tái)為國爭(zhēng)光核心競(jìng)爭(zhēng)力——工藝環(huán)境品牌品質(zhì)文化經(jīng)營理念——穩(wěn)健經(jīng)營持續(xù)成長光大民族品牌質(zhì)量理念——崇本守道堅(jiān)守工藝貯足陳釀不賣新酒營銷理念——堅(jiān)持八個(gè)營銷追求和諧共贏服務(wù)理念——行動(dòng)換取心動(dòng)超值體現(xiàn)價(jià)值領(lǐng)導(dǎo)理念——?jiǎng)?wù)本興業(yè)正德樹人人才理念——以才興企人企共進(jìn)3.貴州茅臺(tái)公司的發(fā)展回眸茅臺(tái)集團(tuán)發(fā)展史,尤令世人注目和敬仰。從解放前的手工作坊到世界一流的現(xiàn)代化企業(yè);從傳統(tǒng)單一的釀造業(yè)到跨行業(yè)的多元化產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局;從大慶式企業(yè)、二級(jí)企業(yè)到全國白酒行業(yè)唯一的國家一級(jí)企業(yè);從工廠制到公司制到股份制;從全國知名到全球飄香;從落后的經(jīng)驗(yàn)式管理升華為卓越績效管理;從一次性通過ISO9002質(zhì)量體系認(rèn)證到通過ISO1400環(huán)境管理體系認(rèn)證,成為迄今為止唯一通過質(zhì)量、環(huán)境、職業(yè)健康安全三大體系整合認(rèn)證的白酒企業(yè);從政治酒、外交酒、國酒到重如磐石的文化酒、神秘奇妙的健康酒,到象征著“高品位生活”的“非酒”,茅臺(tái)酒的厚重內(nèi)涵和卓越品質(zhì)達(dá)到了“一覽眾山小”的最新高度。解放初期,茅臺(tái)酒廠只有幾十名工人,到今天擁有8000多名國酒員工;從年產(chǎn)量幾十噸到今天突破一萬噸;總資產(chǎn)從建廠初期的1.2萬元發(fā)展到現(xiàn)在的70多億,翻了50多萬倍;經(jīng)濟(jì)效益從1978年前連續(xù)16年虧損到年實(shí)現(xiàn)利稅一八.8億元;銷售收入從1998年的8億元到2003年的32億元;員工人均年收入從1998年前的1.37萬元增至2.85萬元;長期保持了利稅率及人均利稅指標(biāo)居全國同行業(yè)之首的絕佳成績。茅臺(tái)集團(tuán)理性涉入高科技領(lǐng)域,在2002年?duì)I業(yè)收入就以25億多元,躋身于中國500強(qiáng)企業(yè)行業(yè),成為一個(gè)擁有著名品牌和自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)、主業(yè)突出,核心競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)大的大企業(yè)集團(tuán)縱觀企業(yè)文化發(fā)展史,茅臺(tái)酒從公元前一三5年的枸醬文化一路演變下來,經(jīng)歷了茅臺(tái)醬香文化、長征茅臺(tái)文化、“三茅”文化、國酒文化、當(dāng)代茅臺(tái)文化、工業(yè)旅游文化到構(gòu)造茅臺(tái)卓越品位的健康茅臺(tái)文化。2000多年的風(fēng)雨磨勵(lì),造就了茅臺(tái)文化的博大精深。4.貴州茅臺(tái)實(shí)施的戰(zhàn)略1)、多元化戰(zhàn)略對(duì)于許多企業(yè)而言,特別是企業(yè)已經(jīng)在某一行業(yè)達(dá)到了較好的成績,往往就會(huì)選擇多元化戰(zhàn)略,涉足與企業(yè)相關(guān)或者甚至完全不同的行業(yè)。世界上許多著名的公司,如通用、福特等汽車公司,索尼、松下等家用電器公司,都在執(zhí)行多元化戰(zhàn)略。作為有白酒行業(yè)龍頭地位的茅臺(tái)股份有限公司來說,當(dāng)然也希望涉足更多的行業(yè),實(shí)現(xiàn)擴(kuò)張,所以,多元化就是該企業(yè)實(shí)現(xiàn)擴(kuò)張的一種戰(zhàn)略。近年來,茅臺(tái)陸續(xù)涉足葡萄酒、啤酒以及保健酒業(yè)務(wù)。據(jù)本報(bào)記者了解,在進(jìn)入“袁仁國時(shí)代”后,茅臺(tái)將產(chǎn)業(yè)鏈延伸并放大至濃香型白酒、醬香型白酒和啤酒產(chǎn)業(yè),將其打造成“中國國酒之心”、“中國酒文化之都”。集團(tuán)將對(duì)葡萄酒、啤酒和保健酒業(yè)務(wù)重組,確保在各自領(lǐng)域內(nèi)形成有較強(qiáng)影響力的品牌。其實(shí),事實(shí)上,在季克良時(shí)代的茅臺(tái)已經(jīng)提出多元化發(fā)展戰(zhàn)略。