新食品安全法

食品平安法要點(diǎn)解讀

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精選ppt食品平安法要點(diǎn)解讀第一局部：近年來曝光的食品平安事件第二局部：關(guān)于食品平安法修訂第三局部、食品平安法要點(diǎn)解讀第四局部：“知假買假〞能不能受法律保護(hù)〔一〕、懲罰性賠償制度簡介〔二〕，知假買假者是不是消費(fèi)者？〔三〕、知假買假者能不能主張懲罰性賠償？〔四〕、案例點(diǎn)評(píng)。

精選ppt第一局部：近年來曝光的食品平安事件一、2005年：“孔雀石綠〞海鮮產(chǎn)品2005年6月5日，英國食品標(biāo)準(zhǔn)局在英國一家知名的超市連鎖店出售的MadeinChina的鮭魚體內(nèi)發(fā)現(xiàn)“孔雀石綠〞。二、2006年：蘇丹紅鴨蛋2006年11月12日央視報(bào)道平山縣、井陘縣的一些養(yǎng)鴨戶和養(yǎng)鴨基地，在鴨子吃的飼料里添加了一種“紅藥〞。經(jīng)檢測(cè)，這些鴨蛋里含有“偶氮染料蘇丹紅Ⅳ號(hào)〞。精選ppt三、2007年：“紙箱餡包子〞事件2007年6月間，北京電視臺(tái)記者訾北佳，以喂狗為由，要求制作早餐的衛(wèi)全峰等四人制作“紙箱餡包子〞。播出后造成了惡劣影響。訾北佳因犯損害商品聲譽(yù)罪，被判處有期徒刑1年。四、2021年：三鹿奶粉“三聚氰胺〞事件衛(wèi)生部證實(shí)，三鹿牌奶粉中含有的三聚氰胺，是不法分子為增加原料奶或奶粉的蛋白含量而人為參加的?？偣灿?個(gè)嬰孩因喝了毒奶死亡，逾30萬兒童患病。原三鹿集團(tuán)董事長田文華被判處無期徒刑。被告人張玉軍以危險(xiǎn)行為危害公共平安罪被判處死刑。三鹿集團(tuán)被判處分金４９３７萬余元。

