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二、汽化和液化汽化：物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程

倒有水的容器時間長了會變干生活中的汽化現(xiàn)象:

濕衣服可以晾干

下雨后的地面慢慢也會變干火鍋煮方便面煮餃子任何溫度下都能發(fā)生只在液體表面緩慢吸收熱量,致冷性（1）.蒸發(fā)的特點：1.蒸發(fā):在液體的表面進行的汽化現(xiàn)象物理與生活:游泳后上岸，冷得渾身發(fā)抖灑水車給路面降溫練一練：剛從開水中撈出的熟雞蛋在手中不太燙，過一會兒反而很燙，這是因為（)A、蛋的內(nèi)部溫度很高，有熱逐漸散發(fā)出來B、蛋殼不善于傳熱，把里面的熱傳遞出來需要一段時間C、蛋殼末干時，殼上的水蒸發(fā)吸熱D、這是錯覺Cb、液體的_______越大，蒸發(fā)得越快。c、液體表面的________越快,蒸發(fā)得越快。a、______越高，蒸發(fā)得越快。（2）.探究影響水蒸發(fā)快慢的因素溫度表面積空氣流速“火洲”坎兒井2.沸騰：在液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象觀察水的沸騰友情提醒這個實驗主要觀察水沸騰前后發(fā)生的變化一聽：當(dāng)水溫升高到90℃時，每隔0.5min記錄一次溫度計的示數(shù)直至水沸騰后3－5min切莫碰翻燒杯，小心燙傷喲！二看：水沸騰前后的聲音變化水沸騰前后氣泡和溫度的變化三記：四畫：畫出水沸騰前后溫度隨時間的變化圖象沸騰:實驗回顧水的聲音在沸騰前，＿＿＿＿沸騰時，＿＿＿＿＿在沸騰前對水加熱，水的溫度＿＿＿＿＿＿＿沸騰時，繼續(xù)對水加熱，水的溫度＿＿＿＿＿較大變小不斷上升保持不變實驗中，水沸騰時的溫度是＿＿℃停止對水加熱，水＿＿沸騰。可見沸騰需要___不能吸熱100上水在沸騰前，氣泡上升過程中＿由大變?。撸叻序v時＿由小變大＿（1）.沸騰的特點：溫度達到沸點，且繼續(xù)吸熱液體表面和內(nèi)部劇烈a.條件：b.部位：c.程度：聲音：沸騰前響，沸騰時不響d.現(xiàn)象：氣泡：沸騰前上升減小，沸騰時上升增大沸騰必須具備兩個條件：(1)溫度達到沸點(2)繼續(xù)吸熱沸點：液體沸騰時的溫度(與大氣壓強有關(guān))1、用煤氣灶煮雞蛋當(dāng)鍋內(nèi)水開后，是繼續(xù)用大火加熱還是改用小火？試用本堂課所學(xué)的知識說說你的理由。2、用紙盒燒水，水燒開了，紙盒

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