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文檔簡介

1實(shí)驗(yàn)二細(xì)胞中多糖的定性、定位與（半）定量

過碘酸雪夫反應(yīng)（PAS）顯示糖元和其它多糖物質(zhì)2一、實(shí)驗(yàn)原理：過碘酸（periodicacid）是一種氧化劑，它可把多糖的葡萄糖分子的兩個相鄰的帶有羥基的C-C-鍵打開，而生成醛基再與染色劑結(jié)合。Schiff試劑中的堿性復(fù)紅（fuchsinbasic）是一種混合物，經(jīng)亞硫酸和二氧化硫的作用，醌式結(jié)構(gòu)的雙鍵被破壞南而消失，已成為無色復(fù)紅，再經(jīng)過氧化后的醛基與無色復(fù)紅液進(jìn)行結(jié)合呈紫紅色。

3二、試劑配制1.過碘酸酒精溶液配法過碘酸（HIO4·2H2O）0.4克95%酒精35毫升M/5醋酸鈉（27.2克毫升H2O）5毫升蒸餾水或用0.5-0.1%過磺酸水溶液10毫升上液保存于冰箱，瓶加黑紙，溶液顯黃色即失效。2.Schiff氏酒精溶液配法（配后略帶紅色無妨）Schiff氏原液11.5毫升1N鹽酸0.5毫升純酒精23.0毫升或用Schiff氏原液，配法與Feulgen反應(yīng)所用相同。3.采取唾液的方法刷牙、喇口之后，用1%的醋酸在舌尖部稍稍接觸，唾液開始分泌之后，用燒杯盛接之，此唾液經(jīng)過過濾后即可應(yīng)用。4.亞硫酸水（與Feulgen反應(yīng)所用相同）。4三、操作方法1.把馬鈴薯塊莖用刀片徒手切成薄片。2浸入高碘酸溶液5-15min（EP管）3移入70%乙醇中侵入片刻（10秒）（EP管）。4Shiff試劑染色15min（EP管）.5亞硫酸溶液洗3次，每次1分鐘（EP管）6蒸餾水洗片刻（EP管）7裝片鏡檢三、結(jié)果糖元呈紫紅顆粒。經(jīng)過唾液（37度）或淀粉酶消化者則無糖元的紫紅顆粒。染糖元的對照片須先用唾液配的0.1-1%淀粉酶消化30-60分鐘后再入染色液。（對照略）5碘酒染色法用碘酒染色5分鐘，漂洗后置于顯微鏡下觀察。6四、作業(yè)1實(shí)驗(yàn)的原理是什

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