當(dāng)時(shí),茅臺(tái)開始嘗試對(duì)酒度、產(chǎn)品規(guī)格和品牌進(jìn)行多元化。例如,針對(duì)低度酒市場(chǎng)開發(fā)了33度、38度、43度三種茅臺(tái)酒以及針對(duì)高端市場(chǎng)的茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)迎賓酒等。同時(shí)還向其他酒品進(jìn)行延伸,先后涉足啤酒、濃香型白酒、紅酒、保健酒等。前不久,茅臺(tái)集團(tuán)還引入了華潤雪花作為戰(zhàn)略合作伙伴,雙方成立公司運(yùn)作茅臺(tái)啤酒。希望能通過借助華潤雪花的影響力先在省內(nèi)布局,然后逐步打造中國高端啤酒品牌。2)、國際化戰(zhàn)略不久前,為推進(jìn)茅臺(tái)酒和茅臺(tái)葡萄酒國際化戰(zhàn)略順利實(shí)施,進(jìn)一步挖掘茅臺(tái)產(chǎn)品海外銷售市場(chǎng),茅臺(tái)集團(tuán)公司董事長袁仁國率茅臺(tái)葡萄酒公司總經(jīng)理鐘懷義一行,前往法國,深入到法國著名葡萄酒生產(chǎn)地干邑、波爾多等地考察調(diào)研。在法國期間,袁仁國率考察團(tuán)一行詳細(xì)了解法國卡慕集團(tuán)、凱馬集團(tuán)等著名葡萄酒企業(yè)的生產(chǎn)和經(jīng)營模式,分別參觀考察了拉菲、瑪歌、木桶、利比昂、克蘭波等著名酒莊,深入到葡萄園實(shí)地了解世界著名葡萄酒的原材料生產(chǎn)所需的土壤、氣候、采摘工藝等情況,品嘗鑒別各酒莊不同類型的葡萄酒的風(fēng)格和品位??疾靾F(tuán)詳細(xì)了解法國名酒企業(yè)的經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn),細(xì)細(xì)品嘗葡萄酒,與各著名葡萄酒企業(yè)工程師探討洋酒生產(chǎn)貯存及勾兌工藝,分析葡萄酒香味物質(zhì)形成的原因及機(jī)理,找出茅臺(tái)葡萄酒與法國葡萄酒之間的共同點(diǎn)和差異,總結(jié)各自的優(yōu)劣。他們希望通過引進(jìn)法國先進(jìn)的葡萄酒釀造技術(shù)和產(chǎn)品,尋找更多合作開發(fā)的機(jī)會(huì),拓寬茅臺(tái)葡萄酒發(fā)展渠道和空間,從而提高茅臺(tái)葡萄酒的品質(zhì)和品位,提升茅臺(tái)葡萄酒的國內(nèi)和國際競(jìng)爭(zhēng)力,做大做強(qiáng)茅臺(tái)葡萄酒??疾靾F(tuán)還感受了西方浪漫、典雅、豐富、柔和的紅酒文化,進(jìn)一步推進(jìn)了茅臺(tái)葡萄酒國際化戰(zhàn)略順利實(shí)施。3)、差異化戰(zhàn)略在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,要實(shí)行差異化競(jìng)爭(zhēng)策略。實(shí)際上,實(shí)施差異化的戰(zhàn)略有兩個(gè)含義,但是一個(gè)最基本的(前提)都是根據(jù)自己的企業(yè)和產(chǎn)品不同的情況尋找自己的比較優(yōu)勢(shì)。很明顯,不管從地理環(huán)境、制造工藝等方面,茅臺(tái)都有著自己獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。如何發(fā)揮這些優(yōu)勢(shì),這就是差異化戰(zhàn)略的實(shí)施。茅臺(tái)認(rèn)準(zhǔn)自己的優(yōu)勢(shì),并且努力發(fā)揮好自己的優(yōu)勢(shì)。比如說,醬香酒的生產(chǎn)。全國行業(yè)的人都知道,醬香酒是有很長歷史的。實(shí)際上,所有濃香品牌酒的品質(zhì)是拉不開檔次的,它只有從包裝等角度去考慮。這種酒的質(zhì)量是一個(gè)大的市場(chǎng)定位,它是什么,就得定什么。濃香酒種確實(shí)有一級(jí)酒、二級(jí)酒、特級(jí)酒,盡管有區(qū)分,但跟茅臺(tái)酒相比還是不一樣的。4)、市場(chǎng)開發(fā)戰(zhàn)略貴州茅臺(tái)酒股份有限公司董事長袁仁國表示,貴州茅臺(tái)將努力開拓國外市場(chǎng),擬在5年內(nèi)建立5個(gè)海外分公司或辦事處,傾力將茅臺(tái)酒打造成世界飲料。近年來茅臺(tái)酒境外銷售量不斷增加。袁仁國表示,任何一個(gè)品牌都必須要有戰(zhàn)略眼光,對(duì)茅臺(tái)來說,要有打造世界一流蒸餾酒,讓茅臺(tái)成為世界飲料的戰(zhàn)略眼光。