大學(xué)生?暑期社會實(shí)踐調(diào)查報告：食品安全問題

.::;2019年大學(xué)生暑期社會理論調(diào)查報告：食品平安征詢題

理論目的：調(diào)查食品平安征詢題

時間:20**年*月*日-20**年*月*日

地點(diǎn)：高沙農(nóng)貿(mào)市

文章導(dǎo)讀：“國以民為本，民以食為天，食以安為先。〞隨著人們生活程度的不時進(jìn)步，食品品種的多樣化，食品數(shù)量的不時增加，食品平安征詢題就顯得尤為重要，農(nóng)貿(mào)市場那么是人們獲取食物的重要場所，農(nóng)貿(mào)市場和里面的各類蔡的衛(wèi)生情況直截了當(dāng)阻礙人們的身體安康。

這個暑假我并沒有不時待在家中，而是積極的走出來，參與社會理論，我想在理論中更多的進(jìn)步自己的才干，讓自己的各種身手都得到更多的進(jìn)步，這是我不時以來不時的方法，我想我會做好的，我會不時不時的努力下去，最終在理論中進(jìn)步自己的才干!

“國以民為本，民以食為天，食以安為先。〞隨著人們生活程度的不時進(jìn)步，食品品種的多樣化，食品數(shù)量的不時增加，食品平安征詢題就顯得尤為重要，農(nóng)貿(mào)市場那么是人們獲取食物的重要場所，農(nóng)貿(mào)市場和里面的各類蔡的衛(wèi)生情況直截了當(dāng)阻礙人們的身體安康。因此我們食品平安宣傳理論效勞團(tuán)隊(duì)—“安康衛(wèi)士〞就對高沙農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)展了一次實(shí)地調(diào)查!

一、高沙農(nóng)貿(mào)市場所在地高沙社區(qū)根本情況

高沙社區(qū)原名高沙大隊(duì)，始建于1930年8月1日，占地面積2平方公里，社區(qū)XX年5月14日被區(qū)政府批準(zhǔn)為高沙社區(qū)居民委員會。它位于國家級開發(fā)區(qū)“杭州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)〞北部，省重點(diǎn)工程“高教園區(qū)〞西側(cè)，杭州繞城高速公路南面。高沙商業(yè)街交通便利，居民與學(xué)生流淌量日趨增大，有學(xué)在下沙，生活在高沙之稱。西側(cè)緊連杭州市政府規(guī)劃落實(shí)的1.73平方公里大型居住區(qū)(經(jīng)濟(jì)適用房)，居住人口約9萬余人，東鄰浙江省最大的高教基地(杭州下沙高教園區(qū))，面積10.29平方公里，教職員工、學(xué)生15萬余人。黃金地段屬杭州市副城區(qū)之一，規(guī)劃人口65萬余人，市場前景寬闊。而高沙農(nóng)貿(mào)市場那么位于高沙社區(qū)的南部!

二、高沙農(nóng)貿(mào)市場的設(shè)備情況

高沙農(nóng)貿(mào)市場始建于XX年，當(dāng)時農(nóng)貿(mào)市場的設(shè)備比擬簡陋，攤位也比擬少，農(nóng)貿(mào)市場外沒有如今的各種食品店面。據(jù)我們從農(nóng)貿(mào)市場治理人員處置解到，當(dāng)時農(nóng)貿(mào)市場的衛(wèi)生設(shè)備也沒如今的好，來買菜的多數(shù)是高沙本地人。

但2020年時，按杭州市農(nóng)貿(mào)市場提升改造的要求，高沙社區(qū)投入資金100多萬元對農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)展了晉級改造，改造之后的高沙農(nóng)貿(mào)市場寬闊亮堂，大大改善了顧客的購物環(huán)境，原來簡陋的棚架不見了，取而代之的是一個個干凈整潔的瓷磚柜臺。全新的高沙農(nóng)貿(mào)市場已于09年11月26號正式開門營業(yè)。我們采訪了一位正在買菜的高沙居民，她表示新的農(nóng)貿(mào)市場不只更衛(wèi)生而且更漂亮了，有一種逛超市的感受。

如今的高沙農(nóng)貿(mào)市場共建有147個攤位，其中蔬菜攤82個，肉類攤30個，家禽攤3個，海鮮攤11個，冷凍攤8個，豆制品攤6個，干貨攤4個，水果攤3個。還有其他店面72個。

另外，我們還在市場門口看到有檢測室和稱量室，通過與值班室人員的交流我們理解到，市民們假設(shè)買到一些食品后疑心有衛(wèi)生征詢題可到檢測室進(jìn)展檢測，如此就對該農(nóng)貿(mào)市場的食品衛(wèi)生起到監(jiān)視作用。

三、高沙農(nóng)貿(mào)市場和其農(nóng)副產(chǎn)品的衛(wèi)生情況

正如我們采訪的那位居民說的那樣，如今在高沙農(nóng)貿(mào)市場里買菜好似在逛超市一樣。在高沙農(nóng)貿(mào)市場里，同期設(shè)備建造得特別好，空氣較明晰，聞不到那些難聞的異味。走道根本都是單調(diào)的，看不到瓜果菜葉等垃圾。農(nóng)貿(mào)市場配有專門的滅蠅設(shè)備，抑制了病毒細(xì)菌通過蒼蠅傳播。

我們在市場入口處的電子“蔬菜農(nóng)藥殘留檢測結(jié)果公示表〞上看到市場里的所有菜都已通過檢測合格。我們在值班室里理解到各類菜的檢測合格率為98%，而已經(jīng)在市場里銷售的菜市通過檢測的。我們也觀察到農(nóng)貿(mào)市場里的瓜果蔬菜確實(shí)較為新穎，一般畜肉食品的顏色氣味外觀都屬于正常，但局部海產(chǎn)品還存在一些征詢題，主要是海產(chǎn)品自身帶有一定魚腥味加之天氣較為炎熱，招來蒼蠅和蚊蟲，不過許多商販都采取了一定措施，都能保證海產(chǎn)品的平安合格?？傮w可得高沙農(nóng)貿(mào)市場的衛(wèi)生情況良好!

四、我們的建議

1、農(nóng)貿(mào)市場的垃圾箱應(yīng)及時清倒，以免帶來異味，引來蒼蠅。

2、農(nóng)貿(mào)市場的治理人員應(yīng)多去市場里檢查檢查，覺察不衛(wèi)生或過期的食品應(yīng)及時消除。

3、農(nóng)貿(mào)市場清潔工人應(yīng)隨時去除市場走道角落里的垃圾。

4、局部蔬菜攤位的殘葉應(yīng)及時清理。

5、局部海鮮攤位應(yīng)及時更換水桶里的水。宰殺魚后留下的鱗片等應(yīng)及時清理干凈。

6、局部家禽攤位應(yīng)留意通風(fēng)，定時檢測家禽的情況。

總結(jié)：通過我們“安康衛(wèi)士〞一上午的調(diào)查可得，高沙農(nóng)貿(mào)市場的衛(wèi)生情況良好，農(nóng)副產(chǎn)品衛(wèi)生情況良好，無農(nóng)藥殘留、食品過期等情況，在銷售的產(chǎn)品都已通過檢測并合格，市民可放心使用。

這一