省委常委、石家莊市委書記吳顯國免職；國家質(zhì)檢總局局長李長江辭職。精選ppt五、2021年：皮革奶事件2005年，山東等地曝出在牛奶中添加“皮革水解蛋白〞的事件；2021年3月，浙江省金華市“晨園乳業(yè)〞又被查出制造“皮革奶〞。經(jīng)久不散的“皮革奶〞事件徹底摧毀公眾對(duì)于國產(chǎn)奶的信任。六、2021年：“地溝油〞事件引發(fā)社會(huì)震蕩我國每年返回餐桌的地溝油有200至300萬噸。七、2021年：“瘦肉精〞事件2021年3月15日央視3·15特別節(jié)目曝光，河南孟州等地添加“瘦肉精〞養(yǎng)殖的有毒生豬，順利賣到雙聚集團(tuán)旗下公司。精選ppt八、2021年：“毒膠囊〞、“工業(yè)明膠〞事件河北一些企業(yè)用生石灰給皮革廢料進(jìn)行脫色漂白和清洗，熬制成工業(yè)明膠，最終流向藥品企業(yè)，進(jìn)入患者腹中。經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，9家藥廠所用膠囊重金屬超標(biāo)，最多的達(dá)90多倍。九-1、2021年：“神農(nóng)丹生姜〞案件2021年5月9日，山東濰坊農(nóng)戶使用劇毒農(nóng)藥“神農(nóng)丹〞種植生姜，被央視曝光，引發(fā)輿論嘩然。九-2、2021，恒天然“肉毒桿菌〞烏龍事件2021年8月3日新西蘭恒天然集團(tuán)發(fā)布消息，旗下3批濃縮乳清蛋白肉毒桿菌受污染。8月22日恒天然集團(tuán)宣稱：獨(dú)立檢測(cè)確認(rèn)，“恒天然濃縮乳清蛋白原料以及使用該原料的產(chǎn)品均不含肉毒桿菌〞，至此肉毒桿菌事件以虛驚一場落幕。精選ppt九-3、2021，沃爾瑪“掛驢頭買狐貍?cè)猕曃譅柆敵匈I了包裝好的熟牛肉、驢肉。檢測(cè)報(bào)告顯示：驢成分未檢出，狐貍成分檢出。九-4、2021，匯源、安德利“爛果門〞事件匯源、安德利和海升三大果汁巨頭被曝向果農(nóng)大量購置“瞎果〞,再用來制成果汁或濃縮果汁。九-5、2021，肯德基、真功夫被曝冰塊菌落超標(biāo)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，肯德基、真功夫的冰塊菌落數(shù)量高于國家標(biāo)準(zhǔn)，且高于馬桶水箱水樣品的5倍至12倍。十-1、2021年：上海福喜過期肉事件2021年7月20日，媒體曝光上海福喜食品存在大量采用過期變質(zhì)肉類原料的行為。精選ppt十-2、2021，頂新黑心油事件2021年10月，臺(tái)灣頂新旗下的正義公司以飼料用油假冒食用豬油。十-3、2021，沃爾瑪過期油炸雞塊事件沃爾瑪遭員工爆料，稱炸雞塊的油一個(gè)月才換，但通過每天往里面加半桶油來逃避檢測(cè)。十-4、2021，廣州女子肯德基中吃出數(shù)條活蟲2021年9月廣州女子從肯德基買的雞翅中吃出數(shù)條活蟲。十-5、2021，亞硝酸鹽腌肉放倒客人常州市一家知名的面館，長期添加國家明令禁止的“亞硝酸鹽〞。老板娘莊某和滕某的行為涉嫌犯罪已被刑拘。精選ppt第二局部：關(guān)于食品平安法修訂一、原?食品平安法?存在的一些缺乏二、?食品平安法?修改的主要亮點(diǎn)本次新法修改力度非常大，從原來104條變成154條。修改后的亮點(diǎn)主要包括：1、禁止劇毒高毒農(nóng)藥用于果蔬茶葉新法規(guī)定：加快淘汰劇毒、高毒農(nóng)藥，高殘留農(nóng)藥，鼓勵(lì)使用高效、低毒，低殘留農(nóng)藥。禁止將劇毒、高毒農(nóng)藥用于蔬菜、瓜果、茶葉和中草藥材等國家規(guī)定的農(nóng)作物。精選ppt2、保健食品標(biāo)簽不得涉防病治療功能保健食品標(biāo)簽、說明書不得涉及疾病預(yù)防、治療功能，并聲明“本品不能代替藥物〞。3、嬰幼兒配方食品生產(chǎn)全程質(zhì)量控制嬰幼兒配方乳粉的產(chǎn)品配方注冊(cè)。不得以分裝方式生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉，同一企業(yè)不得用同一配方生產(chǎn)不同品牌的嬰幼兒配方乳粉。新法同時(shí)規(guī)定：建立食品平安可全程追溯制度。精選ppt4、網(wǎng)購食品納入監(jiān)管范圍網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方應(yīng)當(dāng)對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營者進(jìn)行實(shí)名登記，明確其食品平安管理責(zé)任。網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者不能提供入網(wǎng)食品經(jīng)營者的真實(shí)名稱、地址和有效聯(lián)系方式的，由網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)承擔(dān)責(zé)任。5、轉(zhuǎn)基因食品按規(guī)定標(biāo)示生產(chǎn)經(jīng)營轉(zhuǎn)基因食品應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定進(jìn)行標(biāo)示。6、添加劑不許可不得生產(chǎn)對(duì)食品添加劑生產(chǎn)實(shí)行許可制度。精選ppt7、危險(xiǎn)食品必須召回新法規(guī)定:食品生產(chǎn)者發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)的食品不符合平安標(biāo)準(zhǔn)或有證據(jù)證明可能危害人體健康的,應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn),召回已經(jīng)上市銷售的食品。食品經(jīng)營者也負(fù)有同樣責(zé)任。8、批發(fā)市場須抽查農(nóng)產(chǎn)品食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場應(yīng)當(dāng)配備檢驗(yàn)設(shè)備和人員,或者委托食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu),對(duì)進(jìn)場銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品抽樣檢驗(yàn)。9、舉報(bào)食品違法將受保護(hù)精選ppt10、監(jiān)管不到位責(zé)任人將“被辭職〞縣級(jí)以上地方人民政府、食品藥品監(jiān)督、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)業(yè)等部門對(duì)食品平安事故，未及時(shí)開展有效處置、隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)食品平安事故、本行政區(qū)域內(nèi)發(fā)生特別重大食品平安事故，或者連續(xù)發(fā)生重大食品平安事故等情形的，對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員給予記大過、降級(jí)撤職、開除處分；造成嚴(yán)重后果的，其主要負(fù)責(zé)人還應(yīng)當(dāng)引咎辭職；精選ppt第三局部、食品平安法要點(diǎn)解讀一、適用范圍第二條在中華人民共和國境內(nèi)從事以下活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)遵守本法：1、食品生產(chǎn)和加工、銷售和餐飲效勞;2、食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營;3、用于食品相關(guān)產(chǎn)品(食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用于食品生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備)的生產(chǎn)經(jīng)營;4、食品的貯存和運(yùn)輸。食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量平安管理，遵守?農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安法?的規(guī)定。精選ppt二、責(zé)任主體1、企業(yè)是第一責(zé)任人。食品生產(chǎn)經(jīng)營者對(duì)其生產(chǎn)經(jīng)營食品的平安負(fù)責(zé)。第四十六條食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)就以下事項(xiàng)制定并實(shí)施控制要求，保證所生產(chǎn)的食品符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)：(一)原料采購、原料驗(yàn)收、投料等原料控制;(二)生產(chǎn)工序、設(shè)備、貯存、包裝等環(huán)節(jié)控制;(三)原料檢驗(yàn)、半成品檢驗(yàn)、成品出廠檢驗(yàn)等檢驗(yàn)控制;(四)運(yùn)輸和交付控制。精選ppt2、政府部門食品藥品監(jiān)督管理部門：對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)監(jiān)督管理。國務(wù)院衛(wèi)生行政部門：組織開展食品平安風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，會(huì)同食品藥品監(jiān)督管理部門制定食品平安國家標(biāo)準(zhǔn)。其他有關(guān)部門：依照職責(zé)，承擔(dān)有關(guān)食品平安工作。3、其他部門消費(fèi)者協(xié)會(huì)和其他消費(fèi)者組織對(duì)違反本法規(guī)定，損害消費(fèi)者合法權(quán)益的行為，依法進(jìn)行社會(huì)監(jiān)督。新聞媒體應(yīng)當(dāng)開展食品平安法律、法規(guī)以及食品平安標(biāo)準(zhǔn)和知識(shí)的公益宣傳，并對(duì)食品平安違法行為進(jìn)行輿論監(jiān)督。精選ppt三、食品平安主要制度

