酒店賓館緊急疏散程序預(yù)案

酒店賓館緊急疏散程序預(yù)案（一）疏散目的酒店在發(fā)生重大火災(zāi)、地震、爆炸或其他突發(fā)事件后，為保證客人和工作人員安全，酒店將進(jìn)行緊急疏散。（二）緊急疏散中的注意事項和方法：1.賓客第一，酒店員工有為客人指引疏散通道，保護(hù)客人優(yōu)先撤離的職責(zé)和義務(wù)。2.緊急疏散的唯一途徑是，使用消防樓梯和安全門撤離酒店。3.在火災(zāi)發(fā)生的情況下，所有的電梯都降至首層自動鎖閉（除消防電梯外），切記不要等、乘坐電梯疏散。4.一般情況下，疏散要使用離你最近的消防通道，根據(jù)情況使用一號和二號或其他疏散通道撤離。5.從主樓疏散下來到首層，有11個直接通向樓外的安全門，到首層后應(yīng)該迅速撤向樓外。6.高層疏散人員，在進(jìn)入消防樓梯后，請往下去，沿著消防通道可以進(jìn)入首層大廳。不要再沿樓梯走到地下室，地下一層的工作人員迅速趕到一層疏散，從通向庭院最近的門撤離酒店。7.如果走廊里充滿煙霧，要注意尋找緊急出口的指示燈，朝燈標(biāo)指示的方向走，千萬不可走錯方向。8.當(dāng)通過煙霧逃生時，應(yīng)彎腰前進(jìn)或跪在地下爬行，因為火災(zāi)發(fā)生時煙氣大多聚集在上部空間。9.疏散次序：火災(zāi)樓層；火災(zāi)層的上一層；火災(zāi)層的下一層；火災(zāi)層以上各層由下至上逐層疏散；火災(zāi)以下各層自上而下逐層疏散。10.所有客人疏散到樓外后需引領(lǐng)到酒店西停車場集合，酒店員工疏散到樓外后全部到酒店停車場集合。特殊情況（嚴(yán)重火災(zāi)、地震）需引領(lǐng)客人和員工到酒店大門前集合，客人在東，員工在西面。11.所有客人和員工疏散后，在條件允許的情況下，由安全部負(fù)責(zé)酒店各出入口的安全員工作。12.酒店傳訊部經(jīng)理負(fù)責(zé)媒體的接待工作，所有對外發(fā)布的各種信息需經(jīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)同意。在征得酒店同意之前不允許媒體采訪酒店客人和員工。13.酒店員工不得私自接受媒體的采訪，不得向外界透露任何未經(jīng)酒店確認(rèn)的信息。（三）緊急疏散程序安全部下達(dá)疏散指令后，各部門立即組織疏散客人和員工，并隨時將轉(zhuǎn)移的情況向安全部報告。1）安全部任務(wù)1）接到疏散（全部或某局部）指令后，由消控中心通過消防廣播將錄制好的中、英文疏散通知反復(fù)廣播。2）總機(jī)通過電話通知和短信群發(fā)系統(tǒng)，發(fā)出疏散指令。3）消防通道口配備警力，做好疏散引導(dǎo)工作，維護(hù)秩序。4）保安人員加強(qiáng)對酒店出入口的警力，阻止無關(guān)人員進(jìn)入酒店。5）保安人員對疏散集結(jié)地設(shè)置警戒線，保證員工和物品的安全。6）安全部主管與人資部配合，調(diào)出員工打卡記錄到疏散地清點人數(shù)，調(diào)配員工參加救援工作。7）打開酒店一層的所有出口，并做好安全工作。8）車場保安人員迅速關(guān)閉煤氣總閥門，然后到酒店入口處指引消防車進(jìn)入酒店，并帶領(lǐng)消防人員進(jìn)入酒店消防中心。9）巡邏保安根據(jù)疏散指令，視情況關(guān)閉各樓層的消防卷簾門。10）安全部經(jīng)理在疏散過程中和疏散后負(fù)責(zé)全酒店的安全保障工作，在未接到總指揮部撤離指令前，必須堅守崗位。2）設(shè)備部任務(wù)1）配電室確保應(yīng)急發(fā)電機(jī)的正常運行。2）水泵房保證消防水源正常供應(yīng)。3）空調(diào)值班人員保障排煙、送風(fēng)的暢通。4）視具體的疏散指令（全部或局部）關(guān)閉空調(diào)、停水、斷電等。（四）設(shè)備部機(jī)房疏散程序與路線1、設(shè)備部機(jī)房疏散程序1）值班人員接到指令后，方能切斷總電源，關(guān)閉水源和熱源的總閥門。2）總變電室、消防水泵房值班人員在未接到總指揮部撤離指令前，必須堅守崗位。