因此,近年來,在國內(nèi)市場(chǎng)供不應(yīng)求的情況下,茅臺(tái)注重統(tǒng)籌國內(nèi)外市場(chǎng)的協(xié)調(diào)發(fā)展,注重國外市場(chǎng)的開拓,國外銷售額度比例保持穩(wěn)定上升勢(shì)頭。袁仁國透露,貴州茅臺(tái)將準(zhǔn)備在國外建立5個(gè)公司或辦事處,其中在西歐的布點(diǎn)將設(shè)在法國,因?yàn)閾?jù)調(diào)查,法國的中餐館有1萬多家,給茅臺(tái)酒的銷售提供了市場(chǎng)。另外將分別在美國加拿大地區(qū)、澳大利亞新西蘭地區(qū)、日本韓國地區(qū)、俄羅斯各設(shè)一個(gè)公司或者辦事處。袁仁國認(rèn)為,酒的銷售其實(shí)是一個(gè)文化融合的過程,國外喜歡喝低度酒,多在40度以下。因此,在銷售茅臺(tái)酒的同時(shí),我們同時(shí)也傳播了我們的酒文化及茅臺(tái)文化,讓國外消費(fèi)者習(xí)慣適應(yīng)茅臺(tái)這種高度酒,認(rèn)同茅臺(tái)文化。這種文化的宣傳,要借助當(dāng)?shù)厝A人華僑的介紹,并通過他們進(jìn)入當(dāng)?shù)鼐用裆鐣?huì)文化。袁仁國相信,茅臺(tái)酒成為世界飲料的這一天最終會(huì)來臨。5)、產(chǎn)品開發(fā)戰(zhàn)略茅臺(tái)醇在各地飄香,為中華神州增光添彩,消費(fèi)者以不同方式贊賞這一玉液瓊漿。在巨大激勵(lì)中,技術(shù)開發(fā)公司人更新觀念,艱苦創(chuàng)業(yè),經(jīng)過一五個(gè)春秋的奮力拼搏,走出一條輝煌之路,成為茅臺(tái)集團(tuán)的佼佼者,乃至中國白酒行業(yè)的一朵奇葩。從國酒茅臺(tái)的不斷興旺,就可以看出茅臺(tái)集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)班子的超群智慧和堅(jiān)韌的市場(chǎng)拓展能力茅臺(tái)集團(tuán)黨委書記、總經(jīng)理、股份公司董事長袁仁國特別對(duì)技術(shù)開發(fā)公司提出了高標(biāo)準(zhǔn)要求。唯有自主創(chuàng)新,才能提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力,才能真正擁有市場(chǎng),而嚴(yán)峻的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)和集團(tuán)公司的更高要求,又使技術(shù)開發(fā)公司必須突破新的障礙,奪取新的成就。6)、一體化戰(zhàn)略茅臺(tái)這在努力試試一體化戰(zhàn)略。比如:貴州醇和貴州茅臺(tái)結(jié)成戰(zhàn)略合作聯(lián)盟。2012年開年以來,公司更是加大了縱向一體化的實(shí)施力度。2012年4月26日,全國首家國酒茅臺(tái)自營店“貴陽店”在貴陽市金陽區(qū)剪彩開業(yè)。開業(yè)當(dāng)天,100件飛天茅臺(tái)酒的售賣活動(dòng)吸引了廣大市民,許多消費(fèi)者大清早就前來排隊(duì)領(lǐng)號(hào),一人限領(lǐng)一個(gè)號(hào),一個(gè)號(hào)限購六瓶飛天茅臺(tái)酒,自營店門前摩肩接踵、門庭若市,廣大市民對(duì)國酒茅臺(tái)的鐘愛可見一斑。他們表示:對(duì)茅臺(tái)品質(zhì)的信任讓他們選擇了這個(gè)品牌,如今增加了茅臺(tái)自營店這樣的銷售渠道,服務(wù)周到、方便快捷,讓消費(fèi)者得到了更多的實(shí)惠和回報(bào)。近年來,茅臺(tái)集團(tuán)始終秉承“堅(jiān)持八個(gè)營銷、追求和諧共贏”的營銷理念,不斷加大營銷網(wǎng)絡(luò)的改革和創(chuàng)新力度,完善產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò),不斷增強(qiáng)服務(wù)意識(shí),著力為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)。國酒茅臺(tái)自營店由銷售公司投資開設(shè),旨在進(jìn)一步增強(qiáng)國酒茅臺(tái)的市場(chǎng)拓展和服務(wù)能力,進(jìn)一步提升企業(yè)和品牌形象。據(jù)了解,首批遍及全國各省會(huì)城市的31家自營店也將于今年上半年陸續(xù)開業(yè)。