〔一〕、國家層面的制度：1、農(nóng)藥使用管理制度。2、食品生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)行許可制度。3、食品添加劑生產(chǎn)許可制度。4、食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營許可制度。5、食品平安全程追溯制度。6、食品召回制度。食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)對(duì)召回的食品采取無害化處理、銷毀等措施，防止其再次流入市場。但是，對(duì)因標(biāo)簽、標(biāo)志或者說明書不符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)而被召回的食品，食品生產(chǎn)者在采取補(bǔ)救措施且能保證食品平安的情況下可以繼續(xù)銷售;銷售時(shí)應(yīng)當(dāng)向消費(fèi)者明示補(bǔ)救措施。精選ppt〔二〕、生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立、完善的制度1、食品平安管理制度。2、從業(yè)人員健康管理制度。3、食品平安自查制度。4、農(nóng)業(yè)投入品使用記錄制度。5、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。6、食品出廠檢驗(yàn)記錄制度。7、食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。8、食品銷售記錄制度。精選ppt9、食品添加劑出廠檢驗(yàn)記錄制度。10、食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度11、境外出口商、境外生產(chǎn)企業(yè)審核制度。12、食品、食品添加劑進(jìn)口和銷售記錄制度。13、食品平安事故處置預(yù)案〔其中，3、4、9、10、11、12為新增加的制度〕精選ppt四、食品生產(chǎn)經(jīng)營的要求

