中國旅游文化習題及答案課后習題答案

第一章緒論

答案要點：

1、文化是指人類歷史活動中所創(chuàng)造的物質(zhì)財富和精神財富的總和。文化的含義眾說紛紜，

最權威的說法就是英國人類學家泰勒在《原始文化》?書里的定義，“文化，或文明，就其

廣泛的民族學意義來說，是包括全部的知識、信仰、藝術、道德、法律、風俗以及作為社會

成員的人所掌握和接受的任何其他的才能和習慣的復合體。”美國文化人類學家克羅伯和克

拉克洪對161種文化的定義進行了歸納和總結，”文化是由各種外顯和內(nèi)隱的行為模式構成

的，這些行為模式是通過符號習得和傳播的，它們構成了人類群體的獨特成就，其中包括體

現(xiàn)在人工制品方面的成就。

2、旅游文化是人類創(chuàng)造的過去和現(xiàn)在與旅游有關的物質(zhì)財富與精神財富的總和；旅游文化,

是旅游主體、旅游客體和旅游媒介三要素相互作用的結果，其中的任何一項都不能單獨形成

旅游文化；旅游文化是旅游生活過程中的一種文化形態(tài),是旅游這一獨特的社會現(xiàn)象體現(xiàn)出

來的文化內(nèi)涵；對于旅游文化來說，其它各種文化都是“原材料”。旅游文化不是一般社會

文化向旅游領域的簡單移入或嫁接,而應該是以一般文化形態(tài)為基礎創(chuàng)造出來的新型文化。

3、文化旅游如同旅游文化，說法莫衷一是；可以說文化旅游就是以旅游經(jīng)營者創(chuàng)造的觀賞

對象和休閑娛樂方式為消費內(nèi)容，使旅游者獲得富有文化內(nèi)涵和深度參與旅游體驗的旅游活

動的集合，旅游是形式，文化是內(nèi)涵；文化旅游強調(diào)的是?種旅游方式，而旅游文化的重點

是強調(diào)一種文化形態(tài)。

4、文化是旅游業(yè)的靈魂，有助于弘揚民族文化，提高國民素質(zhì)，旅游文化是一個國家旅游業(yè)

保持自身特色的決定因素;旅游文化有助于提高旅游從業(yè)人員的素質(zhì)，提高管理水平的關鍵;

旅游文化是旅游業(yè)創(chuàng)建名牌、提高競爭力的法寶。

5、發(fā)展旅游業(yè)可以促進文化的交流和發(fā)展，但同時也造成對社會文化環(huán)境的影響。因此旅

游文化與旅游可持續(xù)發(fā)展存在相輔相成、辨證統(tǒng)一的關系。旅游文化是旅游可持續(xù)發(fā)展的方

向和動力，必須以可持續(xù)的旅游發(fā)展觀來對待旅游文化，具體講就是整體觀，持續(xù)觀，公平

觀，資源觀和全球觀。

6、?個景區(qū)甚至旅游能走多遠，根本上來說是取決于文化內(nèi)涵的挖掘。旅游為自然風光增

添了人文色彩，注入了靈魂，豐富了內(nèi)涵，使千萬年不變的山光水色充滿靈氣，富于變幻。

1、文化是旅游發(fā)展的源泉2、旅游的實質(zhì)其實就是在尋找文化差異，旅游的核心價值就在

于體驗文化；3、旅游發(fā)展的過程也就是文化的挖掘過程、保護過程和流傳過程。

案例分析：答案要點

旅游給東道主文化帶來的正反影響一直以來就是人們關心和討論的熱點問題之一。麗江

作為一個古城，其文化保護與旅游業(yè)的發(fā)展其實是相輔相成的。一方面，麗江正是因為旅游

業(yè)的發(fā)展，才讓更多的中國人、世界人所熟知和喜歡，并且得以重點保護并升級成為世界歷

史文化遺產(chǎn)；當然，在發(fā)展旅游業(yè)的同時，由于旅游業(yè)的過度開發(fā)等等許多原因?qū)е碌柠惤?/p>

古城的破壞是存在的，但是我們不能因噎廢食；另一方面，麗江只有被完好地進行保護，才

能使得旅游業(yè)蒸蒸日上，所以，在未來的社會發(fā)展進程當中，麗江只有持之以恒地將發(fā)展旅

游業(yè)和文化保護并駕齊驅(qū)，才能得到可持續(xù)發(fā)展。

第二章旅游山水文化

1.山水文化：所謂“山水文化”，就是山山水水中蘊涵和引發(fā)的文化現(xiàn)象。是人們以自然山

水為素材而創(chuàng)造的精神成果。山水文化是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分,是中華民族在認識、

改造客觀世界和自身的過程中辟出的?片壯麗天地，亦是構成中華民族形象的重要精神支

柱。

中國山水文化，就是我們的先人在長期實踐中與山水形成各種對象性關系的產(chǎn)物，凝聚著?

代代炎黃子孫的意向、智慧、力量和情感，展示出對于真、善、美的不斷追求，這寶貴的財

富是自然和歷史對中華民族的厚賜。

2.江河文化：河流自身的地理特征以及與人類的密切關系，大江大河造就了很大部分風景名

勝區(qū)。大大小小有著不同特色的江河，積淀了深厚悠久的文化底蘊，孕育成風格不同的特色

文化。

3.湖海文化境內(nèi)湖泊、海濱眾多，有的地區(qū)湖泊星羅棋布，有的地區(qū)卻串聯(lián)如珠，有的湖泊

身居層巒疊嶂之中，有的卻安居于平原之上，這些眾多的湖波、海濱薈萃著歷朝歷代的名勝

古跡和人文景觀。形成獨特的湖海文化。

1.簡述山水文化的形成。

山水文化的形成是一個長期的不斷創(chuàng)造的過程，隨著時代和社會的發(fā)展，人類的各個方面的

進步，人對山水的需求和關系自然也在演變。中國山水文化的形成和發(fā)展具有優(yōu)越的客觀自

然條件；佛教和道教的出現(xiàn)，在自然山水的開發(fā)和建設中起著不可忽視的作用；人與山水之

間審美關系的建立和發(fā)展,促成了表達美感經(jīng)驗的山水藝術的形成;人類對自然山水的改造、

利用和科學開發(fā)在一定程度上也推動著山水文化的建設。

2.結合實例分析山水文化的特點是什么？

略

3.簡述佛教、道教名山各有其什么特點

我國的佛教名山達二百多處，佛教寺院更是不計其數(shù)，它們通常修建在景色秀麗、幽深靜謐

的環(huán)境中，這又為自然山水增添了幾分佛國氣氛和文化內(nèi)涵。僧眾往往選擇風景優(yōu)美、環(huán)境

清幽、遠離塵世的山林修建寺廟，以修身養(yǎng)性、潛心修行。分別介紹各山的主要特點。

道教發(fā)祥于江西省貴溪縣西南的龍虎山，傳說第一代天師張道陵，煉九轉(zhuǎn)神丹于此，得道后

入蜀，其孫張魯在巴蜀傳其道。當時道教有十大洞天、七十二福地，均為道教名山，其中湖

北武當山、江西龍虎山、安徽齊云山、四川青城山被稱為道教四大勝地。分別介紹各山的主

要建筑特點。

4.簡述江河文化與中華民族發(fā)展的淵源。

長江是我國第一長河，也是世界第三長河，是中華民族的驕傲，長江源遠流長，沿岸自然景

觀奇特，文化內(nèi)涵極為豐富，是華夏文明的重要發(fā)祥地之一。沿江的名勝古跡有集儒、道、

佛教文化為一體的民俗文化藝術的寶庫；歷代著名詩人李白、杜甫、白居易、劉禹錫、蘇軾、

黃庭堅、范成大、陸游等都曾登白帝，游夔門，留下了許多千古傳頌的詩章；孕育了中國偉

大的愛國詩人屈原和千古名女王昭君；大峽深谷，曾是三國古戰(zhàn)場，是無數(shù)雄豪杰馳騁用武

之地；

黃河是中華民族的發(fā)源地。黃河流域是中華民族古文化的搖籃，自古以來我們的祖先就勞動

生息在這塊土地上，黃河兩岸遍布這華夏民族活動的蹤跡。從中石器時代起，黃河流域就成

了我國遠古文化的發(fā)展中心，我國的古代文明起源于黃河。從燧人氏、伏羲氏、神農(nóng)氏創(chuàng)

造發(fā)明了人工取火技術、原始畜牧業(yè)和原始農(nóng)'也，他們拉開了黃河文明發(fā)展的序幕。

這里有藍田猿人化石、有半坡村仰韶文化遺址；

在漫長的歲月里，桂林的奇山秀水吸引著無數(shù)的文人墨客，使他們寫下了許多膾炙人口的詩

篇和文章，刻下了兩千余件石刻和壁書，歷史還在這里留下了許多古跡遺址。

京杭大運河是我國古代勞動人民創(chuàng)造的一項偉大工程,是祖先留給我們的珍貴物質(zhì)和精神財

富，是活著的、流動的重要人類遺產(chǎn)。京杭大運河顯示了我國古代水利航運工程技術領先于

世界的卓越成就，留下了豐富的歷史文化遺存，孕育了一座座璀璨明珠般的名城古鎮(zhèn)，積淀

了深厚悠久的文化底蘊，凝聚了我國政治、經(jīng)濟、文化、社會諸多領域的龐大信息。大運河

與長城同是中華民族文化身份的象征。

第三章旅游建筑文化

【復習思考題】

1,中國古代建筑的基本特征是什么？

答：

(1)“三段式”的外觀特征

屋頂、屋身、臺基

(2)庭院式的布局特點

(3)豐富的裝飾

(4)絢麗的色彩

(5)注重建筑跟周圍自然環(huán)境的協(xié)調(diào)

