專題02 組成細胞的分子（解析版）-備戰(zhàn)2024年高中學業(yè)水平考試生物真題分類匯編

專題02組成細胞的分子1、（2023·湖北）某同學要檢測雞蛋清稀釋液或豆?jié){中是否含有蛋白質，應選用下列哪種檢測試劑（

）A．碘液 B．斐林試劑C．蘇丹Ⅲ染液 D．雙縮脲試劑【答案】D【分析】生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）。（2）蛋白質可與雙縮脲試劑產生紫色反應。（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液鑒定，呈橘黃色。（4）淀粉遇碘液變藍?！驹斀狻緼、碘液用來檢驗淀粉，會生成藍色，A錯誤；B、斐林試劑用來檢驗還原性糖，在水浴加熱的條件下會出現(xiàn)磚紅色沉淀，B錯誤；C、蘇丹Ⅲ染液可以檢驗脂肪，與之反應會變成橘黃色，C錯誤；D、雙縮脲試劑檢驗蛋白質，會與蛋白質結合形成紫色，D正確。故選D。2、（2023·湖北）在糖尿病患者的飲食中，米面、饅頭等主食需要限量攝入，因為這些主食富含淀粉，淀粉經消化后會生成（

）A．氨基酸 B．葡萄糖 C．半乳糖 D．核糖【答案】B【分析】糖類分類及特點：根據(jù)是否能水解及水解成單糖的數(shù)量分為：（1）單糖：不能水解，可直接被細胞吸收，如葡萄糖、果糖、核糖等。（2）二糖：兩分子單糖脫水縮合而成，必須水解成單糖才能被吸收，常見種類有蔗糖（葡萄糖+果糖）、麥芽糖（兩分子葡萄糖組成、植物細胞特有）和乳糖（動物細胞特有）。（3）多糖：植物：淀粉（初步水解產物為麥芽糖）、纖維素；動物：糖原。它們徹底水解產物為葡萄糖?！驹斀狻棵罪?、饅頭中含有豐富的淀粉，淀粉屬于多糖，水解后能產生大量的葡萄糖，因此糖尿病患者應對米飯、饅頭等主食需定量攝?。话被崾堑鞍踪|的基本單位；半乳糖是構成乳糖的單糖；核糖可參與構成RNA。B正確，ACD錯誤。故選B。3、（2023·湖北）北京鴨在飼養(yǎng)的育肥階段，往往被填喂大量的玉米和谷類，主要目的是讓玉米和谷類中的糖類在其體內大量轉化成（

）A．磷脂 B．脂肪 C．膽固醇 D．蛋白質【答案】B【分析】在糖類供應充足時，多余的葡萄糖轉化成了脂肪，在糖類供應不充足時，脂肪才可以大量轉化成糖類?！驹斀狻考毎械奶穷惡椭|是可以相互轉化的。血液中的葡萄糖除供細胞利用外，多余的部分可以合成糖原儲存起來；如果葡萄糖還有富余，就可以轉變成脂肪和某些氨基酸，故北京鴨在飼養(yǎng)的育肥階段，往往被填喂大量的玉米和谷類，主要目的是讓玉米和谷類中的糖類在其體內大量轉化成脂肪，B正確，ACD錯誤。故選B。4、（2023·湖北）某同學的體檢報告顯示，其體內的血紅蛋白含量偏低，醫(yī)生建議補充蛋白質和富含下列哪一種元素的食物，以利于其恢復健康（

）A．鐵 B．鎂 C．鈣 D．鈉【答案】A【分析】無機鹽的主要存在形式是離子，有些無機鹽是某些復雜化合物的組成成分，如Mg是葉綠素的組成成分，F(xiàn)e是血紅蛋白的組成成分，I是甲狀腺激素的原料等。【詳解】由于Fe是血紅蛋白的組成成分，人體缺Fe會影響血紅蛋白的合成，造成缺鐵性貧血，因此如果某同學的血紅蛋白含量過低，可能的原因是缺鐵，應補充富含鐵元素的食物，A正確，BCD錯誤。故選A。5、（2023·湖北）水在細胞中以自由水和結合水兩種形式存在，兩種形式的水所起的作用是有差異的。播種前，將種子置于水中浸泡處理，有利于其萌發(fā)，原因是（

）A．增加種子自由水含量，降低代謝水平B．增加種子自由水含量，提高代謝水平C．增加種子結合水含量，降低代謝水平D．增加種子結合水含量，提高代謝水平【答案】B【分析】水與代謝強度的關系：一般情況下，代謝活躍時，生物體含水量在70%以上。含水量降低，生命活動不活躍或進入休眠。當自由水比例增加時，生物體代謝活躍，生長迅速。如干種子內所含的主要是結合水，干種子只有吸足水分，獲得大量自由水，才能進行旺盛的生命活動?！驹斀狻考毎械乃拇嬖谛问綖樽杂伤徒Y合水，一般情況下，代謝活躍時，生物體含水量在70%以上。含水量降低，生命活動不活躍或進入休眠。當自由水比例增加時，生物體代謝活躍，生長迅速。如干種子內所含的主要是結合水，干種子只有吸足水分，獲得大量自由水，提高代謝水平，才能進行旺盛的生命活動，ACD錯誤，B正確。故選B。6、（2023·湖北）細胞中生物大分子是由許多單體連接成的多聚體。如圖表示某種單體，由該單體構成的生物大分子是（

）

A．淀粉 B．核酸 C．蛋白質 D．纖維素【答案】C【分析】構成蛋白質的基本單位是氨基酸，每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，氨基酸的不同在于R基的不同?！驹斀狻繕嫵傻鞍踪|的基本單位是氨基酸，每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，故該單體是氨基酸，氨基酸構成的生物大分子是蛋白質，C正確。故選C。7、（2023·湖南）下列元素中，參與葉綠素構成的是（

）A．Mg B．Cu C．Zn D．Mn【答案】A【分析】無機鹽主要以離子的形式存在，有的無機鹽是某些復雜化合物的組成成分；許多無機鹽對于維持細胞和生物體的生命活動具有重要功能，有些無機鹽參與維持酸堿平衡和滲透壓。【詳解】葉綠素的組成元素是C、H、O、N、Mg，所以選項中參與葉綠素構成的元素是Mg。故選A。8、（2023·湖南）脂質是細胞中一類重要的有機化合物，其中能夠作為良好儲能物質的是（

）A．磷脂 B．膽固醇 C．脂肪 D．維生素D【答案】C【分析】組成脂質的化學元素主要是C、H、O，有些脂質還含有P和N，細胞中常見的脂質有：1、脂肪：是由三分子脂肪酸與-分子甘油發(fā)生反應而形成的酯，即三酰甘油，作用：①細胞內良好的儲能物質；②保溫、緩沖和減壓作用。2、磷脂：構成膜（細胞膜、核膜、細胞器膜）結構的重要成分。3、固醇：維持新陳代謝和生殖起重要調節(jié)作用，分為膽固醇、性激素、維生素D等：（1）膽固醇：構成細胞膜的重要成分，參與血液中脂質的運輸；（2）性激素：促進生殖器官的發(fā)育和生殖細胞的形成；（3）維生素D：促進腸道對鈣和磷的吸收?！驹斀狻緼、磷脂是構成膜（細胞膜、核膜、細胞器膜）結構的重要成，A錯誤；B、膽固醇是構成細胞膜的重要成分，參與血液中脂質的運輸，B錯誤；C、脂肪由三分子脂肪酸與-分子甘油發(fā)生反應而形成的酯，即三酰甘油，是細胞內良好的儲能物質；也能起保溫、緩沖和減壓作用，C正確；D、維生素D能促進腸道對鈣和磷的吸收，D錯誤。故選C。9、（2023·湖南）1965年，中國科學家在世界上首次人工合成具有生物活性的蛋白質——結晶牛胰島素。蛋白質是一種多聚體，它的單體是（

）A．甘油和脂肪酸 B．葡萄糖 C．核苷酸 D．氨基酸【答案】D【分析】1965年我國科學家成功合成結晶牛胰島素，中國科學家在世界上首次人工合成具有生物活性的蛋白質，蛋白質是由氨基酸脫水縮合形成的?！驹斀狻康鞍踪|是一種多聚體，是由氨基酸脫水縮合形成的，其單體為氨基酸，D符合題意。故選D。10、（2023·湖南）脫氧核糖核苷酸分子由甲、乙和丙三部分組成，圖中乙表示（

）

A．氨基 B．堿基 C．核糖 D．脫氧核糖【答案】D【分析】DNA與RNA在組成上的差別是：一是五碳糖不同，二是堿基不完全相同，DNA中含有的堿基是A、T、G、C，RNA的堿基是A、U、G、C?！驹斀狻繄D中甲、乙、丙共同組成一個脫氧核糖核苷酸分子，其中甲表示磷酸，乙表示脫氧核糖，丙表示含氮堿基，D符合題意。故選D。11、（四川省2023年6月學業(yè)水平合格性考試生物真題）四川水果資源豐富，其中蒼溪雪梨甘甜可口，深受人們喜愛。蒼溪雪梨果肉細胞中含量最多的化合物是（

）A．水 B．蔗糖 C．脂質 D．蛋白質【答案】A【分析】組成細胞的化合物：1、無機化合物：水占80%-90%；無機鹽占1%-1.5%。2、有機化合物：蛋白質占7%-10%；脂質占1%-2%；糖類和核酸占1%-1.5%?！驹斀狻可n溪雪梨果肉細胞屬于鮮重，細胞鮮重中含量最多的化合物是水，A正確，BCD錯誤。故選A。12、（四川省2023年6月學業(yè)水平合格性考試生物真題）糖尿病患者應注意控制飲食，對米飯、饅頭等主食需定量攝取，因為這些主食中含有豐富的（

