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蛋糕STP策劃方案目錄市場(chǎng)細(xì)分(Segmentation)目標(biāo)市場(chǎng)選擇(Targeting)市場(chǎng)定位(Positioning)產(chǎn)品策略(Product)價(jià)格策略(Price)銷售渠道(Place)促銷策略(Promotion)01市場(chǎng)細(xì)分(Segmentation)Part兒童兒童蛋糕應(yīng)注重外觀和口感,使用鮮艷的顏色和有趣的形狀,吸引兒童的注意力。同時(shí),應(yīng)確保蛋糕的成分對(duì)兒童安全無(wú)害。青少年對(duì)蛋糕的口味和風(fēng)格有更高的要求,他們更傾向于選擇獨(dú)特、新穎的產(chǎn)品。商家可以通過(guò)推出個(gè)性化的蛋糕來(lái)吸引這一消費(fèi)群體。成年人更注重蛋糕的品質(zhì)和口感,他們可能不會(huì)經(jīng)常購(gòu)買蛋糕,但會(huì)在特殊場(chǎng)合如生日、紀(jì)念日等購(gòu)買。商家可以提供定制化服務(wù),滿足成年人的個(gè)性化需求。老年人的口味和消化能力有限,因此商家應(yīng)提供口感清淡、易于消化的蛋糕產(chǎn)品。同時(shí),老年人對(duì)價(jià)格較為敏感,商家可以通過(guò)提供優(yōu)惠活動(dòng)來(lái)吸引這一消費(fèi)群體。青少年成年人老年人消費(fèi)者年齡消費(fèi)者口味甜味甜味是大多數(shù)消費(fèi)者最喜歡的口味,商家可以提供各種甜味的蛋糕產(chǎn)品,以滿足不同消費(fèi)者的需求。咖啡、茶味咖啡、茶味的蛋糕適合喜歡咖啡、茶的消費(fèi)者,這種蛋糕口感濃郁,有一定的消費(fèi)群體。咸味咸味蛋糕是一種新穎的產(chǎn)品,適合喜歡嘗試新口味的消費(fèi)者。商家可以通過(guò)推出獨(dú)特的咸味蛋糕來(lái)吸引這一消費(fèi)群體。果味果味蛋糕口感清新,適合喜歡水果口味的消費(fèi)者。商家可以結(jié)合季節(jié)性水果推出相應(yīng)的果味蛋糕。
消費(fèi)者消費(fèi)能力低價(jià)位針對(duì)價(jià)格敏感的消費(fèi)者,商家可以提供價(jià)格較低的蛋糕產(chǎn)品,通過(guò)薄利多銷來(lái)獲取利潤(rùn)。中價(jià)位中價(jià)位的蛋糕是大多數(shù)消費(fèi)者的選擇,商家可以提供性價(jià)比高的產(chǎn)品來(lái)吸引這一消費(fèi)群體。高價(jià)位高價(jià)位的蛋糕通常品質(zhì)更好、口感更佳,適合追求品質(zhì)和口感的消費(fèi)者。商家可以通過(guò)提供高品質(zhì)的蛋糕來(lái)吸引這一消費(fèi)群體。02目標(biāo)市場(chǎng)選擇(Targeting)Part總結(jié)詞活力四溢,追求新鮮與創(chuàng)意詳細(xì)描述年輕人對(duì)蛋糕的口味和外觀有較高的要求,他們追求新鮮、創(chuàng)意和個(gè)性化。針對(duì)這個(gè)市場(chǎng),可以選擇推出外觀獨(dú)特、口感豐富的蛋糕產(chǎn)品,如慕斯蛋糕、千層蛋糕等,并通過(guò)社交媒體等平臺(tái)進(jìn)行宣傳和推廣。年輕人市場(chǎng)總結(jié)詞注重品質(zhì),追求口感與健康詳細(xì)描述中年人對(duì)蛋糕的品質(zhì)和口感有更高的要求,同時(shí)他們更加注重健康。針對(duì)這個(gè)市場(chǎng),可以選擇推出低糖、低脂、高纖維等健康蛋糕產(chǎn)品,并通過(guò)口碑傳播和線下活動(dòng)等方式進(jìn)行推廣。中年人市場(chǎng)總結(jié)詞懷舊情懷,追求傳統(tǒng)與口感詳細(xì)描述老年人對(duì)蛋糕的口味和外觀有著懷舊情懷,他們更喜歡傳統(tǒng)的蛋糕產(chǎn)品,如水果蛋糕、奶油蛋糕等。針對(duì)這個(gè)市場(chǎng),可以選擇推出傳統(tǒng)口味的蛋糕產(chǎn)品,并通過(guò)老年社區(qū)、養(yǎng)老院等渠道進(jìn)行推廣。老年人市場(chǎng)03市場(chǎng)定位(Positioning)Part品質(zhì)至上,追求卓越總結(jié)詞針對(duì)高收入群體和追求品質(zhì)生活的消費(fèi)者,提供手工精制、原料上乘的蛋糕產(chǎn)品。注重品牌形象,強(qiáng)調(diào)獨(dú)特口感和精致裝飾。通過(guò)高端購(gòu)物中心、精品店等渠道銷售,提供定制化服務(wù)和禮品包裝。詳細(xì)描述高端市場(chǎng)中端市場(chǎng)性價(jià)比之選,滿足大眾需求總結(jié)詞針對(duì)中等收入群體和大眾消費(fèi)者,提供品質(zhì)穩(wěn)定、口感良好的蛋糕產(chǎn)品。注重原料的品質(zhì)和口感的平衡,提供多種口味和款式選擇。通過(guò)超市、便利店等零售渠道銷售,價(jià)格適中,滿足日常消費(fèi)需求。詳細(xì)描述經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,滿足基本需求總結(jié)詞針對(duì)低收入群體和價(jià)格敏感的消費(fèi)者,提供價(jià)格實(shí)惠、口感尚可的蛋糕產(chǎn)品。