糧食作物生產(chǎn)培訓(xùn)課件

糧食作物生產(chǎn)培訓(xùn)課件CATALOGUE目錄糧食作物概述糧食作物栽培技術(shù)糧食作物施肥技術(shù)糧食作物灌溉與排水糧食作物收獲與儲存糧食作物加工與利用糧食作物概述01糧食作物主要是指以收獲成熟果實(shí)為目的，經(jīng)過耕種、管理等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程得到的食用作物。定義根據(jù)作物生長周期和特性，糧食作物可分為禾谷類、豆類、薯類等。分類定義與分類糧食作物是人類生存的基本食物來源，關(guān)系到國家糧食安全和民生福祉。糧食安全基礎(chǔ)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)社會穩(wěn)定因素糧食作物在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中占據(jù)主導(dǎo)地位，對農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要影響。糧食生產(chǎn)及供應(yīng)狀況直接關(guān)系到社會穩(wěn)定和民生改善。030201糧食作物的重要性生產(chǎn)規(guī)模我國糧食播種面積和產(chǎn)量均居世界前列，具備強(qiáng)大的糧食生產(chǎn)能力。我國糧食作物品種豐富，以水稻、小麥、玉米等為主導(dǎo)，同時積極發(fā)展豆類、薯類等作物。隨著農(nóng)業(yè)科技的不斷進(jìn)步，我國糧食生產(chǎn)技術(shù)水平不斷提高，包括優(yōu)良品種選育、高效栽培技術(shù)、病蟲害防治等方面取得顯著成果。盡管我國糧食生產(chǎn)取得了顯著成績，但仍面臨耕地資源緊張、氣候變化、勞動力成本上升等挑戰(zhàn)，需要進(jìn)一步加強(qiáng)科技創(chuàng)新和政策扶持，確保糧食生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展。品種結(jié)構(gòu)技術(shù)水平面臨的挑戰(zhàn)我國糧食作物生產(chǎn)現(xiàn)狀糧食作物栽培技術(shù)02

選地與整地選地原則選擇土層深厚、土壤肥沃、排灌方便的地塊，避免重茬和迎茬。整地方法根據(jù)作物和土壤條件，選擇合適的耕作方式，如深松、深翻、旋耕等，以改善土壤結(jié)構(gòu)和提高土壤肥力。土壤處理進(jìn)行土壤消毒和改良，減少病蟲害的發(fā)生。播種與育苗根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂?、土壤條件和市場需求，選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病的品種。根據(jù)作物生長習(xí)性和氣候條件，確定適宜的播種時間。采用條播、點(diǎn)播或撒播等方式，確保播種均勻、深淺一致。保持苗床濕潤、通風(fēng)良好，適時進(jìn)行間苗、定苗和煉苗，培育壯苗。品種選擇播種時間播種方法育苗管理根據(jù)作物需肥規(guī)律和土壤肥力狀況，制定合理的施肥方案，同時加強(qiáng)水分管理，保持土壤濕潤。水肥管理定期進(jìn)行中耕除草，減少雜草對作物的競爭，同時改善土壤通透性。中耕除草通過整枝、打杈、摘心等措施，調(diào)整植株形態(tài)，提高通風(fēng)透光性和產(chǎn)量。植株調(diào)整田間管理堅持“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，通過選用抗病品種、合理輪作、科學(xué)施肥等措施，減少病害的發(fā)生。一旦發(fā)現(xiàn)病害，及時采取化學(xué)防治、生物防治等方法進(jìn)行控制。病害防治采用農(nóng)業(yè)防治、生物防治和化學(xué)防治等方法，綜合控制蟲害的發(fā)生和危害。同時，加強(qiáng)蟲情監(jiān)測和預(yù)報，做到及時發(fā)現(xiàn)、及時防治。蟲害防治病蟲害防治糧食作物施肥技術(shù)03包括氮肥、磷肥、鉀肥等，具有養(yǎng)分含量高、肥效快等特點(diǎn)，但長期使用可能對土壤和環(huán)境造成負(fù)面影響?；瘜W(xué)肥料來源于動植物殘體或排泄物，如畜禽糞便、作物秸稈等，養(yǎng)分全面、肥效持久，有助于改善土壤結(jié)構(gòu)。有機(jī)肥料含有特定微生物菌種的肥料，能夠促進(jìn)土壤中有益微生物的繁殖，提高土壤肥力。生物肥料肥料種類與選擇根據(jù)作物需肥規(guī)律、土壤供肥性能和肥料效應(yīng)，實(shí)行有機(jī)肥與無機(jī)肥相結(jié)合，氮、磷、鉀及中微量元素配合施用?；适┯靡懔可钍?，追肥要少量多次，根外追肥要掌握好濃度和噴施時間。施肥原則與方法施肥方法施肥原則苗期分蘗期拔節(jié)期抽穗期不同生長階段的施肥要點(diǎn)01020304以氮肥為主，促進(jìn)幼苗生長，培育壯苗。