2.簡述中國古代建筑的文化內(nèi)涵。

(1)天人合一的空間意識

崇尚自然，喜愛自然自古就有。先民們早就注意到“天時、地利、人和”的協(xié)調(diào)統(tǒng)一?！吨?/p>

易?乾卦》：“夫大人者，與天地合共德，與日月合共明，與四時合共序，與鬼神合共吉兇。

先天而天弗違，后天而奉天時”。儒家崇尚“天人合一”，道家推崇“自然無為”。天也，

自然也。不論是儒家的“上下與天地同流”(《孟子?盡心》)，還是道家的“天地與我并生,

而萬物與我為一”(《莊子?齊物論》)，都把人和天地萬物緊密地聯(lián)系在一起，視為不可分

割的共同體，從而形成一種主觀力量，促使人們?nèi)ヌ角笞匀?、親近自然、開發(fā)自然；另一方

面，山河壯麗，景象萬千，祖國各地的美好景色又啟發(fā)著人們熱愛自然、謳歌自然的無限激

情?！疤烊撕弦弧钡乃枷肱c對自然美的鑒賞融揉成為傳統(tǒng)美學的核心，相應地產(chǎn)生了絢麗的

山水文化、山水畫、山水園林，出現(xiàn)了風景名勝區(qū)。

總的說來，“天人合一”建筑觀是中國古代建筑的中心思想，是古人的倫理觀、審美觀、

價值觀和自然觀的深刻體現(xiàn)。

(2)淡于宗教的人本思想

在西方，建筑不僅是遮蔽風雨的居住場所，而且是遮蔽靈魂的場所，人們從早期的崇拜高山

大漠到崇拜各種自然神。建筑高大空曠并賦予神性，傳統(tǒng)建筑中一開始就以建造各種神廟為

主。而在中國，開始是崇拜祖先，后來是崇拜族長、君王、帝王等，而且在中國古代，神權

從來都是依附、從屬于皇權的。這就決定了中國歷代建筑是人的居所，而非神的居所。即使

是后來的宗教建筑也是這樣。非神性是中國傳統(tǒng)文化的基礎，也是其核心之一。歷來中國人

都非常注重把人和現(xiàn)實生活寄托于理想的現(xiàn)實世界。中國傳統(tǒng)建筑考慮“人”在其中的感

受，更重于“物”本身的自我表現(xiàn)。這種人文主義的創(chuàng)作方法有著其深厚的文化淵源。例如，

在建筑材料上，中國傳統(tǒng)建筑用木材，不追求其永久性，是非永恒的思想，是中國文化基礎

中非永恒觀決定的。在建筑體量上，中國建筑以人體尺度為原則，要求“大壯”，又要“適

形”。建筑高度和空間都控制在適合人居住的尺度范圍內(nèi)，具有初級的人體尺度思想，即使

是皇宮、寺廟也不能造得太大?造型上中國建筑講究平和自然的美學原則，平穩(wěn)，注重水平

線條。即使是向上發(fā)展的塔也加上了水平線條，與中國的樓閣建筑相結合。在園林中，建筑

是凝固了的中國繪畫和文學，它以意境為創(chuàng)作核心，使園林建筑空間富有詩情畫意。同時，

園林布局的自由從一個側(cè)面說明了儒、道兩種思想在中國文化領域內(nèi)的交替互補，也足以說

明園林藝術通過曲折隱晦的方式反映出人們企望擺脫封建禮教的束縛，憧憬返樸歸真的意

愿。我國傳統(tǒng)造園的立意、布局和手法已在國內(nèi)外現(xiàn)代建筑中被廣泛借鑒。在審美上，中國

人偏于抒情，重在意境的創(chuàng)造，在建筑中寄托理想主義的美。這種理想美的寄托，滲透到各

個門類的藝術中，也滲透到建筑藝術中。從宏觀的規(guī)劃到單體建筑的裝修、裝飾，都可看到

對理想美的追求。如皇家建筑中的龍、鳳雕飾，以及各地建筑上以“吉祥如意”為主題的

“福、祿、壽、喜”及詩畫裝飾等都充分體現(xiàn)了中國建筑是以人為中心，反映了人們對美好

生活的憧憬。

（3）濃于忠孝的禮樂精神

中國傳統(tǒng)文化歷來是禮樂相輔、情理相依的?！岸Y”體現(xiàn)的是一種規(guī)范、一種秩序，而“樂”