注重成本控制和簡(jiǎn)化生產(chǎn)流程,提供基本的口味和款式。通過(guò)批發(fā)市場(chǎng)、街頭小店等渠道銷售,滿足消費(fèi)者對(duì)價(jià)格敏感的需求。詳細(xì)描述低端市場(chǎng)04產(chǎn)品策略(Product)Part產(chǎn)品種類傳統(tǒng)蛋糕如鮮奶蛋糕、巧克力蛋糕等,滿足消費(fèi)者對(duì)經(jīng)典口味的需求。創(chuàng)新蛋糕如水果慕斯蛋糕、芝士蛋糕等,提供新穎的口感和體驗(yàn)。定制蛋糕根據(jù)消費(fèi)者需求定制不同形狀、圖案和口味的蛋糕,滿足個(gè)性化需求。STEP01STEP02STEP03產(chǎn)品口味甜味如芝士、火腿、培根等,提供不同口感的體驗(yàn)。咸味果味如藍(lán)莓、芒果、檸檬等,增加口感層次和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。如草莓、巧克力、香草等,滿足消費(fèi)者對(duì)甜美的追求。適合送禮或重要場(chǎng)合,提升產(chǎn)品檔次和附加值。精美禮盒環(huán)保材料定制包裝使用可降解的環(huán)保材料,降低對(duì)環(huán)境的影響。根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)和消費(fèi)者需求定制包裝,提高產(chǎn)品辨識(shí)度。030201產(chǎn)品包裝05價(jià)格策略(Price)Part針對(duì)高端市場(chǎng),提供高品質(zhì)的蛋糕,以高價(jià)策略吸引追求品質(zhì)的消費(fèi)者。高質(zhì)高價(jià)通過(guò)品牌知名度和口碑,為產(chǎn)品賦予更高的價(jià)值,從而采取高價(jià)策略。品牌溢價(jià)通過(guò)限量供應(yīng),制造稀缺性,吸引追求獨(dú)特性的消費(fèi)者。限量供應(yīng)高價(jià)策略針對(duì)大眾市場(chǎng),提供中等品質(zhì)的蛋糕,以中價(jià)策略吸引廣大消費(fèi)者。中等品質(zhì)強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的性價(jià)比,提供物有所值的蛋糕,滿足消費(fèi)者對(duì)價(jià)值的需求。性價(jià)比通過(guò)中價(jià)策略,覆蓋更廣泛的消費(fèi)群體,實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)份額最大化。廣泛覆蓋中價(jià)策略促銷活動(dòng)通過(guò)促銷活動(dòng)和折扣,吸引消費(fèi)者購(gòu)買,提高銷售量。低成本低價(jià)格針對(duì)低端市場(chǎng),通過(guò)降低成本來(lái)降低價(jià)格,吸引價(jià)格敏感的消費(fèi)者。市場(chǎng)份額擴(kuò)張通過(guò)低價(jià)策略,迅速占領(lǐng)市場(chǎng)份額,擴(kuò)大品牌影響力。低價(jià)策略06銷售渠道(Place)Part如淘寶、京東等,通過(guò)建立網(wǎng)店或與平臺(tái)合作進(jìn)行銷售。電商平臺(tái)建立自己的官方網(wǎng)站,提供在線訂購(gòu)服務(wù)。自建官網(wǎng)利用微信、微博等社交媒體平臺(tái)進(jìn)行銷售。社交媒體銷售線上銷售商超合作與大型超市、便利店等合作,將蛋糕入駐商超貨架。特許經(jīng)營(yíng)通過(guò)授權(quán)加盟的方式,讓其他商家代理銷售。實(shí)體店銷售開設(shè)實(shí)體店鋪,提供現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買服務(wù)。線下銷售123在社交媒體平臺(tái)上投放廣告,吸引潛在消費(fèi)者。社交媒體廣告投放與知名網(wǎng)紅、意見(jiàn)領(lǐng)袖合作,借助他們的影響力進(jìn)行推廣。KOL合作舉辦線上活動(dòng),如打折促銷、贈(zèng)品等,吸引用戶參與。社交媒體活動(dòng)社交媒體銷售07促銷策略(Promotion)Part03戶外廣告在城市繁華地段、商業(yè)區(qū)、交通樞紐等地方設(shè)置戶外廣告牌、燈箱等,吸引過(guò)往人群的注意力。01電視廣告通過(guò)電視媒體向廣大消費(fèi)者宣傳蛋糕品牌和產(chǎn)品,提高品牌知名度和美譽(yù)度。02網(wǎng)絡(luò)廣告利用社交媒體、搜索引擎、電商平臺(tái)等網(wǎng)絡(luò)渠道,精準(zhǔn)投放廣告,吸引目標(biāo)客戶群體。廣告宣傳限時(shí)折扣在特定時(shí)間段內(nèi)提供一定幅度的折扣,吸引消費(fèi)者購(gòu)買。滿額減免消費(fèi)者購(gòu)買一定金額的產(chǎn)品后,可享受一定金額的減免優(yōu)惠。組合優(yōu)惠將
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