〔一〕、一般規(guī)定食品生產(chǎn)經(jīng)營應(yīng)當(dāng)符合以下要求：1、具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)經(jīng)營場所;2、具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施;3、有專職或者兼職的食品平安專業(yè)技術(shù)人員、食品平安管理人員和保證食品平安的規(guī)章制度;4、具有合理的設(shè)備布局和工藝流程;5、餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器保持清潔;精選ppt6、貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)平安、無害，保持清潔，防止食品污染，不得將食品與有毒、有害物品一同貯存、運(yùn)輸;7、直接入口的食品應(yīng)當(dāng)使用無毒、清潔的包裝材料、餐具、飲具和容器;8、食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)保持個(gè)人衛(wèi)生;9、用水應(yīng)當(dāng)符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);10、使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)對(duì)人體平安、無害;11、法律法規(guī)規(guī)定的其他要求。精選ppt〔二〕、禁止性規(guī)定

禁止生產(chǎn)經(jīng)營以下食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：1、用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品;2、致病性微生物，農(nóng)藥殘留、重金屬等污染物質(zhì)超標(biāo)的食品;3、用超過保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)的食品;4、超范圍、超限量使用食品添加劑的食品;5、營養(yǎng)成分不符合標(biāo)準(zhǔn)的專供嬰幼兒和其他特定人群的食品;精選ppt

6、腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑;

7、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類及其制品;

8、未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類制品;

9、被污染的食品、食品添加劑;

10、標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過保質(zhì)期的食品、食品添加劑;

11、無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品、食品添加劑;

12、國家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品;

精選ppt五、食品平安標(biāo)準(zhǔn)

〔一〕、標(biāo)準(zhǔn)的制定食品平安國家標(biāo)準(zhǔn)由國務(wù)院衛(wèi)生行政部門會(huì)同國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門制定、公布。食品平安標(biāo)準(zhǔn)是強(qiáng)制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)。除食品平安標(biāo)準(zhǔn)外，不得制定其他食品強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。地方標(biāo)準(zhǔn)限定在“地方特色食品的范圍內(nèi)〞，并且強(qiáng)調(diào)：“食品平安國家標(biāo)準(zhǔn)制定后，地方標(biāo)準(zhǔn)即行廢止〞。刪除了原法中“沒有食品平安國家標(biāo)準(zhǔn)或者地方標(biāo)準(zhǔn)的，企業(yè)應(yīng)當(dāng)制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，作為組織生產(chǎn)的依據(jù)〞的規(guī)定。

生產(chǎn)企業(yè)可以制定嚴(yán)于食品平安國家標(biāo)準(zhǔn)或者地方標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，在本企業(yè)適用，并報(bào)省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門備案。精選ppt〔二〕、食品平安標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容1、食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品中危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定;2、食品添加劑的品種、使用范圍、用量;3、專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的營養(yǎng)成分要求;4、與食品平安要求有關(guān)的標(biāo)簽、標(biāo)志、說明書的要求;5、食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生要求;6、與食品平安有關(guān)的質(zhì)量要求;7、與食品平安有關(guān)的食品檢驗(yàn)方法與規(guī)程;8、其他。精選ppt六、標(biāo)簽、說明書和廣告