）A．糖原 B．淀粉 C．脂肪 D．纖維素【答案】B【分析】糖類分類及特點：根據(jù)是否能水解及水解成單糖的數(shù)量分為：（1）單糖：不能水解，可直接被細胞吸收，如葡萄糖、果糖、核糖等。（2）二糖：兩分子單糖脫水縮合而成，必須水解成單糖才能被吸收，常見種類有蔗糖（葡萄糖+果糖）、麥芽糖（兩分子葡萄糖組成、植物細胞特有）和乳糖（動物細胞特有）。（3）多糖：植物：淀粉（初步水解產物為麥芽糖）、纖維素；動物：糖原。它們徹底水解產物為葡萄糖?！驹斀狻棵罪?、饅頭中含有豐富的淀粉，淀粉屬于多糖，水解后能產生大量的葡萄糖，因此糖尿病患者應對米飯、饅頭等主食需定量攝取，B正確。故選B。13、（2023年北京市高中第一次合格考生物試題）熟雞蛋比生雞蛋易消化，是因為加熱使雞蛋中的蛋白質分子變得伸展、松散，容易被水解。高溫改變了蛋白質分子的（

）A．氨基酸種類 B．氨基酸數(shù)目 C．肽鍵數(shù)目 D．空間結構【答案】D【分析】蛋白質變性是指蛋白質在某些物理和化學因素作用下其特定的空間構象被破壞，從而導致其理化性質的改變和生物活性喪失的現(xiàn)象。例如，雞蛋、肉類經煮熟后蛋白質變性就不能恢復原來狀態(tài)。原因是高溫使蛋白質分子的空間結構變得伸展、松散，容易被蛋白酶水解，因此吃熟雞蛋、熟肉容易消化?！驹斀狻緼BCD、蛋白質變性是指蛋白質在某些物理和化學因素作用下其特定的空間構象被破壞，從而導致其理化性質的改變和生物活性喪失的現(xiàn)象，熟雞蛋比生雞蛋易消化，是因為加熱使雞蛋中的蛋白質分子變性，從而使空間結構變得伸展、松散，容易被水解，ABC錯誤，D正確。故選D。14、（2023年北京市高中第一次合格考生物試題））新型冠狀病毒是一種RNA病毒。當其遺傳物質RNA完全水解后，得到的化學物質是（

）A．氨基酸、葡萄糖、含氮堿基 B．核糖、核苷酸、葡萄糖C．氨基酸、核苷酸、葡萄糖 D．核糖、含氮堿基、磷酸【答案】D【分析】核酸分為脫氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA），它們的組成單位分別為脫氧核糖核苷酸和核糖核苷酸。一分子核苷酸由一分子磷酸、一分子五碳糖和一分子含氮堿基組成。【詳解】RNA由核糖核苷酸組成，一分子的核糖核苷酸由一分子核糖、一分子含氮堿基和一分子磷酸組成。RNA初步水解產物為核糖核苷酸，完全水解后得到的化學物質是核糖、含氮堿基、磷酸，即D正確。故選D。15、（2023年北京市高中第一次合格考生物試題）下列元素中，構成有機物基本骨架的是（

）A．氮 B．氫 C．氧 D．碳【答案】D【分析】1、大量元素：這是指含量占生物體總重量的萬分之一以上的元素。例如C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。2、微量元素：通常指植物生活所必需，但是需要量卻很少的一些元素。例如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。微量元素在生物體內含量雖然很少，可是它是維持正常生命活動不可缺少的。3、組成生物體的化學元素的重要作用：在組成生物體的大量元素中，C是最基本的元素；無論鮮重還是干重，C、H、O、N含量最多，這四種元素是基本元素；C、H、O、N、P、S六種元素是組成原生質的主要元素?！驹斀狻緼、氮是組成細胞的基本元素之一，但不是構成有機物基本骨架的元素，A錯誤；B、氫是組成細胞的基本元素之一，但不是構成有機物基本骨架的元素，B錯誤；C、氧是組成細胞的基本元素之一，但不是構成有機物基本骨架的元素，C錯誤；D、碳鏈構成了生物大分子的基本骨架，因此構成生物大分子基本骨架的元素是C，D正確。故選D。16、（2023年北京市高中第一次合格考生物試題）下列與人們飲食觀念相關的敘述中，正確的是（）A．脂質會使人發(fā)胖，不要攝入B．谷物不含糖類，糖尿病患者可放心食用C．食物中含有DNA，這些片段可被消化分解D．肉類中的蛋白質經油炸、燒烤后，更益于健康【答案】C【分析】脂質包括脂肪、磷脂和固醇。糖類物質分為單糖、二糖和多糖。蛋白質在高溫、過酸或過堿等條件下會變性失活。【詳解】A、脂質中的脂肪是三大營養(yǎng)物質中的一種，是一種含有高能量的營養(yǎng)物質，脂肪過量攝入會使人發(fā)胖，應適當攝取，A錯誤；B、谷物中含有大量的淀粉，淀粉屬于多糖，在人體內經過水解會變?yōu)槠咸烟牵侍悄虿∪藨倭渴秤?，B錯誤；C、食物中含有DNA，可以被消化分解為小分子有機物，C正確；D、肉類中的蛋白質經油炸、燒烤后，會產生有害物質，對健康不利，D錯誤。故選C。17、（2023年3月遼寧?。┫铝袑儆诖罅吭氐氖牵?/p>

）A．Cu B．Mg C．Mo D．Mn【答案】B【分析】根據(jù)含量多少差異，可將組成生物體的元素分為大量元素和微量元素兩類，其中大量元素主要包括C、H、O、N、P、S、Ca、Mg、K等，微量元素主要包括Fe、Mn、B、Zn、CI、Mo、Cu等?！驹斀狻扛鶕?jù)含量多少差異，可將組成生物體的元素分為大量元素和微量元素兩類，其中大量元素主要包括C、H、O、N、P、S、Ca、Mg、K等，B正確，ACD錯誤。故選B。18、（2023年3月遼寧省）遼寧省著名景觀“紅海灘”分布的植物主要是堿蓬草，其細胞內含量最多（

）A．水 B．糖類 C．無機鹽 D．蛋白質【答案】A【分析】組成生物體的化合物包括有機物和無機物，有機物包括：蛋白質、核酸、糖類和脂質；無機物包括：水、無機鹽?！驹斀狻拷M成生物體的化合物中，含量最多的無機化合物是水。故選A。19、（2023年3月遼寧省）為預防出現(xiàn)抽搐、骨質疏松等癥狀，孕婦一般需要補充的元素是（

）A．Ca B．Fe C．Na D．Zn【答案】A【分析】細胞中的無機鹽：①存在形式：細胞中大多數(shù)無機鹽以離子的形式存在，葉綠素中的Mg、血紅蛋白中的Fe等以化合態(tài)形式存在。②維持正常的生命活動：如Ca2+可調節(jié)肌肉收縮和血液凝固，血鈣過高會造成肌無力，血鈣過低會引起抽搐。③維持酸堿平衡和滲透壓平衡?！驹斀狻緾a2+可調節(jié)肌肉收縮和血液凝固，血鈣過高會造成肌無力，血鈣過低會引起抽搐，因此為預防出現(xiàn)抽搐、骨質疏松等癥狀，孕婦一般需要補充的元素是鈣。故選A。20、（2023年3月遼寧?。┠惩瑢W想檢測一款“無糖飲料”是否含有還原糖，他應選用的化學試劑是（

）A．碘液 B．斐林試劑 C．蘇丹Ⅲ染液 D．雙縮脲試劑【答案】B【分析】斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉、蔗糖）。【詳解】A、碘液將淀粉染成藍色，所以是鑒定淀粉的，A錯誤；B、斐林試劑和還原糖在水浴條件下生成磚紅色沉淀，所以可以鑒定還原糖，B正確；C、蘇丹Ⅲ染液將脂肪染成橘黃色，所以是鑒定脂肪的，C錯誤；D、雙縮脲試劑和蛋白質反應發(fā)生紫色反應，所以可以鑒定蛋白質，D錯誤。故選B。21、（2023年3月遼寧省）糖尿病患者攝取下列食物時，最需要控制攝入量的是（

）A．白菜 B．米飯 C．豆腐 D．牛肉【答案】B【分析】糖尿病人體中血糖含量高于正常人，使人出現(xiàn)多飲、多食、多尿和身體消瘦等癥狀，為了防止出現(xiàn)高血糖的癥狀，糖尿病病人要限制糖類飲食，多食用一些高蛋白的食物，少食用一些糖類食物?！驹斀狻棵罪埡宛z頭含有豐富淀粉，經消化分解會產生大量葡萄糖，所以糖尿病患者為了控制血糖水平，需要嚴格限制米飯和饅頭等主食的攝取，ACD錯誤，B正確。故選B。22、（2023年3月遼寧?。┣锛咀匦艿炔溉閯游镄璐罅窟M食，以增加體內脂肪含量。這些脂肪不具有（

）A．儲能作用 B．保溫作用 C．緩沖作用 D．遺傳作用【答案】D【分析】脂質包括脂肪、磷脂和固醇等。其中，脂肪具有儲能、保溫、緩沖作用等作用。【詳解】A、脂肪是良好的儲能物質，A正確；B、皮下厚厚的脂肪組織，具有保溫作用，B正確；C、厚厚的脂肪組織，可以一定程度上起到緩沖作用，防止撞擊等物理傷害，C正確；D、脂肪沒有遺傳作用，D錯誤。故選D。23、（2023年3月遼寧省）依據(jù)生物學相關知識，下列敘述不科學的是（