卻體現(xiàn)著一種審美、一種情趣。建筑色彩作為人文色彩的一個分支，以其象征性、直觀性更

為明確地向我們傳達了這一信息。雖然色彩存在著生理與心理兩個層次，但中國古代建筑色

彩則更多地立足于心理方面，這與封建統(tǒng)治階級的思想意識有著千絲萬縷的聯(lián)系。歷經(jīng)千秋

萬載，嚴格的禮教規(guī)范傳承不衰。傳統(tǒng)禮教一方面限制了大眾審美情趣，另一方面也形成我

國建筑色彩獨特的和諧統(tǒng)一的風格。

（4）兼容并蓄的包容觀念

中國傳統(tǒng)文化是一個積淀深厚、無所不包的文化系統(tǒng)。以農(nóng)耕生產(chǎn)方式為基礎的傳統(tǒng)文化具

有強大的生命力和開放精神。漢魏以降，它不斷接觸外來文化尤其是佛教文化，吸收其中的

優(yōu)秀成果，成為自己文化系統(tǒng)新的因子。這種博大的胸襟在唐朝表現(xiàn)得尤為強烈。唐代不是

一個閉關鎖國、夜郎自大的朝代，它廣泛地從事國際交流，可謂百無禁忌。這時,儒、釋、

道三教并行不悖，其融合的程度達到了?個歷史新水平。有唐代士大夫、讀書人的思想既

有治國平天下的儒家入世之思，又時時流露出莊禪心向自然、遠離塵世的出世之情。宋代以

后，這種融合逐漸走向成熟，三教顯示出一統(tǒng)的發(fā)展態(tài)勢。中華文化這種開放與包容的特征

對建筑產(chǎn)生了重大影響，形成了中國古典建筑兼容并蓄的文化品格。

宗教建筑既是文化融合的產(chǎn)物，其自身的布局、裝飾、主題等又鮮明地表現(xiàn)出中國建筑對各

種優(yōu)秀文化的吸收與綜合。庭院式是中國建筑的國粹，原本是一種典型的民居建制，但是佛

教傳入中國之后，它成為寺院建筑的主要形制。佛寺的中國化開始于魏晉南北朝時期，其布

局?搬為院落式縱向中軸對稱，主體建筑由南向北排開，兩側(cè)建有配殿，正殿和配殿各自形

成四合院建制，主殿殿堂采用尻殿式屋頂或者歇山式屋頂，等級分明。中國古代建筑的其他

特征比如木結構、梁柱交錯、斗棋支撐、人字形的兩面坡屋頂均有體現(xiàn)。而且佛寺內(nèi)往往古

樹參天，綠意盎然，寺外青山環(huán)抱，綠水環(huán)繞，儼然一處風景絕佳的民間小院，處處體現(xiàn)了

中國人享受生活的現(xiàn)實主義情懷，缺少西方宗教建筑刻意渲染追求的神秘、狂熱精神。佛塔

建筑也是文化融合的產(chǎn)物。佛塔在印度梵文中稱為窣堵坡，是埋葬佛“舍利”的半圓形墳墓。

流傳到中國之后，其覆缽式的形狀被加以改造，與中國傳統(tǒng)的樓閣建筑結合產(chǎn)生了樓閣式佛

塔，進而又衍生出密檐式塔等。這種中國式佛塔，多層的樓閣位于下方，閣樓頂上放置“窣

堵坡”形式的屋頂，稱為剎頂。作為佛教徒膜拜的對象，佛塔在佛寺中的位置也發(fā)生了顯著

變化。在印度時，它被放在佛寺正中，是一座佛寺中最主要的建筑。到中國之后，這種形制

發(fā)生改變，佛塔往往建于寺的前后或左右，甚至建塔的地理位置與佛寺完全無關。

由于中國文化具有極強的包容性，外來文化來到這塊土地，很快就被本土文化吸收、改造、

融化。當然其間難免存在沖突碰撞的過程，然而我們需要注意的是，這些外來文化與中國本

土文化相結合進而產(chǎn)生出一種新的文化,在這個過程中，我們本土文化的內(nèi)核并沒有被異化,

建筑文化的本質(zhì)也沒有發(fā)生改變。

3.結合北京故宮，介紹一下我國古代宮殿建筑的布局特點。

答：

（1）宮殿建筑的布局特點

中軸對稱：為了表現(xiàn)君權受命于天和以皇權為核心的等級觀念，宮殿建筑采取嚴格的中軸對

稱的布局方式。中軸線上的建筑高大華麗，軸線兩側(cè)的建筑低小簡單。這種明顯的反差，體

現(xiàn)了皇權的至高無上；中軸線縱長深遠，更顯示了帝王宮殿的尊嚴華貴。

左祖右社：中國的禮制思想，有一個重要內(nèi)容，則是崇敬祖先、提倡孝道；祭祀土地神和糧

食神。有土地才有糧食，“民以食為天”、“有糧則安，無糧則亂”，風調(diào)雨順，國泰民安

這是人所共知的天經(jīng)地義。左祖右社，則體現(xiàn)這些觀念。根據(jù)《周禮?春官?小宗伯》記載,

“建國之神位，右社稷，左宗廟”。帝王宮室建立時，基本遵循左祖右社的原則。宗廟的空

間位置應當在整個王城的東或東南部，社稷壇的空間位置則在西或西南部，這種做法一直沿

襲下來。所謂“左祖”，是在宮殿左前方設祖廟，祖廟是帝王祭把祖先的地方，因為是天子

的祖廟，故稱太廟；所謂“右社”，是在宮殿右前方設社稷壇，社為土地，稷為糧食，社稷

壇是帝王祭祀土地神、糧食神的地方。

前朝后寢：前朝，是帝王上朝理政、舉行大典的地方，因位于整個建筑群的前部，稱‘‘前期"。

后寢是帝王、妃子及其子女生活起居的地方，因位于建筑群的后部，稱“后寢”。

三朝五門：根據(jù)帝王朝事活動內(nèi)容的不同，分別在不同規(guī)模的殿堂內(nèi)舉行。自古就確立了三

種朝事活動的殿堂，名為“三朝制”。所謂“三朝”是指大朝、內(nèi)朝、外朝。與三朝相對應

的建筑，是奉天殿（太和殿）、華蓋殿（中和殿）、謹身殿（保和殿）?！拔彘T制”，是在舉行

大型朝事活動的宮殿庭院前，沿中軸線以五道門及輔助建筑構成四座庭院，作為大朝宮殿前

的前導空間，這五道門由內(nèi)向外以此為朝門（奉天門或太和門）、宮門（午門）、宮城前導門

（端門）、皇城門（天安門）、皇城前導門（大清門）。

與一般建筑相比，宮殿建筑對傳統(tǒng)禮制的象征與標識作用表現(xiàn)得更為明顯和突出，中央集權

的政治制度，森嚴的等級觀念，其中更貫徹了陰陽五行、天人合?的思想以及對宗法理念的

信仰。因而，宮殿建筑往往成為傳統(tǒng)禮制的一種象征和標志。

4.簡要介紹中國古代陵墓建筑的文化內(nèi)涵。

答：古代中國是一個禮制盛行的國家。守孝、祭祖是中國儒家禮俗中的頭等大事?！吧?，事

之以禮；死，葬之以禮，祭之以禮”。由于受到儒家文化和封建迷信思想的影響，中國古代

篤信“厚葬明孝、媚祖邀?！钡睦砟?。我國自黃帝起至清代止，興建帝陵之風歷代盛行，其

分布之廣、數(shù)量之多、規(guī)模之大、規(guī)制之繁令人叫絕。歷代帝王不惜巨金，大興土木，將陵

墓地上、地下建造成規(guī)模宏大、精美豪華的建筑藝術品，這些陵墓是中國封建時代對靈魂信

仰的集中體現(xiàn)，凝聚著一個時期的政治思想、道德觀念和審美趣味，也反映了當時的經(jīng)濟狀

況、科學技術水平和營造工藝水平，是中國喪葬藝術的最高表現(xiàn)形式和建筑典范。同宮殿一

樣，古代陵墓建筑也是重要的政治性建筑，具有鮮明的等級性。陵墓的方方面面都印上了等

級制的痕跡。社會等級不同，死后使用葬具的規(guī)格差別很大，充分顯示了帝王的威嚴與權勢。

由于古代帝王陵墓選址多在環(huán)境優(yōu)美之處，將自然環(huán)境與建筑物、雕刻繪畫與建筑藝術有機

地融為一體,從而使陵墓建筑成為古代建筑的一個重要的類型，現(xiàn)大多成為重要的旅游資源。

5.我國現(xiàn)存有哪些著名的古代帝王陵墓？

答：

陜西西安臨潼秦始皇陵墓、陜西省咸陽西漢帝陵、陜西省咸陽市和渭南市的唐陵、北京市昌

平縣的明十三陵、河北省易縣和遵化市的清西陵和清東陵。

6.簡要介紹中國古代禮制建筑的類型。

答：

在中國古代傳統(tǒng)的文化思想中，包含著濃重的對祖先的崇敬，對天地、日月、土地、糧食以

及各種神的崇拜，對文神、武神的尊敬。歷代帝王為了宣揚君權神授思想，將自己比作天地