銷售公司負(fù)責(zé)人還表示,國酒茅臺(tái)自營店的建立,將會(huì)為普通消費(fèi)者走進(jìn)茅臺(tái)、了解茅臺(tái)、消費(fèi)茅臺(tái)提供一個(gè)高效便捷的平臺(tái),為茅臺(tái)品牌提升、市場(chǎng)拓展都將起到舉足輕重的作用。四.貴州茅臺(tái)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手1.五糧液1)五糧液公司介紹五糧液集團(tuán)有限公司位于“萬里長江第一城”——中國西南腹地的四川省宜賓市北面的岷江之濱。其前由50年代初幾家古傳釀酒作坊聯(lián)合組建而成的“中國專賣公司四川省宜賓酒廠”,1959年正式命名為“宜賓五糧液酒廠”,1998年改制為“四川省宜賓五糧液集團(tuán)有限公司”。五糧液集團(tuán)有限公司是以五糧液及其系列酒的生產(chǎn)經(jīng)營為主,現(xiàn)代制造業(yè)、現(xiàn)代工業(yè)包裝、光電玻璃、現(xiàn)代物流、橡膠制品、現(xiàn)代制藥等產(chǎn)業(yè)多元發(fā)展,具有深厚企業(yè)文化的特大型現(xiàn)代企業(yè)集團(tuán)。公司不僅已經(jīng)成為全球規(guī)模最大、生態(tài)環(huán)境最佳、五種糧食發(fā)酵、品質(zhì)最優(yōu)、古老與現(xiàn)代完美結(jié)合的釀酒圣地,而且在成套小汽車模具、大中小高精尖注射和沖壓模具、精密塑膠制品、循環(huán)經(jīng)濟(jì)、電子等諸多領(lǐng)域,占領(lǐng)科技高端,形成了突出優(yōu)勢(shì)。公司下屬5個(gè)子集團(tuán)公司、12個(gè)子公司,占地10平方公里,現(xiàn)有職工30000人。2008年實(shí)現(xiàn)銷售收入300.58億元,實(shí)現(xiàn)利稅60.03億元,出口創(chuàng)匯19776萬美元。公司年末資產(chǎn)總額已達(dá)295.79億元,凈資產(chǎn)226.一三億元。五糧液品牌價(jià)值達(dá)到450.86億元,連續(xù)一五年穩(wěn)居行業(yè)第一。五糧液集團(tuán)有限公司的成名產(chǎn)品“五糧液酒”是濃香型白酒的杰出代表。她以高粱、大米、糯米、小麥和玉米五種糧食為原料,以“包包曲”為動(dòng)力,經(jīng)陳年老窖發(fā)酵,長年陳釀,精心勾兌而成。她以“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處、酒味全面”的獨(dú)特風(fēng)格聞名于世,以獨(dú)有的自然生態(tài)環(huán)境、600多年明代古窖、五種糧食配方、古傳秘方工藝、和諧品質(zhì)、“十里酒城”宏大規(guī)模等六大優(yōu)勢(shì),成為當(dāng)今酒類產(chǎn)品中出類拔萃的珍品。自19一五年首獲“巴拿馬萬國博覽會(huì)”金獎(jiǎng)以來,五糧液酒又相繼在世界各地的博覽會(huì)上共獲36次金獎(jiǎng),1995年在“第十三屆巴拿馬國際食品博覽會(huì)”上又再獲金獎(jiǎng),鑄造了五糧液“八十年金牌不倒”的輝煌,并被第五十屆世界統(tǒng)計(jì)大會(huì)評(píng)為“中國酒業(yè)大王”。2002年6月,在巴拿馬“第20屆國際商展”上,再次榮獲白酒類唯一金獎(jiǎng),續(xù)寫了五糧液百年榮譽(yù)。同時(shí),五糧液酒還四次蟬聯(lián)“國家名酒”稱號(hào);四度榮獲國家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?;“五糧液”商標(biāo)1991年被評(píng)為首屆中國“十大馳名商標(biāo)”。2003年再度獲得“全國質(zhì)量管理獎(jiǎng)”,成為我國酒類行業(yè)唯一兩度獲得國家級(jí)質(zhì)量管理獎(jiǎng)的企業(yè)。在“2008中國企業(yè)500強(qiáng)”的發(fā)布結(jié)果中,榮居第199位,成為進(jìn)入500強(qiáng)的唯一一家白酒企業(yè);并位列“中國企業(yè)納稅200佳”第84名、“中國企業(yè)效益200佳”第1一三名。在全球最權(quán)威的財(cái)經(jīng)媒體《華爾街日?qǐng)?bào)》公布一年一度的“亞洲200家最受尊敬企業(yè)調(diào)查”結(jié)果中,五糧液集團(tuán)與海爾、招商銀行等十家企業(yè)共同摘取“中國十大最受尊敬企業(yè)”桂冠,并在“最受尊崇的五大企業(yè)”中的“品質(zhì)”單項(xiàng)中位居第三。