食品質(zhì)檢員崗位職責(zé)（22篇）

第食品質(zhì)檢員崗位職責(zé)（22篇）

食品質(zhì)檢員崗位職責(zé)（通用22篇）

食品質(zhì)檢員崗位職責(zé)篇1

1、完成產(chǎn)品相關(guān)檢驗(yàn)工作(產(chǎn)品的潛在的、出現(xiàn)的質(zhì)量問題);

2、做好數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、記錄真實(shí)且有效完整;

3、負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量狀態(tài)標(biāo)識(shí)工作，嚴(yán)格控制不良品;

4、負(fù)責(zé)工作現(xiàn)場的環(huán)境管理及檢驗(yàn)工具的維護(hù)保管;

5、協(xié)助處理客戶反饋的質(zhì)量問題。

食品質(zhì)檢員崗位職責(zé)篇2

食品質(zhì)檢員桂林西麥?zhǔn)称饭煞萦邢薰竟鹆治鼷準(zhǔn)称饭煞萦邢薰荆鼷?，西?、監(jiān)督生產(chǎn)管理規(guī)范的實(shí)施（交期、質(zhì)量與成本），依標(biāo)準(zhǔn)對產(chǎn)品生產(chǎn)過程進(jìn)行質(zhì)量管理、稽核和生產(chǎn)過程的質(zhì)量指導(dǎo)、控制；

2、監(jiān)督“7s”管理要求的落實(shí)，維護(hù)生產(chǎn)現(xiàn)場基礎(chǔ)設(shè)施和工作環(huán)境，確保安全文明生產(chǎn)作業(yè)；

3、參與處理生產(chǎn)過程中的異常問題。

4、執(zhí)行生產(chǎn)過程質(zhì)量的'監(jiān)督與管理，收集、分析產(chǎn)品質(zhì)量數(shù)據(jù)，并建立和維護(hù)質(zhì)量信息管理體系；

5、協(xié)助相關(guān)部門或人員處理、分析、統(tǒng)計(jì)客戶質(zhì)量投訴，并追蹤質(zhì)量事故；

6、分析、處理、糾正、驗(yàn)證生產(chǎn)環(huán)節(jié)的不合格品，評(píng)估、處理、改進(jìn)及驗(yàn)證來料的不合格品；

7、監(jiān)督管理呆滯品、退貨品的質(zhì)量，上報(bào)并根據(jù)處理建議進(jìn)行處理；

8、負(fù)責(zé)各項(xiàng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)與可追溯管理，使其各項(xiàng)名目清晰，管理有效，保證各項(xiàng)質(zhì)量異常情況源頭明朗，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并改正。

任職資格：

1、20—35周歲，男女不限；

2、大專及以上學(xué)歷，機(jī)電、食品、檢測等相關(guān)專業(yè)；

3、熟悉各種檢驗(yàn)手段、方法和標(biāo)準(zhǔn)，了解iso22000、haccp體系知識(shí)；

4、熟悉國家行業(yè)相關(guān)質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、食品企業(yè)質(zhì)量管理流程；

5、熟練使用計(jì)算機(jī)辦公軟件。

6、具有較好的信息分析及處理能力、溝通協(xié)調(diào)能力與良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。

食品質(zhì)檢員崗位職責(zé)篇3

1、協(xié)助技術(shù)負(fù)責(zé)搞好產(chǎn)品的日常生產(chǎn)質(zhì)量管理工作。

2、深入車間，督促和檢查現(xiàn)行的有關(guān)規(guī)定和制度的執(zhí)行情況，并給予指導(dǎo)，對于違反或不符合質(zhì)量和設(shè)計(jì)要求的操作，有權(quán)提出制止，并立即上報(bào)技術(shù)負(fù)責(zé)處理。

3、根據(jù)現(xiàn)行的有關(guān)規(guī)定和制度，按時(shí)完成質(zhì)量檢查與把關(guān)工作，及時(shí)完成原始報(bào)表的整理、驗(yàn)收工作。

4、對出現(xiàn)的質(zhì)量問題，要及時(shí)上報(bào)品質(zhì)經(jīng)理和提出糾正措施，不得隱瞞實(shí)情和有意不報(bào)。

5、參與各種材料和產(chǎn)品的檢查、驗(yàn)收工作，并對質(zhì)量評(píng)定提出切合實(shí)際的意見。

6、在產(chǎn)品生產(chǎn)的中期或結(jié)束時(shí)，協(xié)助技術(shù)負(fù)責(zé)填寫信息反饋卡，并及時(shí)收集客戶對產(chǎn)品質(zhì)量的評(píng)定、意見。