）A．吃熟雞蛋更容易消化B．嚴重腹瀉后多喝純凈水C．維生素D與鈣片搭配服用D．適量攝入富含必需氨基酸的食物【答案】B【分析】高溫、強酸、強堿和重金屬都會破壞蛋白質的空間結構使蛋白質變性失活。【詳解】A、高溫使雞蛋蛋白質變性，蛋白質分子的空間結構變得伸展、松散，容易被蛋白酶水解，因此吃熟雞蛋更容易消化，A正確；B、嚴重腹瀉會丟失大量水分和無機鹽，因此腹瀉后需要可服用淡鹽水，B錯誤；C、維生素D有利于腸道對鈣和磷的吸收，因此維生素D與鈣片搭配服用，C正確；D、必需氨基酸是人體細胞不能合成的，必須從食物中獲得，因此需要適量攝入富含必需氨基酸的食物，D正確。故選B。24、（2023年3月遼寧?。﹫D所示的物質是二肽，其中表示肽鍵的是（

）A．① B．② C．③ D．④【答案】B【分析】蛋白質含有C、H、O、N四種元素，是氨基酸通過脫水縮合的方式形成。【詳解】在氨基酸脫水縮合的時候，氨基和羧基脫水之后，就會形成肽鍵，肽鍵位于圖中的②。故選B。25、（2023年3月遼寧?。〥NA徹底水解得到的物質是（

）A．核糖、含氮堿基、磷酸B．氨基酸、葡萄糖、核苷酸C．氨基酸、葡萄糖、含氮堿基D．脫氧核糖、含氮堿基、磷酸【答案】D【分析】核酸的基本單位：核苷酸，是由一分子磷酸、一分子五碳糖（DNA為脫氧核糖、RNA為核糖）和一分子含氮堿基組成；組成DNA的核苷酸叫做脫氧核苷酸，組成RNA的核苷酸叫做核糖核苷酸【詳解】DNA分子的基本單位是脫氧核苷酸，一分子脫氧核苷酸由一分子磷酸、一分子脫氧核糖和一分子含氮堿基組成，因此DNA徹底水解后，得到的物質是脫氧核糖、含氮堿基、磷酸。故選D。26、（2023年3月黑龍江?。┯幸环N貧血癥，是因為人體缺少了構成血紅素的微量元素（

）A．鐵 B．氫 C．氮 D．銅【答案】A【分析】無機鹽主要以離子的形式存在，其生理作用有：（1）細胞中某些復雜化合物的重要組成成分，如Fe2+是血紅蛋白的必要成分；Mg2+是葉綠素的必要成分。（2）維持細胞的生命活動，如Ca2+可調節(jié)肌肉收縮和血液凝固，血鈣過高會造成肌無力，血鈣過低會引起抽搐。（3）維持細胞的酸堿平衡和細胞的形態(tài)?！驹斀狻縁e是構成血紅素的元素，有一種貧血癥，是因為人體缺少了構成血紅素的微量元素鐵，A正確，BCD錯誤。故選A。30、（2023年3月黑龍江?。┣锾鞎r，農民在曬谷場晾曬糧食的過程中，糧食丟失了大量的（

）A．無機鹽 B．核酸 C．自由水 D．蛋白質【答案】C【分析】細胞的鮮重中元素含量由多到少分別是O、C、H、N，干重中元素含量由多到少分別是C、O、N、H；組成細胞的化合物包括無機物和有機物，無機物包括水和無機鹽，有機物包括蛋白質、脂質、糖類和核酸，鮮重含量最多的化合物是水，干重含量最多的有機物是蛋白質。【詳解】秋天時，農民在曬谷場晾曬糧食的過程中，糧食丟失了大量的自由水，能減少有機物的消耗，有利于種子的保藏，C正確，ABD錯誤。故選C。31、（2023年3月黑龍江?。╈o脈輸液時，為了維持細胞的形態(tài)，經常使用（

）A．生理鹽水 B．無水乙醇C．蔗糖溶液 D．碘化鉀溶液【答案】A【分析】內環(huán)境的理化性質主要包括溫度、pH和滲透壓：（1）人體細胞外液的溫度一般維持在37℃左右；（2）正常人的血漿接近中性，pH為7.35～7.45．血漿的pH之所以能夠保持穩(wěn)定，與它含有的緩沖物質有關；（3）血漿滲透壓的大小主要與無機鹽、蛋白質的含量有關．在組成細胞外液的各種無機鹽離子中，含量上占有明顯優(yōu)勢的是Na+和Cl-，細胞外液滲透壓的90%來源于Na+和Cl-。【詳解】生理鹽水的滲透壓與人體血漿滲透壓相同，屬于等滲溶液，靜脈輸液時，為了維持細胞的形態(tài)，經常使用生理鹽水，A正確，BCD錯誤。故選A。32、（2023年3月黑龍江?。〇|北豹肝臟和肌肉細胞中含有的多糖是（

）A．淀粉 B．糖原 C．幾丁質 D．纖維素【答案】B【分析】糖類一般由C、H、O三種元素組成，分為單糖、二糖和多糖，是主要的能源物質。常見的單糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脫氧核糖等。植物細胞中常見的二糖是蔗糖和麥芽糖，動物細胞中常見的二糖是乳糖。植物細胞中常見的多糖是纖維素和淀粉，動物細胞中常見的多糖是糖原。淀粉是植物細胞中的儲能物質，糖原是動物細胞中的儲能物質。構成多糖的基本單位是葡萄糖?！驹斀狻緼、淀粉是植物細胞內的多糖，是植物細胞的儲能物質，A錯誤；B、糖原是存在于動物細胞中的多糖，B正確；C、幾丁質也叫殼多糖，是N-乙酰葡萄糖胺通過β連接聚合而成的結構，廣泛存在于甲殼類動物和昆蟲的外骨骼中，C錯誤；D、纖維素是植物多糖，是植物細胞壁的重要組成成分，D錯誤。故選B。33、（2023年3月黑龍江省）生活在南極寒冷環(huán)境的企鵝，其體內良好的儲能物質是（

）A．磷脂 B．脂肪 C．膽固醇 D．維生素D【答案】B【分析】組成脂質的化學元素主要是C、H、O，有些脂質還含有P和N，細胞中常見的脂質有：1、脂肪：是由三分子脂肪酸與一分子甘油發(fā)生反應而形成的，作用：①細胞內良好的儲能物質；②保溫、緩沖和減壓作用。2、磷脂：構成膜（細胞膜、核膜、細胞器膜）結構的重要成分。3、固醇：維持新陳代謝和生殖起重要調節(jié)作用，分為膽固醇、性激素、維生素D等。（1）膽固醇：構成細胞膜的重要成分，參與血液中脂質的運輸。（2）性激素：促進生殖器官的發(fā)育和生殖細胞的形成。（3）維生素D：促進腸道對鈣和磷的吸收?！驹斀狻緼、磷脂是細胞膜和各種細胞器膜的重要組成成分，A錯誤；B、脂肪是細胞內良好的儲能物質，B正確；C、膽固醇構成動物細胞膜的重要成分，參與血液中脂質的運輸，C錯誤；D、維生素D能促進腸道對鈣和磷的吸收，D錯誤。故選B。34、（2023年3月黑龍江?。┠X啡肽是具有鎮(zhèn)痛作用的蛋白質，它的基本組成單位是（

）A．氨基酸 B．半乳糖 C．脂肪酸 D．核苷酸【答案】A【分析】組成生物體蛋白質的基本單位是氨基酸，其結構通式中至少含有一個氨基和一個羧基連在同一個碳原子上，另外連在碳原子上的有一個氫原子和一個R基。【詳解】分析題意可知，腦啡肽是具有鎮(zhèn)痛作用的蛋白質，蛋白質的基本組成單位是氨基酸，A正確，BCD錯誤。故選A。35、（2023年3月黑龍江省）鑒定人員在做親子鑒定時，主要比對的物質是（

）A．性激素 B．RNA C．肽鏈 D．DNA【答案】D【分析】1、DNA是由兩條反向平行的脫氧核苷酸長鏈盤旋而成的雙螺旋結構，其外側由脫氧核糖和磷酸交替連結構成基本骨架，內側是堿基通過氫鍵連接形成的堿基對，堿基之間的配對遵循堿基互補配對原則，即A-T、C-G、T-A、G-C。2、DNA分子的多樣性：構成DNA分子的脫氧核苷酸雖只有4種，配對方式僅2種，但其數(shù)目卻可以成千上萬，更重要的是形成堿基對的排列順序可以千變萬化，從而決定了DNA分子的多樣性（n對堿基可形成4n種）。3、DNA分子的特異性：每個特定的DNA分子中具有特定的堿基排列順序，而特定的排列順序代表著遺傳信息，所以每個特定的DNA分子中都貯存著特定的遺傳信息，這種特定的堿基排列順序就決定了DNA分子的特異性?！驹斀狻棵總€特定的DNA分子中具有特定的堿基排列順序，而特定的排列順序代表著遺傳信息，所以每個特定的DNA分子中都貯存著特定的遺傳信息，故鑒定人員在做親子鑒定時，主要比對的物質是DNA，D正確。故選D。36、（2023年河北省）下列關于無機鹽的敘述正確的是（