之子，受命于天統(tǒng)治百姓，增強政權的合理性，強化自己的政權統(tǒng)治。祭祀天地因而成了中

國歷史上所有王朝重要的政治活動。而且發(fā)展到后來，成為統(tǒng)治階級的專門權利?！抖Y記》

中規(guī)定“天子祭天地，祭山川，祭五祀”，而諸侯只能“祭山川，祭五祀”。

壇廟是一種祭司建筑。它不是宗教建筑，卻具有一定的民族宗教文化的崇拜意義；它不是宮

殿，但又滲融著政治、倫理的豐富內(nèi)容。它是遵從“禮”的要求而產(chǎn)生的建筑類型，因此，

也稱為禮制建筑。同為祭祀建筑的壇和廟，在建筑形式上有所不同，祭祀的對象有區(qū)別，使

用者也有不同。

7.簡要介紹中國各地典型民居及其特點。

答：

北方的大院建筑氣勢威嚴、高大華貴、粗獷中不失細膩，平面而又立體的表現(xiàn)形式，彰顯出

四平八穩(wěn)的姿態(tài)，處處是以禮為本的建筑特色。北方民居以采取中軸對稱方式布局的北京四

合院為典型代表。北京四合院分前后兩院，居中的正房體制最為尊崇，是舉行家庭禮儀、接

見尊貴賓客的地方，各幢房屋朝向院內(nèi)，以游廊相連接。北京四合院雖是中國封建社會宗法

觀念和家庭制度在居住建筑上的具體表現(xiàn)，但庭院方闊，尺度合宜，寧靜親切，花木井然，

是十分理想的室外生活空間。華北、東北地區(qū)的民居大多是這種寬敞的庭院。

江南水鄉(xiāng)的古村與民宅盛于明清時期，當?shù)赜欣牡刭|(zhì)和氣候條件，提供了眾多可供選擇的

建筑材質(zhì)。表現(xiàn)為借景為虛，造景為實的建筑風格，強調(diào)空間的開敞明晰，又要求充實的文

化氛圍。建筑上著意于修飾鄉(xiāng)村外景。修建道路、橋梁、書院、牌坊、祠堂。風水樓閣等。

力圖使環(huán)境達到完善、優(yōu)美的境界，雖然規(guī)模較小，內(nèi)容稍簡，但是具體入微。在藝術風格

上別具一番純樸、敦厚的鄉(xiāng)土氣息。

徽派古代民居風格自然古樸，隱僻典雅。不矯飾，不做作，自然大方，順乎形勢，與大自然

保持和諧，以大自然為依皈：它不趨時勢，不趕時髦，不務時興。篤守古制，信守傳統(tǒng)，推

崇儒教。

嶺南地區(qū)的古村民宅有著鮮明的地方特色和個性特征，蘊涵著豐富的文化內(nèi)涵。除了注重其

實用功能外，更要注重其自身的空間形式、藝術風格、民族傳統(tǒng)以及與周圍環(huán)境的協(xié)調(diào)。

湘黔滇古建筑組群比較密集，城鎮(zhèn)中大型組群（大住宅、會館、店鋪、寺廟、祠堂等）較多，

而且?guī)в袠欠浚恍⌒徒ㄖㄒ话阕≌?、店鋪）自由靈活。屋頂坡度陡峻，翼角高翹，裝修精

致富麗，雕刻彩繪很多。以清秀靈逸的風格見長。

巴蜀文化博大精深，川渝古村民宅既有浪漫奔放的藝術風格，又蘊藏著豐富的想象力。依山

傍水的建筑與當?shù)氐纳贁?shù)民族風俗緊密聯(lián)系在一起，有著十分獨特的文化氣息，既有豪邁大

氣的一面，又有輕巧雅致的一面。

中國少數(shù)民族地區(qū)的居住建筑也很多樣，如西北部新疆維吾爾族住宅多為平頂、土墻，一至

三層，外面圍有院落；藏族典型民居“碉房”，則用石塊砌筑外墻，內(nèi)部為木結構平頂；蒙

古族通常居住于可移動的蒙古包內(nèi)；而西南各少數(shù)民族常依山面水建造木結構干欄式樓房，

樓下空敞，樓上住人，其中云南傣族的竹樓最有特色。西南地區(qū)民居以苗族、土家族的吊腳

樓最具特色。吊腳樓通常建造在斜坡上，沒有地基，以柱子支撐建筑，樓分兩層或三層，最

上層很矮，只放糧食不住人，樓下堆放雜物或圈養(yǎng)牲畜。

8.介紹一下長城的建造歷史及其文化內(nèi)涵。

答：

長城是中國古代偉大的軍事防御工程。中國修筑長城的歷史相當久遠，西周末年，周幽王烽

火戲諸侯的故事，說明當時長城與烽燧等都已先后萌芽。春秋戰(zhàn)國時期，各國為了相互防御,

均選地勢險要的地方修筑長城。戰(zhàn)國時的齊、魏、燕、趙、秦等國相繼修筑了長城。這些諸

侯國所修長城長度不一，形式各異，工程簡易，是我國歷史上最早的長城，稱為“先秦長城”,

或“戰(zhàn)國長城二

秦始皇滅六國完成統(tǒng)一后，為了防御北方匈奴的南侵，于公元前214年將秦、趙、燕長

城連接起來，西起臨洪，北傍陰山，東至遼東，稱為秦長城。

此后漢、北魏、北齊、北周、隋各代都曾在北邊與游牧民族接境地帶修筑過長城。

西漢時期，漢武帝劉徹為了加強防御，在陰山以北又修了一道外長城。漢長城西起新疆

樓蘭、羅布泊一帶，東到遼東境內(nèi)，全長約1萬公里，是漢武帝在三次征服匈奴的基礎上修

筑而成的，規(guī)模最大，不僅抵御了匈奴南下，而且保護了通往西域的陸上交通一一絲綢之路。

明代為了防御鞋粗、瓦刺族的侵擾，曾多次修筑長城。明長城西起嘉峪關，東到鴨綠江,

全長6300公里。在長城沿線修筑了許多雄關隘口，最著名的有山海關、居庸關、平型關、

嘉峪關、雁門關等。明長城大部分用磚砌筑，工程極為浩繁，不僅城墻高達、堅固，而且設

計了不同用途的敵樓。明代成為我國歷史上修筑長城的最高峰。

長城的修筑歷史延續(xù)了2500多年，有20多個王朝和諸侯國都曾經(jīng)進行修筑，其總長度

達到5.4萬公里。它穿行于戈壁、沙漠、草原、高原、山地、海灘等復雜的地理環(huán)境中，遍

布新、甘、青、蒙、寧、陜、晉、冀和京、津、遼、吉、黑、魯、豫、鄂、湘等十幾個省市

自治區(qū)。長城以城墻為主體，包括城臺、烽燧、關隘，共同組成了綜合防御體系，在冷兵器

時代為抵御外族侵略發(fā)揮了巨大的作用。

長城是中華民族的驕傲，是中華民族勤勞智慧、堅強毅力的象征，1987年被列入《世

界文化遺產(chǎn)名錄》。

9.介紹一下各類建筑小品及其功能。

答：

（1）門闕

門闕是中國古代一種傳統(tǒng)的建筑品種，兼具導引、裝飾與紀念功能，常建于城池、宅第、宮

殿、祠廟和陵墓之前。闕是由最初的顯示威嚴、供守望用的，逐漸演變?yōu)轱@示門第、區(qū)別尊

卑、崇尚禮儀的裝飾性建筑。通常左右各一，建成高臺，臺上起樓觀。以二闕之間有空缺，

故名闕或雙闕。周闕的類型可分為兩種。一種是獨立的雙闕，雙闕之間不設門，上覆屋頂。

這種獨立的雙闕到唐宋時僅用于陵墓，以后就不再用了；另一種是門、闕合一的闕，即在雙

闕之間連以單層乃至三層檐的門樓。在古代中國早在周代已有闕，春秋時宮殿的正門建闕。

漢代宮殿、祠廟、陵墓建闕。東漢時許多貴族和官僚的第宅、墓、祠也建闕，以志官爵和功

德。

（2）牌坊

牌坊是我國古代作為表彰、紀念、導向、標志功德的建筑物。古人常用坊門表彰人和事，如

貞節(jié)坊、功德坊等。北宋中期里坊制度廢除后，改用牌坊代替坊門。隨著歷史的發(fā)展，牌坊

的作用也增加，在園林、廟宅、陵墓、祠堂、衙署、道路等地不斷豎立起牌坊，起到渲染氣

氛、陪襯主體建筑、豐富街景、指示方位等作用。在南方有些城鎮(zhèn)中有跨街一連建多座牌坊

的，多為“旌表功德”或“表彰節(jié)孝”用的。在山林風景區(qū)多在山道上建牌坊，既是寺觀的

前奏，又是山路進程的標志。在封建社會牌坊是崇高榮譽的象征。樹牌坊是彰德行，沐皇恩，

流芳百世之舉，是人們一生的最高追求。

(3)影壁

影壁是中國古代院落大門內(nèi)(或大門前)的種屏障，也稱照壁。其建筑材料包括質(zhì)、木、

石和琉璃等不同的類型。中國的影壁至遲在西周時期就有了。影壁的設置在中國古代也是分