公司系統(tǒng)研制開發(fā)了五糧春、五糧神、五糧醇、六和液、長三角、兩湖春、現(xiàn)代人、金六福、瀏陽河、老作坊、京酒等幾十種不同檔次、不同口味,滿足不同區(qū)域、不同文化背景、不同層次消費(fèi)者需求的系列產(chǎn)品。特別是十二生肖五糧液、一帆風(fēng)順五糧液、五糧液巴拿馬紀(jì)念酒、五糧液老酒等精品、珍品系列五糧液的面世,其在神、形、韻、味各方面精巧極致的融合,成為了追求卓越的典范。五糧液人以質(zhì)量規(guī)模效益為工作中心,成功實(shí)施了階段性戰(zhàn)略突破和高速發(fā)展,使公司已經(jīng)具備了年釀造五糧液及其系列酒40多萬噸的生產(chǎn)能力,以及年包裝各類成品酒40多萬噸的配套生產(chǎn)能力。同時(shí),還以其開發(fā)的“仙林青梅果酒”和“亞洲干紅”等優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,進(jìn)一步開拓國內(nèi)外果酒市場(chǎng)。五糧液高質(zhì)量、高速度、高效益的發(fā)展,引起社會(huì)各界的關(guān)注和重視。1999年4月一八日,時(shí)任中共中央總書記、國家主席的江澤民同志親臨五糧液集團(tuán)公司視察;2000年10月5日,時(shí)任全國人大委員長的李鵬同志蒞臨五糧液集團(tuán)公司視察;2003年5月11日,中共中央總書記、國家主席胡錦濤同志又來到五糧液集團(tuán)公司視察工作。中央領(lǐng)導(dǎo)高度評(píng)價(jià)五糧液的建設(shè)發(fā)展成就,胡錦濤總書記用“發(fā)展才是硬道理”總結(jié)和肯定五糧液的發(fā)展經(jīng)驗(yàn),并明確要求“好好保護(hù)‘五糧液’這塊牌子”。2)發(fā)展戰(zhàn)略五糧液集團(tuán)的前身為50年代初由8間糟房組建的五糧液酒廠。進(jìn)入80年代中后期,五糧液集團(tuán)抓住改革開放和機(jī)制轉(zhuǎn)變的大好時(shí)機(jī),有計(jì)劃地實(shí)施了“質(zhì)量效益型”、“質(zhì)量規(guī)模效益型”、“質(zhì)量規(guī)模效益多元化”三步發(fā)展戰(zhàn)略,企業(yè)得到了長足的發(fā)展,進(jìn)一步鞏固了“中國酒業(yè)大王”的地位。第一步戰(zhàn)略(1985年至1990年共6年)走質(zhì)量效益型道路這一階段是質(zhì)量管理的深化階段。這一時(shí)期五糧液集團(tuán)以深挖內(nèi)部潛力,深化全面質(zhì)量管理,促進(jìn)優(yōu)質(zhì)品率的提高(科研技改為生產(chǎn),生產(chǎn)圍繞市場(chǎng)轉(zhuǎn),降耗促優(yōu)保安全,管理到位增效益)不斷改進(jìn)外觀質(zhì)量和科技含量,增加附加值。公司接受并深入推行了全面質(zhì)量管理觀念,收到很大成效,經(jīng)受住了1989年緊縮銀根、名酒不準(zhǔn)上宴席、由國家專賣改為自己找市場(chǎng)的嚴(yán)峻考驗(yàn),奪取了市場(chǎng)先機(jī)。第二步戰(zhàn)略(1991年至1996年共6年)走質(zhì)量規(guī)模效益型道路主要是在保證提升質(zhì)量的前提下,加快擴(kuò)展生產(chǎn)能力(規(guī)模)。此戰(zhàn)略主要是從兩個(gè)方面考慮:一是通過第一階段的質(zhì)量管理,公司積累了扎實(shí)的質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn),企業(yè)的無形資產(chǎn)、產(chǎn)品的知名度得到了大幅度提高,名牌戰(zhàn)略成效充分顯露;二是結(jié)合五糧液生產(chǎn)工藝的特殊性和改革開放的大好形勢(shì),為擴(kuò)大五糧液及其系列酒的市場(chǎng)空間創(chuàng)造了條件,從而獲得了巨大的規(guī)模效益。第三步戰(zhàn)略(1997年至今)走質(zhì)量規(guī)模效益及多元化發(fā)展道路(一業(yè)為主,多元發(fā)展)企業(yè)在以酒業(yè)為主業(yè)的基礎(chǔ)上,實(shí)行多元化的質(zhì)量規(guī)模效益擴(kuò)張。具體步驟是:1997-2000年多元發(fā)展起步階段;2000-2005年多元發(fā)展做強(qiáng)階段;2005-2010年是多元產(chǎn)業(yè)在行業(yè)爭(zhēng)取第一階段。