食品質(zhì)檢員崗位職責(zé)篇4

1、負(fù)責(zé)廠部產(chǎn)品的抽檢檢驗(yàn)工作;

2、負(fù)責(zé)檢驗(yàn)數(shù)據(jù)的記錄填寫工作;

3、對抽檢不合格的產(chǎn)品及時(shí)上報(bào)廠部辦公室;

4、負(fù)責(zé)檢驗(yàn)室的設(shè)備維護(hù)與保養(yǎng)工作;

5、負(fù)責(zé)檢驗(yàn)室的衛(wèi)生工作。

食品質(zhì)檢員崗位職責(zé)篇5

崗位職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)產(chǎn)品制作的取樣、留樣和送檢等檢驗(yàn)工作；

2、做好數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、記錄真實(shí)且有效完整，整理歸檔所有質(zhì)檢部記錄表格；

3、負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量狀態(tài)標(biāo)識(shí)工作，嚴(yán)格控制不良品；

4、能夠制定標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)書及相關(guān)驗(yàn)證方法；

5、監(jiān)督車間生產(chǎn)區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生、人員衛(wèi)生檢查；

6、協(xié)助做好相關(guān)部門的配合工作；

7、有網(wǎng)上客服經(jīng)驗(yàn)更佳；

8、與質(zhì)監(jiān)局，環(huán)保局，安監(jiān)局保持良好的溝通聯(lián)系；

9、及時(shí)掌握生產(chǎn)工人衛(wèi)生知識(shí)不足之處，針對性組織衛(wèi)生培訓(xùn)；

10、對新職員工進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，對下崗員工進(jìn)行再培訓(xùn)。

職位要求：

1、中?；蛞陨鲜称奉愊嚓P(guān)專業(yè)，要有食品檢驗(yàn)資格證書；應(yīng)屆生符合條件者優(yōu)先錄取（無食品質(zhì)檢證書，請勿投簡歷，謝謝合作）

2、1年或以上食品檢驗(yàn)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，從事過現(xiàn)場品質(zhì)管理工作（IPQC），熟悉原料輔料驗(yàn)收檢測，熟悉食品理化及微生物項(xiàng)目檢測；

3、熟悉食品行業(yè)相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)及QS質(zhì)量體系認(rèn)證工作流程，有QS證申請、年審、換證等方面工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；

4、具較強(qiáng)的質(zhì)量管理意識(shí)及溝通協(xié)調(diào)能力。

食品質(zhì)檢員崗位職責(zé)篇6

1、負(fù)責(zé)建立和完善企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量管理體系及認(rèn)證，并組織實(shí)施質(zhì)檢與品控工作

2、保證品控系統(tǒng)的合理運(yùn)作，保證產(chǎn)品質(zhì)量

3、協(xié)調(diào)與品質(zhì)有關(guān)的其他部門的關(guān)系

4、參與產(chǎn)品研發(fā)、工藝及產(chǎn)品改進(jìn)工作，提高產(chǎn)品質(zhì)量

5、負(fù)責(zé)對原輔料、半成品、成品等的檢驗(yàn)及制定檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)

6、負(fù)責(zé)制定并嚴(yán)格執(zhí)行作業(yè)指導(dǎo)書，按要求巡回檢驗(yàn)，對制程進(jìn)行管理與分析

7、負(fù)責(zé)原輔料供應(yīng)商交貨質(zhì)量的檢驗(yàn)及整理與評(píng)價(jià)，督導(dǎo)并協(xié)助廠商改善質(zhì)量

8、負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量異常時(shí)的妥善處理及報(bào)廢品鑒定

9、負(fù)責(zé)檢驗(yàn)儀器與藥品質(zhì)量等的管理與校正

10、負(fù)責(zé)庫存產(chǎn)品的抽檢及出廠檢驗(yàn)，執(zhí)行產(chǎn)品追蹤制度，對消費(fèi)者投訴進(jìn)行原因分析，并找出改善措施。

11、負(fù)責(zé)食品安全信息收集、分析，提高質(zhì)量保證系統(tǒng)。

食品質(zhì)檢員崗位職責(zé)篇7

崗位職責(zé)：

(1)根據(jù)公司要求及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，對入庫的原輔材料進(jìn)行檢驗(yàn)