成等級的。據(jù)古代西周禮制規(guī)定，只有宮殿、諸侯寶那、寺廟建筑等方可建筑影壁。它作為

一組建筑物的屏障，故又稱屏。行人路過，因此不能窺見院內(nèi)，如乘車、轎來訪，客人也可

在影壁前稍停，整理衣冠，然后入院拜訪主人。至于一般民房，如北方的四合院的影壁，都

是后來才有的。

(4)華表

華表，有著十分悠久的歷史，相傳在原始社會的堯舜時代就出現(xiàn)了。那時人們在交通要道豎

立木柱，作為識別道路的標志，因此叫它“華表木”或“桓表”。表者，標也，就是標示道

路的木柱，相當于現(xiàn)在的“指路牌”；另外，也讓人們在木柱上刻寫意見，因此又叫“誹謗

木”。誹謗這個詞在古代是議論是非、指責過失的意思，即現(xiàn)代的提意見，并不是指造謠污

蔑、惡意中傷。隨著原始社會的瓦解，奴隸制度、封建制度的確立，廣大人民群眾議論政治

是非的權利也被剝奪了?！罢u謗木”上，“諫言”被作為皇權象征的云龍紋所代替。它被置于

皇宮或帝王陵寢的前面，作為皇家建筑的一種特殊標志。

第四章旅游園林文化

1.簡要介紹一下中國古代園林的發(fā)展歷史。

答：

(1)生成期

生成期，即中國園林產(chǎn)生和成長的幼年階段，相當于殷、周、秦、漢時期。殷、周是奴隸制

國家，奴隸主貴族通過分封采邑制度獲得其世襲不變的統(tǒng)治地位。貴族的宮苑是中國古典園

林的前身。秦、漢的政體演變?yōu)橹醒爰瘷嗟目たh制，以確立皇權為首的封建官僚機構的統(tǒng)治,

儒學逐漸獲得正統(tǒng)地位，以地主小農(nóng)經(jīng)濟為基礎的封建大帝國形成。相應地，皇家的宮廷園

林規(guī)劃宏大、氣魄雄渾，成為這個時期造園活動的主流。

(2)轉(zhuǎn)折期

轉(zhuǎn)折期，大約相當于魏、晉、南北朝時期。小農(nóng)經(jīng)濟受到豪族莊園經(jīng)濟的沖擊，北方落后的

少數(shù)民族南下入侵，帝國處于分裂狀態(tài)。而此時在意識形態(tài)方面則突破了儒學的正統(tǒng)地位，

呈現(xiàn)為之家爭鳴、思想活躍的政治局面。豪門士族在一定程度上削弱了以皇權為首的封建官

僚機構的統(tǒng)治，民間的私家園林異軍突起。佛教和道教的流行，使得寺觀園林也開始興盛起

來。這些變化促成了造園活動從產(chǎn)生到全盛的轉(zhuǎn)折，初步確立了園林美學思想，奠定中國風

景式園林發(fā)展的基礎。

(3)全盛期

中國園林的全盛期，相當于隋唐時期。帝國復歸統(tǒng)豪族勢力和莊園經(jīng)濟受到抑制，中央

集權的封建官僚機構更為健全、完善，在前一時期中諸家爭鳴的基礎上，形成儒、道、釋互

補共尊，儒家仍居正統(tǒng)地位的格局。唐王朝的建立，開創(chuàng)了中國歷史上一個意氣風發(fā)、勇于

開拓、充滿活力的全盛時代。從這個時代我們可以看到中國傳統(tǒng)文化曾經(jīng)有過的宏放風度和

旺盛生命力。園林的發(fā)展也相應的進入了它的全盛時期，作為一個園林體系，它所具有的風

格特征已經(jīng)基本形成。官僚及文人墨客自建園林或參與造園工作，將詩與畫融入到了園林的

布局和造景中，使園林建筑不再僅僅是工匠的杰作，更是文人的杰作，讓園林的人文風景突

現(xiàn)了出來。

(4)成熟時期及成熟后期

成熟時期，相當于兩宋到清初時期。繼隋唐盛世之后，中國封建社會發(fā)育定型，農(nóng)村的地主

小農(nóng)經(jīng)濟穩(wěn)步成長，城市的商業(yè)經(jīng)濟空前繁榮，市民文化的興起為傳統(tǒng)文化注入了新鮮血液。

封建文化的發(fā)展雖已失去了漢、唐的宏放風度，但日益縮小的精致境界中確實現(xiàn)著從總體到

細節(jié)的自我完善。相應的，園林的發(fā)展亦由盛年期而升華至富于創(chuàng)造進取精神、完全成熟的

境地。

成熟后期，相當于清中葉到清末時期。清代乾隆王朝是中國封建社會的最后一個繁盛時代，

表面的繁盛掩蓋著四伏的危機。道光、咸豐以后，隨著西方帝國主義勢力侵入，封建社會盛

極而衰，逐漸趨于解體，封建文化也愈來愈呈現(xiàn)衰頹的跡象。園林的發(fā)展，一方面繼承前一

時期的成熟傳統(tǒng)，而更趨于精致，表現(xiàn)了中國古典園林的輝煌成就；另一方面則已暴露出某

些衰頹的傾向，逐漸喪失了前一時期的積極創(chuàng)新精神。清末民初，封建社會完全解體，歷史

發(fā)生急劇變化。西方文化大量涌入，中國園林的發(fā)展亦相當?shù)禺a(chǎn)生了根本性的變化，結束了

它的古典時期。

2.中國古典園林的基本特征？

答：

(1)本于自然、高于自然

中國古典園林是典型的自然山水園，是人工于自然結合的產(chǎn)物。神州大地，山川形勝，景象

萬千，成為造園創(chuàng)作的藍本和不竭的源泉。中國獨特的地理條件和人文背景孕育出的自然觀

對中國古典園林產(chǎn)生了重要的影響，從早期的逃避、敬畏自然，到欣賞、模仿、表現(xiàn)自然，

反映出與自然和諧、天人合一的樸素自然觀。長期的發(fā)展演進形成了以自然山水為表現(xiàn)主題

的造園風格和創(chuàng)作方法。山石與水體構成園林的基本空間骨架,也成為構園造景的主體景觀。

（2）建筑美與自然美的融糅

通常山石、水體、植物、建筑是組成園林的主要材料和基本物質(zhì)要素。它們的構成方法和表

現(xiàn)形式反映了園林的外觀形象。其中，山水植物是具有自然氣息的要素，建筑則屬人工景觀。

在中國古典園林中，人工的建筑與自然的山水樹石互相配合，不可或缺，共同構成?幅幅完

整和諧、賞心悅目、千變?nèi)f化的風景畫面。一般地說，建筑作為人工景觀，其造型、色彩、

質(zhì)感極易凸現(xiàn)于其他自然要素之上。然而，中國古典園林中的建筑在特定環(huán)境條件下，并不

是突兀的、生硬的，而是綜合采用了各種處理手法，使之與環(huán)境協(xié)調(diào)。如建筑選址多分散又

不乏聯(lián)系，根據(jù)環(huán)境空間的尺度決定體量的大小，體型組合富于變化，活潑生動；裝飾細部

精巧秀麗，建筑的色彩線條與環(huán)境融為一體；翼角飛椽、雕梁破刻、粉墻漏窗成為古典園林

景觀形象的組成部分，建筑與自然要素保持著和諧，相互配合襯托等等。建筑美和自然美的

融合，是構園造景的重要原則，也是中國古典園林突出的形象特征之一。

（3）詩畫的情趣

文學史時間的藝術，繪畫是空間的藝術。園林的景物既需''靜觀"，也要“東觀”，即在游動、

行進中領略觀賞園林美景，故園林是時空的綜合藝術。中國古典園林的創(chuàng)作，能充分把握這

一特性，運用各個藝術門類之間的觸類旁通，熔鑄詩畫藝術于園林藝術，使得園林從總體到

局部都包含著濃郁的詩、畫情趣，這就是通常所謂的“詩情畫意”。

（4）意境的涵蘊

意境，是中國藝術創(chuàng)作和鑒賞方面的一個極重要的美學范疇。簡單說來，已經(jīng)主觀的理念、

感情；境即客觀的生活、景物。意境產(chǎn)生于藝術創(chuàng)作中“意”和“境”的結合，即創(chuàng)作者把

自己的感情、理念熔鑄于客觀生活、景物之中，從而引發(fā)鑒賞者之類似的情感激動和理念聯(lián)

想。中國的傳統(tǒng)哲學在對待“言”、“象”、“意”的關系上，認為言以明象，象著存意，意在

言外，從來都把“意”置于首要地位。先哲們很早就已提出“得意而忘言”、“得意而忘象”