）A．在細胞內多數(shù)以化合物的形式存在B．Mg是構成血紅蛋白的元素C．某些無機鹽能維持細胞的酸堿平衡D．人體內Na+缺乏會提高肌肉細胞的興奮性【答案】C【分析】細胞內的無機鹽主要以離子的形式存在其生理作用有：1.細胞中某些復雜化合物的重要組成成分，如Fe2+是血紅蛋白的主要成分，Mg2+是葉綠素的必要成分；2.維持細胞的生命活動，如Ca2+可調節(jié)肌肉收縮和血液凝固，血鈣過高會造成肌無力，血鈣過低會引起抽搐；3.維持細胞的酸堿平衡和細胞的形態(tài)?！驹斀狻緼、細胞中的無機鹽大多數(shù)以離子的形式存在，A錯誤；B、Fe2+是血紅蛋白的主要成分，人體內缺Fe2+會影響血紅蛋白的合成引起缺鐵性貧血，Mg是構成葉綠素的元素，B錯誤；C、某些無機鹽能維持細胞的酸堿平衡，如磷酸氫根和碳酸氫根，C正確；D、人體內Na+缺乏會導致神經、肌肉細胞的興奮性降低，最終引發(fā)肌肉酸痛、無力等，D錯誤。故選C。37、（2023年河北省）下列物質中，含有氮元素和磷元素的是（）A．脂肪 B．核酸 C．蔗糖 D．纖維素【答案】B【分析】化合物的元素組成：（1）蛋白質的組成元素有C、H、O、N元素構成，有些還含有S等；（2）核酸的組成元素為C、H、O、N、P；（3）脂質的組成元素有C、H、O，有些還含有N、P；（4）糖類的組成元素為C、H、O。【詳解】A、脂肪的元素組成是C、H、O，A錯誤；B、核酸元素組成是C、H、O、N、P，B正確；C、蔗糖的元素組成是C、H、O，C錯誤；D、纖維素屬于多糖，元素組成是C、H、O，D錯誤。故選B。38、（2023年河北省）一般情況下，活細胞中含量最多的化合物是（）A．水 B．無機鹽 C．蛋白質 D．脂質【答案】A【分析】細胞中的物質可分為兩大類，包括無機化合物和有機化合物。【詳解】活細胞中含量最多的化合物是水，除水以外，活細胞中含量最多的化合物是蛋白質。故選A。39、（2023年河北省）下列食物中，在質量相等的情況下蛋白質含量最多的是（）A．饅頭 B．米飯 C．牛肉 D．蘋果【答案】C【分析】食物中含有六大營養(yǎng)物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質都是人體所必須的；各種食物中所含有的營養(yǎng)成分是有差別的?！驹斀狻緼、饅頭中的主要營養(yǎng)物質是淀粉，A不符合題意；B、米飯中的主要營養(yǎng)物質是淀粉，B不符合題意；C、牛肉中的主要營養(yǎng)物質是蛋白質，C符合題意；D、蘋果中的主要營養(yǎng)物質是纖維素，D不符合題意。故選C。40、（2023年河北?。┙M成淀粉、糖原、核酸的單體依次是（）A．葡萄糖、麥芽糖、乳酸B．麥芽糖、乳糖、核苷酸C．葡萄糖、葡萄糖、核苷酸D．乳糖、麥芽糖、氨基酸【答案】C【分析】多糖（淀粉、糖原和纖維素）、蛋白質、核酸等生物大分子都是由許多單體連接而成，因而被稱為多聚體。【詳解】淀粉是由葡萄糖聚合形成的，因此其單體是葡萄糖；糖原是由葡萄糖聚合形成的，因此其單體是葡萄糖；核酸是由核苷酸聚合形成的，因此其單體是核苷酸。C正確，ABD錯誤。故選C。41、（2023年河北?。┤?mL牛奶（樣液）注入潔凈的試管中，按實驗要求向試管中加入適量的雙縮脲試劑并搖勻后，試管中樣液呈現(xiàn)紫色。該實驗現(xiàn)象說明牛奶中含有（）A．糖原 B．乳糖 C．蛋白質 D．脂肪【答案】C【分析】雙縮脲試劑可與蛋白質產生紫色反應，故可用其來鑒定蛋白質?！驹斀狻刻窃⑷樘呛椭径疾荒芎碗p縮脲試劑產生顏色反應，只有蛋白質能與雙縮脲試劑產生紫色反應。故選C。42、（2023年河北省）下列關于細胞中三大有機物的敘述錯誤的是A．糖類是生命活動的主要能源物質B．脂肪是細胞內良好的儲能物質C．糖類和脂肪在細胞內不能相互轉化D．蛋白質是生命活動的主要承擔者【答案】C【分析】1、糖類一般由C、H、O三種元素組成，分為單糖、二糖和多糖，是主要的能源物質。2、蛋白質的功能：生命活動的主要承擔者。【詳解】A、糖類是生命活動的主要能源物質，分為單糖、二糖、多糖，A正確；B、脂肪同糖類相比較，氧化分解釋放的能量多，是細胞內良好的儲能物質，B正確；C、糖類和脂肪在細胞內可以相互轉化，但是脂肪不能大量轉化成糖類，C錯誤；D、蛋白質是生命活動的主要承擔者，其結構多樣性決定了蛋白質具有多種多樣的功能，D正確。故選C。43、（2023年福建）下列不屬于生物膜系統(tǒng)的是（）A．細胞器膜 B．核膜 C．口腔黏膜 D．細胞膜【答案】C【詳解】根據(jù)生物膜系統(tǒng)的定義，生物膜系統(tǒng)包括細胞膜、核膜和細胞器膜?？谇火つげ粚儆谏锬は到y(tǒng)，所以C項正確。A、B、D項不正確。44、（2023年河北?。┫聢D為兩個氨基酸的結構式，這兩個氨基酸脫水縮合生成X和水。下列相關表述正確的是（）A．圖中①稱為羧基 B．圖中②稱為R基C．生成物X為二肽 D．水中的氫來自氨基【答案】C【分析】構成蛋白質的基本單位是氨基酸，其結構通式是，即每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，氨基酸的不同在于R基的不同?！驹斀狻緼、圖中①稱為R基，A錯誤；B、圖中②不是R基，②以外的部分才是R基，B錯誤；C、兩個氨基酸脫水縮合生成二肽，則X代表二肽，C正確；D、水中的氫來自氨基和羧基，D錯誤。故選C。45、（2023年河北?。┫铝嘘P于雙鏈DNA的敘述正確的是（）A．組成DNA的脫氧核苷酸有5種B．主要分布在線粒體中C．具有復雜多變的平面結構D．可利用DNA的特異性進行親子鑒定【答案】D【分析】DNA主要分布在細胞核中，RNA主要分布在細胞質中。【詳解】A、組成DNA的脫氧核苷酸有4種，鳥嘌呤脫氧核苷酸、胞嘧啶脫氧核苷酸、胸腺嘧啶脫氧核苷酸、腺嘌呤脫氧核苷酸，A錯誤；B、雙鏈DNA主要分布在細胞核中，B錯誤；C、雙鏈DNA的結構是穩(wěn)定、規(guī)則的雙螺旋結構，因此雙鏈DNA不具有復雜多變的平面結構，C錯誤；D、由于不同生物、同種生物的不同的個體，其DNA分子是不同的，所以根據(jù)DNA分子的特異性，可進行親子鑒定，D正確。故選D。46、（2023年北京市高中第一次合格考生物試題）炸薯條是常見的快餐食品。若馬鈴薯塊莖中還原糖含量過高，可能導致油炸過程中產生有害物質。為準確檢測還原糖含量，研究人員采用不同方法制備了馬鈴薯提取液，如下表所示。方法提取液顏色提取液澄清度還原糖浸出程度一淺紅褐色不澄清不充分二深紅褐色澄清充分三淺黃色澄清充分請回答問題：（1）馬鈴薯提取液中含有淀粉，此外還含有少量麥芽糖、果糖和等還原糖，這些還原糖能與試劑發(fā)生作用，生成磚紅色沉淀。（2）據(jù)表分析，三種馬鈴薯提取液制備方法中，方法最符合檢測還原糖的要求，原因是這種方法制備提取液時還原糖浸出程度，并且提取液的顏色，有利于對實驗結果的準確觀察?！敬鸢浮科咸烟庆沉秩浞譁\【分析】生物大分子的檢測方法：蛋白質與雙縮脲試劑產生紫色反應；淀粉遇碘液變藍；還原糖與斐林試劑在水浴加熱的條件下產生磚紅色沉淀；觀察DNA和RNA的分布，需要使用甲基綠吡羅紅染色，DNA可以被甲基綠染成綠色，RNA可以被吡羅紅染成紅色，脂肪需要使用蘇丹III（蘇丹IV）染色，使用酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察，可以看到橘黃色（紅色）的脂肪顆粒?！驹斀狻浚?）馬鈴薯提取液中含有淀粉，此外還含有少量麥芽糖、果糖和葡萄糖等還原糖，這些還原糖能與斐林試劑發(fā)生作用，在水浴加熱的條件下生成磚紅色沉淀。（2）據(jù)表分析，由于鑒定還原糖的過程中需要的材料是富含還原糖且顏色淺的組織，因此三種馬鈴薯提取液制備方法中，方法三最符合檢測還原糖的要求，原因是這種方法制備提取液時還原糖浸出程度高，并且提取液的顏色也淺，有利于對實驗結果的準確觀察。【點睛】熟知三大有機物的鑒定方法和原理是解答本題的關鍵，關注實驗材料的選擇是解答本題的另一關鍵，還原糖的種類也是本題的考查點。47、（2023年北京市高中第一次合格考生物試題）學習下列材料，請回答（1）～（4）題?；诩毦鷺嫿〝M真核細胞人工構建細胞的傳統(tǒng)手段是將純化后的酶、基因等加入囊泡或微滴。篩選得到的人工細胞具有基因表達、酶催化等功能，但結構較簡單，且功能單一?？蒲腥藛T打破傳統(tǒng)手段，以原核細胞為基礎材料構建出擬真核細胞，其構建過程分兩步。第一步：構建原細胞。將大腸桿菌和銅綠假單胞菌置于空液滴中，大腸桿菌會自發(fā)地進入液滴內部，銅綠假單胞菌在液滴表面。利用酶將兩種細菌裂解后，銅綠假單胞菌的質膜留在液滴表面，液滴內部有主要來自大腸桿菌和部分來自假單胞菌的蛋白質、核酸等成分。這些成分具有基本的酶催化、糖酵解和基因表達功能。由此構建出一個由質膜包裹的、內含細胞質活性成分的原細胞。第二步：構建擬真核細胞。在原細胞中加入組蛋白等大分子，在其內部得到DNA/組蛋白體，構建一個擬細胞核結構。隨后在細胞質植入活的大腸桿菌，產生內源性ATP。再加入肌動蛋白單體構建擬細胞骨架的結構，大大增強了細胞穩(wěn)定性。隨著時間推移，內部代謝物質逐漸積累，球狀原細胞在48小時后呈現(xiàn)如圖所示的不規(guī)則形狀，且保持了細胞結構的復雜性，質膜也不斷修復。最終獲得了一個結構和功能復雜的擬真核細胞。(1)從文中信息可知，原細胞的質膜來源于，質膜可將其與外界環(huán)境分隔開，從而保證了內部環(huán)境的。(2)推測文中“在細胞質植入活的大腸桿菌，產生內源性ATP”這一過程相當于在原細胞中植入了（填細胞器名稱），了原細胞已有的功能。(3)與真核細胞相比，擬真核細胞還未具有等結構。(4)從細胞起源和進化的角度分析，這一研究可以為提供證據(jù)?！敬鸢浮?1)銅綠假單胞菌相對穩(wěn)定(2)線粒體增強(3)核膜、內質網、高爾基體、溶酶體(4)真核細胞起源于原核細胞（或“真核細胞與原核細胞具有統(tǒng)一性”）【分析】線粒體是細胞進行有氧呼吸的主要場所，是細胞的“動力車間”，細胞生命活動所需要的能量，大約95%來自線粒體。線粒體內膜向內折疊形成嵴，嵴的存在大大增加了內膜的表面積，線粒體內膜和基質中含有許多與有氧呼吸有關的酶。【詳解】（1）由題意“銅綠假單胞菌的質膜留在液滴表面，液滴內部有主要來自大腸桿菌和部分來自假單胞菌的蛋白質、核酸等成分”可知，原細胞的質膜來源于銅綠假單胞菌；質膜（細胞膜）可將其與外界環(huán)境分隔開，從而保證了內部環(huán)境的相對穩(wěn)定。（2）真核細胞中，線粒體是細胞的動力車間，可為生命活動提供ATP，故推測文中“在細胞質植入活的大腸桿菌，產生內源性ATP”這一過程相當于在原細胞中植入了線粒體；該過程移入了活的大腸桿菌能產生ATP,故增加了原細胞已有的功能。（3）與真核細胞相比，擬真核細胞還未具有核膜（區(qū)分真核細胞與原核細胞最關鍵的標志）、內質網、高爾基體、溶酶體（真核細胞的細胞器）等結構。（4）從細胞起源和進化的角度分析，這一研究從細胞器等層面揭示了細胞的不同，可以為真核細胞起源于原核細胞（或“真核細胞與原核細胞具有統(tǒng)一性”）提供證據(jù)。1、（貴州省2022年7月）某些化學試劑能夠使生物組織中的相關化合物產生特定的顏色反應。檢測梨汁中的還原糖，可用的試劑是（）A．甲紫溶液 B．雙縮脲試劑 C．斐林試劑 D．蘇丹III染液【答案】C【分析】生物組織中化合物的鑒定：①斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）；②蛋白質可與雙縮脲試劑產生紫色反應；③脂肪可用蘇丹Ⅲ染液呈橘黃色；【詳解】斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀），C正確。故選C。2、（貴州省2022年7月）西瓜是夏天人們喜愛的水果，在新鮮的西瓜細胞中含量最多的化合物是（）A．無機鹽 B．核酸 C．脂肪 D．水【答案】D【分析】細胞鮮重中含量最高的化合物是水，干重中含量最高的化合物是蛋白質?！驹斀狻考毎r重中含量最高的化合物是水，干重中含量最高的化合物是蛋白質，因此，在新鮮的西瓜細胞中含量最多的化合物是水，D正確。故選D。3、（貴州省2022年7月）胰島素能治療糖尿病。1965年，我國科學家通力合作，在經歷了多次失敗后，終于在世界上第一次用人工方法合成具有生物活性的蛋白質—結晶牛胰島素。結晶牛胰島素的基本組成單位是（）A．氨基酸 B．脂肪酸 C．磷脂 D．甘油【答案】A【分析】構成蛋白質的基本單位是氨基酸。【詳解】結晶牛胰島素的本質是蛋白質，構成蛋白質的基本單位是氨基酸，因此，結晶牛胰島素的基本組成單位是氨基酸，A正確。故選A。4、（2022年北京）下列元素中，構成有機物基本骨架的是（