〔一〕、預(yù)包裝食品標(biāo)簽預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽。標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明以下事項(xiàng)：1、名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期;2、成分或者配料表;3、生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式;4、保質(zhì)期;5、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào);6、貯存條件;7、生產(chǎn)許可證編號(hào);8、食品添加劑在國家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱;9、其他事項(xiàng)。專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其標(biāo)簽還應(yīng)當(dāng)標(biāo)明主要營養(yǎng)成分及其含量?！捕?、散裝食品標(biāo)簽〔三〕、轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)示精選ppt〔四〕、標(biāo)識(shí)標(biāo)注要求1、標(biāo)簽、說明書不得含有虛假內(nèi)容，不得涉及疾病預(yù)防、治療功能。2、標(biāo)簽、說明書應(yīng)當(dāng)清楚、明顯，生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等事項(xiàng)應(yīng)當(dāng)顯著標(biāo)注，容易辨識(shí)。如果食品、食品添加劑的性能、質(zhì)量和作用，與其標(biāo)簽、說明書所載明的內(nèi)容不符，那么不得上市銷售。生產(chǎn)者如果成心在食品、食品添加劑的標(biāo)簽、說明書上標(biāo)注虛假信息，那么構(gòu)成欺詐，應(yīng)依法承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。如果由于生產(chǎn)過程中的偶然因素導(dǎo)致食品、食品添加劑的真實(shí)情況與標(biāo)簽、說明書所載明的內(nèi)容不相符，那么應(yīng)及時(shí)更改標(biāo)簽、說明書所載明的內(nèi)容，否那么不得上市銷售。生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑的標(biāo)簽、說明書存在瑕疵但不影響食品平安且不會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)的，由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正；拒不改正的，處二千元以下罰款。

精選ppt?預(yù)包裝食品標(biāo)簽通那么GB7718-2021?簡介

食品標(biāo)簽是指食品包裝上的文字、圖形、符號(hào)及一切說明物。1、根本要求：2、標(biāo)示內(nèi)容：直接向消費(fèi)者提供的預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)示內(nèi)容：直接向消費(fèi)者提供的預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)示應(yīng)包括食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和〔或〕經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)及其他需要標(biāo)示的內(nèi)容。非直接提供給消費(fèi)者的預(yù)包裝食品標(biāo)簽應(yīng)按照要求標(biāo)示食品名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和貯存條件，其他內(nèi)容如未在標(biāo)簽上標(biāo)注，那么應(yīng)在說明書或合同中注明。3、推薦標(biāo)示內(nèi)容批號(hào)、食用方法、致敏物質(zhì)、其他。精選ppt〔五〕食品廣告食品廣告的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實(shí)合法，不得含有虛假內(nèi)容，不得涉及疾病預(yù)防、治療功能。食品生產(chǎn)經(jīng)營者對(duì)食品廣告內(nèi)容的真實(shí)性、合法性負(fù)責(zé)。七、特殊食品特殊食品包括：保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品和嬰幼兒配方食品等。八、食品檢驗(yàn)1、抽樣檢驗(yàn)食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)對(duì)食品進(jìn)行定期或者不定期的抽樣檢驗(yàn)，并公布檢驗(yàn)結(jié)果，不得免檢。2、檢驗(yàn)結(jié)論異議處理對(duì)檢驗(yàn)結(jié)論有異議的，食品生產(chǎn)經(jīng)營者可以在七個(gè)工作日內(nèi)提出復(fù)檢申請(qǐng)。復(fù)檢機(jī)構(gòu)出具的復(fù)檢結(jié)論為最終檢驗(yàn)結(jié)論。精選ppt九、食品進(jìn)出口〔略〕十、監(jiān)督管理縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督部門對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營者遵守本法的情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，有權(quán)采取以下措施：(一)進(jìn)入生產(chǎn)經(jīng)營場所實(shí)施現(xiàn)場檢查;(二)對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營的食品抽樣檢驗(yàn);(三)查閱、復(fù)制有關(guān)合同、票據(jù)、賬簿以及其他有關(guān)資料;(四)查封、扣押違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品;(五)查封違法從事生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的場所。精選ppt十一、法律責(zé)任1、未取得許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的處分：沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品;貨值金額缺乏一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。〔原來為：并處二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款?！?、生產(chǎn)經(jīng)營的食品不符合平安標(biāo)準(zhǔn)的處分(同上)：精選ppt3、惡意違法生產(chǎn)經(jīng)營食品的處分：沒收違法所得，沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額缺乏一萬元的，并處十萬元以上十五萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十五倍以上三十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，撤消許可證，并可以對(duì)其直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處五日以上十五日以下拘留。精選ppt4、其他違法生產(chǎn)經(jīng)營行為的處分：違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額缺乏一萬元的，并處五千元以上五萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至撤消許可證：5、不完善、落實(shí)相關(guān)規(guī)章制度的處分：責(zé)令改正，給予警告;拒不改正的，處五千元以上五萬元以下罰款。6、民事賠償責(zé)任消費(fèi)者可以向經(jīng)營者要求賠償損失，也可以向生產(chǎn)者要求賠償損失。接到消費(fèi)者賠償要求的生產(chǎn)經(jīng)營者，應(yīng)當(dāng)實(shí)行首負(fù)責(zé)任制，先行賠付，不得推諉。精選ppt7、懲罰性賠償：第一百四十八條第二款：生產(chǎn)不符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)的食品或者經(jīng)營明知是不符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付價(jià)款十倍或者損失三倍的賠償金;增加賠償?shù)慕痤~缺乏一千元的，為一千元。但是，食品的標(biāo)簽、說明書存在不影響食品平安且不會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)的瑕疵的除外。生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑的標(biāo)簽、說明書存在瑕疵但不影響食品平安且不會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)的，由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正;拒不改正的，處二千元以下罰款。〔原規(guī)定：消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價(jià)款十倍的賠償金〕精選ppt8、刑事責(zé)任〔略〕9、行政處分的適用?行政處分法?第二十七條當(dāng)事人有以下情形之一的，應(yīng)當(dāng)依法從輕或者減輕行政處分：

