鮮活蝦促銷培訓(xùn)課件

鮮活蝦促銷培訓(xùn)課件contents目錄鮮活蝦產(chǎn)品介紹鮮活蝦市場(chǎng)分析鮮活蝦促銷策略鮮活蝦銷售技巧鮮活蝦品質(zhì)保障CHAPTER鮮活蝦產(chǎn)品介紹01鮮活蝦在捕撈后立即冷凍保鮮，確保了蝦的新鮮度和口感。新鮮度高肉質(zhì)鮮美營養(yǎng)價(jià)值高鮮活蝦的肉質(zhì)細(xì)膩，口感鮮美，是海鮮愛好者的首選。鮮活蝦富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，對(duì)人體健康有益。030201產(chǎn)品特點(diǎn)鮮活蝦是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源，有助于維持人體正常生理功能。蛋白質(zhì)富含維生素B群和維生素D，有助于促進(jìn)新陳代謝和維護(hù)骨骼健康。維生素含有鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)，對(duì)人體的生長(zhǎng)和發(fā)育具有重要作用。礦物質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值將鮮活蝦清洗干凈，放入蒸鍋中蒸熟，搭配姜絲、蔥絲和醬油食用。清蒸將鮮活蝦放入開水中煮熟，搭配蒜泥、姜末、醋和香油食用。白灼將鮮活蝦切成小段，搭配蔬菜進(jìn)行炒制，可加入適量調(diào)味料提味。炒制食用方法CHAPTER鮮活蝦市場(chǎng)分析02

市場(chǎng)需求消費(fèi)者對(duì)鮮活蝦的需求量逐年上升，尤其在節(jié)假日和家庭聚會(huì)時(shí)需求量更大。隨著生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)食品品質(zhì)的要求也越來越高，鮮活蝦作為高品質(zhì)的食材，越來越受到消費(fèi)者的青睞。消費(fèi)者對(duì)鮮活蝦的烹飪方式也呈現(xiàn)多樣化趨勢(shì)，從傳統(tǒng)的白灼、清蒸到現(xiàn)代的麻辣、椒鹽等多種口味，滿足了不同消費(fèi)者的口味需求。市場(chǎng)上供應(yīng)鮮活蝦的商家眾多，競(jìng)爭(zhēng)激烈。價(jià)格是競(jìng)爭(zhēng)的主要手段之一，但品質(zhì)和服務(wù)也是競(jìng)爭(zhēng)的重要因素。商家需要不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量、降低成本、提升服務(wù)水平，才能在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲得優(yōu)勢(shì)。競(jìng)爭(zhēng)情況消費(fèi)者對(duì)鮮活蝦的品質(zhì)要求較高，更傾向于選擇品質(zhì)可靠、口碑良好的品牌。消費(fèi)者在購買鮮活蝦時(shí)，也注重商家的服務(wù)態(tài)度和售后服務(wù)，良好的服務(wù)和售后可以增強(qiáng)消費(fèi)者的購買信心和忠誠度。消費(fèi)者購買鮮活蝦的決策過程受到多種因素的影響，如價(jià)格、品質(zhì)、品牌、服務(wù)等。消費(fèi)者行為分析CHAPTER鮮活蝦促銷策略03價(jià)格策略了解同行業(yè)的價(jià)格水平，確定合理的定價(jià)策略。根據(jù)銷售情況，可以設(shè)置買一送一、滿減、打折等優(yōu)惠活動(dòng)。針對(duì)會(huì)員提供專屬的折扣或積分兌換活動(dòng)，增加客戶粘性。將鮮活蝦與其他相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行捆綁銷售，提高客單價(jià)。