）A．氮 B．氫 C．氧 D．碳【答案】D【分析】1、大量元素：這是指含量占生物體總重量的萬分之一以上的元素。例如C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。2、微量元素：通常指植物生活所必需，但是需要量卻很少的一些元素。例如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。微量元素在生物體內含量雖然很少，可是它是維持正常生命活動不可缺少的。3、組成生物體的化學元素的重要作用：在組成生物體的大量元素中，C是最基本的元素；無論鮮重還是干重，C、H、O、N含量最多，這四種元素是基本元素；C、H、O、N、P、S六種元素是組成原生質的主要元素。【詳解】A、氮是組成細胞的基本元素之一，但不是構成有機物基本骨架的元素，A錯誤；B、氫是組成細胞的基本元素之一，但不是構成有機物基本骨架的元素，B錯誤；C、氧是組成細胞的基本元素之一，但不是構成有機物基本骨架的元素，C錯誤；D、碳鏈構成了生物大分子的基本骨架，因此構成生物大分子基本骨架的元素是C，D正確。故選D。5、（2022年北京）一般情況下，活細胞中含量最多的化合物是（

）A．水 B．蛋白質 C．淀粉 D．糖原【答案】A【分析】在生物體內，占細胞鮮重比例最高的化合物是水，其次是蛋白質，因此占細胞鮮重比例最高的化合物是水?！驹斀狻拷M成細胞的各種化合物在細胞中的含量不同，活細胞中含量最多的化合物是水，含量最多的有機物是蛋白質，其含量占細胞鮮重的7%～10%，糖類和核酸約占1%～1.5%，脂質約占1%～2%，無機鹽約占1%～1.5%，因此活細胞中含量最多的化合物為水，BCD錯誤，A正確。故選A。6、（2022年北京）下列可用于檢測蛋白質的試劑及反應呈現(xiàn)的顏色是（

）A．蘇丹Ⅲ染液，橘黃色 B．醋酸洋紅液，紅色C．碘液，藍色 D．雙縮脲試劑，紫色【答案】D【分析】生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉、蔗糖）。（2）蛋白質可與雙縮脲試劑產生紫色反應。（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）。（4）淀粉遇碘液變藍?！驹斀狻繖z測蛋白質應該用雙縮脲試劑，蛋白質可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應。即D正確。故選D。7、（2022年北京）下列與人們飲食觀念相關的敘述中，正確的是（）A．脂質會使人發(fā)胖，不要攝入B．谷物不含糖類，糖尿病患者可放心食用C．食物中含有DNA，這些片段可被消化分解D．肉類中的蛋白質經油炸、燒烤后，更益于健康【答案】C【分析】脂質包括脂肪、磷脂和固醇。糖類物質分為單糖、二糖和多糖。蛋白質在高溫、過酸或過堿等條件下會變性失活。【詳解】A、脂質中的脂肪是三大營養(yǎng)物質中的一種，是一種含有高能量的營養(yǎng)物質，脂肪過量攝入會使人發(fā)胖，應適當攝取，A錯誤；B、谷物中含有大量的淀粉，淀粉屬于多糖，在人體內經過水解會變?yōu)槠咸烟牵侍悄虿∪藨倭渴秤?，B錯誤；C、食物中含有DNA，可以被消化分解為小分子有機物，C正確；D、肉類中的蛋白質經油炸、燒烤后，會產生有害物質，對健康不利，D錯誤。故選C。8、（2022年北京）新型冠狀病毒是一種RNA病毒。當其遺傳物質RNA完全水解后，得到的化學物質是（