〔一〕主動(dòng)消除或者減輕違法行為危害后果的；

〔二〕受他人脅迫有違法行為的；

〔三〕配合行政機(jī)關(guān)查處違法行為有立功表現(xiàn)的；

〔四〕其他依法從輕或者減輕行政處分的。

違法行為輕微并及時(shí)糾正，沒有造成危害后果的，不予行政處分。精選ppt10、被處分后的從業(yè)限制A、被撤消許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者及其法定代表人、直接直接責(zé)任人，自處分決定作出之日起五年內(nèi)不得申請(qǐng)食品生產(chǎn)經(jīng)營許可，或者從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作。B、因食品平安犯罪被判處有期徒刑以上刑罰的，終身不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作，也不得擔(dān)任企業(yè)食品平安管理人員。C、受到開除處分的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)人員，自處分決定作出之日起十年內(nèi)不得從事食品檢驗(yàn)工作；因食品平安違法行為受到刑事處分或者開除處分的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)人員，終身不得從事食品檢驗(yàn)工作。D、食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)聘用不得從事食品檢驗(yàn)工作的人員的，由授予其資質(zhì)的主管部門或者機(jī)構(gòu)撤銷該食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)資質(zhì)。精選ppt第四局部：“知假買假〞能不能受法律保護(hù)

——談最高人民法院?關(guān)于審理食品藥品糾紛案件適用法律假設(shè)干問題的規(guī)定?、?食品平安法?96條和?消法?55條的適用一、懲罰性賠償制度簡介賠償損失是承擔(dān)民事責(zé)任的主要方式之一，一般被認(rèn)為是將受害人發(fā)生的實(shí)際損害進(jìn)行補(bǔ)償，即“填平補(bǔ)齊〞。懲罰性賠償制度是一般民事賠償制度的例外。又稱示范性賠償或報(bào)復(fù)性賠償，是指賠償數(shù)額超出實(shí)際的損害數(shù)額的賠償。