(2)出具《原輔材料檢驗(yàn)報(bào)告》，并判定原材料是否符合入庫和使用標(biāo)準(zhǔn)

(3)對按規(guī)定需定期復(fù)檢和超過保存期限的原輔材料進(jìn)行復(fù)檢，以確定該材料是否能繼續(xù)投入使用

(1)根據(jù)工藝技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)等要求，按生產(chǎn)工序及其檢驗(yàn)規(guī)程，檢驗(yàn)各道工序的產(chǎn)品質(zhì)量

(2)對生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的不合格品、不合格批次進(jìn)行鑒定，監(jiān)督其返工處理過程

(3)對公司自制模具和改制模具進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)，保證投入生產(chǎn)線的工裝質(zhì)量

(1)根據(jù)產(chǎn)品檢驗(yàn)規(guī)范，對產(chǎn)成品及出庫產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)

(2)對成品檢驗(yàn)中出現(xiàn)的不合格品，監(jiān)督其返工處理過程，并對返工后的產(chǎn)品進(jìn)行再次檢驗(yàn)

(3)對符合出廠要求的成品，出具《質(zhì)量檢驗(yàn)合格報(bào)告》

食品質(zhì)檢員崗位職責(zé)篇8

1、協(xié)助技術(shù)負(fù)責(zé)搞好產(chǎn)品的日常生產(chǎn)質(zhì)量管理工作。

2、深入車間，督促和檢查現(xiàn)行的有關(guān)規(guī)定和制度的執(zhí)行情況，并給予指導(dǎo)，對于違反或不符合質(zhì)量和設(shè)計(jì)要求的操作，有權(quán)提出制止，并立即上報(bào)技術(shù)負(fù)責(zé)處理。

3、根據(jù)現(xiàn)行的有關(guān)規(guī)定和制度，按時(shí)完成質(zhì)量檢查與把關(guān)工作，及時(shí)完成原始報(bào)表的整理、驗(yàn)收工作。

4、對出現(xiàn)的質(zhì)量問題，要及時(shí)上報(bào)番禺品質(zhì)經(jīng)理和提出糾正措施，不得隱瞞實(shí)情和有意不報(bào)。

5、參與各種材料和產(chǎn)品的檢查、驗(yàn)收工作，并對質(zhì)量評(píng)定提出切合實(shí)際的意見。

6、在產(chǎn)品生產(chǎn)的中期或結(jié)束時(shí)，協(xié)助技術(shù)負(fù)責(zé)填寫信息反饋卡，并及時(shí)收集客戶對產(chǎn)品質(zhì)量的評(píng)定、意見。

食品質(zhì)檢員崗位職責(zé)篇9

1、原輔材料、半成品、成品、車間環(huán)境微生物等檢測;

2、相關(guān)原始記錄、成品檢驗(yàn)報(bào)告及相關(guān)記錄的填寫、整理歸檔;

3、每周對檢驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行匯總、分析、發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)匯報(bào);

4、化學(xué)試劑、儀器的申報(bào)、保存、使用等管理工作;

5、儀器的使用保養(yǎng)工作;

6、標(biāo)準(zhǔn)溶液的配置、保存、使用等管理工作;

7、試劑廢液的處理工作;

8、產(chǎn)品留樣管理;

9、化驗(yàn)室衛(wèi)生及物品擺放符合要求并維持;

10、協(xié)助原材料入廠檢驗(yàn)工作;

11、型式檢驗(yàn)等外檢的取樣、送樣，外檢報(bào)告的存檔及發(fā)放;

12、領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作。

食品質(zhì)檢員崗位職責(zé)篇10

1、負(fù)責(zé)對產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全、食品工廠生產(chǎn)環(huán)境負(fù)責(zé);

2、負(fù)責(zé)產(chǎn)品的日常檢驗(yàn)，并對檢驗(yàn)后的產(chǎn)品進(jìn)行狀態(tài)標(biāo)識(shí);

3、行使檢驗(yàn)職責(zé)，填寫相應(yīng)的檢驗(yàn)記錄表單;

4、對檢驗(yàn)中發(fā)生的問題進(jìn)行處理過程跟蹤;

5、每月對檢驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總、統(tǒng)計(jì)。

食品質(zhì)檢員崗位職責(zé)篇11

1、監(jiān)督生產(chǎn)管理規(guī)范的實(shí)施(交期、質(zhì)量與成本),依標(biāo)準(zhǔn)對產(chǎn)品生產(chǎn)過程進(jìn)行質(zhì)量管理、稽核和生產(chǎn)過程的質(zhì)量指導(dǎo)、控制;