1998年,隨著五糧液集團(tuán)公司的組建和五糧液股份有限公司的上市,以產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展為標(biāo)志,企業(yè)正式走上長期發(fā)展戰(zhàn)略的第三步。2000年底又提出第二次創(chuàng)業(yè),一個(gè)以白酒釀造為主業(yè),塑膠加工、模具制造、印務(wù)、藥業(yè)、果酒、電子器材、運(yùn)輸、外貿(mào)等多元發(fā)展的跨行業(yè)企業(yè)集團(tuán)迅速壯大。2000年五糧液集團(tuán)取得了第一次創(chuàng)業(yè)的成功。面對(duì)跨入新世紀(jì),中國加入WTO的新形勢(shì),為保證五糧液集團(tuán)公司持續(xù)、健康的發(fā)展,2000年9月9日,集團(tuán)公司黨委書記總裁王國春在集團(tuán)公司召開的思想政治工作會(huì)議上正式提出了“第二次創(chuàng)業(yè)”的新目標(biāo),展開了“中國酒業(yè)大王”邁向新世紀(jì)的藍(lán)圖。3)二次創(chuàng)業(yè)二次創(chuàng)業(yè)的提出要迎接“入關(guān)”的挑戰(zhàn),要參與激烈的國際競(jìng)爭(zhēng),力爭(zhēng)在10年之內(nèi),進(jìn)入世界500強(qiáng),如果不把規(guī)模做大,經(jīng)濟(jì)實(shí)力單薄,是肯定做不到的。所以,必須迅速做強(qiáng)做大主業(yè),開拓其它產(chǎn)業(yè),培育新的經(jīng)濟(jì)支柱,加速新的擴(kuò)張步伐,逐步發(fā)展成為多領(lǐng)域的跨國大公司。二次創(chuàng)業(yè)的目標(biāo)四川省委和省政府提出了“追趕型、跨越式”發(fā)展的新戰(zhàn)略,省、市對(duì)五糧液的要求非常高,寄予了深深的厚望,要求五糧液集團(tuán)到2005年銷售收入要在2000年的基礎(chǔ)上翻一番,年經(jīng)濟(jì)增長率為20%,這就要求五糧液集團(tuán)必須快馬加鞭,超常發(fā)展。為了實(shí)現(xiàn)新的發(fā)展目標(biāo),在“第二次創(chuàng)業(yè)”中,主業(yè)仍然是五糧液集團(tuán)的重中之重,集團(tuán)公司將繼續(xù)重視主業(yè)的發(fā)展,進(jìn)一步發(fā)揮主業(yè)的優(yōu)勢(shì),做強(qiáng)做大,鞏固主業(yè)的地位,不斷開拓國際市場(chǎng)。同時(shí),積極發(fā)展與主業(yè)技術(shù)、主業(yè)市場(chǎng)關(guān)聯(lián)的產(chǎn)業(yè);協(xié)調(diào)發(fā)展虛擬產(chǎn)業(yè);適時(shí)、適度發(fā)展高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)。2.瀘州老窖1)瀘州老窖公司介紹瀘州老窖股份有限公司位于四川瀘州國窖廣場(chǎng),是具有400多年釀酒歷史的國有控股上市公司。公司總資產(chǎn)68.95億元,生產(chǎn)建筑面積36萬多平方米。公司擁有我國建造最早(始建于公元一五73年)、連續(xù)使用時(shí)間最長、保護(hù)最完整的老窖池群,1996年經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)為全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位,被譽(yù)為“中國第一窖”,以其獨(dú)一無二的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、歷史、文化價(jià)值成為世界釀酒史上的奇跡。公司主導(dǎo)產(chǎn)品有國窖·一五73、百年瀘州老窖及瀘州老窖特曲等。國窖·一五73經(jīng)國家白酒專家組鑒定,具有:“無色透明、窖香優(yōu)雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長、風(fēng)格典型”的特點(diǎn)。瀘州老窖特曲(大曲)是中國最古老的四大名酒,蟬聯(lián)歷屆中國名酒稱號(hào),被譽(yù)為“濃香鼻祖”、“酒中泰斗”。19一五年在美國舊金山獲巴拿馬太平洋萬國博覽會(huì)金獎(jiǎng)以來,屢獲重大國際金牌17枚。其“瀘州”牌注冊(cè)商標(biāo)是中國首屆十大馳名商標(biāo)之一。經(jīng)國家權(quán)威無形資產(chǎn)評(píng)估機(jī)構(gòu)認(rèn)定,瀘州老窖品牌價(jià)值高達(dá)102億元。