增加磷肥和鉀肥的施用量，促進(jìn)分蘗和根系發(fā)育。重施氮肥，配合施用磷肥和鉀肥，促進(jìn)莖稈粗壯。適量追施氮肥和鉀肥，提高結(jié)實(shí)率和千粒重。過量施肥不僅浪費(fèi)資源，還會對作物生長和土壤環(huán)境造成負(fù)面影響。避免過量施肥不同作物和生長階段對養(yǎng)分的需求不同，要掌握好施肥時期。注意施肥時期有機(jī)肥和無機(jī)肥各有優(yōu)缺點(diǎn)，配合施用可以取長補(bǔ)短，提高施肥效果。配合施用有機(jī)肥和無機(jī)肥有些肥料和農(nóng)藥不能同時使用，否則會產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，影響肥效和藥效。注意肥料與農(nóng)藥的配合使用施肥注意事項糧食作物灌溉與排水04地面灌溉噴灌滴灌地下灌溉灌溉方式與選擇通過渠道或管道將水引入農(nóng)田，利用重力作用進(jìn)行灌溉，適用于平原地區(qū)。通過管道將水緩慢滴入作物根部土壤，減少水分蒸發(fā)和流失，適用于干旱和半干旱地區(qū)。利用噴頭將水噴灑到空中，形成水滴后降落到地面，適用于水資源相對豐富地區(qū)。將水引入地下管道，通過滲透作用將水分輸送到作物根部，適用于水資源匱乏地區(qū)。嚴(yán)格執(zhí)行灌溉制度按照計劃進(jìn)行灌溉，避免隨意增減灌溉次數(shù)和水量，確保作物正常生長。制定灌溉計劃根據(jù)作物需水規(guī)律、土壤墑情和氣象條件等因素，制定合理的灌溉計劃。調(diào)整灌溉方案根據(jù)作物生長狀況、土壤濕度和氣候變化等因素，及時調(diào)整灌溉方案。灌溉制度與執(zhí)行在農(nóng)田中開挖明溝，將多余的水分排出農(nóng)田，適用于地勢平坦、排水良好的地區(qū)。明溝排水在農(nóng)田中埋設(shè)排水管道，將多余的水分通過管道排出農(nóng)田，適用于地勢低洼、排水不暢的地區(qū)。暗管排水根據(jù)地形地貌、土壤類型和氣候條件等因素，建設(shè)合理的排水系統(tǒng)，確保農(nóng)田排水順暢。建設(shè)排水系統(tǒng)排水系統(tǒng)與建設(shè)采用塑料薄膜、混凝土等材料對渠道進(jìn)行防滲處理，減少輸水過程中的滲漏損失。渠道防滲技術(shù)管道輸水技術(shù)噴灌節(jié)水技術(shù)滴灌節(jié)水技術(shù)采用管道代替明渠輸水，減少輸水過程中的蒸發(fā)和滲漏損失。采用低壓噴頭、改進(jìn)噴灌制度等措施，提高噴灌水的利用率。采用滴灌帶、滴灌管等節(jié)水器材，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)灌溉和節(jié)水目標(biāo)。節(jié)水灌溉技術(shù)糧食作物收獲與儲存05選擇合適天氣選擇晴朗、干燥的天氣進(jìn)行收獲，避免陰雨天氣導(dǎo)致作物受潮霉變。使用合適工具根據(jù)作物種類和地形條件，選擇合適的收割工具，如鐮刀、收割機(jī)等，以提高收割效率和質(zhì)量。觀察作物成熟度根據(jù)作物種類和品種特性，觀察其成熟度，如稻谷的黃熟程度、小麥的蠟熟期等，以確定最佳收獲時機(jī)。收獲時機(jī)與方法干燥設(shè)施建立通風(fēng)良好、溫度適中的干燥設(shè)施，如曬場、烘干機(jī)等，以確保作物在儲存前達(dá)到安全水分標(biāo)準(zhǔn)。儲存設(shè)施選擇干燥、通風(fēng)、防鼠防蟲的倉庫或儲糧罐等儲存設(shè)施，避免作物受潮、霉變和蟲害。干燥與儲存設(shè)施03控制溫度根據(jù)糧食種類和儲存要求，控制儲存設(shè)施內(nèi)的溫度，避免高溫導(dǎo)致糧食變質(zhì)。01定期檢查定期對儲存的糧食進(jìn)行檢查，包括溫度、濕度、蟲害等方面，及時發(fā)現(xiàn)問題并采取措施。02保持通風(fēng)保持儲存設(shè)施內(nèi)空氣流通，避免潮濕和霉變。儲存過程中的管理清理雜質(zhì)01在入庫前對糧食進(jìn)行清理，去除其中的雜質(zhì)和破損粒，減少霉變和蟲害的發(fā)生。使用防霉劑02在儲存過程中，可以使用適量的防霉劑來抑制霉菌的生長，延長糧食的儲存期。防治蟲害03定期檢查糧食是否有蟲害跡象，一旦發(fā)現(xiàn)蟲害，應(yīng)立即采取措施進(jìn)行防治，如使用殺蟲劑、熏蒸等方法。同時，要保持儲存設(shè)施的清潔衛(wèi)生，減少蟲害的滋生環(huán)境。防止霉變和蟲害糧食作物加工與利用06初加工清理、脫殼、碾米等，得到糙米、精米等產(chǎn)品。深加工米粉、米糕、米酒、米醋等多樣化食品。飼料加工米糠、碎米等可用于飼料生產(chǎn)。加工方式與產(chǎn)品提供能量，維持身體正常運(yùn)作。碳水化合物維持血漿滲透壓、肌肉等組織的形成。蛋白質(zhì)提供能量，維持體溫，保護(hù)內(nèi)臟。脂肪維持正常生理功能，促進(jìn)新陳代謝。維生素和礦物質(zhì)糧食作物的營養(yǎng)價值食品工業(yè)主食、糕點(diǎn)、糖果、飲料等。釀造工業(yè)酒、醋、醬油、味精等。飼料工業(yè)配合飼料、濃縮飼料等。