3）值班主管要確認(rèn)員工全部撤離后，將門鎖好并在門上畫圈做好標(biāo)記撤離。2、疏散路線1）所有人員迅速撤離房間，就近進(jìn)入消防疏散通道，沿樓梯走到一層，通過安全出口撤出大樓。2）撤出人員應(yīng)迅速到樓前停車場集結(jié)。3）設(shè)備部經(jīng)理負(fù)責(zé)疏散期間各項工程保障工作，在未接到總指揮部撤離指令前，必須堅守崗位。（五）地下一層疏散程序與路線 1、人資部疏散程序1）員工食堂領(lǐng)班在通知本部門疏散后，需迅速到男員工更衣室指揮員工疏散。2）員工食堂值班人員應(yīng)迅速引導(dǎo)就餐人員疏散。3）食堂領(lǐng)班確認(rèn)所有人員撤離后，鎖好門并畫圈做標(biāo)記。4）人資部值班人員攜帶打卡記錄撤離，并在門上畫圈做好標(biāo)記。5）制服中心房值班人員接到疏散通知后迅速到女更衣室組織員工疏散。6）財務(wù)部總倉值班員攜帶重要單據(jù)在門上畫圈做好標(biāo)記撤離。7）人資部值班主管到員工通道口做好引導(dǎo)，防止發(fā)生擁擠、跌倒、踩踏事故。8）人力資源部當(dāng)班人員負(fù)責(zé)指揮地下一層的疏散。2、疏散路線本層有疏散通道和員工通道樓梯到達(dá)一層，最好使用樓梯疏散。1）制服中心、員工更衣室、員工廚房人員從員工通道上一樓撤離，員工餐廳就餐人員經(jīng)疏散通道上一層撤出大樓。2）撤出人員應(yīng)迅速到樓前停車場集結(jié)。3）人資部工作人員在集結(jié)地做好全體員工的統(tǒng)計工作。4）人力資源部總監(jiān)全面負(fù)責(zé)集結(jié)地員工的組織及安撫工作。（六）一層疏散程序與路線1、前廳部及營銷部疏散程序1）前臺禮賓員迅速到一層消防通道口內(nèi)，負(fù)責(zé)指引高層疏散下來客人撤離，防止客人進(jìn)入地下一層。2）大堂副理負(fù)責(zé)老、弱、殘等行動不便的客人撤離。3）前臺值班人員迅速攜帶好現(xiàn)金撤離。4）前臺接待領(lǐng)班負(fù)責(zé)打印兩份當(dāng)日住店客人名單，一份送指揮部，一份在客人集散地交給市場銷售總監(jiān)核對客人。撤離時攜帶好保險箱使用登記卡和鑰匙。5）電腦房值班人員攜帶備份硬盤撤離。6）前廳禮賓領(lǐng)班準(zhǔn)備好輪椅、擔(dān)架等物品供受傷客人使用。7）酒店禮賓人員到酒店大門處做疏散引導(dǎo)工作。8）總機(jī)人員負(fù)責(zé)保障酒店電話聯(lián)絡(luò)暢通，在未接到總指揮部撤離指令前，必須堅守崗位。9）前廳部經(jīng)理負(fù)責(zé)一層疏散指揮工作。在確認(rèn)全樓客人和員工疏散完畢，報告指揮部后方能撤離。10）夜間或節(jié)假日疏散時，前臺工作人員也必須保證全樓客人疏散工作結(jié)束，得到指揮部命令才能撤離。11）市場銷售部男銷售經(jīng)理負(fù)責(zé)在大堂協(xié)助客人疏散工作，待客人全部疏散后到客人集結(jié)地負(fù)責(zé)安撫客人。12）營銷部女銷售經(jīng)理迅速趕往客人疏散集合地，負(fù)責(zé)疏散到集合地客人組織和安撫工作。2、疏散路線1）前廳工作人員指引客人就近通過酒店的大門撤離到停車場集結(jié)。員工到酒店車場西部集合2）前廳部經(jīng)理（夜間由大堂副經(jīng)理）負(fù)責(zé)大堂客人及員工的疏散指揮工作。3）市場銷售部總監(jiān)全面負(fù)責(zé)集結(jié)地客人的組織及安撫工作。（七）二層疏散程序與路線1、疏散程序1）咖啡廳當(dāng)班經(jīng)理樓梯口引導(dǎo)客人撤離。2）西餐廳主管負(fù)責(zé)通知京都料理撤離。3）收銀員帶好現(xiàn)金撤離。4）廚師長指揮員工撤離。5）當(dāng)班餐廳經(jīng)理或主管待客人撤離后，帶領(lǐng)剩下員工做好標(biāo)記撤離。2、疏散路線1）咖啡廳客人和員工從消防樓梯到一層通過各大門撤出大樓。2）引領(lǐng)客人和員工到車場西部集合。（八）國風(fēng)堂疏散程序與路線1、疏散程序1）餐廳服務(wù)人員（2人）立即到疏散通道口引導(dǎo)客人就近撤離。