市場(chǎng)調(diào)研價(jià)格折扣會(huì)員優(yōu)惠捆綁銷售線上渠道線下渠道自建渠道合作伙伴渠道策略01020304利用電商平臺(tái)、社交媒體等線上渠道進(jìn)行銷售，擴(kuò)大覆蓋面。與超市、菜市場(chǎng)等合作，設(shè)立銷售點(diǎn)，提高曝光率。開設(shè)實(shí)體店或體驗(yàn)店，提供現(xiàn)場(chǎng)選購和配送服務(wù)。與餐飲企業(yè)、食品加工企業(yè)等合作，拓展銷售渠道。品牌形象設(shè)計(jì)廣告宣傳社交媒體營銷口碑營銷品牌推廣打造獨(dú)特的品牌形象，包括LOGO、包裝、宣傳物料等。利用微信、微博等社交媒體平臺(tái)，發(fā)布產(chǎn)品信息、活動(dòng)信息，與消費(fèi)者互動(dòng)。利用電視、廣播、報(bào)紙、戶外廣告等多種形式進(jìn)行宣傳推廣。通過提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，讓消費(fèi)者成為品牌的忠實(shí)擁躉，通過口碑傳播擴(kuò)大品牌影響力。CHAPTER鮮活蝦銷售技巧04可以告訴顧客鮮活蝦是當(dāng)天從海里捕撈上來的，保證新鮮度，口感更加鮮美。強(qiáng)調(diào)鮮活蝦的新鮮度介紹蝦富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，有益于身體健康。突出蝦的營養(yǎng)價(jià)值可以告訴顧客鮮活蝦可以清蒸、白灼、油燜等多種烹飪方式，滿足不同口味需求。強(qiáng)調(diào)蝦的烹飪方式可以告訴顧客鮮活蝦的價(jià)格比其他市場(chǎng)更實(shí)惠，讓顧客覺得物有所值。強(qiáng)調(diào)價(jià)格優(yōu)勢(shì)銷售話術(shù)對(duì)待顧客要熱情周到，面帶微笑，讓顧客感受到溫馨的服務(wù)氛圍。熱情接待耐心解答推薦搭配送貨上門對(duì)于顧客的疑問和咨詢，要耐心細(xì)致地解答，讓顧客對(duì)產(chǎn)品有更全面的了解。根據(jù)顧客的需求，可以推薦一些與蝦搭配的其他食材或菜品，增加銷售額。提供送貨上門服務(wù)，方便顧客購買后帶回家享用?？蛻舴?wù)對(duì)于顧客的投訴和反饋，要高度重視并及時(shí)處理，積極解決問題。及時(shí)處理投訴定期對(duì)顧客進(jìn)行回訪調(diào)查，了解顧客對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)的滿意度，改進(jìn)不足之處。回訪調(diào)查制定合理的退換貨政策，對(duì)于有問題的商品或錯(cuò)發(fā)的商品，及時(shí)處理退換事宜。退換貨政策為顧客建立檔案，記錄他們的購買記錄和喜好，提供更加個(gè)性化的服務(wù)。建立客戶檔案售后服務(wù)CHAPTER鮮活蝦品質(zhì)保障05質(zhì)量檢查在采購時(shí)對(duì)蝦進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量檢查，包括外觀、新鮮度、規(guī)格和重量的檢驗(yàn)。供應(yīng)商選擇選擇具有良好信譽(yù)和穩(wěn)定供應(yīng)能力的供應(yīng)商，確保蝦的品質(zhì)和來源可靠。定期評(píng)估定期對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)估，以確保其持續(xù)提供符合要求的鮮活蝦。采購環(huán)節(jié)溫度控制保持適宜的溫度，以延緩蝦的新鮮度流失。一般而言，低溫有助于保持蝦的新鮮度。濕度管理保持適當(dāng)?shù)臐穸龋苑乐刮r脫水或過度濕潤，影響品質(zhì)。定期檢查定期檢查蝦的品質(zhì)狀況，如有異常及時(shí)處理。存儲(chǔ)環(huán)節(jié)03溫度監(jiān)控在運(yùn)輸過程中對(duì)溫度進(jìn)行監(jiān)控，確保蝦處于適