）A．氨基酸、葡萄糖、含氮堿基 B．核糖、核苷酸、葡萄糖C．氨基酸、核苷酸、葡萄糖 D．核糖、含氮堿基、磷酸【答案】D【分析】核酸分為脫氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA），它們的組成單位分別為脫氧核糖核苷酸和核糖核苷酸。一分子核苷酸由一分子磷酸、一分子五碳糖和一分子含氮堿基組成?！驹斀狻縍NA由核糖核苷酸組成，一分子的核糖核苷酸由一分子核糖、一分子含氮堿基和一分子磷酸組成。RNA初步水解產物為核糖核苷酸，完全水解后得到的化學物質是核糖、含氮堿基、磷酸，即D正確。故選D?！军c睛】9、（2022年北京）燙發(fā)時，先用還原劑使頭發(fā)角蛋白的二硫鍵斷裂，再用卷發(fā)器將頭發(fā)固定形狀，最后用氧化劑使角蛋白在新的位置形成二硫鍵。這一過程改變了角蛋白的（

）A．空間結構 B．氨基酸種類C．氨基酸數(shù)目 D．氨基酸排列順序【答案】A【分析】蛋白質分子結構多樣性的原因：1、直接原因：（1）氨基酸分子的種類不同；（2）氨基酸分子的數(shù)量不同；（3）氨基酸分子的排列次序不同；（4）多肽鏈的空間結構不同。2、根本原因：DNA分子的多樣性?！驹斀狻緼、燙發(fā)時，頭發(fā)角蛋白的二硫鍵斷裂，在新的位置形成二硫鍵。故這一過程改變了角蛋白的空間結構，A正確；BC、該過程中，肽鍵沒有斷裂，氨基酸種類和數(shù)目沒有增多或減少，BC錯誤；D、該過程中，只是二硫鍵斷裂，蛋白質的空間結構改變，故氨基酸排列順序沒有改變，D錯誤。故選A。10、（2022年1月廣東省）“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”。荔枝含糖量高，食用后（

）A．果糖和蔗糖等單糖均可被體細胞吸收B．葡萄糖可在人體中氧化分解釋放能量C．果糖在人體細胞中不能轉化成為脂質D．糖類在人體內將全部轉化為糖原儲存【答案】B【分析】糖類分為單糖、二糖和多糖，二糖包括麥芽糖、蔗糖、乳糖，麥芽糖是由2分子葡萄糖形成的，蔗糖是由1分子葡萄糖和1分子果糖形成的，葡萄糖可在人體細胞中氧化分解釋放能量，果糖等單糖可在人體細胞中轉化為脂肪。糖類在人體內有一部分會進入細胞氧化分解，也會有一些轉化為糖原儲存。【詳解】A、蔗糖不是單糖，蔗糖要分解為單體后才能被人體直接吸收，A錯誤；B、葡萄糖可在人體中氧化分解釋放能量，B正確；C、果糖等單糖可在人體細胞中轉化為脂肪，C錯誤；D、糖類在人體內有一部分會進入細胞氧化分解，也會有一些轉化為糖原儲存，D錯誤。故選B。11、（2022年1月廣東?。┧巧?。下列關于水的敘述，錯誤的是（

）A．水是植物細胞的主要成分 B．水是無氧呼吸的反應物C．水是物質吸收的重要介質 D．自由水含量影響細胞代謝【答案】B【分析】1、自由水是細胞中能夠自由流動的水，一般含量較高.占細胞總水量的95.5%。自由水的作用一般認為至少有以下四點：（1）作為良好的溶劑。（2）為細胞內的的反應提供液體環(huán)境。（3）參與某些新陳代謝反應。（4）運輸營養(yǎng)物質和代謝廢物。2、結合水一般不能自由流動，是和細胞中的親水性物質結合的水。作用是：能夠構成細胞中的某些重要結構的成分。3、自由水含量高低可直接影響代謝，一般說，細胞內代謝越旺盛，需要的自由水的量就更大些?！驹斀狻緼、細胞的含水量一般在70%左右，水是植物細胞的主要成分，A正確；B、無氧呼吸過程中不消耗水，B錯誤；C、營養(yǎng)物質需要溶解在水里才能被吸收，C正確；D、一般說，細胞內代謝越旺盛，需要的自由水的量就更大些，代謝慢，自由水少，自由水含量影響細胞代謝，D正確。故選B。12、（2022年湖南省學業(yè)水平合格性考試生物學試題）組成細胞的化學元素有多種，下列元素中屬于微量元素的是（

）A．C B．H C．O D．Fe【答案】D【分析】組成生物體的化學元素根據(jù)其含量不同分為大量元素和微量元素兩大類：（1）大量元素是指含量占生物總重量萬分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，其中C、H、O、N為基本元素，C為最基本元素，O是含量最多的元素。（2）微量元素是指含量占生物總重量萬分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等?！驹斀狻緼BC、大量元素是指含量占生物總重量萬分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，C、H和都屬于大量元素，ABC錯誤；D、Fe在細胞中含量很少，屬于微量元素，D正確。故選D。13、（2022年湖南省學業(yè)水平合格性考試生物學試題）淀粉水解產生的“生命的燃料”是（

）A．脫氧核糖 B．核糖 C．葡萄糖 D．蔗糖【答案】C【分析】糖類可以分為單糖、二糖和多糖。單糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脫氧核糖，其中葡萄糖是生命活動所需的主要能源物質，核糖與脫氧核糖是構成核酸的成分，多糖主要包括淀粉、纖維素和糖原，淀粉是植物體內的主要儲能物質，纖維素是構成細胞壁的主要成分，糖原是動物細胞內的儲能物質，分為肝糖原和肌糖原?！驹斀狻緼B、脫氧核糖和核糖是構成核酸的組成成分，不屬于能源物質，AB錯誤；C、淀粉水解產生的葡萄糖被稱為“生命的燃料”，C正確；D、淀粉水解不會產生蔗糖，D錯誤。故選C。14、（2022年湖南省學業(yè)水平合格性考試生物學試題）肌肉細胞中含量最多的有機化合物是（

）A．蛋白質 B．糖類 C．脂質 D．核酸【答案】A【分析】細胞中的化合物包括無機化合物和有機化合物，有水，無機鹽，糖類，蛋白質，脂質，核酸等，細胞中水占85%~90%，蛋白質占7%~10%，糖類和核酸占1%~1.5%。【詳解】肌肉細胞中含量最多的有機物和含量最多的化合物分別是蛋白質和水，A正確，BCD錯誤。故選A。15、（2022年湖南省學業(yè)水平合格性考試生物學試題）DNA中含有而RNA中不含有的堿基是（

）A．腺嘌呤（A） B．胸腺嘧啶（T）C．胞嘧啶（C） D．鳥嘌呤（G）【答案】B【分析】核酸包括DNA和RNA，DNA基本組成單位是脫氧核苷酸，脫氧核苷酸由一分子磷酸、一分子脫氧核糖，一分子含氮堿基組成，四種堿基分別是A、T、C、G；RNA的基本組成單位是核糖核苷酸，核糖核苷酸由一分子磷酸、一分子核糖，一分子含氮堿基組成，四種堿基分別是A、U、C、G?！驹斀狻緼、腺嘌呤（A）在DNA和RNA中都有，A錯誤；B、胸腺嘧啶（T）只存在于DNA中，B正確；C、胞嘧啶（C）在DNA和RNA中都有，C錯誤；D、鳥嘌呤（G）在DNA和RNA中都有，D錯誤。故選B。16、（2022年1月福建省學業(yè)水平合格性考試（會考）生物試題）下列有關某“檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質”實驗的敘述，錯誤的是（

）A．還原糖與斐林試劑發(fā)生作用，生成磚紅色沉淀B．蛋白質與雙縮脲試劑發(fā)生作用，產生紫色反應C．觀察花生子葉切片中的脂肪時，需使用顯微鏡D．使用斐林試劑與雙縮脲試劑時，都需溫水加熱【答案】D【分析】生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，產生磚紅色沉淀。斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如蔗糖、淀粉等）。（2）蛋白質可與雙縮脲試劑產生紫色反應。（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液鑒定，呈橘黃色?！驹斀狻緼、還原糖與斐林試劑發(fā)生作用，在水浴加熱的條件下生成磚紅色沉淀，A正確；B、蛋白質可與雙縮脲試劑產生紫色反應，B正確；C、觀察花生子葉切片中被染色的脂肪顆粒時，需使用顯微鏡，C正確；D、雙縮脲試劑與蛋白質反應不需要水浴加熱，D錯誤。故選D。17、（2022年1月福建省學業(yè)水平合格性考試（會考）生物試題）下圖表示組成細胞的水、蛋白質、脂質和無機鹽四種化合物在細胞內的相對含量，其中表示水的是（

）A．① B．② C．③ D．④【答案】A【分析】在組成細胞的化合物中，占鮮重百分比：水>蛋白質>脂質>糖類，但在干重百分比中，蛋白質最多?！驹斀狻吭诩毎r重中的相對含量最多的為水，其次是蛋白質，則①為水，②為蛋白質。故選A。18、（2022年1月福建省學業(yè)水平合格性考試（會考）生物試題）當大量出汗排出無機鹽過多時，應多喝淡鹽水。下列關于水和無機鹽的敘述，錯誤的是（

）A．自由水是細胞內良好的溶劑 B．細胞內的無機鹽主要以化合物形式存在C．結合水是細胞結構的重要組成部分 D．許多無機鹽是細胞生命活動必不可少的【答案】B【分析】細胞內水的存在形式分為自由水和結合水，結合水是細胞結構的重要組成成分；自由水是良好的溶劑，是許多化學反應的介質，自由水還參與細胞內的許多化學反應，自由水自由移動對運輸營養(yǎng)物質和代謝廢物具有重要作用；自由水與結合水的比值越大，細胞代謝越旺盛，反之亦然?！驹斀狻緼、自由水是細胞內良好的溶劑，是許多化學反應的介質，A正確；B、細胞內的無機鹽主要以離子的形式存在，少部分以化合物的形式存在，B錯誤；C、結合水與細胞內的其他物質相結合，是細胞結構的重要組成部分，C正確；D、許多無機鹽是細胞生命活動必不可少的，是細胞必需的營養(yǎng)物質，D正確。故選B。19、（2022年1月福建省學業(yè)水平合格性考試（會考）生物試題）青少年應該養(yǎng)成合理的膳食習慣，控制添加糖和脂肪的攝入量。下列關于糖類與脂質的敘述，錯誤的是（