2、監(jiān)督“7S”管理要求的落實(shí),維護(hù)生產(chǎn)現(xiàn)場基礎(chǔ)設(shè)施和工作環(huán)境,確保安全文明生產(chǎn)作業(yè);

3、參與處理生產(chǎn)過程中的異常問題。

4、執(zhí)行生產(chǎn)過程質(zhì)量的監(jiān)督與管理,收集、分析產(chǎn)品質(zhì)量數(shù)據(jù),并建立和維護(hù)質(zhì)量信息管理體系;

5、協(xié)助相關(guān)部門或人員處理、分析、統(tǒng)計(jì)客戶質(zhì)量投訴,并追蹤質(zhì)量事故;

6、分析、處理、糾正、驗(yàn)證生產(chǎn)環(huán)節(jié)的不合格品,評(píng)估、處理、改進(jìn)及驗(yàn)證來料的不合格品;

7、監(jiān)督管理呆滯品、退貨品的質(zhì)量,上報(bào)并根據(jù)處理建議進(jìn)行處理;

8、負(fù)責(zé)各項(xiàng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)與可追溯管理,使其各項(xiàng)名目清晰,管理有效,保證各項(xiàng)質(zhì)量異常情況源頭明朗,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并改正。

食品質(zhì)檢員崗位職責(zé)篇12

1、負(fù)責(zé)對產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全、食品工廠生產(chǎn)環(huán)境負(fù)責(zé);

2、負(fù)責(zé)產(chǎn)品的日常檢驗(yàn)，并對檢驗(yàn)后的產(chǎn)品進(jìn)行狀態(tài)標(biāo)識(shí);

3、行使檢驗(yàn)職責(zé)，填寫相應(yīng)的檢驗(yàn)記錄表單;

4、對檢驗(yàn)中發(fā)生的問題進(jìn)行處理過程跟蹤;

5、每月對檢驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總、統(tǒng)計(jì)。

任職資格：

1、從事食品行業(yè)質(zhì)檢工作經(jīng)驗(yàn)1年以上。

2、了解掌握食品質(zhì)量安全知識(shí)、食品檢驗(yàn)相關(guān)知識(shí)，取得食品檢驗(yàn)工職業(yè)資格證書。

3、責(zé)任心強(qiáng)，具備一定的溝通協(xié)調(diào)、分析解決能力。

食品質(zhì)檢員崗位職責(zé)篇13

崗位職責(zé)：

（1）負(fù)責(zé)產(chǎn)品的日常檢驗(yàn)，并對檢驗(yàn)后的產(chǎn)品進(jìn)行狀態(tài)標(biāo)識(shí)；

（2）行使檢驗(yàn)職責(zé)，填寫相應(yīng)的檢驗(yàn)記錄表單；

（3）對檢驗(yàn)中發(fā)生的問題進(jìn)行處理過程跟蹤；

（4）每月對檢驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總、統(tǒng)計(jì)；

任職資格：

1、食品相關(guān)專業(yè)，大專以上學(xué)歷；

2、具備化驗(yàn)員的基本素質(zhì)，認(rèn)真執(zhí)行公司檢驗(yàn)工作；

3、具有檢驗(yàn)員證書優(yōu)先；

4、了解食品管理體系優(yōu)先。

食品質(zhì)檢員崗位職責(zé)篇14

【崗位職責(zé)一】

1、完成產(chǎn)品相關(guān)檢驗(yàn)工作（產(chǎn)品的潛在的、出現(xiàn)的質(zhì)量問題）；

2、做好數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、記錄真實(shí)且有效完整；

3、負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量狀態(tài)標(biāo)識(shí)工作，嚴(yán)格控制不良品；

4、負(fù)責(zé)工作現(xiàn)場的環(huán)境管理及檢驗(yàn)工具的`維護(hù)保管；

5、協(xié)助處理客戶反饋的質(zhì)量問題。

【崗位職責(zé)二】

1、協(xié)助技術(shù)負(fù)責(zé)搞好產(chǎn)品的日常生產(chǎn)質(zhì)量管理工作。

2、深入車間，督促和檢查現(xiàn)行的有關(guān)規(guī)定和制度的執(zhí)行情況，并給予指導(dǎo)，對于違反或不符合質(zhì)量和設(shè)計(jì)要求的操作，有權(quán)提出制止，并立即上報(bào)技術(shù)負(fù)責(zé)處理。

