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文檔簡介

第頁共頁關于餐廳服務員的崗位職責范本餐廳服務員是餐廳中最基礎的崗位之一，主要負責為客人提供專業(yè)的餐廳服務。下面是一個關于餐廳服務員的崗位職責范本，主要包括以下幾個方面的職責:一、接待客人1.熱情接待客人，引導客人就座，并提供餐廳菜單。2.協(xié)助客人預訂座位，并按照客人的要求準備好餐具和其他必要的用品。3.隨時關注客人的需求和要求，提供個性化的服務。二、點菜服務1.向客人提供詳細的菜單、特色菜等相關信息，解答客人關于菜品的疑問。2.根據(jù)客人的要求，推薦菜品，并提供專業(yè)的建議。3.按照客人的要求記錄點菜信息，并及時將菜單交給廚房。三、送餐服務1.根據(jù)廚房的進度，及時送出客人點的菜品。2.確保送餐速度快捷，并保持菜品的溫度和質量。3.告知客人每道菜的名稱和特色，確認客人對菜品滿意。四、飲料服務1.熟悉餐廳的酒水、飲料種類和價格，并向客人提供詳細的選擇；2.協(xié)助客人選擇適合的酒水搭配，提供飲料的推薦；3.確保飲料的準備和送達符合客人的要求。五、結賬服務1.根據(jù)客人所點菜品和飲料，準確計算賬單；2.并根據(jù)餐廳的結賬流程，向客人提供賬單并告知結賬方式；3.協(xié)助客人結賬，保證結賬過程的順利進行。六、餐廳衛(wèi)生和環(huán)境維護1.維持餐廳的整潔和衛(wèi)生，保持餐桌、地面等的清潔；2.定期擦洗餐具、酒杯和餐桌，確?？腿擞貌铜h(huán)境的清潔和舒適；3.協(xié)助餐廳進行布置和裝修等方面的工作，保證餐廳環(huán)境的整體協(xié)調。七、客戶滿意度維護1.積極傾聽客人的投訴和意見，并及時反饋給餐廳管理層；2.在遇到客人問題時，保持冷靜和禮貌，盡力解決問題；3.關注客人的反饋和評價，努力提高服務的質量和效率。八、其他任務1.根據(jù)餐廳的安排，完成其他相關的工作任務；2.參與團隊活動，與同事保持良好的合作和溝通。以上是一個關于餐廳服務員的崗位職責范本

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