我國立法上未確認(rèn)普遍的懲罰性賠償制度，僅在幾個(gè)法律文件中規(guī)定了懲罰性賠償制度。精選ppt二，知假買假者是不是消費(fèi)者？?關(guān)于審理食品藥品糾紛案件適用法律假設(shè)干問題的規(guī)定?第三條：因食品、藥品質(zhì)量問題發(fā)生糾紛，購置者向生產(chǎn)者、銷售者主張權(quán)利，生產(chǎn)者、銷售者以購置者明知食品、藥品存在質(zhì)量問題而仍然購置為由進(jìn)行抗辯的，人民法院不予支持。很多學(xué)者主張依據(jù)?規(guī)定?，“知假買假者應(yīng)當(dāng)歸屬于消費(fèi)者的范疇，可以依法獲得懲罰性賠償〞。但是，如果仔細(xì)研讀、準(zhǔn)確理解高法?規(guī)定?的相關(guān)內(nèi)容，上述理論界的觀點(diǎn)難以成立。?規(guī)定?的全文共18條，其中14條、39次使用了消費(fèi)者一詞，唯獨(dú)第三條使用了“購置者〞的稱謂?！跋M(fèi)者〞是一個(gè)經(jīng)濟(jì)學(xué)概念，而不是一個(gè)法學(xué)概念；但凡“為生產(chǎn)或生活目的消耗物質(zhì)資料〞的人，不管是自然人還是法人，不管是生活消費(fèi)還是生產(chǎn)消費(fèi)，也不管他是殺人犯還是優(yōu)秀黨員，都屬于消費(fèi)者之列。精選ppt三、知假買假者能不能主張懲罰性賠償？1、?食品平安法?第九十六條：違反本法規(guī)定，造成人身、財(cái)產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。

生產(chǎn)不符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)的食品或者銷售明知是不符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價(jià)款十倍的賠償金。精選ppt1、第九十六條規(guī)定的懲罰性賠償?shù)倪m用條件：“生產(chǎn)或者成心銷售不符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)的食品〞，其他情況下不能適用。2、消費(fèi)者“可以要求〞支付價(jià)款十倍的賠償金。而不是說必須給予“十倍的賠償〞。3、第九十六條規(guī)定的十倍賠償，僅限于食品，不包括藥品、化裝品及其他商品。精選ppt2、?消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法?消法第五十五條規(guī)定：經(jīng)營者提供商品或者效勞有欺詐行為的，應(yīng)當(dāng)按照消費(fèi)者的要求增加賠償其受到的損失，增加賠償?shù)慕痤~為消費(fèi)者購置商品的價(jià)款或者接受效勞的費(fèi)用的三倍;增加賠償?shù)慕痤~缺乏五百元的，為五百元。法律另有規(guī)定的，依照其規(guī)定。經(jīng)營者明知商品或者效勞存在缺陷，仍然向消費(fèi)者提供，造成消費(fèi)者或者其他受害人死亡或者健康嚴(yán)重?fù)p害的，受害人有權(quán)要求經(jīng)營者依照本法第四十九條、第五十一條等法律規(guī)定賠償損失，并有權(quán)要求所受損失二倍以下的懲罰性賠償。精選ppt懲罰性賠償適用的條件：一是“經(jīng)營者提供商品或者效勞有欺詐行為〞；二是缺陷產(chǎn)品造成了消費(fèi)者人身傷害。如何認(rèn)定“欺詐行為〞？按照最高人民法院的解釋，“一方當(dāng)事人成心告知對(duì)方虛假情況，或者成心隱瞞真實(shí)情況，誘使對(duì)方當(dāng)事人作出錯(cuò)誤意思表示的，可以認(rèn)定為欺詐行為〞。單憑高法的?規(guī)定?就可以主張“懲罰性賠償〞是錯(cuò)誤的。55條規(guī)定的缺陷：〔1〕懲罰性賠償?shù)挠?jì)算基數(shù)不合理。前面說“增加賠償其受到的損失〞，后面又按“購買商品的價(jià)款或者接受效勞的費(fèi)用〞計(jì)算，本身就是矛盾的?！?〕“三倍〞的規(guī)定不符合民法原那么?！?〕“精神損害〞沒有“損失的二倍〞可談。精選ppt〔三〕欺詐、違約、虛假宣傳和“標(biāo)識(shí)〞瑕疵的區(qū)別

1、欺詐消費(fèi)者的行為。是指成心告知消費(fèi)者虛假情況或者成心隱瞞真實(shí)情況，誘使消費(fèi)者作出錯(cuò)誤意思表示的行為。欺詐的主觀要件是成心。欺詐行為依照?消法?處理〔三倍賠償〕、罰款；2、虛假宣傳行為。是指利用廣告和其他方法，對(duì)產(chǎn)品或效勞的質(zhì)量、性能、成分、用途、產(chǎn)地、有效期限等情況所作的引人誤解的不實(shí)宣傳的行為。包括成心的虛假標(biāo)