3、根據(jù)現(xiàn)行的有關(guān)規(guī)定和制度，按時(shí)完成質(zhì)量檢查與把關(guān)工作，及時(shí)完成原始報(bào)表的整理、驗(yàn)收工作。

4、對出現(xiàn)的質(zhì)量問題，要及時(shí)上報(bào)番禺品質(zhì)經(jīng)理和提出糾正措施，不得隱瞞實(shí)情和有意不報(bào)。

5、參與各種材料和產(chǎn)品的檢查、驗(yàn)收工作，并對質(zhì)量評(píng)定提出切合實(shí)際的意見。

6、在產(chǎn)品生產(chǎn)的中期或結(jié)束時(shí)，協(xié)助技術(shù)負(fù)責(zé)填寫信息反饋卡，并及時(shí)收集客戶對產(chǎn)品質(zhì)量的評(píng)定、意見。

【崗位職責(zé)三】

一、執(zhí)行質(zhì)量管理體系、標(biāo)準(zhǔn)，保障質(zhì)量管理體系工作、食品安全監(jiān)測的正常運(yùn)行。

二、深入車間，檢查現(xiàn)行的有關(guān)規(guī)定和制度的執(zhí)行情況并給予指導(dǎo)，對于違反或不符合質(zhì)量和設(shè)計(jì)要求的操作予以糾正。

三、依據(jù)生產(chǎn)工藝、質(zhì)量控制的標(biāo)準(zhǔn)對生產(chǎn)過程中各環(huán)節(jié)進(jìn)行質(zhì)量抽查，出現(xiàn)問題及時(shí)跟蹤處理。

四、按規(guī)定程序?qū)ξ锪稀氤善?、成品樣品進(jìn)行試驗(yàn)和檢測。

五、處理客戶反饋的質(zhì)量問題。

六、負(fù)責(zé)相關(guān)設(shè)備、儀器的保養(yǎng)及管理工作。

食品質(zhì)檢員崗位職責(zé)篇15

1、負(fù)責(zé)原、輔料、生產(chǎn)樣品、外來樣品的檢測;

2、負(fù)責(zé)對公司原輔材料進(jìn)廠、成品出廠質(zhì)量檢驗(yàn);

3、實(shí)時(shí)監(jiān)控在產(chǎn)品、產(chǎn)成品的質(zhì)量。

4、負(fù)責(zé)對不合格產(chǎn)品的評(píng)審工作的監(jiān)督。糾正和預(yù)防措施的歸口管理，對外部相關(guān)部門的溝通;

5、能夠有效進(jìn)行成品監(jiān)控

6、熟悉細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、大腸桿菌、金色葡萄球菌、沙門氏菌的檢測方法及操作，能檢驗(yàn)分析食品原料，會(huì)使用高效液相儀、原子吸收儀。

食品質(zhì)檢員崗位職責(zé)篇16

崗位職責(zé)：

1、完成合格供應(yīng)商清單，并予以維護(hù)。

2、收集歸檔供應(yīng)商資料，并保持更新。

3、執(zhí)行原輔料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、負(fù)責(zé)公司原輔料驗(yàn)收工作。

4、審核產(chǎn)品證件，核對標(biāo)準(zhǔn)。

5、負(fù)責(zé)質(zhì)量表單的記錄、分類、保存工作。

6、針對原物料質(zhì)量異常情況進(jìn)行匯報(bào)、記錄、配合主管進(jìn)行跟進(jìn)處理。

7、領(lǐng)導(dǎo)布置的其他任務(wù)。

任職條件：

1、食品科系相關(guān)專業(yè)，大專以上學(xué)歷。

2、熟悉食品安全法規(guī)/體系知識(shí)；

3、身體健康；具一定抗壓能力。

崗位要求：

1、大專及以上學(xué)歷，食品、生物等相關(guān)專業(yè)；

2、有檢驗(yàn)員資格證；

3、工作仔細(xì)，有責(zé)任心；

4、能適應(yīng)倒班工作制（12小時(shí)，白、夜兩班倒）

食品質(zhì)檢員崗位職責(zé)篇17

1、按規(guī)定對食品原材料、半成品、及成品進(jìn)行抽樣，進(jìn)行感官、理化及微生物、水分檢驗(yàn)，并及時(shí)出具檢測報(bào)告，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題或異?，F(xiàn)象，及時(shí)匯報(bào)，并協(xié)同查找原因，進(jìn)行分析并提出可行性解決方案或建議;