的命題，只要得到“意”就不必拘守原來用以明象的言和存意的象了。再者，漢民族的思維

方式注重綜合和整體觀照，佛禪和道教的文字宣講往往立象設教、追求一種''意在言外”的

美學趣味。這些情況影響、浸潤于藝術船作和鑒賞，從而產(chǎn)生意境的概念。唐代詩人王昌齡

在《詩格》一文中提出“三境”之說，來評論詩（主要是山水詩）。他認為詩有三種境界：

只寫山水之形的為“物境”；能借景生情的為“情境”；能托物言志的為“意境”。《詩格》

的情境和意境，都是訴諸主觀，由主客觀的結合而產(chǎn)生。因此，都可以歸屬于通常所理解的

“意境”范疇。

3.中國古典園林的主要構景要素有哪些？

答：

通常，山石、水體、植物、建筑是組成園林的主要材料和基本構景要素。它們的構成方法和

表現(xiàn)形式反映了園林的外觀形象。其中，山水植物是具有自然氣息的要素，建筑則屬人工景

觀，中國古典園林中，人工的建筑與自然的山水樹石互相配合，不可或缺，共同構成一幅幅

完整和諧、賞心悅目、千變?nèi)f化的風景畫面。

4.中國古典園林的分類及其特征？

答：

（1）按照占有者的身份不同，可以劃分為：

皇家園林

皇家園林主要的特點是：規(guī)模宏大，多真山真水；園中建筑恢宏，色彩富麗堂皇，建筑

體型較大。

私家園林

私家園林的主要特點是：規(guī)模較小，常用假山假水；建筑小巧玲瓏，淡雅肅靜；善于利

用有限的空間，組成園林其變?nèi)f化的景色，以特色取勝；情感志趣上，大多趨向于歸隱山林

的消極思想。

寺觀園林

（2）按園林所處地理位置不同，可以劃分為：

北方園林、江南園林、嶺南園林

5.皇家園林與私家園林的區(qū)別有哪些？

皇家園林主要的特點是：規(guī)模宏大，多真山真水：園中建筑恢宏，色彩富麗堂皇，建筑體型

較大。

私家園林的主要特點是：規(guī)模較小，常用假山假水；建筑小巧玲瓏，淡雅肅靜；善于利用有

限的空間，組成園林其變?nèi)f化的景色，以特色取勝；情感志趣上，大多趨向于歸隱山林的消

極思想。

6.介紹一下如何鑒賞皇家園林，如頤和園、承德避暑山莊。

答：

頤和園位于北京市海淀區(qū)，是我國現(xiàn)存最完好、規(guī)模最宏大的古代皇家園林。清乾隆年間，

經(jīng)過15年的修建工程，將該園改名為“清漪圓”。公元1860年（清朝咸豐十年），清漪園

與圓明園等著名皇家園囿一起被英法聯(lián)軍焚毀，園內(nèi)數(shù)以萬計的文物珍藏皆被搶掠一空。公

元1886年（清朝光緒十二年），慈禧太后挪用海軍經(jīng)費等其他銀兩，在廢墟上重新修建并名

為頤和園。1900年，頤和園又遭到八國聯(lián)軍的野蠻搶掠和破壞，1903年重新修復。

頤和園占地290公頃，主要由萬壽山和昆明湖組成，水面占全園的四分之三。園內(nèi)山水

秀美，建筑宏偉。全園有各式建筑3000余間，園內(nèi)布局可分為政治、生活、游覽三個區(qū)域。

政治活動區(qū)，以仁壽殿為中心，是過去慈禧太后和光緒皇帝辦理朝事、會見朝臣、使節(jié)的地

方。生活居住區(qū)，以玉瀾堂、宜蕓館、樂壽堂為主體，是慈禧、光緒及后妃居住之地。風景

游覽區(qū)，以萬壽山前山、后山、后湖、昆明湖為主，是全園的主要組成部分。

頤和園布局和諧，渾然一體。在高60米的萬壽山前山的中央，縱向自低而高排列著排

云門、排云殿、德輝殿、佛香閣、智慧海等一組建筑，依山而立，步步高升，氣派宏偉。以

高大的佛香閣為主體，形成了全園的中心線。沿昆明湖北岸橫向而建的長廊，長728米，共

273間，像一條彩帶橫跨于萬壽山前，連結著東面前山建筑群。長廊中有精美繪畫14000多

幅，素有“畫廊”之美稱，并以建筑形式獨特、繪畫豐富多彩，被評為世界上最長的畫廊。

位于頤和園東北角，萬壽山東麓的諧趣園，具有濃重的江南園林特色，被譽為“園中之園”。

頤和園集中國歷代造園藝術之精粹，是中國園林藝術史上的里程碑，1998年，被列入

《世界人類文化遺產(chǎn)名錄》。

承德避暑山莊

承德避暑山莊也稱熱和行宮，始建于清康熙四卜二年（1703年）。建園的目的有鞏固北

疆、懷柔蒙古王公，以及定期舉行“木蘭秋”大型狩獵活動以鍛練軍士等政治、軍事意圖。

同時:武烈河一帶泉水甘美，山林茂密，環(huán)境靜幽，霧霏露結，是修建園林和游息養(yǎng)性的合

宜選地?？滴鯐r該園骨架規(guī)模已初步形成，并建成有三十六景。乾隆十六年（1751年）再

度擴建，歷時三十九年，使園林景觀得到進一步充實豐富，形成新的乾隆三十六景。每年皇

帝在此園居住甚久，成為清廷的第二政治中心。

避暑山莊位于武烈河西岸，占地面積560公頃，四周環(huán)以圍墻，長達10公里.園內(nèi)地形變

化復雜，可劃分為四大景區(qū)，即宮廷區(qū)、湖沼區(qū)、平原區(qū)、山巒區(qū)，分別表現(xiàn)出不同的景觀

特色。

7.介紹一下如何鑒賞江南園林，如拙政園、獅子林等。

答：

拙政園占地62畝，是目前蘇州最大的古典園林、也是我國四大名園之一。拙政園布局主

題以水為中心，池水面積約占總面積的五分之一，各種亭臺軒榭多臨水而筑。全園分東、中、

西三個部分，中園是其主體和精華所在。遠香堂是中園的主體建筑，其他一切景點均圍繞遠

香堂而建。堂南筑有黃石假山，山上配植林木。堂北臨水，水池中以土石壘成東西兩山，兩

山之間，連以溪橋。西山上有雪香云蔚亭，東山上有待霜亭，形成對景。由雪香云蔚亭下山，

可到園西南部的荷風四面亭，由此亭經(jīng)柳蔭路曲西去，可以北登見山樓，往南可至倚玉軒，

向西則入別有洞天。遠香堂東有綠漪堂、梧竹幽居、繡綺亭、枇杷園、海棠春塢、玲瓏館等

處。堂西則有小飛虹、小滄浪等處。小滄浪北是旱船香洲，香洲西南乃玉蘭堂。進入別有洞

天門即可到達西園。西園的主體建筑是十八曼陀羅花館和卅六鴛鴦館。兩館共一廳，內(nèi)部一

分為二，北廳原是園主宴會、聽戲、顧曲之處，在笙蕭管弦之中觀鴛鴦戲水，是以“鴛鴦館”