近年來,企業(yè)還先后榮獲“全國質(zhì)量效益型先進(jìn)企業(yè)”、“中國企業(yè)最佳綜合經(jīng)濟(jì)效益500強(qiáng)”等榮譽(yù)稱號(hào)。瀘州老窖品牌在世界品牌價(jià)值實(shí)驗(yàn)室編制的2010年度《中國品牌500強(qiáng)》排行榜中排名第28位,品牌價(jià)值已達(dá)397.45億元。卓越品質(zhì),源于堅(jiān)持。公司以“質(zhì)量是我們的最高責(zé)任”為質(zhì)量理念,在產(chǎn)品質(zhì)量上永遠(yuǎn)精益求精,生產(chǎn)高品質(zhì)的國窖一五73、瀘州老窖特曲年份酒、瀘州老窖濃香經(jīng)典、瀘州老窖百年老窖、瀘州老窖特曲、瀘州老酒坊等。國窖一五73是中國白酒鑒賞標(biāo)準(zhǔn)級(jí)酒品和釣魚臺(tái)國賓館特供酒,已經(jīng)成為中國白酒超高檔品牌而享譽(yù)世界。集團(tuán)公司確立了2012年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值400億元的發(fā)展目標(biāo),致力于打造一個(gè)“中國最大的白酒工業(yè)園區(qū)”——新建瀘州酒業(yè)集中發(fā)展區(qū)。實(shí)施品牌發(fā)展戰(zhàn)略和可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略,以酒業(yè)為核心,以傳統(tǒng)制造業(yè)與資本運(yùn)營的有機(jī)結(jié)合實(shí)現(xiàn)擴(kuò)張,形成融入經(jīng)濟(jì)全球化的大型現(xiàn)代集團(tuán)企業(yè)。瀘州老窖奉行“天地同釀,人間共生”的經(jīng)營理念,以“敬人敬業(yè),創(chuàng)新卓越”為企業(yè)精神,與社會(huì)同行,與環(huán)境相依,與人類共存,追求“在中國燦爛名酒文化熏陶中,全人類共享幸福美滿的生活”。2)公司理念理念維度企業(yè)哲學(xué):天地同釀人間共生企業(yè)哲學(xué)口號(hào):與社會(huì)同行與環(huán)境相依與人類共存企業(yè)精神:敬人敬業(yè)創(chuàng)新卓越企業(yè)使命:凡華人之所到品味瀘州老窖企業(yè)愿景:做中華酒業(yè)巨子成中華酒文化旗手核心價(jià)值觀:傳承文化持續(xù)創(chuàng)新專注客戶創(chuàng)造財(cái)富經(jīng)營維度瀘州老窖的“一二三四經(jīng)營原則”:一個(gè)堅(jiān)持(堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向)、雙輪驅(qū)動(dòng)(酒業(yè)生產(chǎn)和資本運(yùn)作)、三個(gè)手段(控制力擴(kuò)張、產(chǎn)業(yè)鏈布局、差異化競(jìng)爭(zhēng))、四大內(nèi)容(經(jīng)營品牌、經(jīng)營人才、經(jīng)營文化、經(jīng)營管理)管理維度公司管理原則:人本化管理與數(shù)字化管理相結(jié)合人力資源管理觀:人才是資本有為必有位營銷管理觀:客戶中心論研發(fā)管理觀:以市場(chǎng)為導(dǎo)向構(gòu)建四個(gè)一流塑造四種力量實(shí)現(xiàn)一個(gè)轉(zhuǎn)變生產(chǎn)管理觀:傳承祖法釀酒大家質(zhì)量管理觀:讓中國白酒的質(zhì)量看得見環(huán)保管理觀:幸福生活源于綠色生產(chǎn)安全管理觀:安全健康快樂社會(huì)責(zé)任觀:文化創(chuàng)造價(jià)值和諧促進(jìn)發(fā)展3.四川郎酒1)公司介紹四川郎酒集團(tuán)有限責(zé)任公司,是一個(gè)以生產(chǎn)銷售中國名酒——郎酒為主業(yè)的大型現(xiàn)代企業(yè)集團(tuán),廠區(qū)所在地地處四川古藺縣二郎鎮(zhèn)。郎酒始于1903年,產(chǎn)自川黔交界有“中國美酒河”之稱的赤水河畔。四川郎酒集團(tuán),是一個(gè)以生產(chǎn)銷售中國名酒郎酒為主業(yè)、兼營房地產(chǎn)開發(fā)、能源開發(fā)的大型現(xiàn)代化企業(yè)集團(tuán)。集團(tuán)下設(shè)四川郎酒股份有限公司、成都萬華房屋開發(fā)有限公司、成都萬華投資有限公司、四川郎信投資有限責(zé)任公司、瀘州寶光房地產(chǎn)開發(fā)有限公司、成都寶光數(shù)碼科技有限公司等企業(yè)。其中,最具代表性的麓山國際社區(qū),是郎酒集團(tuán)主導(dǎo)的標(biāo)桿建筑作品之一,完美展現(xiàn)了郎酒集團(tuán)跨界發(fā)展的獨(dú)到眼光和雄厚實(shí)力。