2、及時(shí)、準(zhǔn)確、真實(shí)地填寫檢驗(yàn)原始記錄和出具檢驗(yàn)報(bào)告單;

3、負(fù)責(zé)本崗儀器、設(shè)備的操作及維護(hù)保養(yǎng)，嚴(yán)格執(zhí)行儀器、設(shè)備的操作規(guī)程，保證儀器、設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn);

5、監(jiān)控生產(chǎn)、倉儲(chǔ)環(huán)境及生產(chǎn)過程，督促生產(chǎn)員工保持衛(wèi)生并按照SOP進(jìn)行生產(chǎn)，及早發(fā)現(xiàn)問題或潛在風(fēng)險(xiǎn)，減少不合格品的產(chǎn)生;

6、協(xié)助主管跟進(jìn)不合格和客戶投訴等質(zhì)量問題的處理。

食品質(zhì)檢員崗位職責(zé)篇18

1.質(zhì)量監(jiān)督員負(fù)責(zé)公司的產(chǎn)品衛(wèi)生與安全管理，貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》及各項(xiàng)食品衛(wèi)生安全管理制度。

2.積極配合食品衛(wèi)生監(jiān)督部門的食品衛(wèi)生檢查，認(rèn)真落實(shí)食品衛(wèi)生監(jiān)督部門對食品衛(wèi)生提出的意見和相關(guān)要求，做好食品衛(wèi)生等相關(guān)資料的檔案管理工作。

3.將檢驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)質(zhì)量證明并留存入檔。

4.檢查產(chǎn)品的質(zhì)量，若對質(zhì)量有疑問，應(yīng)及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，必要時(shí)送樣品到有關(guān)部門進(jìn)行化驗(yàn)。

5.每天檢查產(chǎn)品的質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)破損或變質(zhì)的應(yīng)立即銷毀。

6.檢查督促工作人員的個(gè)人衛(wèi)生和產(chǎn)品加工、存放過程及員工健康證等相關(guān)證件的辦理。

(1、檢查工作人員是否有健康證。

(2、檢查工作人員是否按規(guī)定著裝，服裝是否干凈整潔，是否留長甲、長發(fā)(需盤起、或戴手飾。

(3、檢查工作人員是否按食品加工規(guī)程進(jìn)行操作，是否注意保潔，工作環(huán)境是否干凈，用具是否嚴(yán)格消毒，防蠅、防鼠設(shè)施是否齊備及使用情況如何。

(4、檢查冰箱、冰柜、消毒柜、滅蠅燈等設(shè)施的使用是否正常、操作是否正確，并保持常開狀態(tài)。

7.檢查食品的存放是否按要求、合規(guī)范。

8.做好食品留樣管理。

(1、熟悉食品留樣業(yè)務(wù)，嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》和食品留樣制度。

(2、每一產(chǎn)品批次必須留樣，留樣后，必須立即放入留樣柜內(nèi)，以免被污染。

(3、認(rèn)真做好每個(gè)批次留樣記錄：留樣時(shí)間及名稱等。

9.在發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量存在缺陷時(shí)時(shí)，及時(shí)做好應(yīng)急報(bào)告及應(yīng)急處理。

10.做好食品原料的快速檢測工作，并做好相關(guān)記錄。

11.加強(qiáng)對有關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí)，不斷提高思想認(rèn)識(shí)和業(yè)務(wù)能力。確保食品清潔衛(wèi)生，杜絕產(chǎn)品破損或變質(zhì)的發(fā)生。

12.做好每日工作記錄并及時(shí)上報(bào)。

食品質(zhì)檢員崗位職責(zé)篇19

1、負(fù)責(zé)生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制，按照工藝標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，保障過程產(chǎn)品品質(zhì)

2、定期審核、管理工廠輔料供應(yīng)商，確保到廠輔料符合食品衛(wèi)生安全要求3、負(fù)責(zé)原料、包材、半成品、成品的抽樣、留樣、檢驗(yàn)、并出具報(bào)告

4、與檢驗(yàn)相關(guān)的ISO、GMP質(zhì)量管理體系運(yùn)行與維護(hù);證件的整理與提交工作;

5、上級(jí)交辦的其他工作。

食品質(zhì)檢員崗位職責(zé)篇20

1、協(xié)助技術(shù)負(fù)責(zé)搞好產(chǎn)品的日常生產(chǎn)質(zhì)量管理工作。

2、深入車間，督促和檢查現(xiàn)行的有