2）國風(fēng)堂包廂的工作人員到疏散通道口引導(dǎo)客人就近撤離。3）餐廳領(lǐng)班在確認(rèn)各包間客人撤離后，關(guān)好門做好標(biāo)記撤離。4）餐廳當(dāng)班經(jīng)理或主管負(fù)責(zé)二層疏散指揮工作。2、疏散路線1）V1-V9的客人從V6旁的安全出口撤到一層撤離大樓。2）V10-V22的客人從傳菜處的安全出口撤到一層撤離大樓。（九）三樓多功能廳疏散程序與路線1）沙河廳、澧河廳、開元廳及多功能廳的客人員工從就近的安全出口到一層撤出大樓。2）引導(dǎo)所有客人到車場西部集結(jié)，員工到停車場東部集結(jié)。餐飲部總監(jiān)（經(jīng)理）負(fù)責(zé)餐飲部所有客人疏散的指揮工作，總廚師長負(fù)責(zé)餐飲部所有員工的疏散指揮工作疏散程序3）由單位領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)本單位工作人員撤離。4）單位領(lǐng)導(dǎo)在確認(rèn)人員撤離后，關(guān)好門并做好標(biāo)記撤離。5）三樓有會議時由會場服務(wù)員帶領(lǐng)客人撤離并做好標(biāo)記。2、疏散路線1）辦公區(qū)人員就近走疏散通道到一層撤離大樓。2）在會議室開會的人員從就近疏散通道到一層撤離大樓。4）辦公室和會議客人到北停車場集結(jié)。業(yè)主代表秘書和總經(jīng)理秘書攜帶各種文件、印章，確認(rèn)領(lǐng)導(dǎo)和工作人員撤離后，關(guān)好門做好標(biāo)記撤離。5）財務(wù)部出納員攜帶好印章、現(xiàn)金、支票和保險箱鑰匙撤離。6）財務(wù)部秘書負(fù)責(zé)通知庫房、采購、收貨、電腦房人員撤離。7）人資部總監(jiān)負(fù)責(zé)通知集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)撤離。8）所有的工作人員到停車場集合。（十）客房疏散程序與路線1、疏散程序1）客房中心服務(wù)員在接到疏散指令后迅速通知需疏散樓層的服務(wù)員和主管，自己疏散時需攜帶好當(dāng)日客房房態(tài)表，到達(dá)疏散地時交給市場營銷總監(jiān)核對客人情況。2）需疏散樓層的服務(wù)員要根據(jù)客人住店房間號，迅速逐間呼叫客人引導(dǎo)撤離，并在已疏散房間門上做好標(biāo)記。3）樓層主管到安全出口處負(fù)責(zé)疏導(dǎo)客人安全撤離。4)22-25行政樓層服務(wù)員迅速引導(dǎo)客人撤離，在確認(rèn)客人撤離后，關(guān)好門做好標(biāo)記撤離。5）特別注意老、弱、病、殘客人的疏散工作.2、疏散路線1）服務(wù)員引導(dǎo)樓層內(nèi)5—10房間的客人進(jìn)入東疏散通道到一層撤離大樓。2）服務(wù)員引導(dǎo)樓層內(nèi)11—21房間的客人進(jìn)入西號疏散通道到一層撤離大樓。3)22-25行政酒廊服務(wù)員引導(dǎo)客人就近進(jìn)入“1”號、“2”號疏散通道到一層撤離大樓。4）引導(dǎo)所有客人和員工在車場西部集合。5）管家部經(jīng)理負(fù)責(zé)指揮樓層客人的疏散。視情況可向指揮部申請人員支援，幫助疏散。酒店賓館接待大型活動、大型會議的局部疏散預(yù)案1.在各類大型活動、大型會議舉行前，安全部對各個樓各餐廳、會場進(jìn)行一次安全檢查。2.安全部在一層、二層、三層疏散出口設(shè)置警力，一旦發(fā)生緊急事件能夠組織有序地進(jìn)行疏散。3.在活動舉辦前，準(zhǔn)備好滅火器材，防止發(fā)生緊急事件。4.活動開始前半小時，各出入口的警力上崗。5.參加活動人員陸續(xù)到酒店時，保安人員注意發(fā)現(xiàn)作案嫌疑人。6.在活動進(jìn)行中發(fā)生緊急事件，在會場服務(wù)的最高管理者要求在場人員保持冷靜、不要驚慌，服從疏散人員的指揮。7.向安全部報警，請求支援，播放疏散廣播。8.出入口的保安員或