2010年郎酒集團(tuán)實(shí)現(xiàn)銷售收入逾120億,其中郎酒實(shí)現(xiàn)銷售收入60億元。郎酒歷史可追朔到漢武帝時(shí)期,當(dāng)時(shí)宮廷貢酒"枸醬酒"即是郎酒前身。郎酒因產(chǎn)地四川省古藺縣二郎鎮(zhèn)得名,二郎鎮(zhèn)地處赤水河中游,與茅臺(tái)毗鄰,為國家級(jí)原產(chǎn)地保護(hù)區(qū),環(huán)境天然,造就了郎酒成為唯一采用深山礦泉釀造酒的佳話。利用純天然的天寶洞、地寶洞使郎酒完成洞藏、老化、生香,讓郎酒獲得鬼斧神工的醬香,是郎酒的神來之筆。在卓越品質(zhì)的基礎(chǔ)上,郎酒的品牌價(jià)值從2009年87.79億元大幅攀升至2010年的122.39億元,名列<<中國500最具價(jià)值品牌>>第59位,再度蟬聯(lián)中國白酒行業(yè)第三價(jià)值品牌。目前,郎酒集團(tuán)正傾力打造郎酒藏品公司,以奢侈專賣店形式直營30年紅運(yùn)郎酒、50年青云郎酒以及100年紀(jì)念郎酒,倡導(dǎo)中國郎共享"紅云當(dāng)頭三十年,青云直上五十年,紅紅火火一百年"的人生體驗(yàn)。隨著"卓越郎酒"的內(nèi)涵不斷豐富和品牌價(jià)值不斷提升,郎酒集團(tuán)為郎酒提出了更高發(fā)展目標(biāo)————"123戰(zhàn)略宏圖",即2012年實(shí)現(xiàn)銷售收入100億,20一五年實(shí)現(xiàn)銷售收入200億,2020年實(shí)現(xiàn)銷售輸入300億。郎酒集團(tuán)致力于將郎酒打造成為中國白酒領(lǐng)域中不可或缺的巨大影響者。2)發(fā)展戰(zhàn)略2011年對(duì)于四川郎酒來說極具標(biāo)志性意義,郎酒后來居上,成功躋身中國白酒“百億俱樂部”。復(fù)盤2011年度的郎酒,對(duì)于我們研究郎酒,深刻理解郎酒未來發(fā)展戰(zhàn)略有巨大現(xiàn)實(shí)意義。首先,四川郎酒103億元年銷售規(guī)模香型構(gòu)成。根據(jù)資料反映,四川郎酒103億元銷售中,醬香型產(chǎn)品約64億元,兼香型產(chǎn)品約9億元,濃香型產(chǎn)品約30億元,這種銷售結(jié)構(gòu)特點(diǎn)對(duì)于未來郎酒“一樹三花”發(fā)展戰(zhàn)略將產(chǎn)生十分深遠(yuǎn)的影響。2011年度,郎酒醬香型白酒銷售規(guī)模在64億元,其中紅花郎暨以上產(chǎn)品,主要是紅花郎系列產(chǎn)品銷售規(guī)模在51億元人民幣,四川郎酒的紅花郎“頭狼”的規(guī)模得到空前提升,某種意義上實(shí)現(xiàn)了郎酒所規(guī)劃的“紅花郎”單品銷售50億元戰(zhàn)略目標(biāo);而老郎酒系列產(chǎn)品銷售規(guī)模約一三億元,首次實(shí)現(xiàn)了郎酒中檔價(jià)格帶核心醬香型產(chǎn)品突破10億元戰(zhàn)略目標(biāo)。郎酒在醬香型銷售規(guī)模與產(chǎn)品結(jié)構(gòu)告訴我們,郎酒已經(jīng)牢牢占據(jù)中國醬香型白酒次高端(3001000元/瓶)與中檔醬香酒(100300元/瓶)巔峰位置,即使是品牌強(qiáng)勢(shì)如貴州茅臺(tái),在次高端與中檔醬香酒領(lǐng)域欲動(dòng)搖郎酒地位也不是輕而易舉事情。2011年度,四川郎酒在兼香型白酒領(lǐng)域可謂動(dòng)作頻頻:爭(zhēng)奪兼香領(lǐng)域行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),充實(shí)兼香型產(chǎn)品線,推動(dòng)兼香新郎酒公關(guān)活動(dòng)深入開展,增加央視兼香型白酒品牌傳播力度等。四川郎酒兼香型白酒2011年度銷售收入近9億元,在中國兼香型白酒領(lǐng)域占有一席之地??傮w來看,新郎酒在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于兼香型白酒領(lǐng)軍企業(yè)湖北白云邊與安徽口子窖,但是在銷售規(guī)模上與兩大兼香龍頭企業(yè)相比,還是存在一定距離。2011年度,四川郎酒濃香型白酒市場(chǎng)銷售規(guī)模約30億元,其中新推出的濃香核心戰(zhàn)略性產(chǎn)品“濃香郎牌特曲”(簡(jiǎn)稱濃

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