）A．糖類又被稱為“碳水化合物” B．磷脂是構成細胞膜的重要成分C．糖類是植物特有的能源物質 D．脂肪是細胞內良好的儲能物質【答案】C【分析】脂質分為脂肪、磷脂和固醇，脂肪是良好的儲能物質，磷脂是細胞膜的主要組成成分之一，固醇中的膽固醇是細胞膜的重要組成成分，還參與血液中脂質的運輸?！驹斀狻緼、多數(shù)糖類分子中氫原子和氧原子之比都是2：1，因而糖類又稱“碳水化合物”，A正確；B、細胞膜的主要成分為脂質（主要是磷脂）和蛋白質，B正確；C、糖類是植物主要的能源物質，在植物體內，脂肪、蛋白質等也可作為能源物質，C錯誤；D、脂肪同糖類相比較，氧化分解釋放的能量多，是細胞內良好的儲能物質，D正確。故選C。20、（2022年1月福建省學業(yè)水平合格性考試（會考）生物試題）蛋白質是目前已知的結構最復雜、功能最多樣的分子。下列與蛋白質結構多樣性無關的是（

）A．氨基酸的種類 B．氨基酸的數(shù)目 C．肽鏈的空間結構 D．肽鍵的形成方式【答案】D【分析】蛋白質分子結構多樣性的原因：（1）氨基酸分子的種類不同；（2）氨基酸分子的數(shù)量不同；（3）氨基酸分子的排列次序不同；（4）多肽鏈的空間結構不同?！驹斀狻緼、蛋白質分子結構多性的原因之一是氨基酸分子的種類不同，A不符合題意；B、蛋白質分子結構多樣性的原因之一是氨基酸的數(shù)目不同，B不符合題意；C、蛋白質分子結構多樣性的原因之一是肽鏈的空間結構不同，C不符合題意;D、在所有蛋白質中，肽鍵的形成方式都是一樣的，都是由一個氨基酸的氨基和另一個氨基酸的羧基脫水縮合形成，D符合題意。故選D。21、（2022年1月福建省學業(yè)水平合格性考試（會考）生物試題）某飲用“核酸保健品”達不到修復基因的功效，原因之一是核酸由許多單體連接而成，進入消化道后會被水解。組成核酸的單體是（

）A．磷酸 B．核苷酸 C．含氮堿基 D．五碳糖【答案】B【分析】核酸包括DNA和RNA，組成核酸的單體是核苷酸?！驹斀狻亢怂崾怯扇舾珊塑账峋酆闲纬傻纳锎蠓肿?，因此組成核酸的單體是核苷酸，一分子核苷酸由一分子五碳糖、一分子磷酸和一分子含氮堿基組成，B正確，ACD錯誤。故選B。22、（2022年廣西學業(yè)水平合格性考試試題（生物學））下列元素屬于微量元素的是

（

）A．C B．H C．Mn D．N【答案】C【分析】組成生物體的化學元素根據(jù)其含量不同分為大量元素和微量元素兩大類。（1）大量元素是指含量占生物總重量萬分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg；（2）微量元素是指含量占生物總重量萬分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等?！驹斀狻緼、C是大量元素，A錯誤；B、H是大量元素，B錯誤；C、Mn是微量元素，C正確；D、N是大量元素，D錯誤。故選C。23、（2022年廣西學業(yè)水平合格性考試試題（生物學））人在嚴重腹瀉時會丟失大量的水和無機鹽，為防止電解質失衡最宜補充的是（

）A．咖啡 B．淡鹽水 C．牛奶 D．茶水【答案】B【分析】細胞中無機鹽的功能：①組成復雜化合物；②維持細胞和生物體的生命活動；③維持細胞的酸堿平衡等。細胞內的水以兩種形式存在：自由水和結合水。自由水是細胞內良好的溶劑、參與化學反應、形成液體環(huán)境、運輸營養(yǎng)物質和代謝廢物；結合水是細胞結構的組成部分?！驹斀狻緼BCD、嚴重腹瀉時會丟失大量的水和無機鹽，水在細胞中的功能有：自由水是細胞內良好的溶劑、參與化學反應、形成液體環(huán)境、運輸營養(yǎng)物質和代謝廢物；結合水是細胞結構的組成部分。無機鹽的功能有：①組成復雜化合物；②維持細胞和生物體的生命活動；③維持細胞的酸堿平衡等。故需要補充淡鹽水，ACD錯誤，B正確。故選B。24、（2022年廣西學業(yè)水平合格性考試試題（生物學））以膠原蛋白為主要成分制作的手術縫合線，術后可被人體組織吸收，是因為膠原蛋白被水解為（

）A．甘油 B．氨基酸 C．葡萄糖 D．膽固醇【答案】B【分析】蛋白質是生命活動的主要承擔者，基本元素是C、H、O、N，通常含有S元素，基本組成單位是氨基酸，蛋白質是高分子有機化合物?！驹斀狻磕z原蛋白的化學本質是蛋白質，是由氨基酸脫水縮合形成的，所以膠原蛋白的水解產物是氨基酸，B正確。故選B。25、（2022年廣西學業(yè)水平合格性考試試題（生物學））下列試劑中，能與雞蛋清稀釋液反應呈紫色的是（

）A．NaOH溶液 B．鹽酸 C．雙縮脲試劑 D．酒精溶液【答案】C【分析】生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）；斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）；（2）蛋白質可與雙縮脲試劑產生紫色反應；（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）；（4）碘液可以將淀粉染成藍色?！驹斀狻侩u蛋清稀釋液中含有蛋白質，蛋白質能與雙縮脲試劑反應生成紫色絡合物，C正確。故選C。26、（2022年北京市第二次）DNA完全水解后，得到的化學物質是（）A．氨基酸、葡萄糖、含氮堿基B．氨基酸、核苷酸、葡萄糖C．脫氧核糖、含氮堿基、磷酸D．核糖、含氮堿基、磷酸【答案】C【分析】核酸分為脫氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA），它們的組成單位分別為脫氧核糖核苷酸和核糖核苷酸。一分子核苷酸由一分子磷酸、一分子五碳糖和一分子含氮堿基組成?！驹斀狻緼、DNA完全水解后，不能得到氨基酸和葡萄糖，A錯誤；B、DNA完全水解后，不能得到氨基酸、核苷酸、葡萄糖，B錯誤；C、DNA由脫氧核糖核苷酸組成，一分子的脫氧核糖核苷酸由一分子脫氧核糖、一分子含氮堿基和一分子磷酸組成，因此DNA完全水解后，得到的化學物質是脫氧核糖、含氮堿基、磷酸，C正確；D、RNA初步水解產物為核糖核苷酸，完全水解后得到的化學物質是核糖、含氮堿基、磷酸，D錯誤。故選C。30、（2022年北京市第二次）下列元素中，構成有機物基本骨架的是（

）A．氮 B．氫 C．氧 D．碳【答案】D【分析】1、大量元素：這是指含量占生物體總重量的萬分之一以上的元素。例如C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。2、微量元素：通常指植物生活所必需，但是需要量卻很少的一些元素。例如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。微量元素在生物體內含量雖然很少，可是它是維持正常生命活動不可缺少的。3、組成生物體的化學元素的重要作用：在組成生物體的大量元素中，C是最基本的元素；無論鮮重還是干重，C、H、O、N含量最多，這四種元素是基本元素；C、H、O、N、P、S六種元素是組成原生質的主要元素?！驹斀狻緼、氮是組成細胞的基本元素之一，但不是構成有機物基本骨架的元素，A錯誤；B、氫是組成細胞的基本元素之一，但不是構成有機物基本骨架的元素，B錯誤；C、氧是組成細胞的基本元素之一，但不是構成有機物基本骨架的元素，C錯誤；D、碳鏈構成了生物大分子的基本骨架，因此構成生物大分子基本骨架的元素是C，D正確。故選D。31、（2022年北京市第二次）下列可用于檢測蛋白質的試劑及反應呈現(xiàn)的顏色是（