名之。南廳植有觀寶朱山茶花，即曼陀羅花，故稱之以曼陀羅花館。館之東有六角形宜兩亭，

南有八角形塔影亭。塔影亭往北可到留聽閣。西園北半部還有浮翠閣、笠亭、與誰同坐軒、

倒影樓等景點。拙政園東部原為歸去來堂，后廢棄。

拙政園的特點是園林的分割和布局非常巧妙，把有限的空間進行分割，充分采用了借景

和對景等造園藝術，因此拙政園的美在不言之中。近年來，拙政園充分挖掘傳統(tǒng)文化內(nèi)涵，

推出自己的特色花卉。每年春夏兩季舉辦杜鵑花節(jié)和荷花節(jié)，花姿爛漫，清香遠溢，使素雅

幽靜的古典園林充滿了勃勃生機。拙政園西部的盆景園和中部的雅石齋分別展示了蘇派盆景

與中華奇石，雅俗共賞，陶冶情操。

獅子林以湖石假山奇秀幽趣著稱，有“假山王國”之譽。獅子林平面成長方形，面積約

15畝，東南多山，西北多水，四周高墻峻宇，氣象森嚴。獅子林的湖石假山既多且精美，

洞穴巖壑，奇巧盤旋、迂回反復。園內(nèi)建筑，以燕譽堂為主，堂后為小方廳，有立雪堂。向

西可到指柏軒，為二層閣樓，四周有虎，高爽玲瓏。指柏軒之西是古五松園。西南角為見山

樓。由見山樓往西，可到荷花廳。廳西北傍池建真趣亭，亭內(nèi)藻飾精美，人物花卉栩栩如生。

亭旁有兩層石舫。石舫備岸為暗香疏影樓，由此循走廊轉(zhuǎn)彎向南可達飛瀑亭，是為全園最高

處。園西景物中心是問梅閣，閣前為雙仙香館。雙香仙館南行折東，西南角有扇子亭，亭后

辟有小院，清新雅致。

第五章旅游宗教文化

1.佛教建筑特點。

佛教寺院的殿堂布局：

中國的佛教寺院殿堂帶有明顯的民族特色，通常都是由數(shù)進四合院組成，整體布局為中軸對

稱。主要殿堂通常采用虎殿式或歇山式。縱軸上的主體建筑依次為山門、天王殿、大雄寶殿

和藏經(jīng)樓。

(1)山門殿。佛教寺院大多建于山林，因此稱為山門殿。又因為佛教寺院的大門一般為三

門并立，也被稱為三門殿。佛教寺院的外門建為三個大門并立是有其寓意的，中間為空門，

東側(cè)為無相門，西側(cè)為無作門，三個大門并立象征了“三解脫門”，也被佛教稱為入涅磐之

門。殿內(nèi)兩旁通常塑有兩個大金剛力士像，中國人稱這兩個金剛力士為“哼哈二將”。

(2)天王殿。天王殿是佛教寺院中的第一重殿，一般供奉大肚彌勒，又稱彌勒殿。其意義

是要學佛之人生平等心、呈喜悅相，要歡歡喜喜、平平靜靜地對待任何人和事。彌勒像后供

奉手持金剛杵的寺院守護神韋馱，面向大雄寶殿的釋迦牟尼神像，東西兩側(cè)供奉的是四大天

王像。佛教寺院素來有晨鐘暮鼓之說，因此通常在天王殿前還建有鐘鼓樓，左前側(cè)為鐘樓，

懸掛巨鐘，右前側(cè)為鼓樓，懸掛大鼓，鐘樓和鼓樓建筑造型相同，左右對稱。

(3)大雄寶殿。大雄寶殿主要供奉的是佛祖釋迦牟尼，是佛教寺院的主體建筑，因此又稱

正殿或大殿。大雄寶殿供佛的情況因寺院的規(guī)模而不同，基本有供佛、三佛、五佛或七佛

等幾種情況，但通常以供三佛的居多。供奉的三尊佛像主要是三身佛或者三世佛。大雄寶殿

供奉的佛像前往往有長明燈，背后往往塑有菩薩像，有的是觀音菩薩居中，散財童子和龍女

侍立兩側(cè)，有的是文殊、普賢、觀音三位菩薩像。大殿的兩側(cè)大多供奉十八羅漢。

(4)藏經(jīng)樓。藏經(jīng)樓通常位于寺院中軸線的最后一進，是佛教寺院中珍藏佛經(jīng)典籍的場所,

一般有兩層，樓上貯藏經(jīng)書，樓下為千佛閣。

佛教石窟：

石窟藝術源自古代印度。石窟寺是印度的一種佛教建筑，在山石、巖壁間開鑿洞窟，最初是

佛祖釋迦牟尼和他的弟子們坐禪或修行的石室，后來稱為石窟寺。隨著佛教的傳播和發(fā)展，

石窟逐漸成為集建筑、雕塑和壁畫于一體的佛教文化綜合體。中國的佛教石窟藝術非常的繁

榮和發(fā)達，也取得了巨大的成就，其中最著名的石窟有以下四個：敦煌石窟、云岡石窟、龍

門石窟、麥積山石窟。

佛塔藝術：

佛塔起源于印度，梵名Stupa,漢語通常譯作“浮屠”，是佛門弟子埋葬舍利的墳墓。佛塔

傳入中國后，與中國原有的建筑形式相結合，呈現(xiàn)了多彩多姿的面貌。中國的佛塔通常用木、

磚、石、琉璃等材料建造，在形制上主要分為樓閣式、密檐式、覆缽式、金剛寶座式等幾種

類型：樓閣式塔、密檐式塔、覆缽式塔、金剛寶座塔

2.道教與其它三大宗教在教義方面最顯著的區(qū)別是什么？

（1）“道”的信仰

道教把“道”作為教義的核心，認為道是超時空的無所不在的力量和永恒的存在，是天地萬

物的根源。道教把道說成是“神異之物，靈而有性”，認為“道”生宇宙，宇宙生元氣，元

氣演化成天地、陰陽、四時、五行，由此而化生萬物。故“道”為天地“萬物之母”，是宇

宙萬物之中最核心的東西。

（2）神仙崇拜

道教是一種樂生、重生的宗教，強調(diào)以生為樂，追求長生不死，這是它與佛教、基督教和伊

斯蘭教最大的區(qū)別。道教認為，可以通過修煉養(yǎng)生，達到長生不死，升入仙界。為了追求長

生并提高生活質(zhì)量，道教發(fā)展出了?系列探索健身長壽的理論和方法，試圖通過這些不同的

修持，能實現(xiàn)長生不老，肉體成仙。對于神仙世界的景仰構成了道教信仰的基礎。

（3）重生惡死的生命觀和人生觀

道教是重生惡死的宗教，在其宗教道德上也反映出以生為善，以死為惡的道德標準?！独献?/p>

想爾注》中說：“生，道之別體也也就是說，生，是道的另種稱謂。道教認為人能活在

世上是一件極大的樂事，而死亡才是最大的痛苦。道教認為人若能守道，則長生不死。道教

看重個體生命的價值，鼓勵人們自行修煉，爭取早日成仙，享受永久的幸福和快樂。

（4）因果報應觀念

道教十分信奉因果報應，認為善惡有報，并且現(xiàn)世現(xiàn)報。道教認為所謂的吉兇禍福是個人行

為善惡的必然報應。道教與其他宗教的因果報應論有著明顯的不同：世界其他宗教的因果報

應論只是為了求得自身的解脫，以免受來世的痛苦；而道教的因果報應論則不僅勸說人們求

得自身的解脫，同時提醒人們?yōu)樽訉O后代積累功德。

3.伊斯蘭教建筑的主要特色是什么？

中國的清真寺建筑主要由中國傳統(tǒng)式建筑和阿拉伯式建筑兩種風格。中國傳統(tǒng)式清真寺通常

分為幾進四合院，沿中軸線按主次循序漸進，強調(diào)整體布局與左右對稱。這種清真寺大多以

木結構為主，主要建筑有大殿（禮拜殿）、經(jīng)堂、浴堂（作大、小凈用）等。少數(shù)大型清真

寺有望月樓和宣禮塔。按照伊斯蘭教規(guī)定，禮拜殿和殿內(nèi)圣龕必須背向圣地麥加（在中國為

背向西方），使得穆斯林做禮拜時可以面向麥加。阿拉伯式清真寺建筑基本不用木料，以磚

石為主，布局上也沒有明顯的中軸線，左右也不對稱。寺內(nèi)布局緊密，建有阿拉伯穹頂式正

殿和尖頂式宣禮塔，并且飾有穆斯林新月標志，有濃厚的異域風情，正殿必須背向麥加。

4.基督教在中國的傳播經(jīng)歷了那幾個階段？

（1）基督教一傳中國

基督教一傳中國在唐代。635年，流行于中亞的基督教的一枝聶斯托利派從波斯來華傳教，

時稱景教。當時正逢唐朝“貞觀之治”，唐太宗允許其在御用藏書樓翻譯《圣經(jīng)》，并在宮內(nèi)

宣講教義。之后，唐高宗繼續(xù)采取宗教寬容政策，在各州建造禮拜堂。聶斯托利派很快便取

得“法流十道”、“寺滿百城”的成功。后來在845年唐武宗崇道毀佛的風云中，景教受到牽

連，被作為“胡教”與其他外來宗教一起遭到厄運。

（2）基督教二傳中國

基督教二傳中國在元代，主要指景教在元代的復興和羅馬天主教來華傳教。成吉思汗入侵歐

洲，擄來許多傳教士，基督教再次興起。元朝建立后，元世祖忽必烈托馬可?波羅致書羅馬

教皇，請派傳教士前來中國傳教，于是西歐傳教士來到元大都等地。此時基督教徒多為蒙古

族人，基督教對蒙古民族產(chǎn)生了較大的文化影響。隨著元朝的滅亡，其傳播也隨之消失。

（3）基督教三傳中國

基督教三傳中國在明清時期。此時，基督教三大教派相繼傳入中國。繼首位到東方傳教的沙

勿略之后，意大利傳教士利瑪竇打開了中國的大門，在華展開了廣泛而深入的傳教活動。后

來天主教會內(nèi)部爆發(fā)“中國禮儀之爭”，因羅馬教皇和康熙皇帝的干預，導致雙方直接沖突,

清廷遂宣布禁教、驅(qū)逐傳教士出境。

（4）基督教四傳中國

基督教四傳中國在鴉片戰(zhàn)爭以后。鴉片戰(zhàn)爭以后，特別是《中法黃埔條約》簽訂以后，在不

平等條約的壓制下，清政府被迫取消傳教禁令，基督教各派取得了在華傳教的特權，傳教士

們蜂擁來華傳教，并取得成功。

新中國成立以后，基督教發(fā)起了倡導自治、自傳、自養(yǎng)的“三自”愛國運動，各派愛國信徒

成立了愛國運動委員會,實行獨立自主的辦教方針,從此基督教各教派走上健康發(fā)展的道路。

第六章旅游民俗文化

答案要點

1、民俗，是廣大中下層勞動人民所創(chuàng)造和傳承的文化現(xiàn)象，即一個國家和地區(qū)，一個

民族世世代代傳襲的基層文化，通過民眾口頭、行為和心理表現(xiàn)出來的事物和現(xiàn)象。這些事

象是依附人民的生活、習慣、情感與信仰而產(chǎn)生的文化。

按照鐘敬文先生《民俗學概論》中的分類，民俗包括物質(zhì)民俗、社會民俗、精神民俗和語言

民俗。

2、民俗的穩(wěn)定性是指民俗一旦產(chǎn)生，就會伴著人們的生產(chǎn)及生活方式長期相對地固定

下來，從而影響人們的生活。隨著民俗的世代相傳，民俗在傳承與傳播過程中并非?成不變,

隨著忖空的發(fā)展不斷發(fā)生變異,形成了變異性的特征。民俗的變異性是指民俗在傳承過程中，

為適應新的生存環(huán)境所呈現(xiàn)出的某些具有變異特點的外部特征。

民俗的穩(wěn)定性是相對的，其變異性更值得我們重視。民俗在傳承中變異，在變異中傳承。

民俗的變化有兩種情況：一種是民俗自身為協(xié)調(diào)與外部世界的聯(lián)系而進行的自我演變，而另

一種是作為政府行為的外部干預。

3、民俗的主要功能，歷史功能，教化功能，娛樂功能，規(guī)范功能。例如春節(jié)民俗事項充分

發(fā)揮了民俗的這四大功能。

4、面對即將離我們遠去的民俗活動，我們的態(tài)度就是取其精華，去其糟粕，并且對精華部

分發(fā)揚光大。

5、傳統(tǒng)婚姻的民俗形態(tài)主要有以下幾種：搶婚、服役婚、轉(zhuǎn)房婚、不落夫家婚、招養(yǎng)婚、

冥婚.

6、我國的主要民俗節(jié)日有春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、重陽節(jié)。

案例分析：答案要點

第一種觀點：專家認為民俗文化是民眾創(chuàng)造的，需要民眾有保護民俗文化的自覺，民俗才有

發(fā)展；

第二種觀點:專家認為民俗文化產(chǎn)業(yè)不能靠旅游業(yè)追求短期利益,保護民俗文化遺產(chǎn)是大事:

第三種觀點：專家認為發(fā)展民俗產(chǎn)業(yè)就是發(fā)展旅游業(yè)。

每一種觀點都有其客觀合理的一面。第一種觀點承認民俗文化的歷史性，從可持續(xù)發(fā)展的角

度認識到保護民俗文化的重要性，但是民俗文化的發(fā)展單單依靠民眾的自覺性是不夠的；第

二種觀點肯定了保護民俗文化遺產(chǎn)的重要性，但是卻片面地認為旅游業(yè)對于民俗文化是追求

短期利益，沒有認識到旅游業(yè)從某種角度來講對民俗文化保護的促進作用；第三種觀點肯定

了民俗產(chǎn)業(yè)對于旅游業(yè)發(fā)展的推動作用，但是她僅僅是充分條件，不是充要條件。

第七章旅游飲食文化

1.中國飲食文化：所謂中國飲食文化，就是指中華民族中在長期的飲食實踐活動中，創(chuàng)造

并積累的物質(zhì)財富和精神財富的總和。按照飲食的內(nèi)容劃分，中國飲食文化可分為中國食文

化、中國酒文化、中國茶文化等。

2.食文化：飲食文化是一個涉及自然科學、社會科學、哲學及美學的普泛的概念，它是與飲

食有關物質(zhì)的、精神的以及習俗等行為現(xiàn)象的總和。

3.酒文化：中華民族五千年歷史長河中，酒和酒類文化一直占據(jù)著重要地位，酒是一種特殊

的食品，是屬于物質(zhì)的，但酒又融于人們的精神生活之中。酒文化作為一種特殊的文化形式,

在傳統(tǒng)的中國文化中有其獨特的地位。在飲酒過程中所形成的酒德、酒禮、酒令、酒聯(lián)、酒

詩和酒事等，構成了中國酒文化獨特而重要的內(nèi)容。

4.茶文化：茶文化從廣義上講，分茶的自然科學和茶的人文科學兩方面，是指人類社會歷史

實踐過程中所創(chuàng)造的與茶有關的物質(zhì)財富和精神財富的總和。從狹義上講，著重于茶的人文

科學，主要指茶對精神和社會的功能。

5.茶藝與茶道：茶藝與茶道是茶文化的核心?！八嚒敝高x茶、制茶、烹茶、品茶等茶之藝術,

“道”是指茶藝所要貫徹的精神。兩者相輔相成，茶藝重技，載茶道而成藝；茶道主理，因

茶藝而得道。它們是一個由諸多方面的因素所組成的多元化的藝術門類，是精神和物質(zhì)的有

機結合。

中國飲食在各個重要時期有哪些特點？

(-)商周時期

有許多有關當時黃河中下游地區(qū)飲食文化的記敘。戰(zhàn)國末期又出現(xiàn)了專門的烹飪著作一

《呂氏春秋?本味篇》，篇中記敘了商湯以廚技擢用伊尹的故事及伊尹說湯的烹飪要訣，該

烹調(diào)理論成為中國以后幾千年飲食烹調(diào)的理論依據(jù)。

(二)秦漢時期

追求長壽等道術的流行更進一步促進食療理論的發(fā)展。

（三）魏晉南北朝時期

菜肴的品種和烹飪方法明顯增多，已達20多種，尤其是“炒”，這種旺火速成的烹飪方法的

出現(xiàn)，對中國菜肴的進一步發(fā)展起了重要的推動作用。

（四）隋唐宋時期

開始注重飲食、醫(yī)療保健、娛樂等方面的研究。

（五）元明清時期

中國菜在世界各地進一步擴大影響。同時西洋飲食也傳入中國，在大城市出現(xiàn)了不少西菜館。

中國菜肴在中外文化的交融之中得到新的發(fā)展。

（六）中華民國時期

由于社會動蕩、戰(zhàn)亂不休，飲食文化研究進入“文化荒漠”時代，

（七）當代中國

菜肴的發(fā)展進入了繁榮更新期，制作技術與理論研究不斷深化、新原料、新能源、新設備和

新技術在菜肴制作中廣泛應用，形成了一股挖掘傳統(tǒng)菜、創(chuàng)制新品菜、重文化、講科學、求

藝術的社會風氣，中國菜肴的發(fā)展呈現(xiàn)出一派欣欣向榮、興旺發(fā)達的景象。

簡述中國飲食文化的基本特征。

歷史悠久、博大精深、體系完整、特色鮮明

簡述中國傳統(tǒng)八大菜系的內(nèi)容及基本特點。

略

中國有哪些關于酒的傳說？

杜康造酒說、儀狄造酒說、上天造酒說、猿猴造酒說

中國酒有哪些主要分類方法？

以酒的生產(chǎn)方法分類；以配餐方式和飲用方式分類；以酒精含量分類；按照中國日常生

活習慣

舉例說明中國八大名酒及其特點。

略

中國茶的發(fā)展經(jīng)歷了哪兒個時期？

三國以前的茶文化啟蒙；晉代、南北朝茶文化的萌芽；唐代茶文化的形成；宋代茶文化

的興盛；明、清茶文化的普及。

中國茶葉是怎樣分類的？各有什么著名品種？

中國茶葉品種繁多，其分類方法也多種多樣，?般根據(jù)制造方法的不同和品質(zhì)上的差異，將

茶葉分為綠茶、紅茶、烏龍茶（即青茶）、白茶、黃茶和黑茶六大類。

西湖龍井、洞庭碧螺春、六安瓜片、黃山毛峰、廬山云霧、安溪鐵觀音、武夷大紅袍、君山

銀針、普洱茶、祁門紅茶

第八章中醫(yī)文化

1.試述中醫(yī)文化在中國古代的發(fā)展歷程。

早在夏商西周時期，醫(yī)巫并存，在卜筮史料中記載了大量的醫(yī)藥衛(wèi)生的內(nèi)容，形成了醫(yī)學的

雛形。

春秋戰(zhàn)國時期，是中國整個學術界百家爭鳴、百花齊放時期。中醫(yī)學吸收了當時盛行一世的

“道”、“精氣”、“陰陽”、“五行”等學說，并以此構成中醫(yī)理論的主干，吸取了當時的天文、

地理、生物、氣象等多學科的知識以充實和豐富醫(yī)學內(nèi)容，從而形成人與自然，人體內(nèi)環(huán)境

統(tǒng)一的整體觀念，形成“環(huán)境——形神醫(yī)學模式”。醫(yī)學具有更鮮明的科學性、實用性，占

據(jù)了醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)的主導地位。臨床醫(yī)學的分科已現(xiàn)端倪，趨于專業(yè)化。

秦漢時期，《黃帝內(nèi)經(jīng)》的出現(xiàn)，標志著現(xiàn)存最早的中醫(yī)理論性經(jīng)典著作的誕生；張仲景的

《傷寒雜病論》，專門論述了多種雜病的辨證診斷、治療原則，為后世的臨床醫(yī)學奠定了發(fā)

展的基礎；名醫(yī)華佗已開始使用全身麻醉劑“麻沸散”進行各種外科手術；《神農(nóng)本草經(jīng)》

總結了先秦以來豐富的藥學資料，載藥365種。這一時期，以傷寒、雜病和外科為突出的

臨床醫(yī)學達到了前所未有的水平，這是中國醫(yī)學史上的第一次高峰。

三國兩晉南北朝時期，中國社會雖長期處于動亂割據(jù)的狀態(tài)，醫(yī)藥學在脈學、針灸學、藥物

方劑、傷科、養(yǎng)生保健、中外交流等各方面卻取得了成績，為醫(yī)學的全面發(fā)展積累了經(jīng)驗。

晉代名醫(yī)王叔和所著的《脈經(jīng)》歸納了24種脈象，該書不僅對中國醫(yī)學有很大影響，而且

還傳到了國外。這一時期醫(yī)學各科的?？苹掩叧墒臁ａ樉膶Ｖ小夺樉募滓医?jīng)》；煉丹代

表著作有《抱樸子》和《肘后方》；制藥方面有《雷公炮炙論》；外科有《劉涓子鬼遺方》;

《諸病源候論》是病因?qū)Ｖ弧讹B鹵經(jīng)》是兒科專著；《新修本草》是世界上第一部藥典；《銀

海精微》是眼科專著?

隋唐時期，國家重歸統(tǒng)一，國力強盛，文化繁榮，形成了?種空前恢弘的氣勢，中國醫(yī)學在

這一時期得到了全面的發(fā)展。唐政府率先完成了世界第一部藥典性木草——《唐本草》的編

修工作，全書載藥850種，還增加了藥物圖譜，進一步完善了中藥學的規(guī)模格局。唐代還

有孫思邈的《千金要方》和王煮的《外臺秘要》等大型方書。醫(yī)學家們在各自的研究領域獲

得了更為豐富的成果，這是中國醫(yī)學發(fā)展史上第二次高峰。

兩宋是中醫(yī)藥學發(fā)展的重要時期。政府的重視在醫(yī)藥發(fā)展上發(fā)揮著更加重要的作用。北宋政

府組織人員編纂方書和本草、設立校正醫(yī)書局、鑄造針灸銅人、改革醫(yī)學教育、設立惠民局、

和劑局、安劑坊、養(yǎng)濟院、福田院等等，有力的促進了醫(yī)藥衛(wèi)生的進步。醫(yī)學教育中，針灸

教學有了重大改革。王惟一著有《銅人腌穴針灸圖經(jīng)》，后來，他又設計制造等身大針灸銅

人兩具，教學時供學生實習操作。這一創(chuàng)舉，對后世針灸的發(fā)展影響很大。

遼、夏、金、元與兩宋王朝并立，后元滅宋統(tǒng)一了全國。這是北方少數(shù)民族與漢族文化大融

合時期，是中國醫(yī)學史上學派爭鳴、民族醫(yī)學奮起的一個輝煌的時期，為多元一體化的中國

傳統(tǒng)醫(yī)學注入了新的活力，呈現(xiàn)了蓬勃的生機。

明代，醫(yī)藥學發(fā)展出現(xiàn)革新趨勢。醫(yī)藥學家李時珍歷時27年，完成了中藥學巨著《本草綱

目》，全書載藥1892種，成為中國本草史上最偉大的集成之作。在探究傳染病病因，創(chuàng)

造人痘接種，預防天花，中藥學研究等方面進入新的層次。中外醫(yī)藥的交流范圍已達亞、歐、

非許多國家與地區(qū)，中學的輸出、西學的東漸，使中外醫(yī)學文化在交流接觸中，互惠受益。

清代前、中期，醫(yī)學趨于普及與升華發(fā)展的時期。王清任躬身于人體解剖，著有《醫(yī)林改錯》,

改正了古代醫(yī)書在人體解剖方面的一些錯誤，強調(diào)解剖知識對醫(yī)生的重要性，并發(fā)展淤血致

病理論與治療方法，反映了“中國醫(yī)界大膽之革命論者”的開拓進取精神。

2.分析中醫(yī)文化在近現(xiàn)代發(fā)展舉步維艱的原因。

中醫(yī)在近現(xiàn)代的發(fā)展卻不容樂觀，五四新文化運動之后，由于熱心于傳播西方文化的人士對

于中醫(yī)的排擠，中醫(yī)的歷史變成了一部中醫(yī)生存的政治斗爭史，中醫(yī)在近現(xiàn)代的發(fā)展舉步維

艱。

3.簡介中醫(yī)文化的基本特點。

（1）整體觀念：人體是一個有機的整體、人與外界環(huán)境的統(tǒng)一性

（2）辨證論治

4.詳細闡述中醫(yī)文化的內(nèi)涵。

（1）陰陽、五行學說

中醫(yī)運用陰陽對■立統(tǒng)一的觀念來闡述人體上下、內(nèi)外各部分之間，以及人體生命同自然