）A．蘇丹Ⅲ染液，橘黃色 B．醋酸洋紅液，紅色C．碘液，藍色 D．雙縮脲試劑，紫色【答案】D【分析】生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉、蔗糖）。（2）蛋白質可與雙縮脲試劑產生紫色反應。（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）。（4）淀粉遇碘液變藍?！驹斀狻繖z測蛋白質應該用雙縮脲試劑，蛋白質可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應。即D正確。故選D。32、（黑龍江省2022年7月）組成生物體的核心元素是A．C B．H C．O D．N【答案】A【詳解】試題分析：碳元素是組成生物體的核心元素。考點：本題考查生物體的元素組成相關知識，意在考查考生理解所學知識要點。33、（黑龍江省2022年7月）種子儲藏前需曬干處理，此過程中自由水的比例會（）A．降低 B．不變 C．上升 D．不確定【答案】A【分析】細胞中結合水和自由水比例不同，細胞的代謝和抗逆性不同，當細胞內結合水與自由水比例相對增高時，細胞的代謝減慢，抗性增強；反之代謝快，抗性差。【詳解】自由水含量高，呼吸作用旺盛，曬干后自由水的比例會降低，抑制了種子的呼吸，減少有機物的消耗，可以延長種子的保存時間，A正確。故選A。34、（黑龍江省2022年7月）哺乳動物出現(xiàn)抽搐的癥狀，最可能是因為血液中缺少（）A．Mg2+ B．Fe2+ C．Na+ D．Ca2+【答案】D【分析】生物體內的無機鹽主要以離子的形式存在，有些無機鹽是細胞內某些復雜化合物的組成成分，許多無機鹽對于維持細胞和生物體的生命活動具有重要作用，有些無機鹽對于維持酸堿平衡和滲透壓具有重要功能?！驹斀狻繜o機鹽具有維持細胞的生命活動的作用，如鈣可調節(jié)肌肉收縮和血液凝固，血鈣過高會造成肌無力，血鈣過低會引起抽搐，因此哺乳動物出現(xiàn)抽搐的癥狀，最可能是因為血液中缺少鈣離子，D正確，ABC錯誤。故選D。35、（黑龍江省2022年7月）長期糖攝入超標可能引發(fā)下列哪種結果？（）A．甲亢 B．齲齒 C．貧血 D．白化病【答案】B【分析】糖與齲齒的有密切關系，牙齒表面常常附著有細菌，這些細菌利用糖合成細菌生長繁殖所需的物質，同時還產生了酸，使牙齒脫鈣和有機質分解形成齲齒，過多地吃糖及粘性食物，大大增加了齲齒的發(fā)生?！驹斀狻緼、甲亢是由于甲狀腺激素過多引起的，A錯誤；B、吃糖是引起蛀牙的一個主要的原因，當吃糖后如果沒有及時漱口，會導致牙面上有大量的糖分堆積，牙齒上有一層牙菌斑的薄膜，這里面有很多的細菌，細菌會分解牙齒表面的糖，產生酸性的物質，酸性物質堆積的越多，就會引起牙齒脫礦越來越嚴重，從而形成肉眼可見的齲壞，因此糖分在齲齒的形成中是一個非常至關重要的因素，B正確；C、貧血是指人體外周血紅細胞容量減少，低于正常范圍下限的一種常見的臨床癥狀，C錯誤；D、白化病是一種常染色體隱性遺傳病，不是長期糖攝入超標引起的，D錯誤。故選B。36、（黑龍江省2022年7月）能有效促進人和動物腸道對鈣和磷吸收的物質是（）A．脂肪脂 B．磷 C．性激素 D．維生素D【答案】D【分析】膽固醇是構成動物細胞膜的重要成分，在人體內還參與血液中脂質的運輸。性激素能促進人和動物生殖器官的發(fā)育以及生殖細胞的形成；維生素D能有效地促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收?！驹斀狻烤S生素D能有效地促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收，故選D。37、（2022·云南）“綿綿的春雨潤醒了小草，潤綠了楊樹，潤開了報春花。”此過程中，植物細胞中自由水與結合水的相對含量變化是（

）A．自由水增加，結合水增加 B．自由水增加，結合水減少C．自由水減少，結合水增加 D．自由水減少，結合水減少【答案】B【分析】細胞中的水有兩種存在形式：自由水和結合水；在正常情況下，細胞內自由水所占比例越大，細胞代謝就越旺盛；而結合水越多，細胞抵抗干旱和寒冷等不良環(huán)境的能力就越強?！驹斀狻考毎械乃袃煞N存在形式：自由水和結合水；在正常情況下，細胞內自由水所占比例越大，細胞代謝就越旺盛；而結合水越多，細胞抵抗干旱和寒冷等不良環(huán)境的能力就越強；結合題干春季到來，萬物復蘇，各種生物的代謝活動變得旺盛起來，故在此過程中，植物細胞中自由水增加，結合水減少，ACD錯誤，B正確。故選B。38、（2022·云南）某人血紅蛋白含量偏低，最可能缺少的無機鹽是（

）A．Na+ B．Mg2+ C．Fe2+ D．Ca2+【答案】C【分析】細胞中的無機鹽：（1）存在形式：細胞中大多數(shù)無機鹽以離子的形式存在，葉綠素中的Mg、血紅蛋白中的Fe等以化合態(tài)。（2）無機鹽的生物功能：a、復雜化合物的組成成分。b、維持正常的生命活動：如Ca2+可調節(jié)肌肉收縮和血液凝固，血鈣過高會造成肌無力，血鈣過低會引起抽搐。c、維持酸堿平衡和滲透壓平衡?！驹斀狻坑捎贔e2+是血紅蛋白的組成成分，人體缺Fe2+會影響血紅蛋白的合成，造成缺鐵性貧血，因此如果某同學的血紅蛋白含量過低，可能的原因是缺鐵，即C正確。故選C。39、（2022·云南）淀粉、糖原、纖維素是三種不同的多糖，構成它們的單體都是（

）A．葡萄糖 B．核糖 C．麥芽糖 D．脫氧核糖【答案】A【分析】淀粉、糖原、纖維素是三種不同的多糖，組成元素均為C、H、O；組成這三種多糖的單體均為葡萄糖。【詳解】淀粉、糖原、纖維素是三種不同的多糖，組成這三種多糖的單體均為葡萄糖，核糖是組成RNA的五碳糖，麥芽糖是二糖，脫氧核糖是組成DNA的五碳糖，BCD錯誤，A正確。故選A。40、（2022·云南）性激素能促進人和動物生殖器官的發(fā)育，其化學本質是（

）A．脂質 B．糖類 C．蛋白質 D．核酸【答案】A【分析】組成脂質的化學元素主要是C、H、O，有些脂質還含有P和N，細胞中常見的脂質有：（1）脂肪：是由三分子脂肪酸與一分子甘油發(fā)生反應而形成的，作用：①細胞內良好的儲能物質；②保溫、緩沖和減壓作用。（2）磷脂：構成膜（細胞膜、核膜、細胞器膜）結構的重要成分。（3）固醇：維持新陳代謝和生殖起重要調節(jié)作用，分為膽固醇、性激素、維生素D等。①膽固醇：構成細胞膜的重要成分，參與血液中脂質的運輸。②性激素：促進生殖器官的發(fā)育和生殖細胞的形成。③維生素D：促進腸道對鈣和磷的吸收?！驹斀狻抗檀及懝檀肌⑿约に睾途S生素D，固醇屬于脂質，因此性激素的化學本質屬于脂質，A正確。故選A。41、（2022·云南）煮熟的雞蛋更易消化，原因是高溫破壞了蛋白質分子的（

）A．肽鍵 B．氨基酸數(shù)目 C．空間結構 D．氨基酸排列順序【答案】C【分析】雞蛋、肉類經煮熟后蛋白質變性就不能恢復原來狀態(tài)。原因是高溫使蛋白質分子的空間結構變得伸展、松散，容易被蛋白酶水解，因此吃熟雞蛋、熟肉容易消化?！驹斀狻恐笫斓碾u蛋更易消化，原因是高溫使蛋白質分子的空間結構變得伸展、松散，容易被蛋白酶水解。故選C。42、（2022年云南省秋季學期學業(yè)水平考試生物試題）核苷酸是核酸的基本組成單位。下圖中①②③共同組成一個核苷酸分子，其中③表示（

）A．羧基 B．堿基 C．核糖 D．脫氧核糖【答案】B【分析】每個脫氧核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子脫氧核糖糖和一分子含氮堿基形成；每個核糖核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氮堿基形成。【詳解】分析題意，圖中①代表磷酸，②代表五碳糖（核糖或脫氧核糖），③為含氮堿基，①②③共同組成一個核苷酸分子。故選B。43、（2022·內蒙古）與糖類相比，血紅蛋白特有的元素是（

）A．C B．H C．O D．Fe【答案】D【分析】核酸的組成元素：C、H、O、N、P；蛋白質的組成元素：C、H、O、N；糖類的組成元素：C、H、O；脂質的組成元素：C、H、O，磷脂還含有N、P?！驹斀狻縁e2+是血紅蛋白的必要成分，且血紅蛋白的本質是蛋白質，血紅蛋白的組成元素：C、H、O、N，F(xiàn)e；糖類的組成元素：C、H、O，故血紅蛋白特有的元素是N，F(xiàn)e，ABC不符合題意，D符合題意。故選D。44、（2022·內蒙古）“防控新冠疫情，加強核酸檢測”，這里檢測的核酸實際是指（

）A．病毒的核糖核酸 B．病毒的脫氧核糖核酸C．人體的核糖核酸 D．人體的脫氧核糖核酸【答案】A【分析】核酸是脫氧核糖核酸（DNA）與核糖核酸（RNA）的總稱。核酸檢測是將新冠病毒的RNA逆轉錄為DNA后引入熒光基團進行測定的方法?！驹斀狻啃鹿诓《镜倪z傳物質為RNA，核酸檢測檢測的是新冠病毒的RNA，RNA中文名稱為核糖核酸，A正確，BCD錯誤。故選A。45、（2022·陜西）蛋白質和核酸都是生物大分子。構成生物大分子基本骨架的元素是（

）A．C B．Fe C．Mg D．Na【答案】A【分析】組成細胞的大量元素有：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，其中C、H、O、N是組成細胞的基本元素，碳是組成細胞的最基本元素，因為碳是構成生物大分子的基本骨架．【詳解】蛋白質和核酸等生物大分子的基本骨架是碳鏈，因此構成蛋白質和核酸等生物大分子基本骨架的化學元素主要是C。故選A。46、（2022·